王泓宇 王澳雪 張煊悅 朱利群

摘要 當(dāng)前，在大力推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)的背景下，稻蝦種養(yǎng)模式已成為稻田綜合種養(yǎng)模式的代表。基于江蘇省盱眙縣、泗洪縣、泗陽縣等10個(gè)縣（市、區(qū)），以稻蝦種養(yǎng)主要區(qū)域作為樣本調(diào)研地點(diǎn)，通過Logistics模型與ISM模型結(jié)合，分析影響農(nóng)戶稻蝦種養(yǎng)模式采納意愿與行為悖離的因素，并進(jìn)一步分析各影響因素之間的邏輯層次關(guān)系。從而根據(jù)分析情況提出相關(guān)建議，改善稻蝦種養(yǎng)模式發(fā)展和推廣現(xiàn)狀，促進(jìn)農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞 稻蝦種養(yǎng);農(nóng)戶特征;采納意愿;采納行為

中圖分類號(hào) S-9 ??文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A? 文章編號(hào) 0517-6611（2022）01-0234-06

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2022.01.063

Analysis of Factors Affecting Farmers’ Willingness to Adopt and Behavioral Deviations in the Co-culture Mode of Rice-crayfish—A Case Study of Jiangsu Province

WANG Hong-yu， WANG Ao-xue， ZHANG Xuan-yue et al

（College of Humanities and Social Development， Nanjing Agricultural University， Nanjing， Jiangsu 210095）

Abstract In recent years， under the background of energetically promoting eco-agriculture， ecological breeding model of rice and crayfish has become the representative of rice-based co-culture. This paper takes major areas of rice-crayfish as sample survey sites， which from 10 counties （city， districts） in Jiangsu Province， including Xuyi， Sihong and Siyang. By combining logit model and the ISM model， this paper analyses the influencing factors of rice-crayfish of farmers’ adoption intention and adoption behavior， and further analyses the logical relationship between various influencing factors. Then， based on the analysis， relevant suggestions are put forward to improve the development and popularization of the co-culture mode of rice-crayfish， and promote the increase of farmers’ income and the sustainable development of agriculture.

Key words The co-culture mode of rice-crayfish;Household characteristics;Adoption intention;Adoption behavior

基金項(xiàng)目 江蘇省省級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目（202010307139Y）。

作者簡(jiǎn)介 王泓宇（2000—），男，山東青島人，從事農(nóng)村發(fā)展研究。通信作者，教授，博士生導(dǎo)師，從事區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)村生態(tài)發(fā)展研究。

收稿日期 2021-05-09;修回日期 2021-06-15

水稻作為世界三大主要糧食之一，其穩(wěn)定的產(chǎn)量是國家糧食安全的保障。如今粗放型的水稻種植帶來高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的同時(shí)，土壤板結(jié)、生態(tài)破壞等環(huán)境問題也日益凸顯。隨著中央一號(hào)文件惠農(nóng)政策的頒布和農(nóng)業(yè)科技的不斷進(jìn)步，稻田綜合種養(yǎng)模式逐步顯現(xiàn)出其經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。這種模式以傳統(tǒng)稻田養(yǎng)殖為基礎(chǔ)，將水產(chǎn)養(yǎng)殖和稻田養(yǎng)殖結(jié)合，實(shí)現(xiàn)水稻水產(chǎn)互利共生，對(duì)我國糧食儲(chǔ)備和糧食安全起到積極作用，此外還在提高農(nóng)民收入、改善生態(tài)環(huán)境等方面產(chǎn)生良性影響[1]。稻蝦種養(yǎng)模式作為其中應(yīng)用落地占比較高的代表技術(shù)正在部分農(nóng)村大力推廣，可以實(shí)現(xiàn)“一水兩用，一田雙收，穩(wěn)量增收，一舉多贏”[2]。

但新技術(shù)推廣過程中往往面臨農(nóng)戶具有較高采納意愿，卻沒有轉(zhuǎn)化為采納行為的現(xiàn)實(shí)困境，呈現(xiàn)出“高意愿，低行為”的特點(diǎn)[3]。稻蝦種養(yǎng)模式作為國家大力推廣的稻田綜合種養(yǎng)代表技術(shù)，關(guān)于農(nóng)戶對(duì)其采納意愿與行為悖離的研究就顯得尤為重要。

