任 元 馮文霞 杜弈可 王 艷

（1.成都市雙流區(qū)老科學(xué)技術(shù)工作者協(xié)會 四川成都610200；2 成都市雙流區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 四川成都610200；3.成都市雙流區(qū)西航港街道辦事處 四川成都610211）

糯玉米也稱蠟質(zhì)玉米、粘玉米，是由普通玉米發(fā)生突變經(jīng)人工選育而成[1]。 糯玉米的胚乳淀粉幾乎全由支鏈淀粉組成，蒸煮后口感綿軟適口，甜粘清香。糯玉米籽粒中營養(yǎng)成分含量高于普通玉米，含70%～75%的淀粉、10%以上的蛋白質(zhì)、4%～5%的脂肪、2%的多種維生素，還含有大量硒元素，對人體心臟血管有防老化作用。 隨著人們生活水平提高，“富貴病”也隨之增多，糯玉米是粗糧中的保健佳品[2]。 糯玉米作為特色糧經(jīng)作物之一，經(jīng)過多年的栽培種植，已成為四川盆地的優(yōu)勢特色作物。

1 材料與方法

1.1 參試品種

參試品種968 加甜糯玉米， 由武漢市川禾農(nóng)業(yè)科技有限公司選育而成。

1.2 試驗設(shè)計

采用同田同農(nóng)藝措施對比試驗， 所有栽培技術(shù)（如播種、施肥、澆水、防治病蟲害、培土、除草等）均在同一天完成。

1.3 試驗時間、地點

試驗時間為 2021 年 5 月 9 日至 7 月 28 日。 試驗設(shè)在成都市雙流區(qū)西航港街道江安社區(qū)9 組， 海拔475.8 m，地勢平坦，水源和光照條件好。 屬亞帶濕潤季風(fēng)氣候，年日照時數(shù)1 242.2 h 左右，≥10℃年平均活動積溫為5 714.5℃，年降水量820.0～1 083.2 mm，相對濕度63%～89%。 該試驗地位于江安河中游，土壤類型為水稻土，質(zhì)地為壤土，地勢平坦，排灌方便，四周遠離蔭蔽， 交通便捷；0～20 cm 土壤有機質(zhì)含量36.8 g/kg、全氮 1.67 g/kg、堿解氮 158.3 mg/kg、有效磷30.4 mg/kg、速效鉀 152.6 mg/kg、pH 7.0。 前作為油菜（畝施純 N 9.6 kg、P2O52.4 kg、K2O 4.5 kg）。

1.4 試驗方法

CK：噴施等量清水。

Harpin 信號蛋白處理： 于苗期 8 葉齡期 （6 月12 日）、吐絲期（7 月 17 日）分別噴施 Harpin 信號蛋白制劑150 mL/畝，兌河水45 kg,在糞桶內(nèi)充分攪拌均勻后裝入自強牌-16 型手搖式噴霧器噴濕所有葉片（果穗）。

播種方式：免耕挖窩點播,規(guī)格80.0 cm×50.0 cm,牽線挖窩,折合 1 500 窩/畝。

種子處理：為防治地下害蟲及雀鳥危害，播種前用毒死牌36%懸浮劑50 mL（美國產(chǎn)）拌玉米種子。悶30 min 后播種（每窩播 3 粒）。

1.5 田間管理

1.5.1 防治地下害蟲 玉米出苗60%后， 每畝用黑光燈牌25%丙溴·滅多威乳油40 g 加80%敵敵畏乳油40 g,兌河水30 kg，在糞桶內(nèi)充分攪拌均勻裝入自強牌-16 型手搖噴霧器均勻噴霧（下同）。

1.5.2 勻苗 5月25日，每窩留雙株，折合3 000株/畝。

1.5.3 施肥 第 1 次施肥：5 月 26 日， 每畝用尿素（含 N 46%）3 kg 加三元復(fù)合肥 4 kg （N、P、K 比例為24∶6∶10，含硝態(tài)氮，下同）、腐熟人尿 40 kg，兌河水1 200 kg 灌窩。 第 2 次施肥： 6 月 6 日， 每畝用尿素5 kg 加三元復(fù)合肥6 kg、腐熟人尿50 kg，兌河水1 200 kg 灌窩。 第 3 次施肥與培土：6 月 19 日，每畝用三元復(fù)合肥25 kg 丟窩， 當月施M 喜生物有機肥80 kg（有效成分含量為枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌有效活菌數(shù)≥0.2 億/g，有機質(zhì)≥40%）均勻丟窩，隨即用香菇干菌包1 100 kg 均勻擺放在玉米窩四周，然后培土。 玉米整個生育期共施肥3 次，每畝用尿素8 kg、三元復(fù)合肥35 kg、腐熟人尿90 kg、生物有機肥80 kg， 折 施 純 N 12.35 kg/畝 、P2O52.28 kg/畝 、K2O 3.95 kg/畝。

