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        優(yōu)質(zhì)甜糯玉米吉科糯18的選育及其高產(chǎn)栽培技術(shù)

        2022-02-08 09:51:14榮美琪姜龍于海燕李劍明
        糧食問題研究 2022年1期

        榮美琪 姜龍 于海燕 李劍明

        摘要:本文介紹了甜糯玉米品種吉科糯18的親本選育過程及其農(nóng)藝性狀特點(diǎn),雜交種的特征特性及其高產(chǎn)栽培技術(shù),以期為指導(dǎo)該品種的商業(yè)化生產(chǎn)及加工提供借鑒和參考。

        關(guān)鍵詞:甜糯玉米 吉科糯18 農(nóng)藝性狀 栽培

        隨著膳食結(jié)構(gòu)的變化,目前對于鮮食玉米的研發(fā)和滿足人們的需求之間并不平衡。人們不僅追求其甜糯適宜的口感,還用秸稈養(yǎng)牲畜,在營養(yǎng)價(jià)值不變的條件下既減少飼喂量又節(jié)約了成本,這也是造成糯玉米大發(fā)展的原因之一[1-2]。為了平衡人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)需求與不充分的發(fā)展之間的矛盾,對于口感好、營養(yǎng)高、采收期長、抗倒伏的鮮食玉米新品種的選育工作需要更快速有效的進(jìn)行[3]。甜糯玉米是糯玉米的一種類型,因其蒸煮食用軟糯香甜,美味適口,老少皆宜,是當(dāng)前鮮食玉米市場的“新寵兒”[4]。吉林省作為全國糧食供應(yīng)大省,具有得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件,更有適合鮮食玉米栽培的獨(dú)特適應(yīng)性[5]。作為全國糧食的主要力量,吉林省內(nèi)對甜糯型鮮食玉米新品種的選育工作刻不容緩。本文介紹了吉林省內(nèi)種植的甜糯玉米新品種吉科糯18的選育過程,以期為提高鮮食甜糯玉米整體水平,改善甜糯玉米種植結(jié)構(gòu)提供參考。

        一、品種選育

        (一)品種來源

        吉科糯18是吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院玉米遺傳育種科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)以JN111為父本,JN345為母本育成的雜交種。

        (二)父本自交系

        JN111是2017年以中糯1號與京糯6雜交為選系基礎(chǔ)材料,采用系譜法,經(jīng)8代自交選育而成。籽粒白色,半馬齒型,百粒重30g。幼苗葉鞘綠色,葉色深綠,苗期葉片窄長,植株平展。株高175cm左右,穗位70cm。全株19-20片葉,雄穗分枝多,花藥紫色,花粉量大,花絲淺紫色。果穗筒型,穗長15cm,穗粗3.8cm,穗行數(shù)14行,單穗粒重100g左右,穗軸白色。

        (三)母本自交系

        JN345是以紫糯3為基礎(chǔ)材料,采用系譜法,經(jīng)過8代自交選育,2017年育成的自交系。籽粒淺紫色、半馬齒型,百粒重25g。幼苗葉鞘紫色,葉色濃綠,植株平展。株高170cm左右,穗位60cm。全株17片葉,雄穗分枝多,花藥淺綠色,花粉量大,花絲白色。果穗筒型,穗長12cm,穗粗3.5cm,穗行數(shù)12-14行,單穗粒重85g左右,穗軸白色。

        二、雜交種特征特性

        (一)農(nóng)藝性狀

        種子籽粒糯質(zhì),呈淺紫色,百粒重為30.6克;植株上看幼苗葉鞘為紫色,葉片為綠色,葉緣為綠色,第一片葉呈橢圓形?;ㄋ廃S色,花絲綠色。株型半緊湊,株高277.0cm,穗位高125.0cm,成株葉片數(shù)18-19片葉;果穗苞葉長短適中,果穗筒型,籽粒排列整齊,穗長24.2厘米,穗行數(shù)16-18,穗軸白色,單穗鮮重292.8克,結(jié)實(shí)性好,不禿尖;鮮籽粒表現(xiàn)為彩色,或有白色、紅色和紫色,糯質(zhì),百粒重42.0克。

        (二)品質(zhì)特征

        經(jīng)品質(zhì)檢測分析可知,新品種鮮食品質(zhì)極好,種皮薄,皮渣率低,柔糯性佳,香味濃郁適口性好。

        (三)抗逆性

        經(jīng)田間自然鑒定結(jié)果可知,此品種抗性高,表現(xiàn)為高抗莖腐病、抗絲黑穗病、抗大斑病、灰斑病和玉米螟。據(jù)田間自然發(fā)病調(diào)查,吉科糯18自然發(fā)病率低,綜合抗性好。

        三、高產(chǎn)栽培技術(shù)

        科學(xué)種植吉科糯18對提高其產(chǎn)量,提升其品質(zhì)和商品價(jià)值具有重要意義。

        (一)地塊的選擇

        甜糯鮮食玉米的生長環(huán)境要求比較高,良好的土地栽培環(huán)境是其高產(chǎn)豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。吉科糯18要選擇肥沃的土壤,地勢平坦,土質(zhì)疏松的土地,周圍灌溉環(huán)境良好。前作收獲后及時(shí)深耕,避免影響田間作業(yè)。種植吉科糯18的地塊也要交通便利,便于采收運(yùn)輸?shù)取?/p>

