陳振躍，袁紹文，趙新利，俞源，唐區(qū)林，陳久愛，林軍

（黃石市蔬菜科學(xué)研究所，湖北，435004）

楊葉絲瓜是產(chǎn)于黃石市郊的一個地方品種，以鄂州楊葉鎮(zhèn)種植為主，汀祖鎮(zhèn)、燕磯鎮(zhèn)、江北農(nóng)場、花湖農(nóng)場也有零散分布，商品瓜主要供應(yīng)于黃石市場。楊葉絲瓜生長勢強(qiáng)，莖蔓粗壯，果肉白色，風(fēng)味佳，表現(xiàn)出早熟、豐產(chǎn)、抗病強(qiáng)等特點(diǎn)。本地生產(chǎn)多采用鋼架大棚或架設(shè)木柱平架栽培，采收期為5月中旬至8月下旬，一般每667 m2平均 產(chǎn)量3000 kg，產(chǎn)值在1萬元以上?，F(xiàn)對楊葉絲瓜棚架栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)，為種植戶提供參考。

1 特征特性

楊葉絲瓜（圖1）是黃石市蔬菜科學(xué)研究所在2013年普查市郊蔬菜種質(zhì)資源發(fā)現(xiàn)的地方品種，主要分布于黃石市郊的花湖農(nóng)場、江北農(nóng)場，鄂州市汀祖鎮(zhèn)、楊葉鎮(zhèn)、燕磯鎮(zhèn)等，其中以楊葉鎮(zhèn)種植規(guī)模最大，栽培技術(shù)最為成熟。楊葉絲瓜屬普通絲瓜，生長勢強(qiáng)，莖葉旺盛，根系發(fā)達(dá)，主根入土可達(dá)1 m以上，莖粗（根部以上5 cm測量）1.0～1.5 cm，葉長15～21 cm、寬16～25 cm。果實(shí)呈長棒形，上下較為勻稱，果面比較光滑，密披細(xì)小皺紋，表皮綠色，披白色蠟粉，有亮澤。商品瓜縱徑25～40 cm，單瓜質(zhì)量300～600 g，全期每667 m2產(chǎn)量3000 kg以上，果實(shí)硬度適中，肉厚味鮮，品質(zhì)優(yōu)，商品性好。

圖1 楊葉絲瓜

2 棚架栽培技術(shù)

2.1 育苗

①苗床準(zhǔn)備 楊葉絲瓜的播種期一般為2月上旬，采用大棚多層覆蓋育苗。營養(yǎng)土選擇粉碎過篩的肥沃透氣菜園土和商品有機(jī)肥按照2∶1的比例混合，再按照每1 kg營養(yǎng)土加入50%多菌靈可濕性粉劑和50%福美雙可濕性粉劑各0.1 kg，充分混合均勻。配制好營養(yǎng)土后，提前2～3 d填充到10 cm×10 cm的營養(yǎng)缽中，排放整齊，覆蓋塑料薄膜待用。

②播種 播種前，選擇顆粒飽滿的優(yōu)質(zhì)種子，將種子晾曬1 d，然后清洗干凈，用50～55℃溫水浸種15 min，最好用高錳酸鉀溶液處理，以消除種子表面病菌。再在常溫下浸泡3～5 h，漂洗去掉種皮上的黏液，用濕紗布包好放在催芽箱中催芽。等到80%種子裂口露白，即可播入營養(yǎng)缽中。

③苗期管理 出苗前，大棚內(nèi)的溫度白天保持在25～30℃，夜間10～18℃。出苗后，要注意通風(fēng)降溫，溫度掌握在23～25℃。育苗期間注意水分供給，可在營養(yǎng)缽表土露白時(shí)澆水。幼苗長出2～3片真葉時(shí)，要將溫度降到10～15℃煉苗，等待移栽。