國內(nèi)外相關(guān)學(xué)者從意愿與行為的作用機(jī)制出發(fā)，推動(dòng)農(nóng)戶行為轉(zhuǎn)型的深度研究。其中，對(duì)于農(nóng)戶意愿與行為悖離的分析廣泛存在于針對(duì)農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)研究之中，如有機(jī)肥施用[4]、購買綠色農(nóng)藥[5]和建設(shè)小型水利設(shè)施[6]。許多學(xué)者對(duì)意愿轉(zhuǎn)化為行為這一過程進(jìn)行了一定的研究，在二者產(chǎn)生悖離的原因方面取得了多角度的成果。呂美曄[7]通過對(duì)菜農(nóng)保護(hù)性種植方式選擇進(jìn)行研究后發(fā)現(xiàn)，預(yù)期收益是影響選擇意愿的關(guān)鍵因素，而農(nóng)戶的資源稟賦約束是造成意愿與行為差異的根本原因。也有一些學(xué)者關(guān)注到農(nóng)戶心理因素的重要作用，從作用效果感知、農(nóng)戶信任程度等方面進(jìn)行了分析[8]。余威震等[4]分析了影響農(nóng)戶有機(jī)肥技術(shù)采納意愿與行為悖離的關(guān)鍵因素，認(rèn)為農(nóng)戶對(duì)綠色技術(shù)的認(rèn)知在兩者悖離的過程中發(fā)揮了重要的中介傳導(dǎo)作用。檀勤良等[9]在對(duì)秸稈綜合利用的研究中發(fā)現(xiàn)，技術(shù)的感知易用性與感知有用性在意愿與行為悖離過程中發(fā)揮了重要作用。黃煒虹[10]以長江中下游地區(qū)稻蝦種養(yǎng)模式為例，構(gòu)建了“技術(shù)擴(kuò)散渠道-采納意愿-采納行為-采納效益”的分析框架，闡述生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式中農(nóng)戶意愿及決策行為的影響機(jī)制。

綜上所述，雖然已有學(xué)者注重研究農(nóng)戶對(duì)生產(chǎn)技術(shù)和農(nóng)業(yè)推廣的采納意愿與行為，且對(duì)二者的悖離原因做出一些探討，但研究方向大都較為宏觀，側(cè)重于納入整個(gè)產(chǎn)業(yè)體系考慮，或大多注重自然科學(xué)角度，很少能夠以社會(huì)學(xué)視角對(duì)農(nóng)戶的采納意愿進(jìn)行針對(duì)性的分析。其次，在研究內(nèi)容上，關(guān)于農(nóng)戶意愿和行為的研究已形成了相對(duì)完善的理論框架和前沿方法、模型，但對(duì)于農(nóng)戶采納意愿及行為決策的具體影響因素的分析還缺乏系統(tǒng)化的研究和整合，相關(guān)理論成果較為零散，并且有關(guān)研究對(duì)農(nóng)戶意愿與行為的界定相對(duì)模糊，忽略了兩者之間可能的相互作用機(jī)制。最后，研究方法上，已有研究對(duì)影響農(nóng)戶采納意愿及行為決策因素的分析方法多比較抽象，鮮有研究將其納入計(jì)量模型進(jìn)行綜合性的定量分析，缺乏準(zhǔn)確性和可靠性。

筆者在前人研究的基礎(chǔ)上，通過對(duì)環(huán)洪澤湖地區(qū)、環(huán)高郵湖地區(qū)以及長江臨江地區(qū)的實(shí)地調(diào)研，獲取稻蝦種養(yǎng)集中的地區(qū)農(nóng)戶有關(guān)稻蝦種養(yǎng)模式采納意愿與采納行為悖離的數(shù)據(jù)，運(yùn)用Logistics回歸分析、解釋結(jié)構(gòu)模型（ISM）將相關(guān)影響因素納入計(jì)量模型，從而更加準(zhǔn)確地把握農(nóng)戶采納稻蝦共作模式的規(guī)律，找出農(nóng)戶采納意愿與行為的悖離原因。研究力爭(zhēng)更好地將理論應(yīng)用于實(shí)踐，有效地改善稻蝦共作發(fā)展現(xiàn)狀，推進(jìn)稻蝦種養(yǎng)模式更大規(guī)模推廣和完善，促進(jìn)農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

1 理論分析與研究方法

1.1 理論分析

農(nóng)戶對(duì)稻蝦共作技術(shù)采納意愿與行為受多種因素的綜合影響，亦存在多種學(xué)說和理論對(duì)此進(jìn)行解釋，這給農(nóng)戶行為的理論研究提供了較為豐富的理論基礎(chǔ)。理性小農(nóng)學(xué)派的農(nóng)戶行為理論認(rèn)為，農(nóng)戶一般以收益最大化為出發(fā)點(diǎn)進(jìn)行行為選擇，農(nóng)戶會(huì)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營中的風(fēng)險(xiǎn)、成本等綜合考量之后作出決策，所以農(nóng)戶在本質(zhì)上是理性經(jīng)濟(jì)的。在采納稻蝦共作模式這一新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的過程中，農(nóng)戶會(huì)根據(jù)自身特征、生產(chǎn)經(jīng)營特征等對(duì)這一生產(chǎn)模式進(jìn)行綜合考量，當(dāng)預(yù)期經(jīng)濟(jì)和各方面效益超過當(dāng)前生產(chǎn)模式時(shí)，會(huì)產(chǎn)生采納意愿[11]。而是否進(jìn)一步采取實(shí)際行動(dòng)，則需要在意愿基礎(chǔ)上對(duì)多方面因素進(jìn)行全面而理性的考量。因此，筆者結(jié)合相關(guān)研究，重點(diǎn)分析各個(gè)因素如何影響稻蝦共作技術(shù)采納意愿與行為的悖離，將農(nóng)戶個(gè)體特征、生產(chǎn)特征、認(rèn)知程度等作為控制變量納入模型。其中，各變量對(duì)其影響方向預(yù)期如下。

