□ 覃若嫻 覃海川 劉馨予

據(jù)廣西壯族自治區(qū)文化和旅游廳2021年底提供的最新數(shù)據(jù)顯示，前三季度全自治區(qū)鄉(xiāng)村旅游接待游客約3.22億人次，占全自治區(qū)接待游客量的48.1%，其中鄉(xiāng)村旅游消費約2312.89億元，占全區(qū)旅游總消費的29.9%，鄉(xiāng)村旅游已成為人們節(jié)假日選擇的悠閑度假方式。其優(yōu)勢在于發(fā)揮鄉(xiāng)村自然風光、建筑以及文化等資源的價值，為當?shù)貏?chuàng)造就業(yè)機會、增加經(jīng)濟收入、提升當?shù)亟?jīng)濟動力，是廣西文化旅游產(chǎn)業(yè)中不可或缺的重要組成部分。而民宿項目作為鄉(xiāng)村旅游的載體，不僅是提供住宿的場所，也體現(xiàn)一種文化理念、一種體驗生活的方式，在鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。因此，對民宿項目的設(shè)計策略趨勢進行分析研究對推動鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展有著重要的意義。

1 民宿的定義、類型及特點

1.1 民宿的定義及起源

民宿，指利用當?shù)鼐用竦拈e置資源，為游客提供體驗當?shù)刈匀弧⑽幕c生產(chǎn)生活方式的小型住宿設(shè)施，在使用程序和基地條件上，介于家庭住宅與賓館之間的建筑形式，并結(jié)合當?shù)厝宋淖匀痪坝^、生態(tài)環(huán)境提供旅客體驗鄉(xiāng)野生活之住所。

關(guān)于世界各國民宿的起源有多種說法。有的觀點認為起源于日本，發(fā)源地為伊豆半島與白馬山麓，借助當?shù)氐淖匀痪坝^和獨特的溫泉資源吸引了廣大旅游者，為此日本是世界上民宿起源較早且發(fā)展較為完善的國家。中文“民宿”一詞就來源于日本和式民宅“Minshuku”。有的觀點則認為民宿起源于20世紀60年代的歐洲英國西南部和中部鄉(xiāng)村地區(qū)，英國是最早將農(nóng)業(yè)與觀光旅游結(jié)合的國家，政府規(guī)定業(yè)主在維持農(nóng)業(yè)歷史遺產(chǎn)政策的同時也鼓勵利用民用空閑房間為旅客提供床鋪和早餐，因此被稱為b&b（bed&breakfast），這是一種傳統(tǒng)的英式民宿經(jīng)營方式，主人在提供住宿和餐飲的同時還會帶游客體驗田園生活，探索英國鄉(xiāng)村的魅力。

中國的民宿最早起源于20世紀80年代的臺灣，隨著阿里山、墾丁等地區(qū)的旅游開發(fā)，每逢節(jié)假日就有大量的游客涌入，臺灣民宿就此在墾丁國家公園地區(qū)發(fā)展起來，起初只是因為景區(qū)的住宿服務(wù)滿足不了市場需求，便有民眾利用閑置住宅招攬接待游客，又因親民而廣受好評。大陸的民宿發(fā)展較晚，起源于人們對體驗鄉(xiāng)野生活的向往，其中以云南、四川省的發(fā)展較有代表性。各地的民宿正因需求而快速發(fā)展，其迅速產(chǎn)生和發(fā)展離不開旅行者們對旅宿空間的需求和對回歸自然的渴望。

1.2 民宿的類型

從建筑設(shè)計角度來說，民宿因為多元化的地域文化影響以及更大的自由設(shè)計空間，尚未有嚴格的風格和流派劃分，可以根據(jù)其開發(fā)的基礎(chǔ)來源大致分為老房改造民宿、藝術(shù)設(shè)計民宿、農(nóng)家體驗民宿和私人別墅風格民宿4種類型[1]。而從民宿定制化的體驗功能分類來說，主要分類有以下4種：觀光游憩型、農(nóng)業(yè)參與型、民俗體驗型、健康保養(yǎng)型[2]。

