戴海濤 田棟升

喀什大學美術與設計學院 新疆喀什 844006

一、引言

喀什民間土陶的產(chǎn)生和發(fā)展主要依托于其獨特的地理環(huán)境和豐富多樣化的歷史傳承?？κ沧鳛橹形鞣轿幕煌ǖ闹行牡貛в兄峭瑢こ５牡乩韮?yōu)越性，是古絲綢之路的重要樞紐，對中西方文化的交流起到了至關重要的作用?？κ驳貐^(qū)勞動人民包括制陶匠人對當?shù)氐耐寥篮屯临|(zhì)有著較為清晰的認識。如“艾托帕”（Ai topa)和“斯格孜來一”（seghiz lay)是制作陶器的兩種主要材料。而后者即是喀什吐曼河日積月累沖積攜帶所產(chǎn)生出的一種黏土，土質(zhì)顆粒粗細均勻、細膩，雜質(zhì)較少。陶土在色澤上呈淺黃色，略微呈現(xiàn)一點暗朱色，和現(xiàn)在景德鎮(zhèn)的黃陶泥有相似之處，其黏性較好，比較容易成型，且在干燥和燒成過程中不易變形，不易開裂。

據(jù)《新疆古代社會生活史》中記載喀什地區(qū)早在哈喇汗王朝時期就已經(jīng)有了比較成熟的制陶工藝，且工藝精美，筆者認為這主要是針對喀什民間土陶開始有低溫釉層紀年來講的，主要是因為中國低溫鉛釉陶的形成在商周時期，在漢代大量燒造，而目從前考古方面所知，新疆民間釉陶最早是在樓蘭地區(qū)發(fā)現(xiàn)的漢晉時期的綠釉陶碗。另據(jù)有關資料顯示，喀什民間土陶（素陶，無釉層）最早可以追溯到新石器時期?？κ餐撂丈a(chǎn)方式主要是以家庭為單位，其技藝傳承時間多在6代以上。近些年來因為現(xiàn)代化經(jīng)濟發(fā)展的沖擊以及新材料生產(chǎn)的多樣化，喀什地區(qū)土陶技藝傳承和以家庭為單位的生產(chǎn)模式大幅度減少，土陶技藝面臨無人傳承的局面。

二、喀什民間土陶發(fā)展現(xiàn)狀分析

目前喀什民間土陶燒制產(chǎn)區(qū)主要分布在喀什市古城內(nèi)、英吉沙縣以及阿克陶縣等區(qū)域。2006年喀什民間土陶燒制技藝被收錄在維吾爾自治區(qū)級和國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。此后社會各界對喀什民間土陶的關注度有所提高，挽救了瀕臨失傳的土陶工藝。本課題組曾于2012年和2016年先后兩次對喀什市、英吉沙縣、阿克陶縣等區(qū)域進行田野調(diào)研，在第二次回訪調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，整體土陶作坊數(shù)量呈上升趨勢，整體來看土陶產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)上升的趨勢。其原因與政府扶持和積極地拓展銷路以及土陶市場功能效用的積極轉(zhuǎn)變是密不可分的[1]。

其次，作坊傳承人數(shù)逐步增多。課題組在第二次回訪調(diào)研中發(fā)現(xiàn)英吉沙縣芒辛鄉(xiāng)的土陶村，出現(xiàn)了家庭式規(guī)模的土陶作坊，土陶作坊中除了傳承人之外，其家人也逐漸加入到了制陶的行業(yè)中。譬如以國家級模制法土陶燒制技藝代表性傳承人阿不都熱合曼·買買提明家的作坊為例，除其本人以外，4個孩子都可以幫助他制作土陶，因此產(chǎn)量較高，據(jù)了解其一年可以燒12窯左右，多的時侯甚至可以燒 15 窯。另外，他們的制陶設備逐漸改善；調(diào)研組在進行第二次調(diào)研時發(fā)現(xiàn)，相比2012年以前的腳蹬式木質(zhì)輪式拉坯機（原理類似于景德鎮(zhèn)早期手搖式轉(zhuǎn)輪拉坯機），熱合曼現(xiàn)在開始采用電動式拉坯機，但燒制窯爐還依然是傳統(tǒng)柴窯，但他希望未來能購入一臺電窯，這也從側(cè)面充分說明土陶藝人在面對設備的更新?lián)Q代時所表現(xiàn)出來的積極態(tài)度。筆者在今年5月份去了一趟吐爾遜-肉斯坦木（非遺土陶第7代傳承人）土陶作坊中，發(fā)現(xiàn)其已購入中溫電窯，使用狀況良好?，F(xiàn)代化制陶設備的引進在很大程度上解放了制陶生產(chǎn)力?？傮w來說，由于當?shù)卣蜕鐣鹘缛耸繉Ψ沁z土陶文化的重視，在很大程度上促進了土陶事業(yè)的發(fā)展，土陶藝人的收入也在近幾年來逐年上升。但是這僅僅只是非遺文化保護事業(yè)所邁出的第一步，在現(xiàn)代化經(jīng)濟快速發(fā)展的沖擊下，土陶非遺傳承問題依然嚴峻。

