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        山東省大水面養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集聚研究

        2022-02-09 09:13:46宋欣
        水產(chǎn)養(yǎng)殖 2022年12期
        關(guān)鍵詞:養(yǎng)殖面積稟賦淡水

        宋欣

        (山東省淡水漁業(yè)研究院,山東 濟(jì)南 250013)

        大水面是山東省內(nèi)陸水域生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分,大水面養(yǎng)殖在山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中具有重要作用。2021 年12 月,山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等4 部門(mén)提出《山東省大水面生態(tài)漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃》(2021—2025年)[1]。大水面養(yǎng)殖不僅能夠提供豐富多樣的水產(chǎn)品,還能增加農(nóng)民收入,促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。加強(qiáng)山東省大水面生態(tài)漁業(yè)的合理開(kāi)發(fā)利用,對(duì)建設(shè)水域生態(tài)文明、保護(hù)生態(tài)環(huán)境、保障生態(tài)系統(tǒng)平衡等具有重要意義,是山東省落實(shí)黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展國(guó)家重大戰(zhàn)略的重要舉措[2]。

        目前,國(guó)內(nèi)學(xué)者研究?jī)?nèi)容主要集中在海水養(yǎng)殖業(yè)整體層面,或漁業(yè)養(yǎng)殖個(gè)別產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)集聚程度方面,尚無(wú)大水面淡水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集聚水平方面的研究報(bào)道[3-4]。張迪等[5]通過(guò)區(qū)位熵和空間基尼系數(shù)2種方法,測(cè)算中國(guó)河鲀養(yǎng)殖業(yè)2008—2017 年的集聚特征;蔣如浩等[6]采用綜合比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)等3 種方法,分析了中國(guó)各省級(jí)牡蠣養(yǎng)殖業(yè)2000—2018年的集聚特征;陳博歐等[7]運(yùn)用資源稟賦系數(shù)和比較優(yōu)勢(shì)指數(shù),量化2008—2015 年中國(guó)養(yǎng)殖大黃魚(yú)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力;徐姣姣[8]運(yùn)用區(qū)位基尼系數(shù)、區(qū)位熵、產(chǎn)業(yè)集中率與地區(qū)平均產(chǎn)業(yè)集中率,分析了海水養(yǎng)殖業(yè)空間集聚特征;廖凱等[9]通過(guò)計(jì)算2008—2018 年中國(guó)海水魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖業(yè)的區(qū)位熵和產(chǎn)業(yè)集中度,分析了海水魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的集聚水平。

        現(xiàn)通過(guò)計(jì)算山東省2011—2020 年池塘、湖泊、水庫(kù)3 種大水面養(yǎng)殖資源稟賦系數(shù)和綜合比較優(yōu)勢(shì)指數(shù),分析山東省大水面養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)集聚、分布和特征,并提出相應(yīng)的建議[10]。

        1 山東省大水面養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

        山東省內(nèi)陸水系發(fā)達(dá),主要有湖泊、水庫(kù)、河流、采礦塌陷區(qū)水域、濕地公園等大水面。湖泊方面,常年水面積>333 hm2的淡水湖泊主要有南四湖、東平湖、白云湖、馬踏湖、巨淀湖、舊城海子、少海等;水庫(kù)方面,全省有5 893 座水庫(kù),總庫(kù)容181 億m3,其中大中型水庫(kù) 254 座(>333 hm2109 座);河流方面,干流流域面積>50 km2的河流 1 049 條,主要包括黃河、徒駭河、馬頰河、小清河、膠萊河、濰河等。

        根據(jù)《2021 年中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒》,2020 年山東省淡水養(yǎng)殖面積達(dá)16.43 萬(wàn)hm2,淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量100.95 萬(wàn)t。山東省大水面養(yǎng)殖以池塘、湖泊、水庫(kù)為主,2020 年池塘養(yǎng)殖面積 10.34 萬(wàn)hm2,產(chǎn)量 78.97 萬(wàn)t;湖泊養(yǎng)殖面積 0.18 萬(wàn)hm2,產(chǎn)量 0.35 萬(wàn)t;水庫(kù)養(yǎng)殖面積6.10 萬(wàn)hm2,產(chǎn)量13.43 萬(wàn)t。養(yǎng)殖品種以草魚(yú)、鰱和鯉等魚(yú)類(lèi)為主[11]。

