張曉君

(揚(yáng)州大學(xué)，江蘇 揚(yáng)州 225009)

2.固著類纖毛蟲病

(1)主要癥狀：纖毛蟲主要通過附著在羅氏沼蝦的鰓絲、附肢等表面進(jìn)行感染，造成羅氏沼蝦行動(dòng)遲緩、活動(dòng)減弱、抗應(yīng)激能力下降。

(2)病因：聚縮蟲、單縮蟲、累枝蟲和鐘形蟲等感染引起。

(3)診斷：取患病蝦鰓絲、附肢等做成水浸片鏡檢。

(4)流行及危害：該疾病的發(fā)生與水體有機(jī)質(zhì)含量過高有關(guān)，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致羅氏沼蝦攝食能力下降以及蛻殼困難，最終造成羅氏沼蝦死亡。

(5)防控措施：放苗前清除底部淤泥并曬塘，使用漂白粉或生石灰進(jìn)行徹底消毒；定期使用微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)、改善底質(zhì)，避免養(yǎng)殖水體和池塘底部有機(jī)質(zhì)含量過高；投喂優(yōu)質(zhì)餌料，保證營養(yǎng)；蝦發(fā)病時(shí)，可以增加換水頻率和換水量，促進(jìn)蛻殼；合理使用殺蟲劑。

3.鐵殼蝦(生長緩慢綜合征)

(1)主要癥狀：鐵殼蝦是養(yǎng)殖戶對(duì)性成熟早、殼硬、長不大的羅氏沼蝦的俗稱(圖3)。

圖3 鐵殼蝦

鐵殼蝦具體表現(xiàn)是蝦長至5厘米后蛻殼間隔時(shí)間延長，生長明顯變慢，一些6～7 厘米、甚至不足5 厘米的蝦就已經(jīng)性成熟，蝦殼變硬，雌蝦抱卵，雄蝦長出“大而長”的大爪，比正常性成熟的蝦規(guī)格小得多，一般情況下攝食量下降，也有“不少吃卻長不大”的現(xiàn)象。

(2)病因：截至目前造成羅氏沼蝦鐵殼蝦現(xiàn)象的直接原因尚不清楚。有學(xué)者認(rèn)為是病毒、細(xì)菌等病原感染導(dǎo)致羅氏沼蝦生長緩慢，目前有報(bào)道稱一種新發(fā)現(xiàn)的傳染性早熟病毒(IPV)，屬于黃病毒科，與鐵殼蝦的發(fā)生密切相關(guān)，感染后可導(dǎo)致羅氏沼蝦出現(xiàn)生長緩慢現(xiàn)象；還有研究證實(shí)鐵殼蝦攜帶陰溝腸桿菌，并且具有傳染性，能夠?qū)е陆】滴r苗出現(xiàn)生長緩慢現(xiàn)象，同時(shí)陰溝腸桿菌感染也能夠引起羅氏沼蝦成蝦生長緩慢，陰溝腸桿菌等弱毒病原可能是引起鐵殼蝦發(fā)生的原因之一。也有學(xué)者認(rèn)為養(yǎng)殖環(huán)境以及水質(zhì)因子等影響羅氏沼蝦的生長，如養(yǎng)殖密度、溫度、鹽度、pH等，其中養(yǎng)殖密度高會(huì)降低羅氏沼蝦的生長速度、高鹽會(huì)造成羅氏沼蝦幼體生長緩慢、低pH 能夠造成羅氏沼蝦蛻殼頻率顯著下降、抗生素的過度使用會(huì)降低羅氏沼蝦的生長速度。

(3)流行及危害：自2010年以來我國養(yǎng)殖羅氏沼蝦出現(xiàn)以性早熟和生長緩慢為主要特征的鐵殼蝦問題，并且呈現(xiàn)出蔓延趨勢(shì)，其中揚(yáng)州高郵近幾年鐵殼蝦的比例一般在30%～40%，嚴(yán)重的可達(dá)80%～90%，已經(jīng)給養(yǎng)殖戶造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

