易門(mén)縣龍泉街道農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心 王躍偉

科學(xué)技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展，促使我國(guó)農(nóng)業(yè)朝著現(xiàn)代化、機(jī)械化的方向持續(xù)邁進(jìn)。在此背景下，如何在蔬菜栽培中有效融合現(xiàn)代化技術(shù)愈發(fā)受到人們重視。通過(guò)對(duì)現(xiàn)代栽培技術(shù)的有效應(yīng)用，可保證蔬菜反季節(jié)種植時(shí)不受氣候、環(huán)境等因素的影響，在促進(jìn)蔬菜栽培高質(zhì)、高產(chǎn)的同時(shí)，為有機(jī)綠色蔬菜的規(guī)?；N植提供技術(shù)支撐。正因此，探討現(xiàn)代化技術(shù)在農(nóng)業(yè)蔬菜栽培中的合理應(yīng)用，對(duì)助力我國(guó)農(nóng)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展有著重要影響。

1 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)概述

民眾生活水平的逐年提高，對(duì)生態(tài)、綠色、健康的蔬菜需求量持續(xù)增大，如何借助科學(xué)手段來(lái)促進(jìn)蔬菜栽培高質(zhì)、高產(chǎn)成為種植戶的關(guān)注重點(diǎn)[1]。蔬菜栽培工作，在栽培技術(shù)與手段滯后的影響，往往會(huì)受到氣候、季節(jié)等因素的影響，且無(wú)法保障蔬菜栽培滿足民眾的高質(zhì)量、有機(jī)綠色需求。得益于我國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展，諸多先進(jìn)技術(shù)、機(jī)械的應(yīng)用為蔬菜栽培事業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展提供了支撐。如溫室大棚技術(shù)在我國(guó)各地區(qū)蔬菜栽培中得到廣泛應(yīng)用，可在加強(qiáng)蔬菜栽培品質(zhì)把控的同時(shí)，通過(guò)規(guī)?；N植實(shí)現(xiàn)蔬菜栽培高產(chǎn)化。另外，現(xiàn)代化技術(shù)應(yīng)用是促進(jìn)當(dāng)前蔬菜栽培科學(xué)化、規(guī)范化開(kāi)展的重要支撐，同時(shí)也是有機(jī)綠色蔬菜栽培中不可或缺的技術(shù)基礎(chǔ)。

2 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀

2.1 栽培模式更為先進(jìn)

我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展過(guò)程中，傳統(tǒng)栽培手段應(yīng)用已經(jīng)無(wú)法滿足蔬菜栽培高質(zhì)、高產(chǎn)需求[2]。而隨著現(xiàn)代化栽培技術(shù)的創(chuàng)新與普及，促使當(dāng)前蔬菜栽培形成以設(shè)施大棚為主的栽培模式，以期借助現(xiàn)代化技術(shù)來(lái)轉(zhuǎn)變以往蔬菜栽培局面。相較于常規(guī)栽培手段，現(xiàn)代化栽培模式可降低季節(jié)、氣候、溫濕度等因素對(duì)蔬菜生長(zhǎng)造成的影響，并實(shí)現(xiàn)多種類(lèi)蔬菜的規(guī)模種植。同時(shí)，先進(jìn)栽培模式的應(yīng)用可對(duì)蔬菜栽培過(guò)程加以規(guī)范，確保蔬菜栽培品質(zhì)符合民眾實(shí)際需求，為我國(guó)蔬菜種植事業(yè)的現(xiàn)代化、可持續(xù)化發(fā)展助力。