        2 研究方法

        對(duì)產(chǎn)業(yè)集聚的測(cè)度一般有資源稟賦系數(shù)、綜合比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)、區(qū)位熵等方法,不同的方法考察不同的集聚方向[12-16]?,F(xiàn)采用資源稟賦系數(shù)和綜合比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)2 種方法,依據(jù)淡水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)量、面積、產(chǎn)值等指標(biāo),測(cè)度山東省大水面養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的集聚水平。2011—2020 年山東省和全國(guó)的淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量、養(yǎng)殖面積、淡水養(yǎng)殖產(chǎn)值等相關(guān)數(shù)據(jù)均來(lái)自《2012—2021 年中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒》。

        2.1 資源稟賦系數(shù)

        資源稟賦系數(shù)常用來(lái)反映一個(gè)國(guó)家或地區(qū)某種資源的相對(duì)富裕程度[17]。大水面養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)與資源稟賦有一定的關(guān)聯(lián),養(yǎng)殖產(chǎn)品的種類(lèi)、品質(zhì)均受到周?chē)h(huán)境的影響。因此可從資源稟賦系數(shù)分析山東省大水面養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的空間布局。

        式中:EFt——山東省t 時(shí)期淡水養(yǎng)殖的資源稟賦系數(shù);

        vt——山東省t 時(shí)期淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量,t;

        Vt——全國(guó)t 時(shí)期的淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量,t;

        yt——山東省t 時(shí)期淡水養(yǎng)殖產(chǎn)值,t;

        t——時(shí)期,統(tǒng)計(jì)年份;

        Yt——全國(guó)t 時(shí)期淡水養(yǎng)殖產(chǎn)值,萬(wàn)元。

        一般情況下,如果EFt>1,則表明山東省t 時(shí)期淡水養(yǎng)殖資源稟賦條件具有一定的比較優(yōu)勢(shì),如果0<EFt<1,則表明山東省資源稟賦條件缺乏或不具有比較優(yōu)勢(shì)。

        2.2 綜合比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)

        綜合比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)是測(cè)量某地區(qū)某個(gè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)度的重要指標(biāo),該指標(biāo)由效率比較優(yōu)勢(shì)和規(guī)模比較優(yōu)勢(shì)2 方面決定[18]。

        式中:EAIij——效率比較優(yōu)勢(shì)指數(shù);

        SAIij——規(guī)模比較優(yōu)勢(shì)指數(shù);

        AAIij——綜合比較優(yōu)勢(shì)指數(shù);

        j——淡水養(yǎng)殖;

        i——池塘、湖泊、水庫(kù)水面;

        APij——山東省i 水面養(yǎng)殖的單產(chǎn)水平,t/hm2;

        APi.——山東省淡水養(yǎng)殖的單產(chǎn)水平,t/hm2;

        AP.j——全國(guó)i 水面養(yǎng)殖的單產(chǎn)水平,t/hm2;

        AP——全國(guó)淡水養(yǎng)殖的單產(chǎn)水平,t/hm2;

        GSij/GSi.——i 水面養(yǎng)殖面積占該地區(qū)淡水養(yǎng)殖面積的比重,%;

        GS.j/GS——全國(guó)i 水面養(yǎng)殖面積占淡水養(yǎng)殖面積的比重,%。

        當(dāng)優(yōu)勢(shì)指數(shù)>1,表示該地區(qū)i 水面養(yǎng)殖業(yè)具有比較優(yōu)勢(shì),指數(shù)值越大,優(yōu)勢(shì)越明顯。

