張訊潮 張秋明 榮仕嶼 陸專靈 黃愷 李嵐 蔣洪峰
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亞洲巨龜(Heosemy sgrandis),俗名亞巨龜、黃山龜,隸屬于脊索動物門,脊椎動物亞門,爬行綱,龜鱉目,地龜科,東方龜屬。在自然界中主要分布在馬來西亞、印度尼西亞、泰國、越南等東南亞國家,習(xí)慣棲息于河流、溪澗、沼澤、湖泊及濕地和陸地的樹枝、樹葉、草叢中,白天喜歡躲藏起來。外觀橢圓形,背甲棕黃色,背甲后緣呈鋸齒狀,背甲中央淡黃色的脊棱明顯;腹甲總體淡黃色,分布有放射狀花紋;頭部棕色,具橘紅色碎小斑點;四肢棕黑色,外表分布有鱗片,指、趾間發(fā)達(dá)。雄龜腹部凹陷,尾部粗而長;雌龜腹部扁平,尾部細(xì)短。這些特征特性與趙忠添等[1]的描述基本一致。
隨著我國改革開放的推進,亞洲巨龜也隨其它農(nóng)產(chǎn)品一起引進國門,歷經(jīng)20多年的馴養(yǎng)、繁育和養(yǎng)殖,目前已基本形成養(yǎng)殖種群,初步發(fā)展成為我國主要食用和藥用的龜類。在2009年之前,關(guān)于亞洲巨龜?shù)鸟Z養(yǎng)繁殖和養(yǎng)殖方面的研究報道較少,特別是在樹林下仿生態(tài)的環(huán)境開展亞洲巨龜繁殖和養(yǎng)殖的研究報道更少,缺乏系統(tǒng)的理論指導(dǎo)。為了進一步摸清在樹林下仿生態(tài)環(huán)境中開展亞洲巨龜?shù)娜斯し庇宛B(yǎng)殖技術(shù)的關(guān)鍵,從2010年開始,聯(lián)合有關(guān)科研、推廣機構(gòu)和生產(chǎn)企業(yè)選擇在樹林下模仿亞洲巨龜在自然界棲息的生態(tài)環(huán)境建設(shè)繁殖、養(yǎng)殖場,開展亞洲巨龜馴化繁育和養(yǎng)殖技術(shù)研究和示范。
在實際生產(chǎn)中,發(fā)現(xiàn)亞洲巨龜作為半水棲性的體型較大的一種淡水龜類,其食性為雜食性,偏植物為主。在人工飼養(yǎng)過程中,主要投喂南瓜、香蕉、紅薯、木瓜、胡蘿卜和紅薯藤、苦麥菜、萵筍葉等葉菜類的梗和葉子即可滿足其生長所需,是非常適合廣大農(nóng)村養(yǎng)殖的好品種。
亞洲巨龜像其他龜類一樣也有冬眠習(xí)性,當(dāng)水溫降到20℃以下時停止攝食,溫度低于15℃時即進入冬眠狀態(tài)。亞洲巨龜繁殖習(xí)性獨特,在廣西其繁殖季節(jié)為每年11月到翌年的4月。在繁殖季節(jié),亞洲巨龜呈現(xiàn)較強的攻擊性,雄龜會在水中追逐啄咬雌龜,追逐過程中雄龜常常會跑到雌龜?shù)那懊嫖鑴忧爸?,上下擺動,類似跳舞,待雌龜停止爬動后雄龜就迅速爬上雌龜背上,用前肢爪緊緊抱住雌龜,并向前傾斜用喙部啄咬雌龜面頰,以迫使雌龜將頭縮回殼中,雄龜還時不時用后肢作支撐用后部底板上下用力猛烈敲打雌龜尾部背甲,此時雄龜?shù)装迮c雌龜背甲碰撞會發(fā)出強烈的聲音,如此反復(fù)多次,直到雌龜停止反抗,然后開始交配,此過程會持續(xù)數(shù)小時。交配結(jié)束后,雌龜往往會在脖子處的表皮留有被雄龜咬過的痕跡,3~5 d后自然愈合。從試驗中,統(tǒng)計亞洲巨龜年產(chǎn)卵1~2次,每次產(chǎn)卵5~10枚不等。受精卵在28~30℃的環(huán)境下歷經(jīng)140~160 d孵出稚龜。這些生物學(xué)特性與張秋明[2]描述的相似。現(xiàn)將亞洲巨龜樹林生態(tài)環(huán)境下開展人工繁殖和養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)要點進行總結(jié),為亞洲巨龜人工繁殖和養(yǎng)殖的研究和推廣提供參考。