2.2 栽培規(guī)模持續(xù)擴(kuò)增

在城市化進(jìn)程持續(xù)推進(jìn)的背景下，我國(guó)蔬菜種植事業(yè)在勞動(dòng)力大量轉(zhuǎn)移的影響下呈現(xiàn)出發(fā)展受限的狀態(tài)，再加上傳統(tǒng)栽培手段的應(yīng)用，致使蔬菜種植難以實(shí)現(xiàn)效益增長(zhǎng)。而借助現(xiàn)代化栽培技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)將以往分散化種植格局轉(zhuǎn)變?yōu)榧谢?、?guī)?；脑耘嗄Ｊ?，并以統(tǒng)一管理、栽培的形式來(lái)構(gòu)建完善的蔬菜種植體系，進(jìn)而在加強(qiáng)蔬菜栽培品質(zhì)與產(chǎn)量把控的同時(shí)，通過(guò)減少人力、物力資源投入來(lái)達(dá)到成本控制的目的[3]。由此可見(jiàn)，現(xiàn)代化栽培技術(shù)的有效應(yīng)用，是助力我國(guó)蔬菜種植事業(yè)產(chǎn)量化、規(guī)范化、規(guī)?；l(fā)展的關(guān)鍵所在。

2.3 栽培方式多元發(fā)展

縱觀以往的蔬菜種植栽培作業(yè)，大部分種植戶將自然栽培作為主要手段，因栽培方式單一、滯后，蔬菜生長(zhǎng)品質(zhì)難以得到有效把控，并且在氣候、溫度等因素的影響下，極易因蔬菜種植效果不佳影響到種植戶效益創(chuàng)造。而借助現(xiàn)代化栽培技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)以設(shè)施大棚的科學(xué)構(gòu)建為基礎(chǔ)，依托于無(wú)土栽培、軟化栽培、反季節(jié)栽培等手段來(lái)加強(qiáng)蔬菜栽培質(zhì)量控制[4]。其中反季節(jié)栽培技術(shù)的應(yīng)用，主要是依據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)進(jìn)行設(shè)施大棚布設(shè)，在寒冷冬季為蔬菜創(chuàng)造溫暖，通過(guò)反季節(jié)種植幫助種植戶創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益。軟化栽培技術(shù)應(yīng)用主要是以無(wú)光、弱光環(huán)境創(chuàng)造為前提，進(jìn)而在特定環(huán)境作用下提升蔬菜機(jī)體軟化效果。在實(shí)際蔬菜栽培期間，種植人員多以黑色地膜、遮陽(yáng)布覆蓋的方式做到蔬菜軟化栽培。無(wú)土栽培技術(shù)應(yīng)用主要是在蔬菜種植期間利用營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行常規(guī)土壤的替代，以完善蔬菜營(yíng)養(yǎng)條件，依托于充足的營(yíng)養(yǎng)供給來(lái)加強(qiáng)蔬菜品質(zhì)把控。

3 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)分析

3.1 光照控制

為保證光照條件符合蔬菜健康生長(zhǎng)的需求，可結(jié)合以下幾點(diǎn)來(lái)加強(qiáng)光照控制。

3.1.1 合理選擇農(nóng)膜

種植人員需依據(jù)蔬菜生長(zhǎng)需求的分析，合理選擇農(nóng)膜來(lái)提升光照控制效果。若條件允許，種植人員可將無(wú)滴薄膜作為農(nóng)膜主材料，利用其透光性能來(lái)營(yíng)造良好光照條件。同時(shí)，可視情況將活性劑添加于農(nóng)膜表面，通過(guò)抑制水分子吸附效果來(lái)促進(jìn)水分在農(nóng)膜上滴落，避免水蒸氣大量附著對(duì)蔬菜生長(zhǎng)造成影響[5]。

3.1.2 膜面清潔

種植期間若大量灰塵或水滴附著于農(nóng)膜表面，則農(nóng)膜透光性能極易因表面被覆蓋而大打折扣，蔬菜受到光照效果下降的影響難以健康生長(zhǎng)。鑒于此，要求種植人員做到對(duì)農(nóng)膜的定期清潔，以發(fā)揮出農(nóng)膜設(shè)置在營(yíng)造棚內(nèi)光照條件方面的作用。另外，種植人員需在霜雪天氣時(shí)重視對(duì)農(nóng)膜的多次清理，避免霜雪對(duì)棚內(nèi)光照效果造成影響。

