文/張 碩

4月7日，主題為“三十而礪，耀世未來(lái)”的可雅30年XO白蘭地上市發(fā)布會(huì)在成都舉行。貯藏于橡木桶、陳釀了30年之久的“生命之水”，經(jīng)過(guò)可雅白蘭地酒莊釀酒師的精心調(diào)配，終于裝瓶上市。中國(guó)白蘭地首席大師、中國(guó)白蘭地研究院執(zhí)行院長(zhǎng)、可雅白蘭地酒莊總經(jīng)理張葆春在發(fā)布會(huì)上與來(lái)自全國(guó)各地的經(jīng)銷(xiāo)商及業(yè)內(nèi)專(zhuān)家，分享了這款白蘭地的釀造心得。

據(jù)介紹，可雅白蘭地的釀酒葡萄品種為白玉霓(Ugni Blanc)，發(fā)酵后的原料酒經(jīng)夏朗德壺式蒸餾鍋兩次蒸餾，所得原白蘭地再經(jīng)法國(guó)利穆森林區(qū)(Limousin)橡木桶進(jìn)行陳釀，依照調(diào)配時(shí)最年輕原白蘭地的橡木桶貯藏時(shí)間，可雅30年XO是繼可雅桶藏6年VSOP、10年XO、15年XO之后的壓軸之作。著名美酒專(zhuān)欄作家黃山品嘗后評(píng)價(jià)說(shuō)：“這款酒有著非常迷人的西梅、糖漬橙子、雪松木的香氣，酒體飽滿(mǎn)，風(fēng)味復(fù)雜，讓人想起那些頂級(jí)干邑和雅文邑老酒。”

作為可雅白蘭地酒莊的橡木桶供應(yīng)商，法國(guó)Seguin Moreau制桶公司首席執(zhí)行官尼古拉斯·馬勒-拜塞(Nicolas Mahler-Besse)通過(guò)視頻向可雅30年XO的上市表示祝賀，他在祝詞中說(shuō)：“釀造白蘭地是一個(gè)需要時(shí)間沉淀、講究細(xì)節(jié)和豐富經(jīng)驗(yàn)的工作，任何努力在酒里都能體現(xiàn)。我很榮幸品嘗過(guò)可雅的所有產(chǎn)品，包括可雅桶藏6年VSOP、10年XO、15年XO……優(yōu)雅、神秘、高貴、內(nèi)斂，既有沉穩(wěn)的內(nèi)涵，又勃發(fā)出自然的活力?！?/p>

為紀(jì)念1914年可雅白蘭地首次上市和2021年可雅30年XO首次發(fā)布，編號(hào)為“1914”和“2021”的兩瓶可雅30年XO，在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)通過(guò)阿里拍賣(mài)平臺(tái)分別以71001元和54401元成交。可雅30年XO的酒瓶設(shè)計(jì)靈感來(lái)自夏朗德壺式蒸餾器，造型別致，做工考究，精美如藝術(shù)品。

4月8日，在2021張?jiān)Ｆ咸丫拼吼嫊?huì)上，張?jiān)Ｐ寂c科技公司、數(shù)字化公司、互聯(lián)網(wǎng)公司以及全國(guó)大商成立合資公司，一起做強(qiáng)渠道，打造內(nèi)容流量，建立葡萄酒認(rèn)知、打造消費(fèi)場(chǎng)景、實(shí)現(xiàn)多渠道多維度觸達(dá)消費(fèi)者。

為進(jìn)一步提升進(jìn)口葡萄酒業(yè)務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)力與占有率，張?jiān)Ｆ煜陆?jīng)營(yíng)進(jìn)口酒業(yè)務(wù)的先鋒國(guó)際，聯(lián)合業(yè)內(nèi)知名品牌運(yùn)營(yíng)商和渠道商，共同構(gòu)建國(guó)內(nèi)首個(gè)“廠(chǎng)商一體”進(jìn)口葡萄酒品牌運(yùn)營(yíng)平臺(tái)——裕鋒公司，運(yùn)作法國(guó)拉頌、智利圣安雅、澳洲歌濃三大酒莊產(chǎn)品，共享渠道利潤(rùn)和資本紅利。