選擇在安靜,交通便捷,水源充足,避風(fēng)向陽,進排水方便,土質(zhì)堅實,遠(yuǎn)離工廠、醫(yī)院和垃圾填埋場并有大片樹林的地方興建亞洲巨龜繁殖、養(yǎng)殖場。將繁殖池和養(yǎng)殖池布局在樹林下,模仿亞洲巨龜自然棲息環(huán)境將繁殖池和養(yǎng)殖池建設(shè)成為既可滿足亞洲巨龜繁衍生息,又可防寒、防旱、防澇、防逃、防盜的場所。環(huán)境條件和水源水質(zhì)條件必須要符合國家淡水養(yǎng)殖環(huán)境條件和養(yǎng)殖用水水質(zhì)的有關(guān)規(guī)定。
養(yǎng)殖生產(chǎn)管理用房及后勤配套設(shè)施要建設(shè)在與繁殖、養(yǎng)殖生產(chǎn)場地間隔一定距離的空曠地方,成為優(yōu)美干凈整潔宜居的工作和生活環(huán)境。在樹林下布局建設(shè)生產(chǎn)車間及配套設(shè)施設(shè)備。亞洲巨龜繁殖、養(yǎng)殖車間與常見水龜類養(yǎng)殖車間建設(shè)模式一樣,車間四周可用磚砌圍墻,亦可用夾心板鉚裝圍墻,頂棚最好用鋼管搭建成拱形,加蓋彩鋼瓦或半透明玻璃鋼瓦。養(yǎng)殖池可以用磚砌池或用瓷磚加膠水黏合搭建單層或多層立體布局,同時要配套有越冬加溫設(shè)施設(shè)備。
2.3.1 室內(nèi)養(yǎng)殖池建設(shè)材料與參數(shù)
在樹林下面的空地上建設(shè)養(yǎng)殖車間,使養(yǎng)殖車間掩映在大片的樹林中,把養(yǎng)殖車間營造成為綠色成林的生態(tài)環(huán)境。在養(yǎng)殖車間內(nèi)的養(yǎng)殖池建設(shè)材料可選用磚、水泥板、瓷磚等材料,養(yǎng)殖池長寬比2∶1,面積 15~20 m2,深度 80~100 cm。養(yǎng)殖池底建成斜度為5°~10°的斜坡形,使養(yǎng)殖池形成深水區(qū)、淺水區(qū),在斜坡頂部建設(shè)能露出水面的平臺作為龜?shù)臈⑴_和食臺。每個養(yǎng)殖池都設(shè)置獨立的進、排水系統(tǒng)。在養(yǎng)殖池深水區(qū)的最低水位處設(shè)排水口,排水口直徑至少要75 mm。在排水口中安裝直立的PVC管,管頂端露出水面10 cm,可在沿水面處管的四周開4~8個小孔作為溢水孔,或在使PVC管口頂端與水面等平,管口直接作溢水口,并在管口上罩上網(wǎng)布以防異物進入管道造成堵塞。進水口設(shè)置在淺水區(qū)的池壁,安裝有可調(diào)節(jié)水流大小的閥門。
2.3.2 室外養(yǎng)殖池建設(shè)要求與參數(shù)