觀光游憩型民宿，利用天然的地理優(yōu)勢，以欣賞優(yōu)美的自然景觀和生態(tài)環(huán)境為主要體驗，如云南大理洱海的民宿依托當?shù)氐锰飒毢竦娘L光；農(nóng)業(yè)參與型民宿，主要依托村寨的農(nóng)業(yè)園區(qū)，游客可以參與花卉或特色果林的耕作活動，以及親子自然科普、農(nóng)作物采摘等活動；民俗體驗型，開發(fā)當?shù)靥赜械纳贁?shù)民族節(jié)日體驗活動，如廣西的打油茶、打糍粑、包粽子等，還有如蠟染、刺繡、陶藝、木雕等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的手工藝品制作活動，讓游客沉浸式體驗當?shù)靥厣幕找彼囆g(shù)情操，感受民俗風情的魅力，實現(xiàn)民俗文化價值；健康保養(yǎng)型，主要面向需要放松的人群和中老年群體，開發(fā)少數(shù)民族醫(yī)療健康資源或中醫(yī)藥健康旅游項目，如藥浴、藥膳、拔罐、艾灸等，打造集休閑娛樂與養(yǎng)生度假于一體的獨特體驗。

1.3 民宿的特點

民宿是民居與酒店的結(jié)合體，即在民居原有的基礎(chǔ)之上，又具備酒店提供住宿與餐飲的功能。從功能上分析，民宿與城市里的酒店是幾乎相同的，主要提供住宿與餐飲服務(wù)。區(qū)別在于，傳統(tǒng)酒店追求經(jīng)濟效益，房型與面積都有一定的標準，硬件配套設(shè)施齊全，提供標準化的服務(wù)；民宿的個性化更加鮮明，不同的民宿有自身獨特之處：可能是峰林漓江畔的無邊泳池，可能是熱情的服務(wù)與研學游活動，也可能是獨到的美食文化等。

綜上所述，民宿相比起傳統(tǒng)酒店最顯著的特點，一是提供個性化與定制化的生活體驗，給予客人家庭般的溫暖舒適，以及體驗另一種生活方式的新鮮感。二是更加注重鄉(xiāng)村環(huán)境的優(yōu)美、強調(diào)地域文化特色，游客體驗活動策劃傾向于當?shù)孛褡鍌鹘y(tǒng)活動，重視人文關(guān)懷，體現(xiàn)當?shù)仫L情，更契合消費者的社交需求和情感需求[2]。

2 鄉(xiāng)村旅游背景下的民宿設(shè)計策略

2.1 民宿規(guī)劃與環(huán)境設(shè)計

民宿的發(fā)展為鄉(xiāng)村振興與古建筑的保護改造帶來新的機遇，與城市酒店相比，民宿大多位于有自然風光條件的山地部落、鄉(xiāng)村、漁村、溫泉區(qū)、人文景觀區(qū)等，美麗的自然風光或人文景觀是民宿得天獨厚的優(yōu)勢，也是吸引游客的重要因素之一。在設(shè)計民宿時，為讓游客有更別致獨特的體驗，不僅要考慮民宿本身的設(shè)計風格，更要因地制宜，迎合周邊的地理環(huán)境做出最優(yōu)化的設(shè)計方案，在空間設(shè)計上依據(jù)現(xiàn)有基礎(chǔ)以及特點進行不同的安排，使不同空間保持獨立而又相互聯(lián)系。（如圖1）

圖1 廣西大明山東麓與自然融為一體的木屋群

南寧市上林縣下水源的精品民宿，充分利用了大明山的自然景觀資源，將民宿融入群山之中，透過房間的大片落地窗飽覽四季山色，將甘醇清甜、富有礦物質(zhì)的天然山泉引入民宿，在欣賞山水的同時享用一杯好茶，給游客遠離喧囂的清凈港灣。