3.1.3 溫度控制強(qiáng)化

蔬菜能否維持健康生長(zhǎng)狀態(tài)受到環(huán)境溫度控制的直接影響，為保證蔬菜始終保持健康生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，種植人員需重視對(duì)環(huán)境溫度的合理控制。在實(shí)際種植栽培期間，種植人員可借助專(zhuān)業(yè)儀器、工具進(jìn)行棚內(nèi)溫度測(cè)量，當(dāng)室內(nèi)溫度低于蔬菜生長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)范圍時(shí)，可采用草簾覆蓋等方法進(jìn)行升溫處理，若室內(nèi)溫度超出標(biāo)準(zhǔn)范圍，則可掀起槽簾并合理控制掀起時(shí)間，實(shí)現(xiàn)以適宜溫度條件的營(yíng)造來(lái)促進(jìn)蔬菜健康生長(zhǎng)[6]。

3.1.4 反光幕合理設(shè)置

作為設(shè)施大棚設(shè)置中關(guān)鍵組成部分之一，反光幕的應(yīng)用能夠輔助種植人員營(yíng)造良好光照條件。在實(shí)際種植期間，種植人員可結(jié)合天氣條件進(jìn)行反光幕的合理設(shè)置，通過(guò)光照透射來(lái)控制光照[7]。同時(shí)，反光幕的應(yīng)用還可發(fā)揮出棚內(nèi)溫度控制的作用，種植人員可結(jié)合實(shí)際種植需求的分析，依托于反光幕設(shè)置來(lái)提升棚內(nèi)溫度，避免因溫度過(guò)低影響到蔬菜的生長(zhǎng)。

3.2 大棚散熱控制

合理散熱通風(fēng)可促進(jìn)蔬菜種苗健康生長(zhǎng)，避免在悶熱潮濕的夏季頻繁出現(xiàn)燒苗現(xiàn)象。所以種植人員需重視對(duì)大棚散熱的合理控制，通過(guò)改善棚內(nèi)溫度環(huán)境來(lái)保障經(jīng)濟(jì)效益的有效創(chuàng)造。在實(shí)際栽培期間，常用的散熱方法包括遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋、通風(fēng)散熱兩種。其中遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋盡管能控制棚內(nèi)降溫，但因熱空氣無(wú)法有效排除，棚內(nèi)濕度控制也往往難以符合預(yù)期要求。為此可借助通風(fēng)散熱來(lái)促進(jìn)蔬菜健康生長(zhǎng)。通過(guò)定期通風(fēng)散熱，實(shí)現(xiàn)在合理控制棚內(nèi)溫度的同時(shí)，為蔬菜營(yíng)造合適的濕度條件，避免在高溫條件出現(xiàn)燒苗現(xiàn)象，并起到病蟲(chóng)害問(wèn)題有效抑制的作用，為蔬菜光合作用的有效開(kāi)展打下良好基礎(chǔ)[8]。

3.3 棚內(nèi)土壤環(huán)境調(diào)控

3.3.1 土壤處理技術(shù)

為進(jìn)一步提升土壤環(huán)境的營(yíng)造效果，種植人員需加強(qiáng)對(duì)棚內(nèi)土壤的處理。首先，可借助秸稈還田與地膜覆蓋技術(shù)來(lái)優(yōu)化處理。在土壤內(nèi)添加稻草等作物的秸稈，能夠發(fā)揮出土壤理化性質(zhì)改善的作用，并通過(guò)有機(jī)質(zhì)含量的提升來(lái)促進(jìn)蔬菜健康生長(zhǎng)。同時(shí)采用木屑施撒、地膜覆蓋等方法進(jìn)行土壤處理，可抑制土表水分大量蒸發(fā)。另外，稻草等作物秸稈的還田處理還可強(qiáng)化土壤電導(dǎo)率控制，且稻草分解期間產(chǎn)生的有機(jī)酸及酚類(lèi)化合物可發(fā)揮出土壤傳感病害有效抑制的作用。其次，實(shí)施噴滴灌、深耕翻以及高溫悶棚處理，處理期間將深耕深度控制在30cm以上，以期通過(guò)深翻處理來(lái)促進(jìn)根系發(fā)育，在改善土壤環(huán)境的同時(shí)發(fā)揮增強(qiáng)抗逆的作用。需注意，深翻處理期間需重視對(duì)有機(jī)肥料的同步使用。最后，可結(jié)合有益微生物的增加來(lái)提升土壤處理效果。結(jié)合土壤條件的分析，通過(guò)增加微生物來(lái)促進(jìn)土壤營(yíng)養(yǎng)條件的改善。需注意，有益微生物的使用需以產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求為前提，以EM原露應(yīng)用為例，將其合理應(yīng)用于土壤處理中，能夠在有效抑制有害生物繁衍的同時(shí)，為蔬菜創(chuàng)造更為理想的土壤環(huán)境，且發(fā)揮出促進(jìn)蔬菜代謝的作用。

