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        試析數(shù)字化背景下農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的價值提升

        2022-02-08 14:26:04薛曉燕
        三晉基層治理 2022年4期
        關(guān)鍵詞:品牌價值消費者區(qū)域

        聶 娜,肖 莉,薛曉燕

        (中共山西省委黨校,太原 030006)

        一、問題的提出

        我國新消費市場從2018年開始迅速壯大,2019年品牌市場占有率已達(dá)72%,2020年品牌滲透率高達(dá)91.4%,成為新消費品牌爆發(fā)元年,并實現(xiàn)全面領(lǐng)跑。在新消費品牌浪潮下,我國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌在品質(zhì)、品類和品效三方面也取得了顯著進(jìn)步,為新消費持續(xù)增長打下了基礎(chǔ)。2021年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布了《農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標(biāo)”提升行動實施方案》,明確提出培育知名品牌,建立農(nóng)業(yè)品牌標(biāo)準(zhǔn),鼓勵地方政府、行業(yè)協(xié)會等,打造一批地域特色突出、產(chǎn)品特性鮮明的區(qū)域公用品牌。到2025年,打造國家級農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌300個、企業(yè)品牌500個、農(nóng)產(chǎn)品品牌1000個,綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量達(dá)到6萬個以上。與此同時,數(shù)字化發(fā)展也為農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值提升帶來了難得機遇。鑒于此,明晰數(shù)字化驅(qū)動農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值提升的邏輯與內(nèi)容,成為了亟待解決的關(guān)鍵問題。

        然而,當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌尚屬一個新的細(xì)分研究領(lǐng)域,學(xué)者對其研究也多集中在探討農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的概念界定、形成機理、建設(shè)主體、路徑以及價值評估,理論探討視角分散且未形成完整框架。在數(shù)字經(jīng)濟快速發(fā)展的今天,農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的價值提升又面臨新的機遇,其背后的機理和邏輯值得深入考量。

        二、數(shù)字化背景下農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值提升的內(nèi)在邏輯

        當(dāng)前,數(shù)字經(jīng)濟的迅猛發(fā)展不僅為消費新業(yè)態(tài)、新模式注入了新活力,也為農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的價值塑造與提升增添了新動能。阿里研究院的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2019年農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌消費主體為3600萬,同比增長11.9%,2020年達(dá)4200萬,同比增長14.5%。2020年,300個區(qū)域公用品牌農(nóng)產(chǎn)品交易總額超過41億元,較2018年增長19.5%;交易總單數(shù)在2020年首次突破5000萬單,較2018年增長13.7%。顯然,面對高速增長、潛力無窮的網(wǎng)絡(luò)市場,依托電商平臺實現(xiàn)農(nóng)業(yè)品牌打造與價值提升是促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要手段。以山西為例,自新冠肺炎疫情發(fā)生以來,山西各地紛紛利用互聯(lián)網(wǎng)促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的消費。運城市聯(lián)合拼多多、抖音、京東等平臺開展直播帶貨,重點宣傳“臨猗蘋果”等品牌;臨汾市對接盒馬鮮生,參加“中國消費扶貧節(jié)”等活動,重點推介玉露香梨;大同市實施智慧農(nóng)業(yè)行動,大力推進(jìn)大同黃花農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)銷行動,進(jìn)一步完善農(nóng)產(chǎn)品電商資源匯聚和品牌農(nóng)業(yè)安全溯源體系建設(shè)。借電商東風(fēng),通過與線上新媒體的合作,山西一大批特色農(nóng)產(chǎn)品品牌都得到了宣傳和推廣。

