程 剛 鄭 楠

東北師范大學(xué) 長春 130024 中國

長春市第一0三中學(xué)校 長春 130041 中國

一、引語

21世紀(jì)以來，我國高校英語專業(yè)本科教學(xué)經(jīng)歷了兩次重大調(diào)整。一次是在2000年，教育部頒布了《高等院校英語專業(yè)教學(xué)大綱》，將四年制的英語專業(yè)課程劃分為三大模塊，即英語專業(yè)技能課、英語專業(yè)知識課和相關(guān)專業(yè)知識課；另一次是在2015年，教育部頒布了《英語專業(yè)本科教學(xué)質(zhì)量國家標(biāo)準(zhǔn)》，將英語專業(yè)課程調(diào)整為五個類別，即公共基礎(chǔ)課程、專業(yè)核心課程、專業(yè)方向課程、實(shí)踐環(huán)節(jié)和畢業(yè)論文（設(shè)計）。在新時代背景下，英語專業(yè)取得了長足的發(fā)展，但也突顯出英語專業(yè)學(xué)生的中國文化輸出能力不足，即“中國文化失語”現(xiàn)象（從叢，2000）。這說明中國文化在英語專業(yè)教學(xué)中尚未引起足夠重視。長此以往，將不利于學(xué)生跨文化交際能力的提升，也不利于學(xué)生塑造文化自信，有礙中國文化的傳播。因而，有必要加大對中國文化類課程的投入，而教材建設(shè)則是其中至關(guān)重要的一環(huán)。

二、英語專業(yè)中國文化教材建設(shè)的必要性

在英語專業(yè)課程設(shè)置中，英語國家概況、英美文學(xué)史等課程基本上都是必設(shè)課程，而西方文化、（英美）報刊選讀等課程也為常設(shè)課程，但中國文化類課程的開設(shè)則相對較少。相應(yīng)地，英語專業(yè)學(xué)生的語言輸出以英美文化為主導(dǎo)，對于中國文化則通常不知如何表達(dá)。雖然近年來，許多院校相繼開設(shè)了中國文化類課程，但“‘中國文化失語’現(xiàn)象在英語專業(yè)學(xué)生中依然普遍存在，學(xué)生對中國文化不僅理解程度不高，而且用英文表達(dá)中國文化的能力仍然較弱”（楊琪，2020：183）。

劉敏（2021）曾對廣西民族大學(xué)相思湖學(xué)院英語專業(yè)學(xué)生進(jìn)行過調(diào)查，結(jié)果表明高校英語教學(xué)中缺乏中華傳統(tǒng)文化因素，而其原因之一即是現(xiàn)有教材重英美文化而輕中華傳統(tǒng)文化，從而導(dǎo)致了學(xué)生不具備用英語表述中華傳統(tǒng)文化的能力。而應(yīng)對這種情況的策略之一即是“推進(jìn)高校英語教材創(chuàng)新改革……賦予高校大學(xué)生有英語語言形式的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化素材可學(xué)”（劉敏，2021：143）。開設(shè)中國文化類課程是提升學(xué)生跨文化交際能力的主要途徑，而“出版能滿足中國文化相關(guān)英文課程教學(xué)需求的優(yōu)秀教材是解決‘中國文化失語癥’的重要一環(huán)”（楊琪，2020：184）。

有鑒于此，我們有必要加強(qiáng)英語專業(yè)中國文化教材建設(shè)，提升中國文化類課程的教學(xué)效果，從而解決因重語言輕文化、重西方文化輕中國文化而導(dǎo)致的文化失語，全面培養(yǎng)英語專業(yè)學(xué)生的跨文化交際能力，樹立學(xué)生的文化自信。

三、英語專業(yè)中國文化教材建設(shè)現(xiàn)狀

近年來，隨著英語專業(yè)課程建設(shè)的不斷完善，中國文化類課程逐漸引起重視，相應(yīng)的教材建設(shè)也處于摸索與發(fā)展階段。筆者通過讀書網(wǎng)、孔夫子舊書網(wǎng)、某省市圖書館等網(wǎng)絡(luò)平臺對中國文化英語教材的出版情況進(jìn)行了搜索，經(jīng)過篩選整理，共查找到主要用于英語專業(yè)教學(xué)的中國文化教材35部，其中有31部出版于2011年至2021年，總體上呈增長之勢。教材編寫者多為大學(xué)教師，出版社多為大學(xué)出版社或教育類出版社。這在一定程度上體現(xiàn)出英語專業(yè)越來越重視中國文化類課程的開設(shè)與教學(xué)。通過對這些教材的考察，我們發(fā)現(xiàn)目前英語專業(yè)中國文化教材呈現(xiàn)以下三個主要特點(diǎn)。