室外養(yǎng)殖池的建設(shè)選擇在樹林下,池底為沙泥土質(zhì)、池堤用水泥砂漿護坡的標(biāo)準(zhǔn)來建設(shè),養(yǎng)殖池形狀可根據(jù)樹林生長情況來設(shè)計,總的建設(shè)原則是把養(yǎng)殖池建設(shè)在樹林下面,把養(yǎng)殖池建設(shè)成為仿生態(tài)的樹蔭環(huán)境。養(yǎng)殖池面積根據(jù)計劃投放養(yǎng)殖龜?shù)臄?shù)量多少而定,一般按每平方米養(yǎng)殖2個龜?shù)臉?biāo)準(zhǔn)來建設(shè)養(yǎng)殖池。為了便于管理,養(yǎng)殖池面積400~600 m2,池深以80~100 cm為宜。池四周或兩側(cè)用水泥砂漿批搪建成斜坡形,斜坡面積與池底面積比為1∶3,露出水面的斜坡到池壁的寬度要有50~60 cm,這個區(qū)域既作為龜?shù)臈⑴_又作為龜?shù)氖撑_。排水口設(shè)在池底最低處。用作親龜培育的養(yǎng)殖池還要在池子向陽的一側(cè)的斜坡頂上沿池堤邊建設(shè)長方形的產(chǎn)卵床,產(chǎn)卵床鋪沙厚度30~40 cm,產(chǎn)卵床長度占池的三分之二,寬度100~120 cm為宜。在養(yǎng)殖池四周建設(shè)高出地面80~100 cm的防逃圍墻或圍欄。
通過人工種植和布局樹木、花草、果蔬等,把亞洲巨龜?shù)姆敝?、養(yǎng)殖場所建設(shè)成為模仿亞洲巨龜自然棲息環(huán)境生產(chǎn)場所。在養(yǎng)殖場外部周圍和養(yǎng)殖車間之間及養(yǎng)殖池四周的道路兩旁種植四季常青的喬木或灌木。最好是種植黃花梨、沉香等珍貴樹種和芒果、楊桃、木瓜、香蕉、絲瓜、紅薯藤、苦麥菜等瓜果蔬菜??傮w上要把養(yǎng)殖場環(huán)境建設(shè)成為人居房子和養(yǎng)殖車間掩隱在大片樹林下面,形成水中有龜爬,岸上有人家,樹上有鳥鳴,聽得到潺潺流水聲和人們歡聲笑語,片片綠樹成林,處處花果飄香,田田蔬菜綠油的綠色環(huán)境,實現(xiàn)人宜居,龜喜棲,人與自然和諧相處的良好生態(tài)。
選擇養(yǎng)殖時要挑選個體較大、體質(zhì)健壯、體表有光澤、外觀體形完整,無傷無病無畸形,體色正常,頭腳伸縮自如,爬行快速,背甲朝地放上時能迅速翻回的個體作為親龜。在挑選親龜時還要特別注意這四點:一是要準(zhǔn)確鑒別雌雄龜,外觀雌雄特征不明顯的親龜一律淘汰;二是雄龜和雌龜必須從不同種群中選留,避免近親繁殖;三是盡可能挑選相同成熟度的親龜;四是挑選雌龜4 kg以上,雄龜5 kg以上作為親龜。
對親龜池和食臺、產(chǎn)卵場用生石灰潑灑進行全面消毒。對親龜用5%鹽水浸泡10 min進行消毒。
親龜雌雄比例按5∶1搭配。室內(nèi)養(yǎng)殖池放養(yǎng)密度為1~3只/m2;室外大型養(yǎng)殖池放養(yǎng)密度為3~6只/m2。注意事項:一是放養(yǎng)時盡可能讓相同成熟度的親龜投放在一起培育,并按規(guī)格大小分池培育;二是適時更換親龜,一般連續(xù)使用5年的親龜就要淘汰。
亞洲巨龜屬雜食性偏植物為主,可選擇西瓜、絲瓜、黃瓜、胡蘿卜、紅薯、番茄、香蕉、紅薯藤、青菜等作為飼料,輔以投喂親龜配合飼料。每天投喂1次,16:30投喂為好。日投喂量按親龜體重的3%~5%來計算,實際操作時投喂量以投喂后在1 h內(nèi)攝食完為宜。每隔15 d檢查親龜1次,根據(jù)發(fā)育情況等隨時調(diào)整飼料配方和投喂量。要特別注意的是,選擇使用的飼料和添加劑必須符合《無公害食品 漁用配合飼料安全限量》(NY 5072—2002)的規(guī)定。
