代乳料飼喂?fàn)倥Ｔ缙跀嗄绦Ч?/h1>
2022-02-02 05:23:54周萌，車(chē)根
農(nóng)業(yè)工程技術(shù) 2022年29期
周 萌，車(chē) 根
（1.濟(jì)南市企業(yè)服務(wù)中心，濟(jì)南 250001；2.山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，濟(jì)南 250100）
現(xiàn)代牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中，常規(guī)養(yǎng)殖方法3～4 月齡斷奶，哺乳周期相對(duì)較長(zhǎng)，母牛得不到有效恢復(fù)，延長(zhǎng)了母牛的配種周期，降低了母牛的利用率。同時(shí)，60 日齡后，母牛的乳汁已經(jīng)不能夠滿足犢牛的營(yíng)養(yǎng)需求，會(huì)影響到犢牛的正常生長(zhǎng)發(fā)育，增重受到較大限制[1]。
犢牛40 日齡時(shí)早期斷奶能夠有效解決上述問(wèn)題。有研究結(jié)果表明，哺乳量過(guò)多的、哺乳時(shí)間過(guò)長(zhǎng)對(duì)犢牛內(nèi)臟器官特別是消化器官的發(fā)育會(huì)產(chǎn)生不利影響，導(dǎo)致成年后牛的后腹圍度相對(duì)較小，采食量相對(duì)較低，影響高產(chǎn)性能[2]。利用代乳飼料養(yǎng)殖犢牛實(shí)施早期斷奶，能夠使繁殖母牛盡早恢復(fù)，促進(jìn)犢牛消化道和瘤胃的生長(zhǎng)發(fā)育，為采食固體類植物性飼料、提高生產(chǎn)性能奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
為研究代乳類飼料對(duì)早期斷奶犢牛生產(chǎn)性能、經(jīng)濟(jì)效益的影響，在某奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)選擇30 頭30 日齡犢牛，開(kāi)展了早期斷奶試驗(yàn)。
1 試驗(yàn)材料與方法
1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
試驗(yàn)在某規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行，試驗(yàn)周期60 天，預(yù)試期10 天。選擇30 日齡犢牛30 頭，隨機(jī)分成2 組，每組15 頭。試驗(yàn)組犢牛從30 日齡開(kāi)始投喂代乳飼料，并適當(dāng)補(bǔ)飼，誘導(dǎo)犢牛開(kāi)食。對(duì)照組按照正常方法進(jìn)行乳汁投喂，并誘導(dǎo)犢牛采食開(kāi)食飼料。
代乳飼料由玉米粉、麩皮、苜蓿草粉、大豆粉、酸奶粉、葡萄糖、預(yù)混混料組成，添加量分別為28%、37%、20%、6%、2%、2%和5%，干物質(zhì)含量能夠達(dá)到89.43%，消化能10.11 MJ/kg，代謝能11.11 MJ，奶牛能量單位2.46 NND，可消化粗蛋白100.70 g/kg，粗纖維含量0.61%。
1.2 試驗(yàn)管理
試驗(yàn)組和對(duì)照組除了選擇的代乳料不同外，其他養(yǎng)殖管理保持一致。試驗(yàn)組犢牛從30 日齡開(kāi)始投喂代乳飼料，并嚴(yán)格控制乳汁投喂量，逐漸減少乳汁供給，每3 天減少原哺乳量的30%左右，同時(shí)哺乳次數(shù)逐漸減少1 次，讓犢牛采食青干草；40 日齡后徹底斷奶，使用代乳料進(jìn)行投喂，并采食優(yōu)質(zhì)青干草。使用代乳料投喂到100 日齡后，按照循序漸進(jìn)原則轉(zhuǎn)為斷奶階段飼料。對(duì)照組正常飼喂到100 日齡。飼喂方法詳見(jiàn)表1。
表1 試驗(yàn)組、對(duì)照組犢牛飼喂方法（kg/頭）
1.3 指標(biāo)測(cè)定與統(tǒng)計(jì)
分別在第40、60、100 天測(cè)定試驗(yàn)組和對(duì)照組度的平均質(zhì)量和體脂，使用Excel2003 整理制作成表格，然后使用SPSS13.0統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)分析，使用LSD 法進(jìn)行組間差異性顯著檢測(cè)，以P＜0.05 表示組間對(duì)比差異性顯著數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)，使用平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示。
2 結(jié)果與分析
2.1 犢牛的質(zhì)量變化情況
從表2 數(shù)據(jù)可知，40 日齡前試驗(yàn)組和對(duì)照組犢牛的平均質(zhì)量差異性不顯著。當(dāng)犢牛生長(zhǎng)到60 日齡后，試驗(yàn)組犢牛平均質(zhì)量比對(duì)照組低，兩組間差異性顯著。當(dāng)犢牛生長(zhǎng)到100 日齡后，兩組平均質(zhì)量相差不大，兩組間差異性不顯著。
表2 不同階段犢牛體質(zhì)量（kg）
代乳飼料投喂初期階段，犢牛對(duì)飼料需有適應(yīng)過(guò)程，降低了對(duì)飼料的消化利用率，此時(shí)犢牛增重較緩慢。當(dāng)犢牛適應(yīng)后，能夠更好采食與消化飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，加上此階段生長(zhǎng)發(fā)育速度相對(duì)較快，因此逐漸趕超對(duì)照組。試驗(yàn)后不會(huì)對(duì)犢牛的生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生不良影響，也能夠順利過(guò)渡到斷奶階段飼料。同時(shí)，配方緩解了飼料應(yīng)激刺激，發(fā)病率降低[3]。
