張永紅

蘋果樹(shù)冬剪是全年管理中一項(xiàng)十分重要的工作。它對(duì)幼樹(shù)的樹(shù)形培育、枝組培養(yǎng)及大樹(shù)的枝組更新、枝量調(diào)整、樹(shù)勢(shì)平衡、光路開(kāi)通等起著極其重要的作用。 冬剪能有效提高樹(shù)體來(lái)年產(chǎn)量和商品果率， 從而增加單位面積的經(jīng)濟(jì)效益。達(dá)到連年豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的?，F(xiàn)就蘋果樹(shù)冬剪應(yīng)注意的問(wèn)題作以總結(jié)。

1 蘋果樹(shù)冬剪必須在樹(shù)體徹底休眠后進(jìn)行

在實(shí)際生產(chǎn)中，部分果農(nóng)習(xí)慣于帶葉修剪，或在樹(shù)體沒(méi)有徹底休眠時(shí)就開(kāi)始剪樹(shù)， 這樣會(huì)削弱樹(shù)勢(shì)，影響來(lái)年產(chǎn)量。

蘋果樹(shù)和其他木質(zhì)果樹(shù)一樣， 冬季修剪一定要等樹(shù)體徹底休眠后才能進(jìn)行。 因?yàn)樘O果樹(shù)在秋分節(jié)氣后，雖然所有新梢停止生長(zhǎng)，但葉片光合作用制造的養(yǎng)分（碳水化合物）會(huì)向主干和根部轉(zhuǎn)移貯存， 以供樹(shù)體來(lái)年萌芽、 開(kāi)花和結(jié)果。 如果帶葉修剪， 就會(huì)減少制造養(yǎng)料的葉片， 葉片少了制造的養(yǎng)分少了， 樹(shù)體內(nèi)部積累的養(yǎng)分相應(yīng)也就少了， 這樣會(huì)影響來(lái)年的樹(shù)勢(shì)， 從而影響來(lái)年的發(fā)芽、 開(kāi)花和結(jié)果。 所以， 蘋果樹(shù)冬剪一定要在葉片全部落完后的15～20 天， 樹(shù)體徹底休眠后至萌芽前進(jìn)行。 個(gè)別樹(shù)體特別虛旺難掛果的園區(qū)， 可適當(dāng)延遲修剪，以達(dá)到消耗營(yíng)養(yǎng)、平衡樹(shù)勢(shì)的目的。 一般園區(qū)爭(zhēng)取在萌動(dòng)前的最佳時(shí)間內(nèi)修剪完畢， 越早越好。

2 要養(yǎng)成修剪工具消毒的習(xí)慣

許多果農(nóng)沒(méi)有養(yǎng)成修剪工具隨時(shí)消毒的習(xí)慣，這樣會(huì)給病菌創(chuàng)造傳播的機(jī)會(huì)，導(dǎo)致病害蔓延。在每次修剪前，都要對(duì)所用工具進(jìn)行消毒處理，特別是有病害（如腐爛病）發(fā)生的園區(qū)，更應(yīng)注意這一點(diǎn)。 修剪工具常用的消毒液為75%～95%醫(yī)用酒精或樹(shù)大夫（3%抑霉唑）20 倍液，消毒效果都很好。

3 提前做好病枝修剪和病果清理工作

大多數(shù)果農(nóng)習(xí)慣于冬季修剪一遍過(guò)。 這樣做的壞處是一遍剪過(guò)之后，病枝病果很難分清，總有部分遺留到地里，清理不干凈。只有提前認(rèn)真地把病枝病果剪除清理， 用車或其他工具集中帶出園區(qū)燒毀，才能把病蟲基數(shù)降到最低，為穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)創(chuàng)造條件。

4 動(dòng)剪前須看上年的修剪反應(yīng)

在冬季修剪前， 要在園區(qū)中認(rèn)真觀察樹(shù)體上一年的修剪反應(yīng)， 看看上一年該輕剪的是否剪重了，該回縮重剪的是否剪輕了，從而導(dǎo)致樹(shù)勢(shì)變?nèi)?，難以復(fù)壯；大空該留枝緩放的，是否疏除了， 背上空處該戴帽培養(yǎng)枝組的， 是否剪掉了，從而導(dǎo)致樹(shù)上大空太多，光能利用率不高，產(chǎn)量上不去；較平主枝的延長(zhǎng)頭芽，該留背上芽的是否留了背下芽，以致延長(zhǎng)頭越來(lái)越弱，掛果后還易劈裂； 弱樹(shù)該重截更新的枝是否沒(méi)有及時(shí)重截更新，以致樹(shù)體變得更弱。