3.3.2 合理平衡施肥

要想為蔬菜健康生長(zhǎng)提供充足的營(yíng)養(yǎng)，種植人員需依據(jù)蔬菜作業(yè)特性、土壤養(yǎng)分情況的分析進(jìn)行施肥方案的針對(duì)性制定。在實(shí)際施肥管理期間，可在化肥使用量合理控制的同時(shí)施撒更多的有機(jī)肥，并借助水肥一體化技術(shù)來(lái)促進(jìn)蔬菜健康生長(zhǎng)。同時(shí)，還需考慮到蔬菜不同種類(lèi)與肥料之間的契合性，重視對(duì)肥料用量——蔬菜品質(zhì)——種植產(chǎn)量之間的平衡處理。

3.4 蔬菜品種合理選擇

蔬菜品種選擇是否合理與蔬菜生長(zhǎng)質(zhì)量把控之間存在密切關(guān)聯(lián)，種植人員需結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境、土質(zhì)條件的分析做到合理選擇品種。通常情況下，蔬菜定植以2月上旬至3月下旬時(shí)間段為主，具體蔬菜品種包括番茄、黃瓜、茄子、落葵、辣椒、絲瓜等。以黃瓜種植為例，其品種選擇需符合雌花適量、早熟性強(qiáng)、株型緊湊、枝葉厚、耐高低溫、結(jié)實(shí)率高、耐弱光、葉柄葉型小等特點(diǎn)，且生長(zhǎng)期間能夠?qū)菸?、白粉病等進(jìn)行有效抵抗，目前常用品種包括津優(yōu)、津春等系列。辣椒選種則需以耐高溫性能強(qiáng)、苗期抗寒性強(qiáng)、早熟豐產(chǎn)、不易落花、抗病能力強(qiáng)等特點(diǎn)為基準(zhǔn)，常用栽培品種包括蘇椒5號(hào)、早雜2號(hào)等。

3.5 定植后管理

通過(guò)強(qiáng)化蔬菜定植后管理可促進(jìn)蔬菜種苗成活率提高，具體措施包括：（1）溫濕度管理。蔬菜定植后種植人員需在7d內(nèi)保持棚膜處于封閉狀態(tài)，避免緩苗效果受到通風(fēng)的影響，緩苗處理后逐步對(duì)棚內(nèi)進(jìn)行通風(fēng)處理。同時(shí)，需結(jié)合實(shí)際情況的分析，分別將白晝與夜晚棚內(nèi)溫度控制在30～22℃、18～20℃范圍內(nèi)，棚內(nèi)濕度則控制在60%～70%范圍內(nèi)。（2）水肥管理。以彩椒栽培種植為例，需在彩椒定植且第三層花蕾開(kāi)花授粉后進(jìn)行水肥施撒。以10kg/667m2為基準(zhǔn)將硫酸鉀施撒于文丘中，并定期開(kāi)展滴灌作業(yè)。若條件允許，可采用隨滴灌沖肥的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)蔬菜水肥一體化管理。（3）?；ū９?。彩椒栽培的大部分時(shí)段均可實(shí)現(xiàn)自然坐果，無(wú)需借助人工點(diǎn)花的形式來(lái)增加產(chǎn)量。但為避免彩椒受到低溫、高溫的影響形成大量畸形果或落花，可視情況借助激素來(lái)提升花朵處理效果。需注意，盡可能避免噴花、蘸花的重復(fù)出現(xiàn)，并做到藥液隨用隨配。對(duì)于藥液選擇方面，可結(jié)合彩椒生長(zhǎng)狀態(tài)分析，將防落素或豐產(chǎn)劑作為主要?；ū９幰?。（4）植株調(diào)整。為避免彩椒的品質(zhì)與產(chǎn)量受到生長(zhǎng)狀態(tài)的影響，種植人員務(wù)必做到彩椒合理整枝。可結(jié)合實(shí)際生長(zhǎng)狀態(tài)的分析，借助雙干循環(huán)整枝法對(duì)彩椒生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)加以合理調(diào)整。為避免長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺影響到結(jié)果質(zhì)量，種植人員需視情況進(jìn)行適當(dāng)疏葉。

