劉吉梅

（菏澤市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，山東 菏澤 274000）

花生是我國重要的食用油料作物，也是食品和油脂加工工業(yè)的重要原料?；ㄉ胸S富的營養(yǎng)物質(zhì)，包括蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等，可降低心血管疾病的發(fā)生概率，提高居民的健康水平?；ㄉ褪且环N優(yōu)質(zhì)的植物油，富含油酸和亞油酸，其中油酸能夠降低高血脂和膽固醇。隨著我國花生種植面積的不斷擴大，花生產(chǎn)業(yè)對促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展發(fā)揮著重要作用。

1 花生青枯病

花生青枯病又稱為花生瘟，是一種細(xì)菌性土傳病害，會出現(xiàn)在苗期至收獲期，損失率達(dá)10%～20%，嚴(yán)重時損失率在50%以上。如果結(jié)莢前發(fā)病，損失率高達(dá)100%；如果結(jié)莢后發(fā)病，損失率達(dá)60%～70%；如果收獲前15 d 發(fā)病，損失率達(dá)20%～30%。

1.1 病原

發(fā)生青枯病主要是由茄雷爾氏菌引起的。菌體為短棒狀，有一根或者多根極生的鞭毛，沒有芽孢和莢膜。病菌寄主范圍廣泛，包括茄科、菊科、莧科等多種作物，病菌不耐干燥和日曬。

1.2 主要癥狀

花生青枯病在整個生育期都能發(fā)生，花期發(fā)病率最高。通常情況下，病菌主要從根部入侵，主根尖端染病后變色軟腐，之后通過維管束向上擴展，直接到達(dá)植株頂端。切開患病根莖部位后可發(fā)現(xiàn)維管束變?yōu)樯詈稚?，用手按壓后會出現(xiàn)菌膿。發(fā)病初期，早晨葉片張開延遲，晚上提前閉合。隨著病情的擴散和蔓延，全株葉片開始凋落，1～2 d 后整株死亡，但是葉片仍保持綠色，地下部位易拔起。

1.3 病害循環(huán)

花生青枯病的病菌主要在病田土壤、病殘體和土雜肥中越冬，在第二年成為主要傳染源。病菌分布在土壤深處，可達(dá)30 cm，較多分布在0～15 cm 的土層內(nèi)，可以通過水流或者地下水傳播，能通過昆蟲、人畜和農(nóng)事活動傳播，其中農(nóng)事活動包括深翻和耙地等，該病菌直接通過傷口入體[1]。

1.4 發(fā)病規(guī)律

青枯病的發(fā)生與當(dāng)?shù)氐耐寥?、氣候條件、耕作制度和品種的抗病能力有直接的關(guān)系?；ㄉ嗫莶〉牟【且环N喜高溫的細(xì)菌，在播種后如果日平均氣溫高達(dá)20 ℃以上、土層深5 cm 處溫度在25 ℃以上，經(jīng)過6～8 d 后開始發(fā)病。在高溫多雨的天氣條件下，尤其是晴時雨或者久旱突然降水等天氣很容易誘發(fā)該病。通常情況下，干旱的年份發(fā)病較為嚴(yán)重?；ㄉm合生長在pH 值呈微偏酸性的土壤中，而青枯病的病菌對土壤中的空氣含量有著較強的依賴性。調(diào)查研究顯示，如果土壤中的含沙量增多，土壤中的空氣含量增加，有利于病菌生存，提高發(fā)病概率。青枯病在土壤貧瘠和保肥能力較差的土壤、地下害蟲嚴(yán)重和多年連作的田塊發(fā)病嚴(yán)重。中耕除草會導(dǎo)致植株出現(xiàn)傷口，使用帶菌的土雜肥會增加發(fā)病概率。此外，不同的花生品種以及植株生育期會影響發(fā)病概率[2]。

1.5 防治方法

第一，科學(xué)輪作。選擇非寄主類的農(nóng)作物輪作，最好水旱輪作。第二，選擇抗病能力強的品種。結(jié)合當(dāng)?shù)胤N植條件，選擇抗病能力強的品種，可以降低發(fā)病概率。第三，加強田間栽培管理。改良土壤，為花生的生長提供良好的土壤環(huán)境；適當(dāng)增施有機肥，及時排出積水，施足基肥，以腐熟的有機肥為主，并且配合氮肥、磷肥和鉀肥，基肥占總施肥量的80%～90%。在花生開花下針期適當(dāng)增施尿素和鉀肥，葉面噴施肥料選擇0.2%磷酸二氫鉀溶液，提高植株抗病能力。第四，及時拔出病株，并統(tǒng)一深埋焚燒處理，降低病菌發(fā)生概率。收獲后深翻土壤，減少越冬病菌數(shù)量。第五，藥劑防治。要做好花生根瘤菌的接種工作，提高植株抗病能力。通常情況下，選擇根瘤菌水劑3.5～4 mL，放入1 kg 的花生種子攪拌，不需要加水在陰涼處晾干，均勻晾曬后播種，當(dāng)天完成播種，存放時間不能超過12 h。