1.1.1 農(nóng)戶個(gè)體特征。

主要包括性別、年齡、健康狀況以及文化程度等，個(gè)體特征對(duì)采納意愿與行為悖離具有較大的影響。一般情況下，性別不同會(huì)產(chǎn)生勞動(dòng)分工差異，男性勞動(dòng)者會(huì)承擔(dān)主要的生產(chǎn)性勞動(dòng)工作，采納意愿與行為的一致性相對(duì)較高，女性則反之。農(nóng)戶年齡越大，對(duì)新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的接受能力越低，更傾向于采納傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，采納意愿與行為發(fā)生悖離的可能性更高。身體健康狀況是農(nóng)戶從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性勞動(dòng)的根本，而稻蝦共作模式在一定程度上對(duì)農(nóng)戶的身體健康狀況提出了更高的要求，需要更多的勞動(dòng)和精力投入。隨著教育的發(fā)展，農(nóng)戶的文化程度也存在差異，這影響了農(nóng)戶是否能對(duì)稻蝦共作模式及其發(fā)展有正確的認(rèn)知，能否更好地利用和把握稻蝦共作生產(chǎn)技術(shù)，從而影響農(nóng)戶的行為決策能力，進(jìn)一步對(duì)采納意愿與行為的悖離性產(chǎn)生影響[12]。

根據(jù)以上解釋，預(yù)測(cè)農(nóng)戶的年齡因素、健康狀況、文化程度等對(duì)稻蝦共作采納意愿與行為悖離具有正向影響。

1.1.2 農(nóng)戶生產(chǎn)特征。

主要包括兼業(yè)情況、種養(yǎng)面積、交通條件、是否加入合作社以及農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)購買情況等，農(nóng)戶對(duì)稻蝦共作模式采納意愿與行為的悖離性受生產(chǎn)特征的影響程度較高。兼業(yè)程度越高，對(duì)新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的推廣度和接納度會(huì)越低，相反以務(wù)農(nóng)為主的農(nóng)戶在實(shí)際生產(chǎn)中采納稻蝦共作模式的可能性會(huì)更高。種養(yǎng)面積的大小一方面與種植規(guī)模相聯(lián)系，另一方面又與資金和投入力度相聯(lián)系，種養(yǎng)面積越大的農(nóng)戶更重視從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中獲得收益，更易于采納新的生產(chǎn)技術(shù)[13]。交通條件是農(nóng)戶進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一項(xiàng)外部環(huán)境特征，很大程度上決定著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效益，良好的交通狀況對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)起保障和促進(jìn)作用。合作社作為新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體之一，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮重要作用，基于合作社的經(jīng)營特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)，更易于采納新的生產(chǎn)技術(shù)并形成規(guī)模效應(yīng)[14]。

因此，由以上分析得出預(yù)測(cè)：兼業(yè)程度對(duì)農(nóng)戶稻蝦共作模式采納意愿與行為悖離具有正向影響，種養(yǎng)面積、交通條件對(duì)農(nóng)戶稻蝦共作模式采納意愿與行為悖離具有負(fù)向影響。

1.1.3 農(nóng)戶認(rèn)知情況。

包括農(nóng)戶對(duì)稻蝦技術(shù)的了解程度、對(duì)稻蝦產(chǎn)品價(jià)格的了解程度、對(duì)稻蝦產(chǎn)品市場(chǎng)認(rèn)知、對(duì)稻蝦技術(shù)環(huán)境認(rèn)知等。農(nóng)戶對(duì)技術(shù)的認(rèn)知在意愿與行為的悖離過程中發(fā)揮著重要的中介傳導(dǎo)作用[15]。農(nóng)戶對(duì)稻蝦共作模式的認(rèn)知涉及層面較多，首先是對(duì)技術(shù)本身的了解程度，其次是對(duì)產(chǎn)品的價(jià)格和市場(chǎng)即經(jīng)濟(jì)效益的認(rèn)知，最后還包括對(duì)生產(chǎn)的環(huán)境效益的認(rèn)知。農(nóng)戶對(duì)稻蝦共作技術(shù)的了解程度主要受技術(shù)獲取渠道及其效果的影響，目前農(nóng)戶獲得稻蝦共作技術(shù)學(xué)習(xí)的途徑相對(duì)有限和固定，政府推廣是主要的技術(shù)獲取渠道，鄰里的宣傳帶動(dòng)作用也發(fā)揮較強(qiáng)作用。農(nóng)戶對(duì)稻蝦產(chǎn)品價(jià)格及市場(chǎng)情況的了解程度越高，越能夠把握稻蝦產(chǎn)品價(jià)格優(yōu)勢(shì)，發(fā)掘稻蝦市場(chǎng)價(jià)值。同時(shí)隨著現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的推廣，農(nóng)戶也逐漸認(rèn)識(shí)到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中環(huán)境保護(hù)的重要性，與傳統(tǒng)模式相比，稻蝦共作模式具備的生態(tài)環(huán)境效益是其得以推廣的重要條件。