3.6 病蟲(chóng)害防治

病蟲(chóng)害的出現(xiàn)不僅會(huì)影響到蔬菜的生長(zhǎng)質(zhì)量，若大肆傳播還會(huì)對(duì)種植戶經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生影響。對(duì)此種植戶需提高病蟲(chóng)害防治工作的開(kāi)展力度，做到依據(jù)不同蔬菜品種采取針對(duì)性防治方案。以彩椒為例，盡管其品種自身抗逆性較強(qiáng)，但在生長(zhǎng)期間仍不可避免地會(huì)出現(xiàn)病蟲(chóng)害問(wèn)題。通常情況下，彩椒栽培期間易出現(xiàn)蚜蟲(chóng)、白粉虱、薊馬等蟲(chóng)害，以及灰霉病、炭疽病等病害。在實(shí)際的病蟲(chóng)害防治開(kāi)展過(guò)程中，種植戶需要秉持預(yù)防為主、綜合防治的原則，在強(qiáng)化彩椒種植田間管理的前提下，借助藥劑噴灑手段來(lái)提升彩椒病蟲(chóng)害防治效果。若彩椒栽培期間出現(xiàn)炭疽病，可借助吡唑醚菌酯、苯醚甲環(huán)唑等藥劑噴霧進(jìn)行防治處理；對(duì)于灰霉病的防治，種植戶需重視在栽培管理期間合理控制棚內(nèi)溫濕度，并采用凱澤水分散粒劑進(jìn)行防治。蟲(chóng)害防治需結(jié)合不同害蟲(chóng)種類(lèi)選擇合適藥劑，如蚜蟲(chóng)防治主要采用吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑加以處理；紅蜘蛛防治可采用噠螨靈可濕性粉劑、克螨特乳油加以處理。為保證藥劑噴灑發(fā)揮出病蟲(chóng)害防治效果，種植人員需將藥劑噴灑頻率控制在5～7d/次，保持連續(xù)噴灑3次，通過(guò)增強(qiáng)彩椒的抵抗能力來(lái)促進(jìn)其健康生長(zhǎng)。生物防治手段應(yīng)用則需依據(jù)害蟲(chóng)分布情況進(jìn)行益蟲(chóng)的放養(yǎng)，通過(guò)天敵克制來(lái)提升蔬菜蟲(chóng)害防治效果。只有做到對(duì)病蟲(chóng)害的有效防治，方可為蔬菜生長(zhǎng)創(chuàng)設(shè)安全、健康的環(huán)境。所以在實(shí)際的蔬菜栽培過(guò)程中，種植戶需結(jié)合栽培需求做到對(duì)防治手段的綜合化應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)以高水平病蟲(chóng)害治理來(lái)促進(jìn)蔬菜高產(chǎn)、高質(zhì)。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，現(xiàn)代化栽培技術(shù)的應(yīng)用能夠在加強(qiáng)蔬菜質(zhì)量、產(chǎn)量把控的同時(shí)，借助先進(jìn)技術(shù)手段來(lái)降低蔬菜栽培成本，為種植戶經(jīng)濟(jì)增收提供保障。鑒于此，種植人員需結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境、地質(zhì)條件等方面的分析，合理借助現(xiàn)代化栽培技術(shù)促進(jìn)蔬菜高質(zhì)、高產(chǎn)，進(jìn)而為我國(guó)蔬菜栽培產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展助力。