(4)防控措施：①干塘后要清除淤泥，注重曬塘，放苗前使用150 千克/畝的生石灰徹底清塘；②選擇經(jīng)過嚴(yán)格檢疫且無特定病原的優(yōu)質(zhì)蝦苗；③羅氏沼蝦放苗量控制在6萬～7萬尾/畝；④投喂優(yōu)質(zhì)飼料，且蛋白質(zhì)含量不宜過高；⑤養(yǎng)殖過程中定期在飼料中添加中草藥制劑、益生菌、抗應(yīng)激制劑及免疫多糖等，以提高羅氏沼蝦免疫力與抗病力；⑥交替使用碘制劑、氯制劑等消毒劑；⑦定期使用微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，改善底質(zhì)。

四、病害診斷

1.形態(tài)學(xué)觀察

鑒定寄生蟲時(shí)，可以將患病蝦鰓絲、附肢等部分制成水浸片，通過顯微鏡觀察形態(tài)特征進(jìn)行寄生蟲種類鑒別；細(xì)菌和真菌在不同培養(yǎng)基中進(jìn)行分離培養(yǎng)，根據(jù)菌落形態(tài)以及染色進(jìn)行鑒別；病毒粒子通過透射電鏡進(jìn)行觀察。

2.生理生化鑒定

通過微量生化鑒定管測(cè)定細(xì)菌和真菌的產(chǎn)酶特性、代謝產(chǎn)物、碳氮源利用等生理生化特性，根據(jù)《伯杰氏系統(tǒng)細(xì)菌學(xué)手冊(cè)》進(jìn)行種屬鑒定。

3.分子生物學(xué)檢測(cè)技術(shù)

分子生物學(xué)檢測(cè)技術(shù)是以病原體的核酸為研究對(duì)象，通過鑒定病原核酸分子來鑒定病原。近年來，運(yùn)用分子生物學(xué)技術(shù)對(duì)環(huán)境中病原進(jìn)行檢測(cè)發(fā)展迅速，尤其是DNA 分離技術(shù)的提高、PCR 技術(shù)的日益完善、各種探針標(biāo)記方法的發(fā)展，使得核酸檢測(cè)技術(shù)在檢測(cè)各種病原微生物方面更為方便、安全、快捷。目前用于水產(chǎn)疾病診斷的分子生物學(xué)技術(shù)有核酸雜交技術(shù)、PCR(聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng))技術(shù)、LAMP(環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增)技術(shù)、限制性酶切檢測(cè)技術(shù)、16S rRNA 檢測(cè)技術(shù)和基因芯片技術(shù)。現(xiàn)代分子生物學(xué)檢測(cè)技術(shù)具有靈敏性高、特異性強(qiáng)、可靠迅速等優(yōu)點(diǎn)，在水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物處于帶菌(毒)狀態(tài)或大規(guī)模暴發(fā)疾病之前能進(jìn)行準(zhǔn)確的檢測(cè)，這是傳統(tǒng)方法無法比擬的。

4.免疫學(xué)檢測(cè)技術(shù)

免疫學(xué)檢測(cè)技術(shù)是利用抗原和抗體之間的特異性反應(yīng)檢測(cè)病原微生物，該方法已經(jīng)成為實(shí)驗(yàn)室常用的檢測(cè)技術(shù)。目前，用于水產(chǎn)疾病診斷的免疫學(xué)技術(shù)主要有單克隆抗體技術(shù)、凝集反應(yīng)技術(shù)、熒光抗體技術(shù)、酶免疫技術(shù)、膠體金技術(shù)等。

五、羅氏沼蝦疾病綜合防控策略

羅氏沼蝦疾病的發(fā)生往往與病原感染、水體環(huán)境惡化以及宿主自身免疫力下降有關(guān)。健康的養(yǎng)殖體系中需要調(diào)節(jié)養(yǎng)殖動(dòng)物、病原微生物和水環(huán)境三者的平衡。因此，需要通過有效控制病原微生物的危害，同時(shí)注重改善水體環(huán)境、增強(qiáng)宿主自身免疫力，從而減少病害發(fā)生，促進(jìn)羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