因此，農(nóng)戶對(duì)稻蝦共作技術(shù)的了解程度越高，對(duì)稻蝦共作生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益重視和關(guān)注程度越高，認(rèn)識(shí)越深刻，進(jìn)而在稻蝦共作模式采納意愿與行為上趨于一致。

1.2 研究方法

1.2.1 Logistics 回歸分析模型。

農(nóng)戶的稻蝦種養(yǎng)模式采納意愿與行為的悖離性為一個(gè)二元變量，在農(nóng)戶有采納意愿的情況下，沒有采納行為設(shè)為1，有采納行為設(shè)為 0，建立 Logistic回歸分析模型?；谵r(nóng)戶行為理論、計(jì)劃行為理論、技術(shù)接受模型理論和已有的相關(guān)研究，結(jié)合江蘇省的實(shí)際情況，選取農(nóng)戶的個(gè)人特征、生產(chǎn)特征、認(rèn)知程度，作為影響農(nóng)戶稻蝦種養(yǎng)采納意愿與行為悖離的待檢驗(yàn)因素。由此得到的稻蝦種養(yǎng)模式農(nóng)戶采納意愿與行為悖離的計(jì)量經(jīng)濟(jì)模型表達(dá)如下：

Y=β0+βiXi+ε，i=1，2，3，4（1）

式中，Y為因變量即農(nóng)戶對(duì)稻蝦種養(yǎng)模式的采納意愿與行為的悖離;Xi（i=1，2，3，4）為自變量，分別表示農(nóng)戶的個(gè)體特征（性別、年齡、受教育程度等）、生產(chǎn)特征（收入來源、勞動(dòng)力數(shù)量、耕地面積）、認(rèn)知程度（感知有用性、感知易用性）為影響農(nóng)戶生產(chǎn)采納意愿與行為悖離的變量;β0為回歸截距;ε為干擾項(xiàng)。

1.2.2 解釋結(jié)構(gòu)模型。

假設(shè)利用Logistics模型得到k個(gè)顯著的影響因素，并根據(jù)各因素間的相關(guān)關(guān)系確定鄰接矩陣A。S0為農(nóng)戶采納意愿與行為悖離的情況，Si（Sj）表示第i（j）個(gè)對(duì)農(nóng)戶采納意愿與行為悖離有顯著影響的因素;鄰接矩陣A的構(gòu)成元素由以下公式（2）定義：

Yij=1，Si對(duì)Sj有影響

0，Si對(duì)Sj無影響（2）

在利用公式（2）確定各因素的層級(jí)后，通過公式（3）計(jì)算得到各因素間的可達(dá)矩陣R，其中I為單位矩陣，λ為冪，2≤λ≤k，采用布爾運(yùn)算法則進(jìn)行矩陣的冪運(yùn)算。

R=（A+I）λ+1=（A+1）λ≠（A+I）λ+1≠…≠（A+I）2≠（A+I）（3）

在計(jì)算得到可達(dá)矩陣R的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步根據(jù)公式（4）將可達(dá)矩陣分成可達(dá)集合P（Si）和先行集合Q（Si），P（Si）表示可達(dá)矩陣中由Si可到達(dá)的因素所構(gòu)成的集合，Q（Si）表示在可達(dá)矩陣中可到達(dá)Si的要素所構(gòu)成的集合，mij和mji均為可達(dá)矩陣中的因素。

P（Si）={Sj|mij=1}，Q（Si）={Sj |mji =1}（4）

采用原因優(yōu)先的層級(jí)抽取規(guī)則方法，利用公式（5）確定最底層L1及其包含的影響因素，進(jìn)而確定其他層次因素：

L1 ={Si | P（Si）∩ Q（Si）= Q（Si），i = 0，1，...，k}（5）

在可達(dá)矩陣R中去除最底層因素所在的行與列后，組成可達(dá)矩陣R1，重復(fù)公式（4）、（5）的步驟可得到第二層L2的因素。以此類推，得到下一層直到最高層次的因素集合即層次結(jié)構(gòu)T。最后用有向邊連接相鄰層次及同一層次的因素，得到稻蝦種養(yǎng)模式農(nóng)戶采納意愿與行為悖離影響因素的層次結(jié)構(gòu)。

2 數(shù)據(jù)來源及描述性統(tǒng)計(jì)