        綜觀農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的崛起情況,有借勢外部驅(qū)動因素入局大潛力品類賽道,并借助豐富的線上渠道、平臺資源和內(nèi)容紅利,成功在消費群體中迅速引爆,走上規(guī)?;肪€;也有另辟蹊徑,通過獨特的理念縱向深挖,貼近用戶心理需求,以此打磨產(chǎn)品和提升體驗,獲得更高的品牌溢價〔1〕。盡管兩種路徑模式相異,但其背后潛在的邏輯均得益于消費者對于品牌態(tài)度的改變,這種積極變化彰顯了品牌從功能理性向價值理性的成功過渡。一方面,商業(yè)鏈條的重構(gòu)引導(dǎo)了品牌、平臺、用戶需求的迭代變遷。從供給牽引需求到需求牽引供給,從產(chǎn)品為中心到以用戶需求為中心,在新路徑中“用戶溝通+交易”的過程變得更加具象,使得品牌與用戶的溝通能力、營銷能力成為了農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值提升的底層能力。另一方面,在數(shù)字化傳播下,新媒介電商化使消費者溝通與交易同時發(fā)生在一個平臺上,品牌的IP化、通過內(nèi)容共創(chuàng)和互動分享加強了消費者心理路徑環(huán)節(jié)的引導(dǎo),縮短了消費者的溝通鏈路,而這樣的一種新媒介與新渠道的結(jié)合方式,成為農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌營銷的主要陣地,推動著品牌價值被更多消費者認(rèn)同。

        因此,隨著數(shù)字化影響持續(xù)深入,我國農(nóng)產(chǎn)品公用品牌建設(shè)的必然性、緊迫性和必要性進(jìn)一步凸顯。一是必然性。近年來,我國不斷強化農(nóng)產(chǎn)品公用品牌打造。從2017年首次設(shè)立了“中國品牌日”以來,中央一號文件連續(xù)多年多次提出了農(nóng)業(yè)品牌的打造和提升思路,為農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的發(fā)展提供了基本遵循與方向。一些地方已初步培育出成型的區(qū)域公共品牌,并產(chǎn)生了一定的范圍效應(yīng)〔2〕。比如,廣東通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)等方式,培育出徐聞菠蘿、茂名荔枝、新會陳皮、梅州柚子等區(qū)域公用品牌,形成了一批幾十億元的產(chǎn)業(yè)。在數(shù)字化的影響下,品牌建設(shè)已經(jīng)成了從政府到企業(yè)到農(nóng)民個體的共識,我國農(nóng)業(yè)已經(jīng)到了全力塑造品牌的必然階段。二是緊迫性。隨著對外開放的繼續(xù)擴大,我國農(nóng)產(chǎn)品將面臨更為激烈的競爭。比如,隨著2020年區(qū)域全面經(jīng)濟伙伴關(guān)系協(xié)定(RCEP)正式簽署,大量國外農(nóng)產(chǎn)品可以進(jìn)入中國,帶來利好的同時也帶來了挑戰(zhàn)。應(yīng)該認(rèn)識到,農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)非朝夕之功,在“十四五”時期初步建成有影響力的品牌,需要借助數(shù)字化完善產(chǎn)品線,縮短新品迭代周期,打造線上線下渠道閉環(huán),運用獨特的價值觀營銷等手段營造品牌價值,提高用戶粘性,在品類中形成品牌壁壘,從而實現(xiàn)品牌價值的躍升。三是必要性。新發(fā)展階段,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)必須要構(gòu)建適合自身的國內(nèi)國際雙循環(huán)體系,這一目標(biāo)的核心在于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)競爭力水平的提升,其中,品牌是競爭力塑造的重要支撐。當(dāng)前,消費者對農(nóng)產(chǎn)品的消費需求已發(fā)生巨大變化,從過去單純追求產(chǎn)品的外觀、口感,逐漸過渡到關(guān)注產(chǎn)品的品牌及其背后彰顯的價值追求。而以用戶為中心的價值理性會使消費者成為消費生態(tài)的核心〔3〕。對此,提升農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,可以通過豐富的數(shù)字化生態(tài)和各不相同的交互作用,打造全新的消費者關(guān)系,聯(lián)通平臺和供應(yīng)鏈,徹底打通前后端,并借助服務(wù)商的數(shù)字化技術(shù)和運營手段賦能,為品牌自身發(fā)展提供充足的動能和勢能,進(jìn)而推動品牌綜合競爭力的有效提升。