1.體例多樣，各有特色

在已有教材中，有的側(cè)重聽說技能，有的偏重語言轉(zhuǎn)換，而更多的則是著重于閱讀方面。比如《中國文化英語聽說教程》（李穎，2018）是少有的以聽說能力為著眼點(diǎn)的中國文化英語教材，共分12個單元，分為不同主題，側(cè)重聽力技巧和口語表達(dá)的訓(xùn)練。再如《中國文化經(jīng)典：文本與翻譯》（丁建新 齊環(huán)玉 劉悅怡，2013），是英語專業(yè)博雅系列教材之一，其編寫目的是作為中國文化閱讀、欣賞教材，供英語專業(yè)高年級學(xué)生使用。該教材共分15章，選取具有代表性和影響力的中國典籍作品，每章以漢語文本做背景介紹，再羅列出相關(guān)作品的節(jié)選及其英譯，但沒有對英譯的評價或賞析。因此，這部教材雖然定位為閱讀教材，但偏重對語言轉(zhuǎn)換的呈現(xiàn)，作為典籍英譯課程的參考教材或許更為恰當(dāng)。又如《中國社會與文化英語讀本》（姚寶榮，2011），完全用英語編寫，行文中不加注釋，而是在每個章節(jié)之后附有漢語注釋。整部教材共13章53個單元，各章長度不一，包含的單元數(shù)量不等，更側(cè)重通過閱讀進(jìn)行學(xué)習(xí)。

2.定位不同，難度不一

雖然均為面向英語專業(yè)的教材，但在具體定位方面仍存在差異，這也導(dǎo)致了在內(nèi)容和語言方面難度的不同。比如《中國文化英語教程》（束定芳，2016）共分16個單元，每個單元包含三篇閱讀文章，這些文章基本都來自于國外漢學(xué)家用英語寫作的文章和著作，以及中國文學(xué)作品的英譯本，既從西方視角體現(xiàn)了中國文化的思想內(nèi)涵，也提供了地道的英語表述。再如《中國文化讀本：英文版》（葉朗 朱良志，2008）共分四部分30章，每章包括二至五篇文章，由章思英、陳海燕翻譯，由加拿大專家May Yee和Krisantha Sri Bhaggiyadatta審訂，語言通順流暢，便于學(xué)生學(xué)習(xí)。上述兩部教材或摘選英語作品，或由外籍專家審校，體現(xiàn)了語言的原汁原味，語言上雖略有難度，但有益于提升學(xué)生的英語水平。

3.選材有別，各有側(cè)重

就教材的內(nèi)容選擇而言，主要存在兩種情況，一種是著重中國傳統(tǒng)文化文本的學(xué)習(xí)，選擇中國文化典籍，并提供雙語文本，另一種則力圖全面展現(xiàn)中國由古至今的文化傳承，選擇具有典型中國文化特色的話題。比如《中國傳統(tǒng)文化英文入門教程》（崔剛 莫嘉琳，2015），共分20個單元，內(nèi)容涵蓋了先秦哲學(xué)典籍、唐詩宋詞、四大名著等，每單元分為Text A和Text B兩部分，Text A為相關(guān)人物或作品的介紹，Text B則為相關(guān)作品節(jié)選的英文譯本。該教材僅選擇了具有代表性的中國傳統(tǒng)文化，尤其是相關(guān)典籍作品的介紹與賞析。雖然突顯了中國傳統(tǒng)文化尤其是典籍的重要性，有益于提升學(xué)生對傳統(tǒng)文化的英語表達(dá)能力，但未能從整體上反映出中國文化的全貌。再如《中國文化英語教程》（侯香浪 何明霞，2015）力圖較為全面地展現(xiàn)中國文化，共分16章，包括文化淵源、語言文字、古代哲學(xué)和宗教、經(jīng)典文學(xué)、書法和繪畫、戲曲和曲藝、服飾文化、飲食文化、建筑、傳統(tǒng)體育、民間習(xí)俗、傳統(tǒng)節(jié)日、古代科技、中醫(yī)、傳統(tǒng)工藝、中國世界遺產(chǎn)，每章再分五個小節(jié)，圍繞本章話題選出分話題進(jìn)行介紹，文后附有網(wǎng)址，便于網(wǎng)上閱讀。

