劉娜

趙文旺是忻州市靜樂縣段家寨鄉(xiāng)一名地地道道的農(nóng)民，以前長期在外地務工，自從村里養(yǎng)牛示范點建成后，他在政府和相關技術部門鼓勵和指導下，回村建起了牛場，從此，生活就像“開掛”了一樣，幸福滿滿。1月21日，記者見到了趙文旺。

搞養(yǎng)殖，趙文旺是外行，全憑自己摸索?！坝錾想y題，就請教縣里的畜牧專業(yè)人員，縣里到我家十多公里，多的時候一天跑三四趟?！壁w文旺對記者說。

在家里，趙文旺也不閑著，時刻想著怎么養(yǎng)殖肉牛的事情。為此，趙文旺學會了上網(wǎng)查資料，從網(wǎng)上搜集了一系列有關肉牛養(yǎng)殖的信息資料。記者剛見到他時，他正從電腦前起身，一摞摞的資料在不大的書桌上堆得滿滿當當，密密麻麻的字跡是趙文旺一夜又一夜熬出的成果。漸漸地趙文旺對肉牛養(yǎng)殖有了系統(tǒng)了解。

肉牛的牛肉品質(zhì)高蛋白、低脂肪，備受人們喜愛。要想增產(chǎn)達效，舍內(nèi)保持在5℃以上。最近降雪降溫讓趙文旺有些許擔心，“科學養(yǎng)牛就是關鍵，首先要搞好牛舍建設，冬季要做好保溫，我購買保溫布、草垛，給牛圈層層加固……增加牛曬太陽次數(shù)，增強體質(zhì)，有利于增膘。”趙文旺妻子對記者說：“自從養(yǎng)了牛，牛吃的草都是他一把把挑出來的，生怕草里摻雜不干凈的東西。”

說到牛，趙文旺總是滔滔不絕，跟記者講起了他的“養(yǎng)牛心得”。驅(qū)蟲和防病也是養(yǎng)殖肉牛的關鍵一環(huán)，趙文旺會定點給肉牛驅(qū)蟲，說著從口袋里拿出分裝好的驅(qū)蟲藥，在眾多繁雜的驅(qū)蟲藥中，粉劑價格適中，使用方便。投藥前停食6～12小時，牛只能飲水，以提高藥效。這些驅(qū)蟲的步驟，趙文旺早已爛熟于心。夜深人靜時，總會到牛舍看看，清理一下牛舍的衛(wèi)生、做好消毒，觀察肉牛有無脹肚或拉稀現(xiàn)象，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)及時處置。

“原來我們就養(yǎng)的兩頭牛，慢慢發(fā)展到五六頭，之后把圈整理了一下又養(yǎng)到20頭牛，如今，又擴大了一下規(guī)模養(yǎng)到了80頭?！壁w文旺激動地對記者說，“牛全身都是寶，是名副其實的‘致富?！！?/p>

段家寨鄉(xiāng)養(yǎng)牛示范點一群毛色紅亮、體格健碩的紅牛悠閑自得，時不時地里傳出“哞哞”聲。段家寨鄉(xiāng)把肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為鄉(xiāng)村振興的核心，不斷增強市場競爭力，助推全縣肉牛產(chǎn)業(yè)做大做強，帶動全縣群眾致富奔小康。