只有把以上常見(jiàn)問(wèn)題都弄清楚了， 然后再去修剪，才能做到心中有數(shù)，靈活調(diào)整，一次到位，省工省時(shí)，事半功倍。

5 要根據(jù)品種特性去修剪

蘋果樹(shù)的品種很多，它們的萌芽率、成枝率各有不同，干性的強(qiáng)弱也不一樣，所用的修剪手法自然就不能完全一致， 堅(jiān)決不能用一種剪法去修剪所有品種。

在進(jìn)園修剪時(shí)，首先要分清蘋果樹(shù)的品種，然后再下剪。 比如，對(duì)于萌芽率高、成枝力強(qiáng)的品種（如嗄拉系品種）及干性弱的品種，應(yīng)當(dāng)以適度短截回縮、 疏除和主枝延長(zhǎng)里芽外蹬的手法去剪；對(duì)于萌芽率低、成枝力強(qiáng)的品種（如元帥系、富士系品種），應(yīng)以輕剪長(zhǎng)放、疏除、戴帽修剪手法為主，多留輔養(yǎng)枝，以促發(fā)更多的中短結(jié)果枝來(lái)平衡樹(shù)勢(shì)，達(dá)到豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。

6 要根據(jù)樹(shù)齡去修剪

樹(shù)齡不同，修剪方法也不一樣，不能幼樹(shù)、大樹(shù)使用同一方法去修剪。

幼樹(shù)及初果期樹(shù)，以輕剪長(zhǎng)放、培養(yǎng)枝組和整形為主，多疏除少短截，背上枝也不可全部剪除，而要靈活應(yīng)用，可培枝組可補(bǔ)空（背上枝常用戴帽的方法培養(yǎng)枝組，來(lái)彌補(bǔ)背上缺枝，使其產(chǎn)生更多中短結(jié)果枝；如果主枝一側(cè)有大空，將背枝上留下拉向空處，就是一個(gè)好的側(cè)枝）。 幼樹(shù)修剪手法用對(duì)了，可使幼樹(shù)盡快成形，及早進(jìn)入盛果豐產(chǎn)期。

成齡樹(shù)常以短截回縮、 更新復(fù)壯、 密枝疏除、適度放條與戴帽相結(jié)合的修剪手法，達(dá)到及時(shí)更新，強(qiáng)壯樹(shù)勢(shì)，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。

7 要根據(jù)樹(shù)勢(shì)去修剪

蘋果樹(shù)的樹(shù)勢(shì)不同，修剪手法不同。

樹(shù)勢(shì)強(qiáng)旺者，以輕剪緩放和戴帽剪法為主，多疏少截，讓其形成更多的中短結(jié)果枝，使其樹(shù)勢(shì)平衡，由旺轉(zhuǎn)壯，盡快多掛果。樹(shù)勢(shì)衰弱的，修剪常以短截回縮、 少留花枝及復(fù)壯樹(shù)勢(shì)為主，疏去密生細(xì)弱枝， 讓樹(shù)勢(shì)逐漸轉(zhuǎn)旺轉(zhuǎn)壯， 正常掛果。

樹(shù)勢(shì)中庸的樹(shù)， 修剪常以調(diào)整花枝的三套枝剪法為主， 適度短截回縮、 戴帽及疏除密生枝，空處緩放預(yù)備輔養(yǎng)枝。 其技法為：大年修剪花換花，長(zhǎng)辮之花短截它；中長(zhǎng)果枝破頂芽，下年形成更多花； 預(yù)備輔養(yǎng)年年留， 不愁下年結(jié)果花。

8 修剪后做好大傷口保護(hù)

蘋果樹(shù)冬剪結(jié)束后， 一定要做好大傷口的保護(hù)工作。

常言說(shuō)病從口（樹(shù)的造傷口、剪口）入，如不及時(shí)對(duì)傷口做好防護(hù)，很可能引起病菌侵染，病害蔓延。 因此，蘋果樹(shù)修剪完畢后，要及時(shí)對(duì)直徑1 cm 以上的傷口涂抹傷口愈合劑或封剪油進(jìn)行防護(hù)，以有效減少蘋果樹(shù)傷口的感病率。

9 修剪后做好全園殺菌處理

全園修剪結(jié)束后，將剪下的枝條全部清理，然后全園細(xì)致（從樹(shù)上到地面）噴1 次5 波美度石硫合劑。 冬季一般在晴天上午10:00 至下午4:00 前噴霧較好。石硫合劑不但持效期長(zhǎng)，而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。 也可用3%樹(shù)大夫 （抑霉唑）800 倍液+丙環(huán)唑1 000～1 500 倍液噴霧。 這樣可以進(jìn)一步降低園區(qū)的病菌基數(shù)， 為來(lái)年豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)。