2 花生莖腐病

2.1 病原

花生莖腐病主要是由棉色二孢菌引起的，田間發(fā)病概率為10%左右，嚴(yán)重時達(dá)30%，造成花生植株大量死亡。

2.2 主要癥狀

從苗期到成熟期都可能出現(xiàn)花生莖腐病，苗期至合成株期的發(fā)病概率最高，主要為害花生的根莖部和子葉部位，其中為害根莖部和莖基部最為嚴(yán)重。病菌直接從子葉或者根莖部入侵植株，染病后的子葉變?yōu)楹诤稚?，呈干腐狀。之后感染地面的莖基部或者地下根部，患病部位出現(xiàn)黃褐色水漬狀的病斑。隨著病害的擴散和蔓延，病變部位形成大斑塊，呈黑褐色，維管束腐爛。發(fā)病初期，葉色變淡，隨著病情的發(fā)展，整個植株萎蔫而枯死[3]。

2.3 病害循環(huán)

病菌能夠在種子或者土壤中的病殘體內(nèi)越冬，在第二年成為主要侵染源。病菌可從傷口入侵，也可直接入侵。苗期和結(jié)果期易感染莖腐病，花期不易染病。病菌在田間借助水流傳播，也能借助種子調(diào)運進(jìn)行遠(yuǎn)距離傳播。

2.4 發(fā)病規(guī)律

第一，種子能夠攜帶病菌，并且種子的帶菌率和病害的發(fā)生呈正相關(guān)。第二，耕作方式會影響發(fā)病概率，連作的地塊發(fā)病嚴(yán)重，輪作的地塊發(fā)病較輕。第三，土層深5 cm 連續(xù)10 d 溫度穩(wěn)定在20 ℃以上的地區(qū)易發(fā)生莖腐病。通常情況下，苗期出現(xiàn)降水天氣會導(dǎo)致土壤溫度過高，從而增加發(fā)病概率。降水次數(shù)頻繁以及處于低溫條件下不利于莖腐病發(fā)生。不同品種的發(fā)病率和抗病性存在差異，蔓生型早熟小粒品種發(fā)病較輕，直立型花生品種發(fā)病較為嚴(yán)重。

2.5 防治方法

第一，農(nóng)業(yè)防治。選擇抗病能力強的品種，結(jié)合當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)條件選擇抗病力強的品種，挑選好花生籽粒，防止種子發(fā)霉變質(zhì)，采種完成后做好曬種工作，保證花生種子的含水量在8%以下；科學(xué)合理輪作，選擇水旱輪作，與玉米和水稻等禾本科作物輪作，降低莖腐病的發(fā)生概率；做好田間水肥管理工作，在整地的過程中增施基肥，選擇充分腐熟的有機肥料；立即拔除病株，做好田間消毒管理工作，統(tǒng)一將病株帶離田間并焚燒，避免病菌擴散和蔓延。第二，藥劑防治。在花生整個生育期做好蚜蟲和葉蟬等蟲害的防治工作，減少花生植株傷口，降低發(fā)病概率。在花生苗期和盛花下針期要做好藥劑防治，使用愛苗1 000 倍液，用量為300～450 g/hm2，每隔10～15 d 用藥1 次，連續(xù)用藥1～2 次；或使用70%敵克松可濕性粉劑1 000 倍液噴霧防治，用量為1 125 kg/hm2；或使用80%代森錳鋅可濕性粉劑800 倍液，發(fā)病初期連續(xù)用藥2～3 次，能夠取得很好的防治效果。

3 花生銹病

3.1 病原

花生銹病主要是由落花生柄銹菌引起的，在我國以夏孢子的方式出現(xiàn)，形狀為圓形或者橢圓形。

3.2 主要癥狀

花生銹病是從國外傳入我國的傳染性病害，傳播范圍廣、速度快，對花生的為害較大。發(fā)病初期，葉片正面會出現(xiàn)褪綠或者淡黃色的斑點，之后逐漸擴散形成黃色病斑，葉片背部會出現(xiàn)黃色隆起的小皰斑。隨著病情的發(fā)展，病斑呈褐色，并且會破裂露出紅褐色粉末狀的物質(zhì)，即夏孢子堆或者夏孢子，嚴(yán)重時葉片有大量的夏孢子堆，造成葉片變黃干枯，遠(yuǎn)望呈火燒狀。