同時(shí)，張?jiān)Ｅc新華都旗下久愛(ài)致和達(dá)成戰(zhàn)略合作，共同推動(dòng)張?jiān)Ｆ咸丫圃谔熵報(bào)w系的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)。久愛(ài)致和是新華都旗下以數(shù)據(jù)研究為基礎(chǔ)的電商營(yíng)銷(xiāo)公司。自2010年成立以來(lái)，久愛(ài)致和深耕酒水市場(chǎng)，已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)最領(lǐng)先的酒水電商運(yùn)營(yíng)公司之一。張?jiān)Ｅc新華都久愛(ài)致和強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，雙方將共建項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)，通過(guò)數(shù)據(jù)合作、廣告投放、消費(fèi)者運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷(xiāo)、產(chǎn)品研發(fā)、物流及客服七大協(xié)作模式，共同打造天貓葡萄酒更加領(lǐng)先的頭部品牌。

通過(guò)一場(chǎng)新奇生動(dòng)的電商直播，張?jiān)９具€宣布了與果趣的合作消息，雙方共同成立上海張?jiān)９?shù)字科技有限公司，并聯(lián)手打造100名葡萄酒直播領(lǐng)域的新網(wǎng)紅，在全媒體平臺(tái)推廣中國(guó)葡萄酒文化，并助力張?jiān)Ｓ瓉?lái)“下一個(gè)頂流”時(shí)代。

“張?jiān)９⒆灾鞔罱–RM系統(tǒng)，依托大數(shù)據(jù)幫我們精準(zhǔn)抓取葡萄酒用戶(hù)性別、年齡、飲用頻率、口感、購(gòu)物渠道以及對(duì)新品需求等20余項(xiàng)數(shù)據(jù)指標(biāo)。”果趣公司總經(jīng)理陳永軍介紹道，“未來(lái)幾年，我們希望通過(guò)短視頻、直播帶貨等形式達(dá)成數(shù)百萬(wàn)的用戶(hù)數(shù)據(jù)積累，特別是直播帶貨方面，我們每年將與至少500個(gè)網(wǎng)紅及垂直KOL進(jìn)行合作，并配合電商節(jié)點(diǎn)的直播促銷(xiāo)，從產(chǎn)品、達(dá)人、直播等方面全方位提升品牌影響力?！?/p>

張?jiān)９径麻L(zhǎng)周洪江表示：“張?jiān)⑼ㄟ^(guò)企業(yè)微信為目標(biāo)消費(fèi)者提供一對(duì)一的服務(wù)，如選酒、品酒、葡萄酒知識(shí)分享等，成為消費(fèi)者的私人品酒師及薦酒師，甚至為消費(fèi)者訂制專(zhuān)屬的個(gè)性化酒?！?/p>

此前張?jiān)９ぐl(fā)起了抖音#張?jiān)Ｐ?chǎng)#話(huà)題，5天時(shí)間內(nèi)已經(jīng)有100個(gè)IP參與，總視頻曝光量達(dá)2000萬(wàn)。張?jiān)９煞莨究偨?jīng)理孫健表示，接下來(lái)，張?jiān)⒊浞掷谩岸桃曨l”風(fēng)口，在抖音、快手、火山等社交平臺(tái)生動(dòng)講好葡萄酒的故事，培養(yǎng)葡萄酒消費(fèi)習(xí)慣及消費(fèi)場(chǎng)景。同時(shí)依托于張?jiān)Ｆ咸丫葡蠕h培訓(xùn)學(xué)院強(qiáng)大的培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)和內(nèi)容體系，更好地向消費(fèi)普及葡萄酒文化知識(shí)。

張?jiān)９径麻L(zhǎng)周洪江致辭

“如果說(shuō)，2020年是張?jiān)?shù)字化轉(zhuǎn)型元年，那么，2021年，我們希望是破局之年。今天活動(dòng)的主題是‘春暖花自開(kāi)’，我想如果我們把春天的條件都準(zhǔn)備到位，花朵自然會(huì)盛開(kāi)，這適用于葡萄酒行業(yè)更適用于張?jiān)！?，張?jiān)９煞莨究偨?jīng)理孫健表示。