三、喀什民間土陶泥料制備工藝

喀什地區(qū)其他民間藝術形式一樣，喀什民間土陶亦是遵循就地取材的原則。首先，在談到喀什民間土陶的泥料制備技術時，不得不說到闊孜其亞貝西（土陶崖），也就是喀什古城旁邊的高臺民居，它是喀什土陶手藝人世代聚集的地方，是一座距離地面30多米的高崖，其優(yōu)勢在于居高臨下，可以免受洪水、暴雨等自然災害，且空氣比較清新，坐落于現(xiàn)在的喀什古城東面，吐曼河邊。據(jù)資料顯示，維吾爾先民在1000多年前就來到此地，并逐漸形成居住規(guī)模。大約在800年前有一個土陶匠人在此地首次發(fā)現(xiàn)一種叫做“斯格孜來一”（維語音譯）的土質(zhì)，于是就在高崖上建立了第一個土陶作坊。而“斯格孜土”的發(fā)現(xiàn)即是維吾爾族勞動人們和土陶匠人在傳統(tǒng)制陶過程中，對其所處環(huán)境中各種黏土的不斷嘗試、辨別、選擇和使用的必然結果，同時，這也證實了人與環(huán)境之間的最為基本的辯證統(tǒng)一關系[2]。

在上文中提到喀什地區(qū)制陶原料主要有“艾托帕”（Ai topa音譯)和“斯格孜來一”（seghiz lay音譯)兩種泥料。而后者即是喀什地區(qū)吐曼河日積月累沖積攜帶所產(chǎn)生出的一種黏土，因其土質(zhì)顆粒粗細均勻、細膩，具有黏性好且在燒制過程中不易變形等優(yōu)勢，成為日后維吾爾民間傳統(tǒng)制陶藝人的首選材料，而近些年因為周邊地帶被水泥覆蓋，進行了硬化處理，再加上吐曼河河道污染嚴重，已經(jīng)挖不出質(zhì)量比較好的黏土了，因此他們現(xiàn)在用的黏土一般都是從幾十公里外的地方運過來的。據(jù)分析其泥料處于沖積扇地帶，經(jīng)風化后隨河流漂流沉積，屬于次生黏土，顆粒細膩，其中也參雜有機物以及其他雜質(zhì)，所以可塑性好，但耐火性較差。

筆者在研究喀什民間土陶的泥料制備工藝，和景德鎮(zhèn)泥料制備做比較論述。下表為景德鎮(zhèn)制瓷與喀什土陶泥料制備的工藝比較：

（景德鎮(zhèn)泥、釉料制備工藝流程 表1）

（喀什土陶泥料制備工藝流程 表2）

通過兩表比較我們可以得出以下結論：第一，喀什土陶在原料配置上沒有景德鎮(zhèn)制瓷工序原料配置復雜，可能是由于土陶泥料產(chǎn)地是沖扇積地帶，屬于風化后隨河流漂流沉積的次生黏土，可以直接使用，但其耐溫性較差，坯體只能耐受900℃左右的溫度；景德鎮(zhèn)瓷土因為加入多種嵴性（耐高溫）原料，如氧化鋁、氧化硅等，使其坯體耐受溫度可以達到1320℃左右而不變形。第二，景德鎮(zhèn)泥釉料的磨制相比于喀什土陶來講更為精細，因為景德鎮(zhèn)投入使用了球磨機，球磨機的使用不僅僅可以把初級原料磨制細膩，更是解放了人力生產(chǎn)，利用機器的轉(zhuǎn)動和球磨子的不斷摩擦，比直接人力過篩要省時省力。另外從表中我們也可以看出景德鎮(zhèn)原料的濾篩屬于濕篩法，而喀什土陶的濾篩屬于干篩法。在原料處理上，碾碎礦料的方法，景德鎮(zhèn)因地制宜，采用了水碓舂碎石技術，利用水的流動推力來粉碎原料，也在一定程度上解放了生產(chǎn)力。除此之外，在泥漿脫水方面還有泥漿脫水技術（壓濾脫水機），可以把泥漿快速脫水壓成泥餅，在增加泥料白度方面還有除鐵工序等等?？傮w來講喀什土陶的泥料處理步驟較為簡單，過篩技術也比較原始，因而喀什土陶的泥料較景德鎮(zhèn)泥料要粗糙一些，可塑性和耐受溫度（變形程度）也有一定的提升空間。