        三、數(shù)字化背景下農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值提升的內(nèi)容維度

        當(dāng)前,在消費升級驅(qū)動下品牌的情緒價值和使用價值對用戶具備了同等甚至更高的誘導(dǎo)力,引發(fā)了消費人群對于品牌的關(guān)注點從單一到全面進(jìn)而到立體全面展開。在新型的品牌與用戶關(guān)系中,消費者從功能導(dǎo)向轉(zhuǎn)為體驗和文化導(dǎo)向,將產(chǎn)品的品質(zhì)與服務(wù)體驗、品牌口碑與知名度、產(chǎn)品設(shè)計感和品牌文化故事視為品牌是否有可能與自身發(fā)生關(guān)聯(lián)的重要參照指標(biāo),使得品牌的數(shù)字化能力、組織能力、品牌愿景以及產(chǎn)品創(chuàng)新能力成為了農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值提升的核心焦點。

        (一)數(shù)字化能力

        在數(shù)字經(jīng)濟飛速發(fā)展的大環(huán)境下,數(shù)字化能力已成為農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌快速增長的核心競爭力。在供給方面,數(shù)字化能力可以讓農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的鏈條供應(yīng)商在組織結(jié)構(gòu)、管理方式、業(yè)務(wù)流程上實現(xiàn)全新改造,提高整體效率,進(jìn)而實現(xiàn)組織能力的提升。同時,也為品牌愿景和產(chǎn)品創(chuàng)新創(chuàng)造更廣闊的空間。今天,中國市場的消費者所具備的品牌認(rèn)知、互動、購買、評價等行為都與互聯(lián)網(wǎng)密不可分,他們的各種消費行為,都或多或少發(fā)生在數(shù)字平臺中。通過看廣告、搜索信息、瀏覽網(wǎng)店、關(guān)注賬號、提問等方式,消費者獲得了品牌相關(guān)的信息,并在互動的過程中產(chǎn)生或好或壞的體驗。借助數(shù)字化過去不敢想象的創(chuàng)意和商業(yè)模式,如今都能夠得以實現(xiàn)。例如,減少中間商環(huán)節(jié)、直接面向消費者的DTC模式,消費者參與概念與產(chǎn)品設(shè)計的模式,以及根據(jù)市場反饋第一時間進(jìn)行產(chǎn)品迭代的快速響應(yīng)機制,都是基于強大數(shù)字化能力才能實現(xiàn)的“奇跡”。

        在消費方面,不同于傳統(tǒng)廣告單向的信息傳播,全域體驗強調(diào)消費者在數(shù)字環(huán)境中,不僅能獲得信息,還能親自體驗品牌的產(chǎn)品和服務(wù),并因為這種優(yōu)質(zhì)的體驗和感受,建立品牌好感,進(jìn)而實現(xiàn)購買。不僅如此,良好的體驗會進(jìn)一步驅(qū)動傳播,助力品牌營銷。在數(shù)字和社交環(huán)境下成長起來的消費者喜好分享,好的體驗和感受可以促進(jìn)分享,助力品牌營銷以小博大,這對營銷預(yù)算較少的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌來說更加重要。