1.控制病原

近年來，隨著養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，羅氏沼蝦的病害逐漸增多。因此，在羅氏沼蝦養(yǎng)殖的各個(gè)環(huán)節(jié)，控制病原微生物對(duì)于羅氏沼蝦疾病的預(yù)防極為關(guān)鍵。放苗前完成徹底的清塘、清淤及消毒，主要為排干塘口的水，修整池底、塘堤和進(jìn)排水涵閘，清除過多淤泥，利用生石灰進(jìn)行徹底清塘。另外還需要選擇經(jīng)過嚴(yán)格檢疫的健康苗種，堅(jiān)決杜絕弱苗和帶菌、帶毒的苗種。在養(yǎng)殖過程中對(duì)于病毒性病害堅(jiān)持“預(yù)防為主”原則，要選擇健康蝦苗，從源頭上杜絕病毒攜帶，并從水處理、投入品等方面嚴(yán)格防控病毒的帶入；養(yǎng)殖過程一旦出現(xiàn)病毒感染的相關(guān)癥狀，要取樣檢測(cè)以確定病毒種類；適時(shí)起捕或處理，以減少病毒的擴(kuò)散傳播，最大限度降低經(jīng)濟(jì)損失。對(duì)于細(xì)菌性病害的防控原則是“防大于治、防治結(jié)合”，定期采取預(yù)防措施，對(duì)養(yǎng)殖水源進(jìn)行預(yù)處理，定期消毒養(yǎng)殖水體，及時(shí)補(bǔ)充有益菌等。

2.改善養(yǎng)殖環(huán)境

養(yǎng)殖環(huán)境的優(yōu)劣與病害的發(fā)生息息相關(guān)，當(dāng)水生動(dòng)物處于溶氧低、氨氮及亞硝酸鹽含量高等不良水環(huán)境中，會(huì)嚴(yán)重?fù)p傷水生動(dòng)物組織，影響其機(jī)能，造成其免疫能力低下，致使病原微生物有機(jī)可乘，最終導(dǎo)致病害發(fā)生。在養(yǎng)殖中后期，羅氏沼蝦攝食旺盛，在池中易殘留大量餌料及代謝物，易敗壞水質(zhì)。此時(shí)需根據(jù)水質(zhì)情況及時(shí)投放復(fù)合微生態(tài)制劑，及時(shí)加注或調(diào)換新水，配置增氧設(shè)備，保障養(yǎng)殖池塘良好的水環(huán)境，有利于羅氏沼蝦健康生長。此外還需合理控制養(yǎng)殖密度。高密度養(yǎng)殖伴隨而來的是環(huán)境污染和病害等問題，過高的養(yǎng)殖密度會(huì)導(dǎo)致羅氏沼蝦的活動(dòng)和攝食受到脅迫，再加上水質(zhì)氨氮、亞硝酸鹽過高等都會(huì)直接影響羅氏沼蝦的健康生長和攝食活動(dòng)，誘導(dǎo)病害的發(fā)生。因此，改善養(yǎng)殖環(huán)境可提高羅氏沼蝦的生長率，減少疾病的發(fā)生。

3.增強(qiáng)羅氏沼蝦抗病力

大量研究表明免疫增強(qiáng)劑能夠增強(qiáng)宿主的非特異性免疫能力，從而提高宿主抗病能力，其在水產(chǎn)養(yǎng)殖中已得到廣泛應(yīng)用。目前較常用的免疫增強(qiáng)劑主要有合成化學(xué)劑類、微生物類衍生物、動(dòng)植物提取物、維生素以及乳鐵蛋白等。國內(nèi)外對(duì)幾丁質(zhì)、多糖、益生菌、中藥等免疫增強(qiáng)劑提高水生動(dòng)物免疫能力開展了大量研究，免疫增強(qiáng)劑主要通過激活非特異性免疫系統(tǒng)中吞噬細(xì)胞、激活酚氧化酶活力等來提高機(jī)體的免疫力。總之，通過在飼料中適量添加免疫增強(qiáng)劑，如多糖、肽聚糖、維生素、益生菌、中草藥等，可以有效提高羅氏沼蝦的抗病力與免疫力。

(全文完)