2.1 數(shù)據(jù)來源

該研究所使用的數(shù)據(jù)均來源于課題小組于2020年8—9月中旬開展的實(shí)地調(diào)研，綜合考量稻蝦種養(yǎng)面積及產(chǎn)量、農(nóng)業(yè)發(fā)展情況、調(diào)研開展難易情況等因素，最終選取盱眙縣、泗洪縣、泗陽縣、洪澤區(qū)、金湖縣、高郵市、興化市、姜堰區(qū)、泰興市和丹陽市10個(gè)縣（市、區(qū)），共20個(gè)鎮(zhèn)36個(gè)村為樣本調(diào)研地區(qū)，基本實(shí)現(xiàn)樣本對(duì)江蘇省稻蝦種養(yǎng)區(qū)域的全覆蓋。江蘇是中國水稻主產(chǎn)區(qū)之一，也是全國第四大小龍蝦生產(chǎn)省份，作為最早引進(jìn)稻蝦種養(yǎng)模式的省份之一，江蘇省稻蝦種養(yǎng)面積增長迅速，主要集中在環(huán)洪澤湖地區(qū)、環(huán)高郵湖地區(qū)以及長江臨江地區(qū)，選取的調(diào)研地點(diǎn)也均為江蘇重要稻蝦種養(yǎng)生產(chǎn)地區(qū)，對(duì)于研究江蘇省稻蝦種養(yǎng)發(fā)展具有重要調(diào)研意義和價(jià)值。問卷主要針對(duì)農(nóng)戶個(gè)人特征、家庭經(jīng)濟(jì)特征、農(nóng)戶技術(shù)認(rèn)知和政策市場(chǎng)影響等因素進(jìn)行考量，經(jīng)過實(shí)地調(diào)研，問卷共235份，剔除重要數(shù)據(jù)缺失的問卷后，獲得有效問卷226份，有效率為96.17%。

2.2 樣本概述

由表1可知，調(diào)研農(nóng)戶男女比例近似為6∶1，且受訪農(nóng)戶年齡集中于41～60歲（57.52%）及60歲以上（34.52%），反映出農(nóng)村地區(qū)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力呈現(xiàn)老齡化趨勢(shì);受訪農(nóng)戶受教育程度集中在小學(xué)、初中水平（66.81%），文化教育水平偏低;就承包地面積來看，<1.333 hm2的農(nóng)戶（42.92%）以小戶經(jīng)營為主，3.333～13.333 hm2的農(nóng)戶（22.13%）主要通過承包流轉(zhuǎn)的土地實(shí)現(xiàn)了初步規(guī)?；a(chǎn)，>13.333 hm2的農(nóng)戶（26.10%）則通過成立家庭農(nóng)場(chǎng)等進(jìn)行稻麥種植或稻蝦種養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)了大型規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營;加入合作社的農(nóng)戶僅占樣本總量的18.58%，農(nóng)戶組織度較低;購買農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)與否的農(nóng)戶分別占比46.46%和53.54%，主要是由樣本各自所在地區(qū)政策造成的顯著差異。

上述數(shù)據(jù)說明，調(diào)研農(nóng)村農(nóng)戶以中老年男性為主，文化程度相對(duì)不高，種植規(guī)模呈現(xiàn)小戶種植與規(guī)?；?jīng)營兩極并存的狀態(tài)。

通過統(tǒng)計(jì)分析226個(gè)受訪農(nóng)戶樣本得出（表2），54.87%的農(nóng)戶對(duì)于稻蝦種養(yǎng)模式的采納意愿非常強(qiáng)烈，45.13%的農(nóng)戶采納意愿較為消極。同時(shí)，在行為上不采納稻蝦種養(yǎng)模式的農(nóng)戶占樣本63.72%，而具有采納行為的農(nóng)戶僅有36.28%，小于有意愿采納農(nóng)戶所占比例，這表明大量農(nóng)戶有采納稻蝦種養(yǎng)的意愿卻沒有轉(zhuǎn)化為采納行為，意愿與行為發(fā)生了悖離。

農(nóng)戶對(duì)稻蝦種養(yǎng)的采納意愿對(duì)其行為有驅(qū)動(dòng)作用，但農(nóng)戶本身的諸多因素又制約著稻蝦種養(yǎng)行為。二者的悖離不利于區(qū)域稻蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展，因此推動(dòng)農(nóng)戶稻蝦種養(yǎng)模式意愿轉(zhuǎn)化為行為至關(guān)重要。

3 計(jì)量結(jié)果及分析

3.1 農(nóng)戶稻蝦種養(yǎng)采納意愿與行為悖離的影響因素

在描述性統(tǒng)計(jì)的基礎(chǔ)上，選取具有采納意愿的124個(gè)樣本繼續(xù)進(jìn)一步的Logistics回歸分析。在此之前需要對(duì)相關(guān)變量（表3）進(jìn)行多重共線性檢驗(yàn)，該研究通過SPSS 23.0軟件進(jìn)行分析。得到結(jié)果顯示14個(gè)變量方差膨脹因子均小于10，容差大于0.1，處于合理區(qū)間內(nèi)，因此不存在明顯的多重共線性問題，可以進(jìn)行Logistics回歸分析。