        (二)組織能力

        組織能力是企業(yè)效率的保證,其重要性僅次于數(shù)字化能力。組織能力強意味著更快的反應(yīng)速度、更好的產(chǎn)品品質(zhì)、更高的投入產(chǎn)出比。這些都是推動品牌快速增長的要素。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌具有一定的公共屬性,品牌價值的塑造具有更大的社會意義,可以通過多方共同運營的方式來實現(xiàn)其經(jīng)濟價值。在多主體運營模式中,政府需要全面制定品牌發(fā)展的頂層設(shè)計以及督促落實相關(guān)的品牌運營保障體制機制;企業(yè)作為市場主體需要積極落實政府的相關(guān)政策,構(gòu)建完善的品牌產(chǎn)業(yè)鏈推動品牌價值提升;農(nóng)戶作為產(chǎn)品生產(chǎn)主體,需要在企業(yè)與政府的合力推動下,加強技術(shù)管理,實現(xiàn)科學(xué)種植、規(guī)范種植,提高產(chǎn)量與品質(zhì),通過特色品種的研發(fā),解決農(nóng)產(chǎn)品品種單一問題,全方面提高產(chǎn)品競爭力。

        區(qū)域公用品牌的建設(shè)需要政府、市場與農(nóng)戶個體的協(xié)同發(fā)力,而這樣的組織能力不僅保障了各方參與者都能各行其是,還能共同促進(jìn)區(qū)域公用品牌價值的真正實現(xiàn)。其一,政府通過區(qū)域公用品牌建設(shè),能夠推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實現(xiàn)高質(zhì)高效的規(guī)?;\營,帶動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展,助力農(nóng)民富裕富足,為鄉(xiāng)村振興作出積極貢獻(xiàn)。其二,企業(yè)在品牌建設(shè)中打破區(qū)域壁壘,擴展外部市場,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈完整和規(guī)?;\營,獲取更高的市場溢價,賺取更多的市場利潤。其三,農(nóng)戶作為直接受益人,通過農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的市場化運營獲得更高的勞動報酬,生活水平顯著提升。其四,對于產(chǎn)業(yè)來說,區(qū)域公用品牌的建設(shè)推動了地區(qū)經(jīng)濟水平的提升,帶動衍生產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。其五,對于消費者而言,區(qū)域公用品牌建設(shè)推動產(chǎn)品品質(zhì)提升,使得消費者權(quán)益和身體健康得到保證。因此,農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌建設(shè),使得政府、企業(yè)、農(nóng)戶、消費者、產(chǎn)業(yè)都得到巨大收益。總之,區(qū)域公用品牌的建設(shè)并不簡單,需要由政府、企業(yè)、農(nóng)戶相互合作共同構(gòu)建,也就是“政府搭臺,企業(yè)唱戲,農(nóng)戶供能”。只有三者相互協(xié)作共同出力,強化組織建設(shè),才能打開新市場,實現(xiàn)多方收益,促進(jìn)社會、經(jīng)濟的長遠(yuǎn)發(fā)展。

        (三)品牌愿景

        品牌愿景決定了品牌增長的“天花板”。品牌愿景的力量并非體現(xiàn)在一朝一夕的財務(wù)指標(biāo)上,而是融入了品牌發(fā)展的整個生命周期中。在我國消費升級的大浪潮中,只有順應(yīng)了國家發(fā)展的大方向,滿足了人們快速增長的物質(zhì)和精神需求,才能走得更快、更遠(yuǎn)。因此,公用品牌的創(chuàng)立可以從產(chǎn)品創(chuàng)新出發(fā),但長期發(fā)展一定需要一個明確的品牌愿景。今天中國市場的生產(chǎn)力、供應(yīng)鏈處于較完善的狀態(tài),產(chǎn)品創(chuàng)新雖能短期引爆市場,但卻容易被模仿和跟隨,不容易建立持續(xù)性優(yōu)勢。最佳品牌策略是樹立清晰的品牌愿景,而這和品牌的創(chuàng)始密切相關(guān)。新銳公用品牌的創(chuàng)始人,往往是地方政府或龍頭企業(yè)進(jìn)行發(fā)起,他們是在積累了大量生活經(jīng)驗后,因農(nóng)產(chǎn)品本身的特色和市場規(guī)模的拓展愿景才創(chuàng)造出新的品牌。出于職業(yè)理想和大量的生活經(jīng)驗,他們可以更深刻地洞察消費者不同層次的需求,更多地從精神而非僅僅功能層面,用創(chuàng)新來滿足這些需求。創(chuàng)始人決定了公用品牌的愿景、品牌調(diào)性、品牌使命,是公用品牌能否持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。當(dāng)前,中國多數(shù)公用品牌在創(chuàng)始初期都有較好的市場前景,但是在“搭便車”等行為的影響下,品牌創(chuàng)始方在應(yīng)對侵權(quán)等行為欠缺深度的考量與應(yīng)對能力,導(dǎo)致公用品牌收益一落千丈,給各方利益相關(guān)者帶來重大損失。可見,公用品牌的理想愿景往往與創(chuàng)始人的遠(yuǎn)見卓識有關(guān)。這也是為什么投資人在選擇投資企業(yè)時,除了考察創(chuàng)始人是否擁有專業(yè)背景與產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗,更重要的是還要認(rèn)真考察其和團(tuán)隊是否對行業(yè)有遠(yuǎn)見卓識,是否堅持創(chuàng)業(yè)初心,是否持續(xù)為創(chuàng)新投入,這也是實現(xiàn)更長周期品牌增長的核心動力。