2.2 定植

絲瓜適宜種植在潮濕、陽光充足的地塊，可以利用冬茬大白菜、甘藍(lán)、蘿卜的茬口期間套種絲瓜。結(jié)合測土配方施肥，適當(dāng)增加農(nóng)家肥或生物有機(jī)肥用量。每667 m2施腐熟農(nóng)家肥4000～5000 kg或商品有機(jī)肥400 kg、三元復(fù)合肥（15∶15∶15）30 kg，適當(dāng)減少化肥施用量。由于是露地春夏茬口，絲瓜生長勢強(qiáng)，莖蔓旺盛，生產(chǎn)上要稀植。根據(jù)本地多年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，采用棚架栽培的，行距7～8 m，株距0.5 m，每穴栽苗1株，每667 m2保苗200株即可。定植后要及時(shí)澆定根水，之后可視土壤墑情和天氣情況再澆緩苗水。

絲瓜是喜溫、喜濕、比較耐熱性的作物，生長期間雜草比較多，因此最好進(jìn)行地膜覆蓋栽培，楊葉絲瓜多覆蓋黑色薄膜，有除草降溫的作用，對絲瓜生長極為有利。

2.3 搭建棚架

楊葉絲瓜多采用鋼架大棚或搭建木柱平架栽培（圖2）。木柱材料以杉木為主，可以連續(xù)使用5 a以上。木架一般高2 m左右，柱間距離2.7～3.0 m，柱頂用條木縱橫固定，然后順畦面走向拉繩或鐵絲，以利瓜蔓攀爬，繩距0.3 m。

圖2 楊葉絲瓜木柱平架栽培

2.4 植株調(diào)整

楊葉絲瓜爬頂架前采用單蔓整枝，隨時(shí)摘除側(cè)芽，待主蔓爬到頂棚后，及時(shí)綁扎固定；固定后再摘除蔓心，促發(fā)2條或2條以上比較強(qiáng)壯的側(cè)蔓。封行前，對側(cè)蔓進(jìn)行牽引，使絲瓜的藤蔓在頂棚上均勻分布。瓜蔓鋪滿棚架后，聽任生長。

2.5 水肥管理

絲瓜喜濕不耐干旱，其莖蔓發(fā)達(dá)，產(chǎn)量大，生長量多，生長期間需要大量的水肥供應(yīng)。定植后，及時(shí)澆施2～3次提苗肥，促進(jìn)絲瓜發(fā)棵長蔓。當(dāng)氣溫回升后，絲瓜進(jìn)入盛產(chǎn)期，需要加大追肥量。通常在采收絲瓜1～2次后，就追肥1次。每667 m2追施硫酸鉀型三元復(fù)合肥25～30 kg。在絲瓜結(jié)果期間，切忌干旱，干旱會導(dǎo)致絲瓜果實(shí)纖維增多、品質(zhì)下降。要保持土壤濕潤，含水量在70%以上。盛夏多雨季節(jié)，要注意及時(shí)排除澇漬，避免根系生長不良。

2.6 理瓜和吊瓜

棚架栽培的絲瓜，要注意經(jīng)常人工理瓜，使其從棚架上面垂吊到棚架內(nèi)，減少彎瓜，方便采摘和管理。對于畸形瓜，及時(shí)摘除，減少營養(yǎng)消耗。生長后期，由于高溫和水肥管理不方便，容易產(chǎn)生彎瓜。彎瓜商品性差，嚴(yán)重影響種植收益，生產(chǎn)中一般采用吊瓜方式促使瓜條伸直生長。吊瓜期，在絲瓜穩(wěn)瓜后，如果有彎瓜現(xiàn)象，一般可以用塑料瓶裝水或塑料薄膜包土，懸吊在絲瓜的花蒂根部（圖3），根據(jù)絲瓜的生長情況，適當(dāng)加大吊瓜質(zhì)量使彎瓜變直。

圖3 吊瓜

2.7 病蟲害綠色防空

楊葉絲瓜的病害主要有白粉病、疫病、炭疽病，蟲害主要有蚜蟲、瓜實(shí)蠅、薊馬等，可以在堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的原則上，綜合運(yùn)用農(nóng)業(yè)、生物、物理和化學(xué)等綠色防控技術(shù)，確保產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