3.3 病害循環(huán)

銹菌病夏孢子在冬季花生落粒病苗上越冬，帶病的莢果和病蔓是主要侵染源。夏孢子通過氣孔或者表皮細(xì)胞入侵，經(jīng)過65 h 后擴展到組織內(nèi)部，8 d 后會明顯出現(xiàn)黃褐色的夏孢子堆。2 d 后夏孢子堆的葉片表皮會釋放出夏孢子，通過氣流傳播，再次成為侵染源，在環(huán)境適合的條件下擴散和流行，對花生的為害比較大。

3.4 發(fā)病規(guī)律

第一，發(fā)生銹菌病與當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件有直接的關(guān)系，5—6 月平均降水量在200～300 mm 并且降水天數(shù)較多，會造成該病的擴散和流行。9 月多雨的情況會增加發(fā)病概率。如果出現(xiàn)大霧或者重霧天氣，也會引發(fā)該病。第二，如果春季種植花生，早播種發(fā)病輕，晚播種發(fā)病重。第三，一年四季都種植花生并且連作的地區(qū)發(fā)生該病比較嚴(yán)重，輪作地區(qū)發(fā)生該病比較輕。田間排水不良或者偏施氮肥會增加該病的發(fā)生概率，適當(dāng)增施磷肥和鉀肥能夠增強花生的抗病能力，降低發(fā)病概率。

3.5 防治方法

第一，在選種的過程中，選擇抗病和抗蟲能力強的品種。用水浸泡花生種子，能夠在一定程度上滅殺花生銹病菌。第二，在播種前整理種植地，焚燒處理花生帶病秧苗和雜草，深耕土壤，能夠有效滅殺土壤中的病菌。在種植前要做好排水工作，避免田間積水，降低發(fā)病概率。第三，藥劑防治。發(fā)病初期可以噴施藥劑進(jìn)行防治，當(dāng)田間發(fā)病率15%～30%或者1～2 片葉有病斑時，要及時噴藥防治。選擇的藥劑包括75%百菌清600 倍液、15%三唑醇可濕性粉劑1 000 倍液、20%三唑酮乳油，所選擇的藥劑600 mL 兌水750 kg，控制好藥量，能夠取得很好的防治效果。

4 花生根腐病

4.1 病原

根腐病主要是由茄鐮孢菌、尖鐮孢菌、粉紅鐮孢菌、三線鐮孢菌等引起的。

4.2 主要癥狀

花生根腐病在我國重要的花生產(chǎn)區(qū)都有發(fā)生，發(fā)生在花生各個生育期，主要癥狀為爛根死苗，造成嚴(yán)重缺苗斷壟的現(xiàn)象，導(dǎo)致幼苗成片死亡。

在播種出苗前染病會導(dǎo)致花生爛種和爛芽。幼苗染病后主根變成褐色，逐漸枯萎死亡。成株染病后根莖部位會長出褐色病斑，發(fā)病植株地上部分矮小、生長不良，葉片變黃并且開花結(jié)果少，嚴(yán)重影響花生的產(chǎn)量和質(zhì)量。

4.3 病害循環(huán)

根腐病的病菌會隨著病殘體在土壤、含有病菌的牛糞或者土雜肥中越冬，成為主要感染源。隨著風(fēng)雨或者農(nóng)事操作傳播，從傷口入侵或者直接入侵。病菌的附生性較強。

4.4 發(fā)病規(guī)律

不同的花生品種對該病的抗病能力不同，種粒小、癟或者在播種前沒有經(jīng)過曬種會增加發(fā)病概率。土壤條件會影響該病的發(fā)生，輪作種植、土壤通風(fēng)透氣性好的田塊發(fā)病輕，土壤易板結(jié)、通風(fēng)透氣性差的田塊易發(fā)生根腐病。