        (四)創(chuàng)新能力

        創(chuàng)新能力雖然是所有品牌夢寐以求的能力,但在打造過程中需量力而行。對于農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌而言,這樣的創(chuàng)新能力主要表現(xiàn)在三個方面:一是品種優(yōu)選和改良,農(nóng)產(chǎn)品培育同樣也是高科技產(chǎn)業(yè),需要通過科技創(chuàng)新來進(jìn)行品種的優(yōu)選和改良,持續(xù)地提升創(chuàng)新能力能夠賦能于生產(chǎn)基地與種植方。二是在市場建設(shè)方面,數(shù)字化水平的滲透不僅僅在于市場銷售領(lǐng)域,它本身所包含的創(chuàng)新基因能從生產(chǎn)、加工、物流、倉儲、銷售與金融等多方面來實現(xiàn)數(shù)字化鏈路的貫通,進(jìn)而在滿足消費者基本的需求外,創(chuàng)造出更多使消費者放心、便捷、安全等個性化需求?;跀?shù)字化的創(chuàng)新,不僅要全方位打造數(shù)字農(nóng)業(yè)的新型基礎(chǔ)設(shè)施,形成直播、電商、社區(qū)團(tuán)購等新型業(yè)態(tài),實現(xiàn)線上與線下的有機結(jié)合,而且要有效聯(lián)結(jié)農(nóng)戶與消費者,并讓農(nóng)戶直接參與到市場利潤分配過程中,實現(xiàn)生產(chǎn)與消費的雙贏。三是在文化內(nèi)涵挖掘方面,同樣體現(xiàn)著品牌的創(chuàng)新基因。不同于工業(yè)產(chǎn)品,農(nóng)產(chǎn)品具有悠久的歷史沉淀和區(qū)域地理特性,天然具有文化、歷史的內(nèi)涵。例如,法國波爾多紅酒和日本神戶牛肉不僅有經(jīng)濟、商業(yè)價值,還在全球享有極高的美譽度,成為本國的特色文化符號,為塑造良好國家形象發(fā)揮了重要作用。因此,文化是農(nóng)產(chǎn)品公用品牌的靈魂。中國有數(shù)千年的農(nóng)耕文明,特色農(nóng)產(chǎn)品種類繁多,與農(nóng)產(chǎn)品有關(guān)的歷史印記、技能傳承和信仰習(xí)俗等都是其品牌創(chuàng)新能力的重要依托。因此,塑造中國農(nóng)產(chǎn)品公用品牌,需要進(jìn)一步挖掘其文化內(nèi)涵,形成中國農(nóng)產(chǎn)品特有的消費文化,成為傳播中國文化的生動載體。

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