親龜培育池水質(zhì)調(diào)節(jié)是親龜培育管理的重要環(huán)節(jié),培育全過程要保持養(yǎng)殖池水質(zhì)清潔,池底不發(fā)黑變臭,及時清理飼料殘渣。日常管理中,一般通過換水和定期施用生石灰來調(diào)節(jié)水質(zhì)。每隔1~2 d向池塘加注新水10%~15%,每隔20 d施用10 mg/ L生石灰1次。水溫30℃以下時,水位控制在50~60 cm;高溫季節(jié)當(dāng)水溫超過30℃以上時,要把養(yǎng)殖池水位控制在60~80 cm。
每年的11~12月為亞洲巨龜產(chǎn)卵期。亞洲巨龜一般是傍晚產(chǎn)卵,產(chǎn)卵前會爬到池子離水岸邊的產(chǎn)卵床上用后腿挖深度10~15 cm的窩,把卵產(chǎn)在窩里,然后再用后肢爪將泥沙掩埋在卵上,直到把窩填平后才離開岸邊潛入水里。
當(dāng)巡查池子岸邊泥沙地發(fā)現(xiàn)龜產(chǎn)卵痕跡后就可以輕輕撥開泥沙,將龜卵收集并按順序整齊地擺放到預(yù)先備好的收集箱里,做好標(biāo)簽記錄后,在龜卵上面覆蓋一層厚3 cm的泥沙,靜放48 h后撥開表層泥沙檢查龜卵。如果是受精卵,會在龜卵中部發(fā)現(xiàn)有一明顯、邊緣清晰的白色圓斑。收集有白色圓斑的龜卵,按白色圓斑朝正上方整齊地擺放到孵化箱里。
用泥沙或蛭石做孵化介質(zhì),孵化介質(zhì)里含水量控制在5%左右。將受精卵的白色圓斑朝上,間隔1~2 cm整齊平放孵化介質(zhì)上,再在龜卵上覆蓋上約5 cm厚的孵化介質(zhì),標(biāo)注好標(biāo)簽,注明日期、數(shù)量。孵化箱按順序擺放在孵化房的架子上。
在孵化房內(nèi)安裝加溫控溫控濕設(shè)備,孵化全程中將孵化房室內(nèi)空氣溫度控制在28~30℃。其間定期給孵化介質(zhì)灑水保持含水量5%,每隔20 d檢查龜卵1次,剔除發(fā)育停止的廢卵;檢查孵化房四周有無破損洞口,防止鼠、蛇、貓、螞蟻等動物侵害。一般經(jīng)過140 d即可孵出稚龜,也有個別龜卵需要160 d才孵化出稚龜。
剛出殼的稚龜其卵黃還沒完全被吸收完,囊膜仍外露在臍孔處,軀體非常嬌嫩,很容易受外界損傷。因此對剛出殼的稚龜先不急于撿出來,而是讓其繼續(xù)在孵化箱里自行活動半天后再收集到稚龜暫養(yǎng)箱里。對收集到暫養(yǎng)箱里的稚龜用1%的淡鹽水浸泡10 min進行體表消毒后放入干凈的塑料盤內(nèi)讓其自由爬行,待腹甲臍孔完全閉合后,注入清水開展培育管理,水的深度以淹沒過稚龜背面1~2 cm為宜。
在盆中央用石塊設(shè)幾個小食臺,投喂50%的魚肉糜搭配50%的紅薯、蔬菜糜等,或者直接投喂供稚龜培育用的配合飼料。每天早、晚各投喂1次,培育50 d體重達(dá) 60 g左右。
實際生產(chǎn)中,習(xí)慣將體重50 g以內(nèi)的個體都稱為稚龜,此階段一般用較大的托盤或水泥池來培育,培育密度控制在50只/m2以內(nèi)。培育過程要特別注意水質(zhì)的管理,投喂前先換水,然后再投喂飼料,讓稚龜在干凈的水體中攝食。投喂2 h后清理掉培育池的飼料殘渣和糞便,然后再向培育池注入干凈的水。換水時要注意注入新水與原培育箱水體溫差要小于3℃。當(dāng)稚龜體重達(dá)50 g以上時即可轉(zhuǎn)入幼龜飼養(yǎng)階段。