4.5 防治方法

第一，科學(xué)選種。選擇籽粒飽滿和健康的種子，并曬種，能夠殺死表面攜帶的病原菌，提高發(fā)芽率。需要注意的是，去殼種子晾曬前不要傷及果皮，在地面上鋪上一層報紙，每隔2 h 翻動1 次，天氣較好的情況下晾曬1 d 即可，第二天播種。第二，科學(xué)合理輪作。病情較輕的花生田可以隔年輪作，病情較重的花生田每隔3～5 年輪作1 次，最好選擇與小麥、玉米等禾本科作物搭配輪作。第三，科學(xué)拌種能夠有效預(yù)防根腐病，可以選擇50%多菌靈100 mL 兌水20 kg 拌種，拌種后晾干播種。第四，加強田間栽培管理。為提高植株的抗病能力，在降水后要及時排水，通過增施肥料改善土壤性能，精細(xì)整地提高播種質(zhì)量；適當(dāng)增施磷肥和鉀肥，提高植株抗病能力。第五，藥劑防治。要堅持及早發(fā)現(xiàn)及早防治的原則，發(fā)現(xiàn)病害植株后及時用藥防治，可以選擇噴霧或者淋灌的方法用藥，避免病害擴散和蔓延?？梢赃x擇多菌靈或者70%甲基托布津1 000 倍液，每間隔7～15 d 用藥1 次，均勻噴灑，或者選擇特效殺菌劑和葉面肥料混合灌根或者噴濕莖基部進(jìn)行防治。結(jié)合花生葉斑病和瘡莢病進(jìn)行防治，選擇50%氯溴異氰尿酸，每隔10～15 d 噴灑1 次，連續(xù)噴灑2～3 次。交替使用藥劑，避免病菌產(chǎn)生耐藥性。如果田間出現(xiàn)蚜蟲或者棉鈴蟲，在使用藥劑時加入10%吡蟲啉，或者選擇4.5%高效氯氰菊酯1 500 倍液，能夠取得很好的防治效果。

5 花生褐斑病與黑斑病

花生褐斑病與黑斑病是葉片的主要病害，易發(fā)病，為害嚴(yán)重，主要出現(xiàn)在花生的生長前期和中期。發(fā)病后導(dǎo)致花生提早落葉，影響植株的光合作用，致使養(yǎng)分積累能力下降，造成花生減產(chǎn)[4]。

5.1 主要癥狀

5.1.1 褐斑病

發(fā)病初期葉片會出現(xiàn)黃褐色或者鐵銹色的病斑，隨著病情的擴散，病斑會逐漸形成不規(guī)則的病斑。在潮濕的環(huán)境下，病斑部位會出現(xiàn)黑色的霉?fàn)钗铮瑸榉稚咦?。發(fā)病嚴(yán)重時葉片會產(chǎn)生大量病斑，造成葉片干枯脫落。

5.1.2 黑斑病

黑斑病的病斑比褐斑病的小，形狀為圓形或者近似圓形，顏色呈暗褐色或者黑褐色，正反面的顏色相似，病斑部位會出現(xiàn)黑色小點，即為病菌子座，嚴(yán)重時導(dǎo)致大量葉片干枯脫落。

5.2 發(fā)病規(guī)律

5.2.1 褐斑病

在溫度為5～36 ℃的條件下都能發(fā)生，適合溫度為25～28 ℃，在露水較多的天氣條件下分生孢子的數(shù)量較多，在土壤肥沃和地勢低洼的地區(qū)易發(fā)病。

5.2.2 黑斑病

黑斑病的病菌或者分生孢子能夠在土壤中越冬，第二年5 月下旬成為主要侵染源，7—9 月是發(fā)病盛期。分生孢子通過風(fēng)雨傳播，雨水是主要的發(fā)病條件，在低洼積水的地方會增加發(fā)病概率[5]。

5.3 防治方法

5.3.1 褐斑病

第一，選擇抗病能力強的品種，并輪作種植，避免由于品種單一而導(dǎo)致抗病能力下降，防止該病擴散和流行。第二，加強田間管理。適當(dāng)增施磷肥和鉀肥，減少氮肥施用量，可以噴施磷酸二氫鉀葉面肥，促進(jìn)植株健康生長。降水后要及時排出田間積水，降低發(fā)病概率。第三，選擇藥劑防治。發(fā)病后可以選擇45%三唑酮可濕性粉劑1 000 倍液、20%三唑酮硫磺懸浮劑800 倍液，每隔10～15 d 噴灑1 次，連續(xù)用藥2～3 次。

5.3.2 黑斑病

第一，選擇優(yōu)質(zhì)、抗病性強的品種。第二，藥劑防治。發(fā)病初期，如果田間病葉率為10%～15%，可選擇50%多菌靈可濕性粉劑1 500 倍液，每隔10～15 d 噴灑葉片1 次，連續(xù)用藥2～3 次。