總體來說，目前英語專業(yè)中國文化教材的編寫與出版呈顯著增長之勢，但各教材在編寫理念、編寫體例、內(nèi)容選擇等方面各有優(yōu)劣，該類教材建設(shè)仍有待完善。

四、英語專業(yè)中國文化教材建設(shè)路徑

雖然近年來英語專業(yè)中國文化教材建設(shè)取得了顯著的進(jìn)展，但由于起步相對較晚，仍處于探索之中，這也體現(xiàn)在目前教材的編寫總體上并無固定章法可循。我們認(rèn)為英語專業(yè)中國文化教材建設(shè)可從編寫理念、內(nèi)容選擇和呈現(xiàn)方式三個主要方面進(jìn)行。

1.編寫理念

應(yīng)明確教材定位，確立編寫原則。中國文化教材用于英語專業(yè)教學(xué)，應(yīng)符合英語專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)。在教育部頒布的《普通高等學(xué)校本科專業(yè)類教學(xué)質(zhì)量國家標(biāo)準(zhǔn)》中，“外國語言文學(xué)類教學(xué)質(zhì)量國家標(biāo)準(zhǔn)”明確指出外語類專業(yè)學(xué)生應(yīng)具有中國情懷，熟悉中國語言文化知識。中國文化英語教材建設(shè)應(yīng)立足于促進(jìn)學(xué)生正確的價值觀的形成，提升學(xué)生的人文素養(yǎng)，擴(kuò)展學(xué)生的知識儲備，增強(qiáng)學(xué)生的雙語能力，使學(xué)生能夠用英語熟練表述常見的中國文化話題，切實(shí)提高學(xué)生的跨文化交際能力。通過中國文化英語教材的使用及該類課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生增進(jìn)對本國文化的了解，增強(qiáng)文化自覺，堅定文化自信，克服“中國文化失語”現(xiàn)象。

至于教材的編寫原則，我們認(rèn)為應(yīng)著重體現(xiàn)以下五條原則（參見陶恒，2014）：適用性原則，即符合學(xué)生的自身情況，包括學(xué)習(xí)期望、學(xué)習(xí)目的、學(xué)習(xí)興趣、知識水平、語言水平等；系統(tǒng)性原則，即教材各部分內(nèi)容之間體現(xiàn)出連貫性和完整性，內(nèi)容編排應(yīng)難易適度、循序漸進(jìn)；時代性原則，即教材的內(nèi)容選擇應(yīng)兼重傳統(tǒng)與當(dāng)代，既包括中國傳統(tǒng)文化，也突出新時代特征，融合古今，與時俱進(jìn)；互動性原則，即教材除了閱讀材料外，靈活設(shè)計課后練習(xí)，注重實(shí)用性和趣味性，提升教材的使用效率；多模態(tài)性原則，即除了傳統(tǒng)的紙介教材外，充分利用音頻、視頻、圖片等多模態(tài)材料，以及語料庫、網(wǎng)站、慕課等網(wǎng)絡(luò)資源，貫穿課內(nèi)外學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

2.內(nèi)容選擇

應(yīng)考慮典型性與全面性并重，知識性與實(shí)用性兼具，既能體現(xiàn)中國文化內(nèi)在精神，又能較為全面地反映中國文化全貌。考慮到中國文化課程設(shè)置基本為一個學(xué)期的課程，而且一般一周僅有2課時，教學(xué)時間相對有限，想要詳細(xì)涵蓋中國文化的全部內(nèi)容基本上是不可能的。應(yīng)充分發(fā)揮教材的作用，既滿足教師課上教學(xué)之用，也適于學(xué)生課下擴(kuò)展學(xué)習(xí)，從而有效地提升學(xué)生用英語表達(dá)中國文化的能力。