飼養(yǎng)前,對幼龜和養(yǎng)殖池進行消毒。將幼龜放入盛有3%鹽水和0.5 g/L維生素C水溶液的盆(池)中浸泡5~10 min,浸泡后用水沖洗即可。養(yǎng)殖池可用高錳酸鉀消毒。經(jīng)消毒后的幼龜移入經(jīng)消毒過的養(yǎng)殖池中飼養(yǎng),池內(nèi)水深以淹沒過龜背面1~2 cm為宜。飼養(yǎng)密度為20~30 只/m2。根據(jù)幼龜生長情況要適時分池,定期將大小一致的幼龜挑選放入同一池中飼養(yǎng),并適當(dāng)調(diào)整飼養(yǎng)密度和水深。飼養(yǎng)前期給幼龜投喂肉糜拌攪碎的瓜果蔬菜,兩周后就可以完全投喂配合飼料。每天早晚定時定點定量投喂各1次,投喂量以每次投喂后1 h內(nèi)吃完為宜。日常水質(zhì)管理與稚龜培育的要求一樣。當(dāng)室溫低于20℃時,可將幼龜按照30~50只/m2投放在飼養(yǎng)池中進行自然越冬,同時要做好低溫陰雨天氣的防護管理;有條件的也可采用加溫恒溫養(yǎng)殖,將養(yǎng)殖車間溫度控制在28~30℃進行飼養(yǎng)管理。這些養(yǎng)殖管理技術(shù)要點與葉忠平[3]有相同點。
室外養(yǎng)殖池在消毒前應(yīng)進行清池,將池底淤泥和雜物清除干凈,晾曬3~5 d。放養(yǎng)前用3%的食鹽水浸浴龜體10 min,然后將龜放在岸邊讓龜自行爬入水中。幼龜過冬到翌年開春后,移入室內(nèi)或室外養(yǎng)殖池飼養(yǎng)。飼養(yǎng)密度和養(yǎng)殖池水深度以龜大小而定,具體見表1。在養(yǎng)殖池外的低洼處建設(shè)可足夠容納所有養(yǎng)殖池排放養(yǎng)殖尾水的收集池。
表1 養(yǎng)殖池放養(yǎng)龜密度及池水深度
飼料選擇和投喂方法與親龜?shù)囊粯印P枰⒁獾氖?,?dāng)天氣變涼時,要適當(dāng)減少投喂量,當(dāng)氣溫低于18℃時,停止投喂。養(yǎng)殖過程中,要注意水質(zhì)調(diào)節(jié)。室外養(yǎng)殖池可在池中按每667 m2水面200尾的密度套養(yǎng)單性羅非魚,讓其攝食掉飼料殘渣與池水中微囊藻,定期向池中潑灑微生物制劑來改善水質(zhì),可使池水的pH值穩(wěn)定在7~8。經(jīng)常觀察和檢測水質(zhì),當(dāng)發(fā)現(xiàn)池水的 pH值低于7時,要用25 mg/L生石灰水全池潑灑調(diào)節(jié),養(yǎng)殖全過程水體不變黑發(fā)臭則不需要換水,一旦發(fā)現(xiàn)池水惡化,則要及時換水。室內(nèi)養(yǎng)殖池需通過換水調(diào)節(jié)水質(zhì),夏季每天換水1~2次,春、秋季1~2 d換水1次。換水時,水溫溫差不超過3℃。不管是室內(nèi)養(yǎng)殖池還是室外養(yǎng)殖池?fù)Q出來的水都要集中排放到養(yǎng)殖尾水收集池里用于灌溉周邊樹林和瓜果蔬菜。每天早、晚各巡池1次,觀察龜?shù)臄z食、活動情況。每天檢查修剪、清掃養(yǎng)殖場周邊的樹枝、樹葉,保持周邊環(huán)境干凈整潔。注意做好養(yǎng)殖生產(chǎn)的日常記錄,科學(xué)建立養(yǎng)殖生產(chǎn)檔案,歸類整理保存?zhèn)洳椤?/p>