1.5.4 苗期防治蟲害 第1 次防治蚜蟲、 鉆心蟲：6 月4 日每畝用敵殺死乳油20 mL 加80%敵敵畏乳油50 mL，兌河水30 kg 均勻噴霧。 第2 次防治蚜蟲：6 月27 日， 每畝用 10%吡蟲啉可濕性粉劑4 g 加80%敵敵畏乳油50 mL，兌河水30 kg 均勻噴霧。 第3 次防治蚜蟲及玉米螟、 椿象：7 月8 日每畝用黑光燈牌25%丙溴·滅多威乳油60 g 加80%敵敵畏乳油60 mL，兌河水45 kg 均勻噴霧。

1.5.5 人工除草與化學(xué)除草 人工除草時間為5 月22 日、6 月 3 日?；瘜W(xué)除草：6 月 21 日，每畝用 38%莠去津懸浮劑100 g 加煙嘧磺隆可分散油懸浮劑80 g加氯氟吡氧乙酸異辛酯乳油20 mL（重慶中邦藥業(yè)集團有限公司生產(chǎn)），兌河水35 kg 均勻噴霧。

2 結(jié)果與分析

2.1 產(chǎn)量

由表1可知，CK（噴施等量清水）實收面積0.229畝，鮮玉米總產(chǎn)（剝殼）220.3 kg，折合單產(chǎn)962.0 kg/畝；Harpin 信號蛋白處理實收面積0.229 畝，鮮玉米總產(chǎn)（剝殼）229.6 kg，折合單產(chǎn) 1 002.6 kg/畝。

表1 968 加甜糯玉米噴施Harpin 信號蛋白試驗產(chǎn)量

Harpin 信號蛋白處理比CK （噴施等量清水）鮮玉米單產(chǎn)增加40.6 kg/畝，增產(chǎn)4.22%。

2.2 增產(chǎn)原因分析

2.2.1 光合作用增強 在玉米8 葉齡期（6 月12 日）噴施Harpin 信號蛋白6 d 左右， 玉米葉片由淡綠色逐漸轉(zhuǎn)為深綠色，葉片增厚，光合效率提高，為鮮玉米增產(chǎn)增收打下了堅實的基礎(chǔ)。

2.2.2 單株果穗增長 據(jù)7 月28 日田間考種記載（每處理 3 點取樣，每點 5 窩，共計 15 窩 30 株平均數(shù)， 下同），CK （噴施等量清水） 單株鮮果穗平均長20.8 cm，Harpin 信號蛋白處理單株鮮果穗平均長21.9 cm；Harpin 信號蛋白處理比CK 單株鮮果穗長平均增加1.1 cm。

2.2.3 單株穗粗增加 據(jù)7 月28 日田間考種記載，CK （噴施等量清水） 單株鮮果穗粗平均為16.7 cm，Harpin 信號蛋白處理單株鮮果穗粗平均為17.1 cm；Harpin 信號蛋白處理比CK（噴施等量清水）單株鮮果穗粗平均增加0.4 cm。

2.2.4 單株果穗鮮重增加 據(jù)7 月28 日室內(nèi)考種記載，CK（噴施等量清水）單株鮮果穗鮮重平均為319.6 g，Harpin 信號蛋白處理單株鮮果穗鮮重平均為326.1 g；Harpin 信號蛋白處理比CK 單株鮮果穗鮮重平均增加6.5 g。

2.2.5 百粒重增加 據(jù)7 月28 日室內(nèi)考種記載，CK（噴施等量清水） 鮮玉米籽粒百粒重平均為31.61 g，Harpin 信號蛋白處理鮮玉米籽粒百粒重平均為32.46 g；Harpin 信號蛋白處理比CK 鮮玉米籽粒百粒重平均增加0.85 g。