研究通過SPSS 23.0軟件進(jìn)行Logistics回歸得到回歸模型結(jié)果，如表4所示。

3.1.1 農(nóng)戶個(gè)體特征的影響。

在總體樣本中，農(nóng)戶年齡對(duì)稻蝦共作模式采納意愿與行為悖離在0.01的顯著性水平上具有正向影響，說明農(nóng)戶年齡越小，其采納稻蝦共作模式意愿與行為一致性的概率越大?？赡艿慕忉屖抢夏陝趧?dòng)力傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)較為豐富，接受新信息、新技術(shù)的能力較低，在實(shí)踐中應(yīng)用稻蝦共作模式的可能性會(huì)較低，因此更傾向于采納傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式進(jìn)行農(nóng)田管理。農(nóng)戶性別對(duì)稻蝦共作模式采納意愿與行為悖離沒有通過顯著性檢驗(yàn)，根據(jù)受訪農(nóng)戶調(diào)研結(jié)果，男女性采納意愿與行為悖離尚不具備明顯的差異，但在實(shí)際調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，相較于女性，男性長期承擔(dān)主要的生產(chǎn)性勞動(dòng)，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實(shí)際情況也較為了解，更能在生產(chǎn)行為上作出決策。

農(nóng)戶的健康狀況對(duì)稻蝦共作模式采納意愿與行為悖離具有正向影響，說明農(nóng)戶自身的身體情況越健康，在有技術(shù)采納意愿的前提下，同時(shí)具有技術(shù)采納行為的可能性越大。對(duì)于健康狀況的解釋，農(nóng)戶的身體條件越好，其生產(chǎn)能力會(huì)越強(qiáng)，投入的時(shí)間和精力也會(huì)更多，更傾向于通過勞動(dòng)或其他資本獲得更高的收益。因此，相對(duì)于收益水平較一般的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，這類農(nóng)戶更易于采納稻蝦共作生產(chǎn)模式。

農(nóng)戶的文化程度對(duì)稻蝦共作模式采納意愿與行為悖離具有正向影響，說明農(nóng)戶的文化程度越高，其采納稻蝦共作模式意愿與行為發(fā)生悖離的可能性越大?？赡艿慕忉屖请S著農(nóng)戶文化程度的提高，提升了農(nóng)戶對(duì)新模式、新技術(shù)的理解與接受力，對(duì)稻蝦共作模式認(rèn)知更加全面，能夠認(rèn)識(shí)到新的生產(chǎn)技術(shù)模式對(duì)于生產(chǎn)效益的促進(jìn)作用，表現(xiàn)出較為積極的采納意愿。但是在實(shí)際采納行為中，文化程度高的農(nóng)戶在其生產(chǎn)行為上有更多選擇以獲取更直接有效的收益，或者從事已有的生產(chǎn)經(jīng)營模式便能獲取較高收益，放棄現(xiàn)有生產(chǎn)從事其他的可能性很低，因而采納稻蝦共作模式的行為不一定會(huì)很高，出現(xiàn)了采納意愿與行為的悖離。

3.1.2 農(nóng)戶生產(chǎn)特征的影響。

農(nóng)戶的兼業(yè)情況對(duì)稻蝦共作模式采納意愿與行為悖離具有顯著正向影響，說明以務(wù)農(nóng)為主的農(nóng)戶更容易在實(shí)際生產(chǎn)中采納稻蝦共作模式，采納意愿與行為的一致性水平更高?？赡艿慕忉尀檫@類農(nóng)戶以農(nóng)業(yè)為家庭主要收入來源，對(duì)土地投入大量成本，其對(duì)農(nóng)業(yè)收入的期望值和重視程度更高，更加注重采用新的生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)業(yè)純收入的增加;相對(duì)而言，兼業(yè)程度較高的農(nóng)戶在采納新的生產(chǎn)模式時(shí)將會(huì)面臨投入風(fēng)險(xiǎn)和非農(nóng)收入的損失。此外，這類農(nóng)戶對(duì)土地感情較為深厚，注重耕地的長期使用，因此以務(wù)農(nóng)為主的農(nóng)戶更容易采納稻蝦共作模式。