        (二)播種

        1. 隔離種植。適當(dāng)?shù)母綦x種植是保證鮮食玉米品質(zhì)的關(guān)鍵[6-7]。吉科糯18應(yīng)與其他玉米品種隔離種植,隔離不好會(huì)出現(xiàn)“串粉”現(xiàn)象,會(huì)降低其糯性和甜味,使得其品質(zhì)下降。常用的隔離種植方法有3種。空間隔離:在種植吉科糯18的周圍500m范圍內(nèi)不種植其它品種的玉米;障礙隔離:利用房屋、村莊等對吉科糯18和其他品種玉米進(jìn)行隔離;時(shí)間隔離:將吉科糯18和其他玉米品種分期播種,二者開花期相差20-25d以上。

        2. 確定播期。適合種植品種的播種時(shí)間首要之舉,每個(gè)地區(qū)的播種時(shí)間也不相同。通常吉科糯18在吉林地區(qū)的最佳種植時(shí)間是5月下旬至6月中旬。而播種的深度應(yīng)參照土壤的水分和深度決定,通常情況下5-6cm為最佳。

        3. 合理密植。讓甜糯玉米種子充分利用光、熱,水以及養(yǎng)分資源,根據(jù)王秋燕[8]等的調(diào)查得出,種植甜糯玉米密度在4.95萬到5.25萬株/hm2為宜,因此吉科糯18的種植密度在5.0萬株/hm2左右。

        (三)田間管理

        1. 施肥。施肥方面遵循基肥為主,追肥為輔的原則,根據(jù)測土配方的標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)適量施用氮肥,多施鉀肥保證品質(zhì),由于甜糯玉米吉科糯18生育期短,在保證底肥的前提下還要適量施用拔節(jié)肥和壯粒肥,根據(jù)土地墑情和玉米苗情來確定施肥量是最合適的方法。

        2. 病蟲害防治。病蟲害的防治是鮮食玉米苗期需要高度重視的問題。田間管理時(shí)謹(jǐn)防金針蟲、地老虎和蠐螬的危害,避免缺苗,在拔節(jié)和抽穗期使用多菌靈進(jìn)行葉面噴施治理玉米螟病害。常見的病害有大斑病、灰斑病、莖腐病和絲黑穗病。吉科糯18表現(xiàn)高抗莖腐病、抗絲黑穗病和大斑病,做“預(yù)防為主,綜合防治”的植保策略[9]。

        3. 適時(shí)收獲。吉科糯18對采收期的要求十分嚴(yán)格,收獲過早籽粒不飽滿,糯性降低適口性降低,而收獲過晚籽粒變硬,不好加工商品性降低,由于生育期也很短,所以在授粉的23-25d之間就應(yīng)該及時(shí)收獲,及時(shí)供應(yīng)市場需求。

        四、討論

        吉科糯18的成功選育不只是新品種的誕生,更代表著本行業(yè)是在不斷發(fā)展和進(jìn)步的。針對已有很多優(yōu)秀的鮮食玉米品種,其中絕大部分是甜和糯相分離的,并不能滿足人們對改善膳食結(jié)構(gòu)和追求高品質(zhì)生活的需求。目前市場上急需高產(chǎn)、適口性好和甜糯結(jié)合的新型品種,吉科糯18的誕生能激發(fā)更多的行業(yè)人才不斷進(jìn)步,不斷提升我國鮮食玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

        參考文獻(xiàn):

        [1]穆秀明,閆貴龍,曹春梅,等.飼喂糯玉米秸稈對奶牛產(chǎn)奶量和乳品質(zhì)的影響[J].飼料研究,2012(10):46-48.

        [2]趙久然,盧柏山,史亞興等.我國糯玉米育種及產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)[J].玉米科學(xué),2016,24(04):67-71.

        [3]史亞興,徐麗,趙久然,等.中國糯玉米產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢及在“一帶一路”發(fā)展中的機(jī)遇[J].作物雜志,2019(02):15-19.

        [4]郝小琴.鮮食甜糯玉米主要營養(yǎng)品質(zhì)及其遺傳規(guī)律研究[D].南寧:廣西大學(xué),2016.

        [5]謝軍,張?zhí)m榮,金明華.吉林省糯玉米種質(zhì)資源利用特點(diǎn)研究[J].吉林農(nóng)業(yè)科學(xué),1990(04):21-26.

        [6]陶宏燕.甜糯玉米優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù),2017,37(05):88-89.

        [7]李爽. 優(yōu)良鮮食糯玉米品種篩選及其栽培技術(shù)研究[D].長春:吉林農(nóng)業(yè)大學(xué),2020.

        [8]王秋燕,田耀加,陳紅弟,等.優(yōu)良鮮食甜玉米與糯玉米新品種選育及配套高產(chǎn)栽培技術(shù)示范推廣探析[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2019(21):50-53.

        [9]張禮生,劉文德,李方方,等.農(nóng)作物有害生物防:成就與展望[J]中國科學(xué):生命科學(xué).2019,49(12):1664-1678.

        基金項(xiàng)目:吉林省大學(xué)生科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目(S202111439060)。

        作者簡介:榮美琪,內(nèi)蒙古通遼人,在讀本科,研究方向?yàn)橛衩走z傳育種與高產(chǎn)栽培。

        通訊作者:姜龍,吉林長春人,博士,講師,碩士生導(dǎo)師,研究方向?yàn)橛衩走z傳育種與高產(chǎn)栽培。

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