亞洲巨龜抗病力較強,在生產(chǎn)過程中對病害防治原則是以防為主,防治結(jié)合。這是在開展龜類養(yǎng)殖生產(chǎn)中防治病害的基本原則,與張秋明等[4]的提出的一致。
養(yǎng)殖全程要保持良好的生態(tài)環(huán)境,投喂新鮮優(yōu)質(zhì)飼料。每隔14 d用漂白粉等含氯消毒制劑對喂食臺等消毒1次。發(fā)現(xiàn)龜獨處、行動遲緩、不進食或長時間浮水時,及時檢查,對病龜進行隔離和診治。
養(yǎng)殖過程中,由于生產(chǎn)操作不當(dāng)或環(huán)境影響或營養(yǎng)不平衡等問題,均會造成龜患病,常見的病害有腸炎病、肺炎、腐皮病、腐甲病、纖毛蟲病和畸形病。發(fā)生這些病害時要準(zhǔn)確診斷,對癥下藥,使用的藥物必須遵循國家相關(guān)的法律法規(guī),避免產(chǎn)生藥物殘留。這些防治方法與周婷等[5]略有不同。
腸炎癥:當(dāng)養(yǎng)殖環(huán)境溫度變化異常,溫差超過5℃以上,或投喂后水溫長期處在22℃以下,或投喂腐爛變質(zhì)的食物,引發(fā)腸炎癥。防治腸炎癥的發(fā)生,需養(yǎng)殖全程要保持環(huán)境溫度穩(wěn)定,不投喂變質(zhì)的飼料,當(dāng)氣溫低于22℃時不投喂,一旦投喂就要將溫度保持在 26℃以上,注意保持養(yǎng)殖池水質(zhì)清新。
肺炎:主要是環(huán)境溫度劇變,反復(fù)溫差超過3℃以上,引起龜感冒,得不到及時救治導(dǎo)致龜肺部感染引起肺炎。防治肺炎的發(fā)生需要保持養(yǎng)殖池環(huán)境溫度在 30℃左右,按每千克體重用病毒靈0.4 g、維生素 C 0.2 g 拌料投喂,連續(xù) 5~7 d。
腐皮病:因飼養(yǎng)密度較大,龜互相撕咬或水質(zhì)污染,病菌侵入后引起受傷部位皮膚組織壞死 引起龜患腐皮病。腐皮病的治療需干放養(yǎng)殖幾天就可以痊愈。切忌放水飼養(yǎng),以免加重病情,待病龜恢復(fù)后再入池飼養(yǎng)。
腐甲?。河捎谌粘2僮鞑划?dāng)或龜互相嘶咬導(dǎo)致龜甲受損或受擠壓,使病菌侵入龜甲內(nèi)導(dǎo)致潰爛引起的腐甲病。將病龜隔離,并將患處盾片挑破涂抹碘伏,沖洗干凈血水,然后用食鹽或高錳酸鉀結(jié)晶粉直接涂抹患處,每天 1 次,1 周可痊愈。
纖毛蟲?。河捎谌粘2僮鞑划?dāng),不注意及時清理飼料殘渣、糞便導(dǎo)致養(yǎng)殖水體水質(zhì)惡化,由纖毛蟲寄生附著到龜體表上引起的。用 20 mg/L 高錳酸鉀溶液浸泡 10~15 min,每天 2 次,連用 3~5 d進行治療。
畸形?。河山H繁殖或養(yǎng)殖過程操作損傷龜體引起的。目前尚無治療具體方法,主要采取預(yù)防措施:一是避免近親繁殖,開展人工育苗;二是在苗種培育過程中需要加溫時,嚴(yán)格控制水溫恒定在28~30℃;三是養(yǎng)殖過程中投喂的飼料要注意偏植物性飼料為主。