四、喀什民間土陶釉料制備工藝

喀什民間土陶按釉料成分來分有鉛釉陶和琉璃陶等。鉛釉陶在我國歷史悠久，漢唐時期開始大量燒造，喀什土陶釉色種類主要有墨綠、淺綠、棕褐、淡紅、淡黃、中黃、白、黑等，有的器型通體上單色釉，有的以幾種顏色釉互為裝飾，和唐三彩有相似之處，燒成溫度一般在900℃左右，以氧化氣氛燒成，不同的是喀什土陶釉料化學成分是PbO-SiO2二元系統(tǒng)，而唐三彩釉料成分屬于PbO-SiO2-Al2O3三元系統(tǒng)。據(jù)考證，當?shù)赝撂账嚾酥苽涞挠粤显现饕秀U、錫、銅、鐵、石英石（有色玻璃）、紅石等。其中鉛為強助溶劑，錫可以增強釉層的光澤度，銅（綠色，二價）和鐵（黃綠色、醬黃色，二、三價）主要作為發(fā)色劑使用，紅石是當?shù)氐囊环N非金屬礦物原料，呈紅白色，土陶藝人用專門的磨盤將其磨成粉狀，加水調(diào)制，再給陶坯上色，燒制出來會呈現(xiàn)紅、白、黃等顏色[3]。課題組從阿克陶縣的制陶工藝調(diào)查走訪中了解到其釉料制備工序如下：

（阿克陶縣釉料配置工藝流程 表3）

從阿克陶縣土陶藝人的描述中我們可以發(fā)現(xiàn)這種白色鵝卵石調(diào)配好之后從釉層的顯微結構上來分析，其類似于景德鎮(zhèn)的無色透明釉，即一種石英石，加入鉛作為強助溶劑，使其熔融溫度降低至900℃左右，金屬氧化物的加入可以使其在氧化燒成過程中因金屬離子價態(tài)的變化而呈現(xiàn)出褐、綠、紅、黃等顏色。從表3中我們也可以看出土陶藝人經(jīng)過長期的實踐而能夠發(fā)揮其主觀能動性并自制研磨機器。

五、喀什民間土陶成型工藝

從《陶瓷工藝學》中可以了解到陶瓷制品的成型方法是一個循序漸進的過程，比如新石器時期的手捏成型和泥條盤筑法，同時期山東龍山文化黑陶又產(chǎn)生出慢輪修正法（輪制法），到了宋代又發(fā)展了快輪拉坯成型法；除此之外還有適合大批量生產(chǎn)的模具印坯粘接法、注漿成型法以及機器滾壓（旋壓）法等。喀什地區(qū)民間土陶成型工藝主要以拉坯成型法和模制法為主。

課題組在阿克陶縣走訪阿吉·艾買提（自治區(qū)級維吾爾族模制法燒制技藝傳承人）作坊時發(fā)現(xiàn)其作坊中用于土陶成型工藝的設備主要是自制的拉坯機和旋壓機。拉坯機的放置和其他土陶藝人基本一致，都是上下兩層，土陶藝人坐在兩層之間的隔板上進行操作。拉坯機的造型是以一個軸承連接上下兩個圓盤，上部圓盤為金屬材質(zhì)，直徑26cm,下部為木質(zhì),直徑80cm。其中下部木質(zhì)圓盤圓周有一圈凹槽，其作用是可以嵌入皮帶連接電機，利用電機的動力來帶動陶輪的轉(zhuǎn)動[4]。但是阿吉·艾買提大多時候還是習慣用腳蹬來控制陶輪，這樣可以結合自己拉坯的節(jié)奏更加自如地控制陶輪的快慢，以便全身心地投入到陶藝作品創(chuàng)作當中去。筆者在景德鎮(zhèn)曾經(jīng)見過一個韓國人做的實木陶輪和這種比較相似，但其只是在樂天陶社供游客體驗為主。

拉坯成型的操作流程如下表所示：

（喀什土陶拉坯成型技法工藝流程 表4）

拉好的坯體晾曬至五六成干后放回拉坯機，開始用自制的鐵質(zhì)工具修坯即可。由于生坯干燥的過程不能過于急躁，需緩慢自然干燥甚至陰干，一般拉坯室需蔭涼并避免陽光直射，所以土陶藝人會在陶輪的正上方屋頂開一扇圓形天窗。

