舉報熱線12315

全國各地讀者遇到食品安全問題可直接撥打此電話進(jìn)行舉報。

市民來電：

接市民投訴反映，其在微商唐某處購買了減肥巧克力，兒童誤食后發(fā)生嘔吐現(xiàn)象，認(rèn)為其存在安全問題。

案件處理：

嘉定區(qū)市場監(jiān)督管理局立即對當(dāng)事人唐某的住所進(jìn)行搜查，發(fā)現(xiàn)數(shù)袋減肥巧克力。經(jīng)司法鑒定科學(xué)研究院檢驗，該兒童尿液、血液和巧克力中均檢出西布曲明成分。西布曲明已被列入《保健食品中可能非法添加的物質(zhì)名單（第一批）》，被認(rèn)定為有毒、有害的非食品原料。當(dāng)事人已因涉嫌銷售有毒、有害食品被公安部門依法采取刑事強制措施。

消費提醒：

通過微商、個人等渠道購買的減肥食品存在較大的安全隱患，不可輕信而隨意購買。

知識鏈接吃黃桃罐頭會加重咳嗽

黃桃罐頭中的糖會直接刺激咽喉部位的神經(jīng)，反射性地引起咳嗽，從而使咳嗽加重。同時，糖的黏性較大，也會對咽喉黏膜產(chǎn)生刺激，促使咽喉分泌物增加，導(dǎo)致痰液不易咳出。此外，若是由呼吸道感染引起的咳嗽，黃桃罐頭中的糖恰恰給細(xì)菌提供了滋生的溫床，使其大量繁殖，從而加重咳嗽。

專家答題 家庭自制納豆有隱患

讀者來電：家庭自制納豆?fàn)I養(yǎng)、方便、快捷，食用有安全隱患嗎？

喬勇進(jìn)（上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品保鮮加工研究中心主任）：與家庭自制酸奶類似，家庭自制納豆時無法保證無菌環(huán)境，且接種納豆的菌種不純、溫度控制有限等原因都可能導(dǎo)致納豆感染細(xì)菌。同時，自制納豆在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生大量嘌呤， 食用后可能有痛風(fēng)風(fēng)險。如果發(fā)現(xiàn)制作的納豆沒有明顯拉絲、味道異常，則說明發(fā)酵失敗，食用后可能會導(dǎo)致胃痛、惡心，不可食用。納豆不易消化， 多食會造成營養(yǎng)過剩，還會引起肝功能下降，應(yīng)控制食用量

讀者朋友如有食品安全疑問，可致電本刊（021-54030525），本刊編輯部將向?qū)＜易稍兒蠹皶r解答。