①套袋 套袋能夠有效隔離病菌和害蟲的侵襲，提高絲瓜的整潔度和商品性。套袋在幼瓜期間進(jìn)行，宜在絲瓜授粉完成后套袋，不能套袋過早。一般在開花3～5 d后，也就是花謝前完成。

②黃藍(lán)板誘殺或銀灰色薄膜驅(qū)蟲 黃板對蚜蟲、瓜實(shí)蠅有誘集作用，藍(lán)板對薊馬有誘集作用，而銀灰色薄膜對蚜蟲有趨避作用。生產(chǎn)中，可以用黃、藍(lán)色板引誘蚜蟲、薊馬，用銀灰色薄膜進(jìn)行地面覆蓋，達(dá)到趨避害蟲的效果。黃、藍(lán)板可以吊掛在棚架上，距地面1.2 m，每667 m2使用30張左右，每半個月?lián)Q1次，連續(xù)換3次，可以達(dá)到減少蟲口為害的效果。

③生物農(nóng)藥防治 生物農(nóng)藥種類比較多，常用的有煙堿、魚藤酮、印楝素、藜蘆堿和苦參堿等。10%煙堿乳油可防治絲瓜蚜蟲、薊馬，一般每1 hm2用10%煙堿乳油750～1500 mL對水稀釋800～1200倍噴霧。魚藤酮對蚜蟲、薊馬、瓜實(shí)蠅、斜紋夜蛾、黃守瓜等有效，一般用2.5%魚藤酮乳油400～500倍液噴施。印楝素對蚜蟲、薊馬、粉虱等有效，一般用每1 hm2用0.3%印楝素乳油800～1500 mL對水750 L均勻噴霧。藜蘆堿可用于防治菜青蟲、蚜蟲、薊馬等害蟲，例如，在蚜蟲為害初期用0.5%藜蘆堿醇可溶性液劑400～600倍液均勻噴霧。為了延緩害蟲的抗藥性、協(xié)同增效，在實(shí)際生產(chǎn)中，可將生物農(nóng)藥和化學(xué)農(nóng)藥結(jié)合施用，如70%吡蟲啉可濕性粉劑8000倍+0.3%苦參堿水劑500倍混合液、0.3%苦參堿水劑500倍+80%烯啶·吡蚜酮水分散粒劑5000倍混合液等，比單一使用效果更好。

④化學(xué)藥劑防治 絲瓜白粉病以預(yù)防為主，可以選用各種硫制劑，如50%硫磺懸浮劑500倍液、40%達(dá)科寧（百菌清）懸浮劑600倍液等。對白粉病要早預(yù)防，施用過晚病害暴發(fā)則藥劑應(yīng)用效果較差。絲瓜疫病用72.2%普力克（霜霉威鹽酸鹽）水劑600～1000倍液或1∶1∶200的波爾多液防治。防治瓜實(shí)蠅可用50 g/L美除（虱螨脲）乳油1250～1500倍液或2.5%功夫（高效氯氟氰菊酯）水乳劑1500～3000倍液等。絲瓜對有些藥劑敏感，比如有機(jī)磷和三唑類易對絲瓜產(chǎn)生藥害，在生產(chǎn)中要謹(jǐn)慎選用，對于敏感類藥劑如果確需使用，藥量應(yīng)該減半。

2.8 采收

露地棚架栽培的絲瓜一般在5月中旬開始采收，可以一直采到8月下旬。采收時(shí)，選擇絲瓜鮮嫩、纖維少、品質(zhì)最佳的時(shí)候，用剪刀剪斷瓜柄，瓜柄留長2 cm左右。絲瓜生長迅速，老化很快，每天巡園觀察，對于符合采收標(biāo)準(zhǔn)的及時(shí)上市。

3 留種自繁

絲瓜留種時(shí)間以盛產(chǎn)期為好。選擇具有本品種基本特征、皮色青綠、蠟粉豐富、瓜味濃郁、沒有病蟲害、比同類生長快的作種瓜培養(yǎng)。種瓜選定后做好標(biāo)記，待絲瓜外殼硬化枯黃時(shí)采收。剖開采收的種瓜，抖出里面的種子，陰干貯藏。