在內(nèi)容選擇上，應(yīng)充分強(qiáng)調(diào)中國傳統(tǒng)文化的價值，但也不厚古薄今，同時選擇現(xiàn)當(dāng)代文化話題，體現(xiàn)時代性與新穎性。至于具體的話題，張琨、孫勝海（2015）曾做過調(diào)查，結(jié)果顯示學(xué)生最感興趣的中國文化話題包括：“飲食、養(yǎng)生、傳統(tǒng)節(jié)日、十二生肖、婚禮習(xí)俗、音樂、書法、繪畫、武術(shù)、文學(xué)名著、名勝古跡、成語、歷史故事、醫(yī)學(xué)、思維方式、價值觀、禮儀、審美、生活方式、家庭觀念、詩歌、哲學(xué)等”（張琨孫勝海，2015：107），上述話題可供編寫教材時選材參考。而就每單元的內(nèi)容而言，可劃分為A與B兩部分，A部分為主體部分，介紹相關(guān)主題的基本內(nèi)容，可由中國教師編寫并由外國專家審校，這樣既可以保證內(nèi)容的準(zhǔn)確性與代表性，也可提升語言的地道性。B部分為擴(kuò)展部分，可依據(jù)單元主題，或者選取英語著作、報刊、雜志等節(jié)選的文章，或者選取漢語作品及其英譯，并盡量選取由英語母語者撰寫或翻譯的內(nèi)容，這樣有助于提升內(nèi)容及其視角的多樣性，更便于學(xué)生了解如何用地道的英語表達(dá)中國文化內(nèi)容?？蓪部分用于課堂教學(xué)，B部分用于課下自學(xué)，以此保持學(xué)生學(xué)習(xí)的延續(xù)性。

3.呈現(xiàn)方式

以紙質(zhì)教材為主，充分利用多模態(tài)形式和網(wǎng)絡(luò)資源。紙質(zhì)教材是課程教學(xué)的基礎(chǔ)，主要包括供教學(xué)與自學(xué)用的閱讀文章和課后練習(xí)。教材可劃分為16個單元，每個單元圍繞一個主題，供一周的教學(xué)使用。前8個單元供前半學(xué)期使用，偏重傳統(tǒng)文化，以文史哲方面的內(nèi)容為主，如儒家、道家學(xué)說等，后8個單元供后半學(xué)期使用，偏重現(xiàn)當(dāng)代文化，以日常生活中所涉及的各類話題為主，如飲食、習(xí)俗等。閱讀文章分A和B兩部分，課文中的難詞可用旁注的形式給出釋義，便于學(xué)生的語言學(xué)習(xí)，而涉及到文化背景知識時，則可用腳注的形式進(jìn)行介紹，便于學(xué)生的知識積累。

除課文外，應(yīng)靈活設(shè)計課后練習(xí)，注重實(shí)用性和多樣性，使學(xué)生通過練習(xí)能夠切實(shí)有效地鞏固課內(nèi)所學(xué)。練習(xí)設(shè)計應(yīng)符合學(xué)生的水平和需求，具備一定的針對性，不僅達(dá)到語言水平的提高，也兼顧學(xué)生跨文化交際意識的培養(yǎng)，比如可圍繞儒家文化中提到的“天人合一”的觀念，設(shè)計課后拓展項目練習(xí)，比較中西方文化中對人與自然關(guān)系的觀點(diǎn)。練習(xí)設(shè)計也應(yīng)注重形式的多樣性，可設(shè)置不同題型，比如選擇、判斷、翻譯、問答、迷你項目等，從而豐富學(xué)生的課外學(xué)習(xí)活動，比如圍繞電影這一話題，可以讓學(xué)生以小組的形式搜集整理不同類型的中國電影的片名及其英譯，探討電影片名的表述方法。

此外，無論課文還是練習(xí)，可考慮運(yùn)用多模態(tài)形式，在紙介教材中提供圖片、表格等形式，并提供相應(yīng)的網(wǎng)絡(luò)平臺信息，包括可供課上及課下使用的影音資料等，從而創(chuàng)設(shè)真實(shí)語境，激發(fā)學(xué)生興趣，增強(qiáng)教材的使用效果。

五、結(jié)語

目前英語專業(yè)教學(xué)中仍然以英美文化為主導(dǎo)，而中國本土文化則處于邊緣化的位置，這不但造成了“中國文化失語”現(xiàn)象，不利于學(xué)生跨文化交際能力的全面提升，也易于導(dǎo)致學(xué)生對英美文化的認(rèn)同超過對母語文化的認(rèn)同，使文化傳播面臨潛在的危機(jī)。因而，加強(qiáng)英語專業(yè)中國文化教材建設(shè)無疑具有積極的教學(xué)價值。中國文化英語教材建設(shè)應(yīng)明確教材站位，明晰編寫理念，服務(wù)于英語專業(yè)發(fā)展與人才培養(yǎng)，并且優(yōu)化內(nèi)容選擇，豐富呈現(xiàn)形式，切實(shí)起到提升學(xué)生語言文化能力的作用。

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