        3 結(jié)果與分析

        3.1 資源稟賦

        結(jié)合式(1)和相關(guān)數(shù)據(jù),對(duì)山東省10 年來(lái)在淡水養(yǎng)殖的EFt進(jìn)行測(cè)度,結(jié)果見(jiàn)圖1。由圖1 可見(jiàn),山東省在淡水魚(yú)養(yǎng)殖方面的EFt為0.97~1.15,2018—2020 年有所提高,2019 年達(dá)到 1.15。EFt>1,說(shuō)明山東省淡水養(yǎng)殖資源稟賦具有一定的比較優(yōu)勢(shì)。在淡水魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)量占比一定的條件下,山東省淡水魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)值占全國(guó)的份額越小,EFt越大;若山東省淡水養(yǎng)殖業(yè)增長(zhǎng)率與全國(guó)淡水魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)增長(zhǎng)率差距越大,山東省淡水魚(yú)養(yǎng)殖EFt增長(zhǎng)越快。2016 年山東省淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量增加幅度高于全國(guó)平均水平,淡水養(yǎng)殖產(chǎn)值增長(zhǎng)速率低于全國(guó)平均水平,所以資源稟賦優(yōu)勢(shì)上升,2017 年山東省淡水養(yǎng)殖資源稟賦優(yōu)勢(shì)下降。

        圖1 2011—2020 年山東省淡水養(yǎng)殖資源稟賦

        3.2 綜合比較優(yōu)勢(shì)

        2011—2020 年山東省大水面池塘、湖泊、水庫(kù)養(yǎng)殖的效率、規(guī)模和綜合比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)見(jiàn)表1。由表1 可見(jiàn),池塘、湖泊、水庫(kù)養(yǎng)殖效率優(yōu)勢(shì)容易受到經(jīng)營(yíng)管理水平、科技水平、資金等因素的影響。根據(jù)式(2),計(jì)算了 2011—2020 年山東省池塘、湖泊、水庫(kù)養(yǎng)殖的 EAIij。2011—2020 年池塘 EAIij均<1,為 0.840 3~0.995 0,2017 年最高為 0.995 0,雖然山東省淡水單產(chǎn)量大于全國(guó)淡水單產(chǎn)水平,但是池塘單產(chǎn)量卻小于全國(guó)池塘單產(chǎn)水平,因此山東省池塘養(yǎng)殖不具備效率優(yōu)勢(shì);湖泊EAIij>1,為1.710 6~4.830 1,優(yōu)勢(shì)比較明顯,但存在一定波動(dòng),山東省湖泊單產(chǎn)量大于全國(guó)湖泊單產(chǎn)水平,因此湖泊養(yǎng)殖具有較好效率優(yōu)勢(shì);水庫(kù) EAIij>1,為1.047 1~1.193 6,比較穩(wěn)定,山東省水庫(kù)單產(chǎn)量比較穩(wěn)定,略大于同時(shí)期全國(guó)水庫(kù)單產(chǎn)水平,由于全國(guó)水庫(kù)單產(chǎn)水平在不斷提高,因此水庫(kù)效率優(yōu)勢(shì)不明顯,略有優(yōu)勢(shì)。

        表1 2011—2020 年山東省池塘、湖泊、水庫(kù)優(yōu)勢(shì)指數(shù)

        池塘、湖泊、水庫(kù)養(yǎng)殖規(guī)模優(yōu)勢(shì)反映了各自的規(guī)模水平和集中優(yōu)勢(shì),可以反映一定的綜合生產(chǎn)能力。根據(jù)式(3),計(jì)算了2011—2020 年山東省池塘、湖泊、水庫(kù)養(yǎng)殖的SAIij。具體來(lái)看,2011—2020年湖泊 SAIij<1,為 0.075 4~0.422 8,呈現(xiàn)逐年下降趨勢(shì),山東省湖泊養(yǎng)殖面積占山東省淡水養(yǎng)殖面積的比重小于全國(guó)的平均水平,因此湖泊養(yǎng)殖不具備規(guī)模優(yōu)勢(shì);池塘 SAIij>1,為1.035 3~1.200 6,略>1,因此山東省湖泊養(yǎng)殖具有一定的規(guī)模優(yōu)勢(shì);水庫(kù) SAIij>1,為 1.225 3~1.422 7,比較穩(wěn)定,略大于同時(shí)期池塘養(yǎng)殖SAIij,因此山東省水庫(kù)養(yǎng)殖具有較好規(guī)模優(yōu)勢(shì)。