是否加入合作社對(duì)稻蝦共作模式采納意愿與行為悖離的影響并不顯著，但是具有一定的反向影響，相對(duì)于個(gè)體經(jīng)營，加入合作社生產(chǎn)的農(nóng)戶采納稻蝦共作模式的意愿與行為的一致性更高。可能的解釋是集體生產(chǎn)經(jīng)營能夠提供更多的技術(shù)、人力和物資支持，應(yīng)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)的能力更高，在實(shí)際生產(chǎn)中采納稻蝦共作模式的概率會(huì)高于普通農(nóng)戶。農(nóng)戶對(duì)交通條件的滿意程度對(duì)稻蝦共作模式采納意愿與行為悖離的影響尚不顯著，但是交通條件的不斷改善有利于農(nóng)戶開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量和效益，也有利于新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的推廣利用。此外，農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的購買情況對(duì)于稻蝦共作模式采納意愿與行為悖離的影響也沒有通過顯著性檢驗(yàn)，但是在購買農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的情況下，采納意愿與行為更易于發(fā)生悖離。

3.1.3 農(nóng)戶認(rèn)知程度的影響。

回歸結(jié)果顯示，農(nóng)戶對(duì)稻蝦技術(shù)的了解程度對(duì)于稻蝦共作模式采納意愿與行為悖離在0.05的顯著性水平上具有負(fù)向影響，說明農(nóng)戶對(duì)于稻蝦共作技術(shù)的了解程度越高，認(rèn)知越豐富，越傾向于采納稻蝦共作模式進(jìn)行生產(chǎn)，采納意愿與行為發(fā)生悖離的可能性比較小。從調(diào)研結(jié)果中可以發(fā)現(xiàn)，農(nóng)戶主要通過鄰里效應(yīng)交流決策尤其是村干部的示范帶動(dòng)以及政府開展技術(shù)培訓(xùn)獲得稻蝦共作技術(shù)，農(nóng)戶的學(xué)習(xí)效果直接影響其生產(chǎn)管理方式以及生產(chǎn)質(zhì)量和效益，而調(diào)研地的現(xiàn)實(shí)表明，在技術(shù)指導(dǎo)和農(nóng)戶需求之間仍然存在“缺口”現(xiàn)象。政府在技術(shù)應(yīng)用中的扶持力度、對(duì)稻蝦共作模式的補(bǔ)貼程度、宣傳推廣力度、組織技術(shù)培訓(xùn)的頻繁度都會(huì)影響農(nóng)戶在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中采取新的生產(chǎn)技術(shù)。稻蝦共作技術(shù)獲取渠道及其效果對(duì)于農(nóng)戶采納稻蝦共作模式意愿與行為均有較為顯著的正向影響。政府應(yīng)當(dāng)加大對(duì)農(nóng)戶的稻蝦共作技術(shù)培訓(xùn)，針對(duì)性地解決農(nóng)戶在生產(chǎn)中遇到的或潛在的問題，不斷擴(kuò)充和鞏固稻蝦共作技術(shù)的獲取渠道，逐步提高農(nóng)戶的采納積極性。

農(nóng)戶對(duì)于稻蝦產(chǎn)品價(jià)格的了解程度對(duì)稻蝦共作模式采納意愿與行為悖離在0.01的顯著性水平上具有反向影響，也就是農(nóng)戶對(duì)稻蝦共作模式的價(jià)格認(rèn)知程度越高，其采納意愿與行為發(fā)生悖離的概率越低，了解稻蝦產(chǎn)品價(jià)格的農(nóng)戶更易于采納稻蝦共作模式。可能的解釋是對(duì)稻蝦產(chǎn)品價(jià)格的了解程度一定程度上與對(duì)稻蝦生產(chǎn)模式的關(guān)注度相關(guān)聯(lián)，對(duì)稻蝦產(chǎn)品的價(jià)格有一定的認(rèn)知把握，能夠認(rèn)識(shí)到稻蝦產(chǎn)品具備的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，更易于在實(shí)際生產(chǎn)中采納稻蝦共作模式。同時(shí)，農(nóng)戶對(duì)于稻蝦產(chǎn)品價(jià)格的了解程度又直接與其對(duì)稻蝦產(chǎn)品市場(chǎng)的認(rèn)知相關(guān)聯(lián)，農(nóng)戶對(duì)于稻蝦市場(chǎng)的認(rèn)知對(duì)稻蝦共作模式采納意愿與行為悖離在0.10的顯著性水平上也具有顯著的負(fù)向影響。農(nóng)戶對(duì)于稻蝦市場(chǎng)的認(rèn)知程度越高，越能清晰地把握稻蝦生產(chǎn)模式所具備的生產(chǎn)效益和發(fā)展?jié)摿?，越容易采納這一生產(chǎn)模式以適應(yīng)市場(chǎng)需求，獲得更高的收益。

3.2 農(nóng)戶稻蝦種養(yǎng)模式采納意愿與行為悖離影響因素的解釋性結(jié)構(gòu)

上述回歸模型分析結(jié)果表明，影響農(nóng)戶稻蝦種養(yǎng)模式采納意愿與行為悖離的因素為受訪者年齡、健康狀況、文化程度、兼業(yè)情況、稻蝦技術(shù)了解程度、稻蝦產(chǎn)品價(jià)格了解程度以及稻蝦產(chǎn)品市場(chǎng)認(rèn)知這7個(gè)，分別用Si（i =1，2，…，7）表示，采用意愿與行為悖離行為則用S0表示（圖1）。