試驗(yàn)組犢牛早期斷奶適應(yīng)期間會(huì)出現(xiàn)食欲不振和腹瀉，可使用多種酶、酵母蛋白以及土霉素治療，能夠在短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)健康。對(duì)照組有2 頭牛出現(xiàn)了感冒癥狀，經(jīng)過(guò)治療后康復(fù)。
2.2 犢牛的體質(zhì)變化情況
從表3 數(shù)據(jù)可知，40 日齡兩組犢牛的體脂變化差異不顯著。生長(zhǎng)到60 日齡后，試驗(yàn)組犢牛胸圍比對(duì)照組低，但兩組間差異性不顯著。生長(zhǎng)到100 日齡后，兩組犢牛的體長(zhǎng)、體斜長(zhǎng)以及胸圍的差異性不顯著。由此可知，早期斷奶階段使用代乳飼料投喂不會(huì)對(duì)犢牛體質(zhì)指標(biāo)產(chǎn)生較大影響，在養(yǎng)殖管理中可推廣應(yīng)用此技術(shù)。
表3 試不同階段犢牛的體脂參數(shù)（cm）
3 結(jié)論與討論
養(yǎng)殖管理中應(yīng)用早期斷奶技術(shù)，能夠使繁殖母牛延長(zhǎng)休養(yǎng)時(shí)間。犢牛早期斷奶后應(yīng)用代乳飼料，能夠鍛煉犢牛的胃腸道消化功能，盡早形成完善的瘤胃消化系統(tǒng)，有利于及早補(bǔ)充精飼料，有效預(yù)防犢牛消化道疾病的發(fā)生流行，提高犢牛的成活率以及成年之后草料的轉(zhuǎn)化利用率。
本次試驗(yàn)使用代乳飼料投喂早期斷奶犢牛，養(yǎng)殖開(kāi)始階段犢牛的增質(zhì)量和體質(zhì)變化都比對(duì)照組低，但達(dá)到100 日齡后與對(duì)照組差異不顯著。同時(shí)，應(yīng)用代乳飼料能夠大大降低飼料成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，且不會(huì)對(duì)犢牛的生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生不利影響，值得推廣應(yīng)用。
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犢牛40 日齡時(shí)早期斷奶能夠有效解決上述問(wèn)題。有研究結(jié)果表明，哺乳量過(guò)多的、哺乳時(shí)間過(guò)長(zhǎng)對(duì)犢牛內(nèi)臟器官特別是消化器官的發(fā)育會(huì)產(chǎn)生不利影響，導(dǎo)致成年后牛的后腹圍度相對(duì)較小，采食量相對(duì)較低，影響高產(chǎn)性能[2]。利用代乳飼料養(yǎng)殖犢牛實(shí)施早期斷奶，能夠使繁殖母牛盡早恢復(fù)，促進(jìn)犢牛消化道和瘤胃的生長(zhǎng)發(fā)育，為采食固體類植物性飼料、提高生產(chǎn)性能奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
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1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
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代乳飼料由玉米粉、麩皮、苜蓿草粉、大豆粉、酸奶粉、葡萄糖、預(yù)混混料組成，添加量分別為28%、37%、20%、6%、2%、2%和5%，干物質(zhì)含量能夠達(dá)到89.43%，消化能10.11 MJ/kg，代謝能11.11 MJ，奶牛能量單位2.46 NND，可消化粗蛋白100.70 g/kg，粗纖維含量0.61%。
1.2 試驗(yàn)管理
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1.3 指標(biāo)測(cè)定與統(tǒng)計(jì)
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試驗(yàn)組犢牛早期斷奶適應(yīng)期間會(huì)出現(xiàn)食欲不振和腹瀉，可使用多種酶、酵母蛋白以及土霉素治療，能夠在短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)健康。對(duì)照組有2 頭牛出現(xiàn)了感冒癥狀，經(jīng)過(guò)治療后康復(fù)。
2.2 犢牛的體質(zhì)變化情況
從表3 數(shù)據(jù)可知，40 日齡兩組犢牛的體脂變化差異不顯著。生長(zhǎng)到60 日齡后，試驗(yàn)組犢牛胸圍比對(duì)照組低，但兩組間差異性不顯著。生長(zhǎng)到100 日齡后，兩組犢牛的體長(zhǎng)、體斜長(zhǎng)以及胸圍的差異性不顯著。由此可知，早期斷奶階段使用代乳飼料投喂不會(huì)對(duì)犢牛體質(zhì)指標(biāo)產(chǎn)生較大影響，在養(yǎng)殖管理中可推廣應(yīng)用此技術(shù)。
表3 試不同階段犢牛的體脂參數(shù)（cm）
3 結(jié)論與討論
養(yǎng)殖管理中應(yīng)用早期斷奶技術(shù)，能夠使繁殖母牛延長(zhǎng)休養(yǎng)時(shí)間。犢牛早期斷奶后應(yīng)用代乳飼料，能夠鍛煉犢牛的胃腸道消化功能，盡早形成完善的瘤胃消化系統(tǒng)，有利于及早補(bǔ)充精飼料，有效預(yù)防犢牛消化道疾病的發(fā)生流行，提高犢牛的成活率以及成年之后草料的轉(zhuǎn)化利用率。
本次試驗(yàn)使用代乳飼料投喂早期斷奶犢牛，養(yǎng)殖開(kāi)始階段犢牛的增質(zhì)量和體質(zhì)變化都比對(duì)照組低，但達(dá)到100 日齡后與對(duì)照組差異不顯著。同時(shí)，應(yīng)用代乳飼料能夠大大降低飼料成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，且不會(huì)對(duì)犢牛的生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生不利影響，值得推廣應(yīng)用。
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