        綜合比較優(yōu)勢(shì)可以全面反映山東省池塘、湖泊、水庫(kù)養(yǎng)殖的比較優(yōu)勢(shì),因此將效率比較優(yōu)勢(shì)和規(guī)模比較優(yōu)勢(shì)結(jié)合起來(lái)。根據(jù)式(4),計(jì)算2011—2020 年山東省池塘、湖泊、水庫(kù)養(yǎng)殖的 AAIij。2011—2020 年山東省 AAIij均>1,為 1.133 4~1.223 4,非常穩(wěn)定,2017—2020 年山東省水庫(kù)養(yǎng)殖具有一定的綜合優(yōu)勢(shì);山東省池塘AAIij為0.980 5~1.037 0,說(shuō)明山東省池塘綜合優(yōu)勢(shì)不顯著;山東省湖泊AAIij2011—2018 年為 0.951 5~1.153 2,2019—2020 年下降幅度較大,2020 年為0.359 2,因此山東省湖泊養(yǎng)殖的AAIij偏低。

        4 建議

        (1)保護(hù)大水面。綠水青山就是金山銀山。大水面在防洪、供水、生態(tài)、漁業(yè)等方面具有重要作用,一水多用,多方共贏,保護(hù)大水面,實(shí)現(xiàn)共享、共用、共治。重點(diǎn)關(guān)注大水面漁業(yè)的生態(tài)屬性,大水面不僅能修復(fù)內(nèi)陸水域生態(tài)環(huán)境,還能維護(hù)生物多樣性,從而實(shí)現(xiàn)生態(tài)保護(hù)功能。根據(jù)山東省大水面的生態(tài)環(huán)境、漁業(yè)資源稟賦、水域承載力、產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)和市場(chǎng)需求等狀況,科學(xué)布局、分類(lèi)施策,選擇適合山東省大水面的生態(tài)養(yǎng)殖模式[19]。

        (2)提高養(yǎng)殖效率。綠色發(fā)展是大水面養(yǎng)殖的必然趨勢(shì),面對(duì)有限的漁業(yè)資源,為了提高大水面養(yǎng)殖的產(chǎn)量,可以從提高養(yǎng)殖效率出發(fā),對(duì)養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖方式和養(yǎng)殖數(shù)量等方面進(jìn)行合理的規(guī)劃,采用科學(xué)的養(yǎng)殖模式,確保大水面養(yǎng)殖的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。優(yōu)化養(yǎng)殖品種,將傳統(tǒng)遺傳育種方式與現(xiàn)代化的生物學(xué)技術(shù)有機(jī)結(jié)合,優(yōu)化選種工作,提高養(yǎng)殖效率。加強(qiáng)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)工作,充分利用高校、科研院所等資源,為養(yǎng)殖人員提供技術(shù)支持,提升養(yǎng)殖人員的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)。完善大水面漁業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系,提升漁業(yè)組織化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、信息化水平,與水產(chǎn)品精深加工、休閑漁業(yè)等產(chǎn)業(yè)進(jìn)行銜接,提高大水面養(yǎng)殖效益。

        (3)打造優(yōu)質(zhì)品牌。堅(jiān)持質(zhì)量興漁的理念,開(kāi)展名特優(yōu)魚(yú)類(lèi)增養(yǎng)殖生產(chǎn),提高優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品比重,打造大水面養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)品牌,提高質(zhì)量效益。加大對(duì)大水面產(chǎn)品開(kāi)發(fā)利用,開(kāi)展大水面產(chǎn)品精深加工,發(fā)展休閑漁業(yè),不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈,提升價(jià)值鏈,打造具有山東特色的大水面養(yǎng)殖綠色發(fā)展基地,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)業(yè)融合、環(huán)境優(yōu)美相得益彰的發(fā)展格局。完善水產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和流通環(huán)節(jié),立足山東,促使大水面養(yǎng)殖向產(chǎn)業(yè)化、集團(tuán)化方向發(fā)展,面向全國(guó)提供具有山東特色的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品。

        (4)增加農(nóng)民收入。大水面養(yǎng)殖是實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、促進(jìn)農(nóng)民增收的重要抓手?!渡綎|省鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃(2018—2022 年)》明確指出:“提升水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè),做大漁業(yè)增殖業(yè)。”大水面養(yǎng)殖既能安置農(nóng)村剩余勞動(dòng)力,帶動(dòng)農(nóng)民多層次、多渠道就業(yè),又能形成新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),實(shí)現(xiàn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整及加快鄉(xiāng)村振興步伐。

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