另外阿吉?艾買提從2002年就開始利用模具進行土陶制品的批量生產(chǎn)，其家中有不少石膏模具（如圖1），主要是利用旋壓成型和注漿成型的方法進行制作。旋壓成型的設備是其自制的旋壓機（如圖2），和景德鎮(zhèn)的旋壓機器不同的地方在于阿吉?艾買提的壓制坯體的頭部零件是木質(zhì)片狀壓坯刀，而景德鎮(zhèn)壓制坯體的頭部零件是塑料材質(zhì)的圓柱體形態(tài)。筆者認為旋壓機器頭部呈圓柱體形態(tài)可以把坯體壓得更實。在使用方法上，土陶藝人會將模具置于旋壓機器壓坯刀下方，在模具內(nèi)放入適量揉好的較軟泥團，開動機器，模具會勻速轉(zhuǎn)動，此時給壓坯頭部樣板刀施壓，讓壓坯刀可以深入模具內(nèi)部均勻地沿著旋轉(zhuǎn)的模具內(nèi)壁擠壓泥團，擠壓出來的坯體造型取決于樣板刀和模具的內(nèi)部形態(tài)。坯體厚底取決于壓坯刀和石膏模具工作面的距離。

圖1

圖2

六、喀什民間土陶燒制工藝

人類的燒造歷史有一個循序漸進的過程，窯爐形制從最初的平地堆燒、坑燒，再到后來的穴窯，比如龍窯和饅頭窯。燒成氣氛從最初的氧化氣氛到后來的還原氣氛，燒成方式從直焰式發(fā)展成后來的倒焰式。田軍老師初步將其命名為“半倒焰豎穴式塔型窯”[5]。

喀什地區(qū)民間土陶燒制窯爐屬于柴燒窯爐，從外部結構來看窯爐的形態(tài)類似于一個立方體，尺寸高2.40m，長2.43m，寬2.55m，為磚泥砌。窯爐整體結構主要由火膛、窯室以及分布于窯室兩側(cè)的煙筒和窯爐上部的封窯板組成，火膛位置有投柴口、觀火孔、出灰口，厚度為20cm。陶窯右側(cè)是磚制樓梯，緊挨著窯爐表面向上直至頂部。窯爐頂部水平，正中為50cm左右的圓形窯口，立方體四個角處各有一個煙道口。裝窯時，一人沿著樓梯從窯頂進入窯內(nèi)，一人在窯頂傳遞土陶，兩人合作把待燒土陶放置在窯床上，裝窯完畢后用直徑為60cm、厚度為 10cm的陶泥板封住窯口進行燒制。煙道在開始燒制時主要對窯爐內(nèi)火產(chǎn)生吸力的作用，投柴口、出灰口、觀火孔進入氧氣，與排煙口形成鼓風作用，可以促進柴火的燃燒效率。

從窯爐內(nèi)部結構來看，火膛內(nèi)壁為環(huán)形，空間結構如梯形。木柴從火口（投柴口）投入火膛，火焰向上通過五條火道進入窯室，主火道為火膛與第一層窯床中間直徑為50cm的通口，另外四條火道分別設置在第一層窯床的中間位置，直徑8cm。四條細火道的作用是補充離主火道較遠的土陶溫度，以防止陶器受熱不均勻而產(chǎn)生變形或開裂的問題，這是根據(jù)窯床的結構而設置的?；鹛派喜繛楦G室，其內(nèi)壁和火膛一樣為環(huán)形結構，有上下兩層窯床。窯室直徑1.5m，高1.2m，內(nèi)壁從第一層窯床向上90cm處向窯口逐漸收攏為50cm。第一層窯床是與火膛分界的工作臺面，環(huán)形寬度為50cm，第二次窯床處在第一層窯床上部45cm處，環(huán)形寬度為30cm。由此可見第一層窯床放置土陶的面積要大于第二層。另外在第一層窯床底部沿著四個主煙道方向各設有1個吸火孔（排煙孔）。第二層窯床到窯頂?shù)闹胁肯鄳恢糜指髟O有1個吸火孔，共8個吸火孔，主要作用是在燒制時改變火焰方向并有助于排煙。

七、結語

喀什地區(qū)維吾爾族土陶生產(chǎn)工藝在現(xiàn)代工業(yè)化的沖擊下舉步維艱，這種家庭式、師徒式的傳承關系以及生產(chǎn)方式是否適應時代發(fā)展，是一個值得思考的問題?，F(xiàn)在喀什土陶依然面臨生存的窘境，很多青年人不愿意學習和傳承土陶技藝，原因是土陶已經(jīng)不像上個世紀那么熱銷，不能給土陶藝人帶來豐厚的收益。現(xiàn)在喀什地區(qū)很多土陶藝人主要靠政府補助和銷售土陶產(chǎn)品為生?，F(xiàn)在要想土陶技術不失傳，土陶要適應新時代消費者的需求。與此同時，筆者通過對土陶生產(chǎn)工藝各個流程的考察記錄，并和其他產(chǎn)瓷區(qū)工藝流程和設備進行對比研究，提出一些拙見，以引起反思，并為下一個階段的研究打好基礎。