2.3 生育進程

由表 2 可知，CK（噴施等量清水）、Harpin 信號蛋白處理生育進程無明顯差別。 播種期為5 月9 日，成熟期為7 月28 日，全生育期81 d。

表2 968 加甜糯玉米噴施Harpin 信號蛋白試驗生育進程

2.4 病蟲害調(diào)查

由表 3 可知，CK（噴施等量清水）、Harpin 信號蛋白處理在苗前期切根蟲、金針蟲、螻蛄、蠐螬、青枯病及中后期大小葉斑病、黑穗病等方面均無危害。 螟蟲危害方面， 據(jù)7 月27 日田間調(diào)查， CK 螟蟲危害率平均為9.48%， Harpin 信號蛋白處理螟蟲危害率平均為7.76%；Harpin 信號蛋白處理比CK 螟蟲危害率低1.72%。

表3 968 加甜糯玉米噴施Harpin 信號蛋白試驗病蟲害調(diào)查結(jié)果

2.5 經(jīng)濟性狀

由表4 可知，Harpin 信號蛋白處理與CK （噴施等量清水）相比較，株高比CK 高1.8 cm，根莖圍粗比CK 粗0.2 cm，雌穗高度比 CK 高2.2 cm，果穗比 CK長0.5 cm，果穗圍粗比CK 粗0.4 cm，百粒鮮重比CK重0.85 g，果穗平均單重比CK 重6.5 g。

表4 968 加甜糯玉米噴施Harpin 信號蛋白試驗經(jīng)濟性狀

2.6 效益比較

由表5 可知，CK （噴施等量清水） 鮮玉米單產(chǎn)962.0 kg/畝，Harpin 信號蛋白處理鮮玉米單產(chǎn)1 002.6 kg/畝。Harpin 信號蛋白處理比CK（噴施等量清水） 單產(chǎn)增加40.6 kg/畝， 鮮玉米市場銷售價按6.00 元/kg 計算，Harpin 信號蛋白處理比 CK（噴施等量清水）增加純收入183.60 元/畝。

表5 968 加甜糯玉米噴施Harpin 信號蛋白試驗經(jīng)濟效益比較

3 討論

西航港街道地處成都市雙流區(qū)西南航空港經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，面積 38.5 km2，轄 16 個社區(qū)，171 個組。 其中涉農(nóng)組只有江安社區(qū) 1 組、8 組、10 組共3 個，現(xiàn)有耕地面積僅20.0 hm2，因修建成都至雅安高速公路、雙流區(qū)福利院、濱河公園需要，3 個組不同程度征用了部分土地。據(jù)2020 年12 月統(tǒng)計,現(xiàn)有人口398 834 人（其中戶籍人口113 822 人、流動人口285 012 人）， 每天需求各種糧菜果水等農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量很大。 據(jù)西航港街道市場監(jiān)督管理所提供的數(shù)據(jù)顯示，西航港轄區(qū)有農(nóng)貿(mào)市場14 個，其中西南地區(qū)最大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場成都農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)中心位于成白路社區(qū)。 拆遷征地后，國家建設(shè)、企業(yè)建設(shè)正如火如荼加快進行。 但目前，西航港街道尚有部分零星土地征而未建， 部分農(nóng)戶撿種糧蔬作物自己食用，多余的部分運到附近的農(nóng)貿(mào)市場銷售。 加甜糯玉米生育期短，夏播（播種—收獲）全生育期僅80 d 左右，而且不擇土壤（填土方、開荒地均可）。 在管理比較粗放的情況下， 單個鮮果穗一般在175～250 g 之間； 在精心管理且N、P、K 三元素肥料合理施用的前提下，做好田間病、蟲、草害防治工作（特別是蚜蟲、鉆心蟲、玉米螟），單個鮮果穗在300 g 以上。

夏播加甜糯玉米生長期間，氣溫高、光照多，其長勢快，商品性佳，適口性好，西航港街道轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場銷售價為6.00 元/kg，銷量大，銷售快，深受市民朋友歡迎，市場前景廣闊。

4 結(jié)論

通過2021 年夏播968 加甜糯玉米噴施Harpin信號蛋白試驗看出， 在栽培技術(shù)等農(nóng)藝措施一致的條件下，Harpin 信號蛋白處理比CK（噴施等量清水）增加鮮玉米產(chǎn)量40.6 kg/畝，增產(chǎn)4.22%，增加純收入183.60 元/畝，社會效益、經(jīng)濟效益和生態(tài)效益顯著。