最后根據(jù)原因優(yōu)先的層級(jí)抽取規(guī)則方法，利用公式和得L1={S1，S2，S3}，L2={S4，S5}，L3={S6}，L4={S7}，L5={S0}。將可達(dá)矩陣R重新排列后可得到影響因素的層次結(jié)構(gòu) T：

為進(jìn)一步觀察各影響因素間的邏輯和層次關(guān)系，在層次結(jié)構(gòu)T中用方框?qū)⑻幱谕粚蛹?jí)的因素進(jìn)行表示，并運(yùn)用有向箭頭連接得到各影響因素的解釋結(jié)構(gòu)模型圖（圖2）。

深層根源因素影響中間層間接因素，中間層間接因素影響直接驅(qū)動(dòng)因素，直接驅(qū)動(dòng)因素影響農(nóng)戶采納意愿及行為。圖2表明，在農(nóng)戶稻蝦種養(yǎng)模式采納意愿與行為悖離的發(fā)生機(jī)制中，健康狀況、年齡和文化程度是深層因素，兼業(yè)情況、稻蝦技術(shù)了解程度為中間因素，稻蝦產(chǎn)品價(jià)格了解程度為表層因素，稻蝦產(chǎn)品市場(chǎng)認(rèn)知是影響稻蝦采納意愿與行為的直接驅(qū)動(dòng)因素。健康狀況對(duì)兼業(yè)情況產(chǎn)生影響，同時(shí)年齡和文化程度2個(gè)深層因素共同對(duì)兼業(yè)情況、稻蝦技術(shù)了解程度2個(gè)中間因素產(chǎn)生影響，進(jìn)而作用于稻蝦產(chǎn)品價(jià)格了解程度這一表層因素，影響直接驅(qū)動(dòng)因素稻蝦產(chǎn)品市場(chǎng)認(rèn)知，從而形成完整的農(nóng)戶稻蝦種養(yǎng)模式采納意愿與行為悖離的影響層次結(jié)構(gòu)。

4 結(jié)論與啟示

該研究基于農(nóng)戶行為理論，通過Logistics模型與ISM模

型結(jié)合，對(duì)江蘇省10個(gè)縣（市、區(qū)）的調(diào)研樣本進(jìn)行分析，得到了農(nóng)戶稻蝦種養(yǎng)模式采納意愿與行為悖離的影響因素和其層次結(jié)構(gòu)。結(jié)果表明，在農(nóng)戶個(gè)人特征中，年齡、健康狀況對(duì)悖離具有顯著正向影響，文化程度對(duì)悖離有負(fù)向影響;在農(nóng)戶生產(chǎn)特征中，兼業(yè)情況對(duì)悖離有顯著正向影響;在農(nóng)戶認(rèn)知程度中，稻蝦種養(yǎng)技術(shù)了解程度、稻蝦產(chǎn)品價(jià)格了解程度和稻蝦產(chǎn)品市場(chǎng)認(rèn)知有顯著負(fù)向影響。其中健康狀況、年齡和文化程度為深層因素，兼業(yè)情況、稻蝦技術(shù)了解程度為中間因素，稻蝦產(chǎn)品價(jià)格了解程度為表層因素，稻蝦產(chǎn)品市場(chǎng)認(rèn)知為直接驅(qū)動(dòng)因素。

根據(jù)上述研究結(jié)論，為更好地推廣稻蝦種養(yǎng)技術(shù)，提出以下政策建議：第一，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)中老年農(nóng)戶培訓(xùn)。通過技術(shù)講座、農(nóng)技人員指導(dǎo)、電視和網(wǎng)絡(luò)等多種形式宣傳稻蝦種養(yǎng)技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。第二，應(yīng)推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化。促進(jìn)土地流轉(zhuǎn)，鼓勵(lì)農(nóng)戶向規(guī)?；I(yè)化經(jīng)營轉(zhuǎn)型，強(qiáng)化現(xiàn)有專業(yè)大戶帶頭作用。同時(shí)加強(qiáng)扶持力度，吸納更多高學(xué)歷人才進(jìn)入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。第三，應(yīng)降低稻蝦種養(yǎng)技術(shù)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。推動(dòng)合作社、“公司+基地”等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式，保證小龍蝦和稻谷收購的穩(wěn)定。并通過樹立品牌等方式，使生態(tài)種養(yǎng)水稻的高附加值得以保障。利用互聯(lián)網(wǎng)等媒介幫助農(nóng)戶獲取市場(chǎng)信息，及時(shí)對(duì)生產(chǎn)作出調(diào)整，降低稻蝦市場(chǎng)波動(dòng)對(duì)農(nóng)戶造成的損失，提高農(nóng)戶收益，從而保障稻蝦種養(yǎng)模式得以長期維持及廣泛推廣。

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