董 明 黃金根 鐘帥飛 韓 哲 曹 松 鄭焱誠 王云波 林建偉 王 一 王學(xué)偉

(1 中央儲備糧舟山直屬庫有限公司 316000) (2 中國儲備糧管理集團(tuán)有限公司倉儲部 100039)

氣調(diào)儲糧是一種在國內(nèi)外均已實倉應(yīng)用的經(jīng)濟(jì)有效的綠色儲糧技術(shù)，它利用生物降氧、人工降氧等方式，在糧堆內(nèi)形成一個低氧、高氮或高二氧化碳的儲糧環(huán)境，達(dá)到抑制糧食呼吸、殺蟲抑菌、延緩糧食品質(zhì)劣變的作用，從而實現(xiàn)綠色儲糧。磷化氫作為一種熏蒸劑用于防治儲糧害蟲歷史悠久，但由于長期使用和熏蒸操作時的不規(guī)范，導(dǎo)致儲糧害蟲對磷化氫產(chǎn)生了抗性。磷化鋁熏蒸殺蟲的效果越來越差，用藥量有逐年增長的趨勢。

在自然缺氧所能達(dá)到的大氣條件范圍內(nèi)，無論是氧濃度的降低或二氧化碳濃度的升高，都能夠顯著提高磷化氫對5種主要糧倉甲蟲和強(qiáng)抗性米象的毒效。氧氣對磷化氫熏蒸起始顯著增效濃度為12%，二氧化碳的最佳增效濃度為4%～8%。

本文通過充氮氣調(diào)結(jié)合超低劑量磷化鋁熏蒸，起到殺死儲糧害蟲的目的，確保儲糧安全度夏。在試驗前半段向糧堆內(nèi)充入純度為99%的氮氣，使糧堆氮氣濃度達(dá)到94%～95%，后半段向氣囊內(nèi)投入磷化鋁粉劑，利用低氧對磷化氫增效作用，殺死糧堆內(nèi)的儲糧害蟲。

1 材料

1.1 倉房基本情況

供試倉房為中央儲備糧舟山直屬庫有限公司8號倉，倉型為高大平房倉，倉房尺寸為54 m×21 m，堆糧線高度為6 m，倉容5229 t，拱頂結(jié)構(gòu)，倉房底部配置3個通風(fēng)口，地上籠布置方式為一機(jī)三道“E”字形，倉房南邊中間部位緊靠堆糧線下沿設(shè)置一個固定式環(huán)流風(fēng)機(jī)，通過不銹鋼管與倉底3個通風(fēng)口相連，與倉底9條通風(fēng)道形成一個閉環(huán)，倉房東西兩側(cè)各配置1個排風(fēng)扇。

2018年6月，倉房堆糧線以下部位進(jìn)行了氣密性改造，改造后倉房氣密性由原來的-300 Pa→-150 Pa半衰期40 s提高到-300 Pa→-150 Pa半衰期220 s。

1.2 儲糧基本情況(見表1)

1.3 儲糧害蟲情況

儲糧害蟲蟲種為銹赤扁谷盜、谷蠹、玉米象，密度為7頭/kg，害蟲主要分布在倉房北面離墻1 m糧堆中上層部位，以及倉房東墻檢糧們周邊2 m2糧堆中上層部位。另外，在糧堆邊角部位設(shè)置7個蟲籠，蟲籠內(nèi)分別放置了20頭～30頭銹赤扁谷盜和谷蠹，餌料為小麥和小麥粉，具體放置部位見圖1。

表1 供試儲糧基本情況

倉號儲糧品種數(shù)量(t)水分(%)雜質(zhì)(%)容重(g/L)入庫時間(年·月)糧堆高度(m)實驗前平均糧溫(℃)實驗結(jié)束時平均糧溫(℃)8小麥498011.20.57902018·105.6618.720.3

圖1 害蟲及蟲籠分布圖

2 試驗方法

2.1 充氮氣調(diào)

氣調(diào)設(shè)備采用的是LDPN-220/99.5型變壓吸附式制氮機(jī)組，該制氮機(jī)組產(chǎn)氣量為220 m3/h，7月9日，向倉內(nèi)充入濃度為99%以上的氮氣，充氣方式為上充下排，當(dāng)糧堆內(nèi)氮氣濃度達(dá)到94%～95%時，關(guān)閉進(jìn)氣閥，停止充氣，試驗表明90%氮氣防治害蟲成蟲效果不佳；95%氮氣對米象、銹赤扁谷盜和書虱成蟲有效，但不能有效防治赤擬谷盜和谷蠹成蟲。在試驗進(jìn)行期間，要始終保持倉內(nèi)氣囊隆起。糧堆四個角落、中間部位及糧面分別布置氮氣和磷化氫氣體濃度檢測管，每天進(jìn)行一次氮氣濃度檢測，檢測管通過橡膠管與外部檢測箱相連，檢測設(shè)備采用XAM-5000型氧氣和磷化氫氣體兩用檢測儀。氮氣濃度情況見表2。

表2 氮氣濃度變化 (單位：%)

2.2 磷化鋁施藥

7月21日，保管人員佩戴正壓式空氣呼吸器進(jìn)入倉房，在密閉薄膜預(yù)留投藥孔處，采用小布袋均勻投放磷化鋁粉劑6 kg，折合糧堆用藥量0.99 g/m3，磷化鋁粉劑分布情況見圖2。投藥結(jié)束后4 h，開啟環(huán)流風(fēng)機(jī)進(jìn)行環(huán)流，環(huán)流72 h后關(guān)閉環(huán)流風(fēng)機(jī)停止環(huán)流，每天進(jìn)行磷化氫濃度檢測，磷化氫濃度情況見表3。

圖2 磷化鋁小布袋施藥分布圖

表3 磷化氫濃度變化 (單位：mL/m3)

3 結(jié)果與討論

3.1 試驗數(shù)據(jù)

3.2 試驗結(jié)果

糧堆內(nèi)害蟲死亡率為100%；預(yù)投放的7個蟲籠殺蟲率為100%，蟲籠放置一個月后未發(fā)現(xiàn)有活蟲。

3.3 討論

磷化鋁熏蒸與氮氣氣調(diào)均為糧油儲藏常見害蟲防治手段，兩者各有利弊，氮氣氣調(diào)殺蟲雖說是綠色儲糧技術(shù)，但對倉房氣密性要求較高，且成本較高；熏蒸殺蟲成本雖低但是藥劑毒害性大。通過本次試驗可以得知，氮氣氣調(diào)儲藏結(jié)合超低劑量磷化鋁熏蒸，既可以降低對倉房氣密性要求，同時降低了藥劑使用量，且保證了殺蟲效果。

對照往年采用單一氣調(diào)或者磷化鋁熏蒸殺蟲方式來看，采用氮氣氣調(diào)儲藏結(jié)合磷化鋁熏蒸的方式，具有如下優(yōu)點：一是殺蟲效果更加徹底；二是殺蟲成本較單一，采用氮氣氣調(diào)成本低；三是磷化氫殘留少，對糧食污染??；四是對倉房氣密性要求相對低；五是操作簡單，實用性強(qiáng)。

本試驗是在正常儲存小麥倉內(nèi)進(jìn)行，對其他儲糧品種，特別是剛?cè)霂煨录Z或者嚴(yán)重蟲糧倉房內(nèi)是否適用，還需進(jìn)一步驗證。