2021年夏,鐘薛高憑借“66元天價雪糕”沖上熱搜,成為最貴的國產(chǎn)網(wǎng)紅冰淇淋。2018年3月,鐘薛高成立于上海,由于聲稱不添加香精、色素,以及雪糕棒采用復(fù)合秸稈材質(zhì),其產(chǎn)品被網(wǎng)友稱為雪糕里的“愛馬仕”。
以獨(dú)特的瓦片外型打入市場后,鐘薛高依托于微信、抖音、小紅書等渠道,逐步建立起品牌營銷矩陣。然而,自2019年4月,鐘薛高多次因發(fā)布虛假廣告被行政處罰;2021年,鐘薛高依舊負(fù)面信息不斷,6月,“天價雪糕”的品牌宣傳內(nèi)容與實(shí)際情況不符的現(xiàn)象被網(wǎng)友詬病,稱鐘薛高產(chǎn)品品質(zhì)與價格不匹配的聲音也越來越多。
上海市黃浦區(qū)市場監(jiān)督管理總局公布的行政處罰決定書顯示,鐘薛高原料中,釀紅提雪糕宣傳使用特級紅提,實(shí)際是散裝紅提;老樹北抹茶雪糕中,聲稱只使用日本藪北茶,但實(shí)為鳩坑、龍井、藪北樹等多種茶葉制成;產(chǎn)品宣傳“不加一滴水、純純牛乳香”,在產(chǎn)品配料表中卻含有飲用水成分等……
借力國潮、限量聯(lián)名和聯(lián)合網(wǎng)紅的營銷手段曾為鐘薛高帶來不少流量,但頻發(fā)的產(chǎn)品品質(zhì)問題和虛假宣傳令品牌褪色不少。對消費(fèi)者多一些真誠,少一些套路,才是品牌深入人心的法寶。