廣西歸來·丘山里鄉(xiāng)村旅游區(qū)中的“歸來·恬野”民宿，為上林縣馬槽莊村邊溪流處的5棟獨立木屋，其為合理利用原有的生態(tài)環(huán)境，將溪水引入木屋群中環(huán)繞蜿蜒而下（如圖2）。木屋群設(shè)計別致，大到建筑材料，小到室內(nèi)用品均為實木，處處體現(xiàn)追求自然的生活情調(diào)。

圖2 天然溪水引入木屋群中環(huán)繞蜿蜒而下

山間民宿在建筑設(shè)計的思路上，既保留了傳統(tǒng)民宅樸素的田園風格，又大膽融入簡約而強調(diào)線條的現(xiàn)代感裝飾，加以燈光和綠植的點綴，潺潺溪水繞著吊腳小木屋邊流過，在海拔高的地方搭建景觀臺和無邊泳池，被叢林環(huán)繞的獨立小型露臺錯落有致，讓戶外空間的設(shè)計既開放又有一定私密性，讓客人在享用咖啡的同時呼吸新鮮空氣，欣賞室外美景，獲得視覺與味覺的美妙共鳴。這樣的設(shè)計與創(chuàng)新體現(xiàn)了當?shù)厝藷釔凵?、鐘情于傳統(tǒng)文化，又善于觀察和設(shè)計，將傳統(tǒng)與現(xiàn)代化公共設(shè)施完美結(jié)合的理念。

近年來，廣西重視綠色發(fā)展之路，深入推進美麗廣西鄉(xiāng)村建設(shè)和生態(tài)文明建設(shè)，使鄉(xiāng)村面貌煥然一新，實現(xiàn)山清水秀生態(tài)美，人與自然和諧發(fā)展的美好愿景。

2.2 地域文化的傳承與創(chuàng)新

地域文化是一個民族或一個地區(qū)的人們在長期生活中創(chuàng)造出來的歷史文化傳統(tǒng)，是各族各地人民不同的意識形態(tài)、生活習俗、時代特征、文化智慧的結(jié)晶。

地域文化在民宿設(shè)計的體現(xiàn)上主要有物質(zhì)文化和非物質(zhì)文化兩個層面。物質(zhì)文化主要體現(xiàn)于建筑地域文化，不同地區(qū)有不一樣的建筑設(shè)計風格和建材使用的習慣；非物質(zhì)文化則多表現(xiàn)于宗教信仰、意識形態(tài)、生活習慣、藝術(shù)創(chuàng)作方面[3]。

突出地方特色、強化地域性文化是民宿特色化的重要方向之一，這是民宿設(shè)計區(qū)別于城市精品酒店的主要特征，也是民宿設(shè)計體驗策劃過程的一個重要原則，對周邊的自然環(huán)境與人文活動進行開發(fā)，設(shè)計有特色的情景體驗策劃。例如廣西有長壽之鄉(xiāng)的美譽，也有養(yǎng)生的傳統(tǒng)文化，“歸來·丘山里”民宿項目在結(jié)合“養(yǎng)生上林”主題上，秉承“耕以養(yǎng)生、讀以明道、歸隱而居、回歸本心”的理念，堅持“耕讀研學+山地康養(yǎng)”兩個方向，初步開發(fā)了戶外自然體驗、青少年傳統(tǒng)文化冬夏令營、親子成長營、叢林拓展等體驗活動，打造冥想靜修、森林康養(yǎng)、山居度假模式，并開展少數(shù)民族鄉(xiāng)村特色手作美食等活動。

2.3 開發(fā)有特色的衍生文創(chuàng)商品

相比起傳統(tǒng)酒店，民宿的活動更注重主客人之間的交流和活動。城市人群疲于都市快節(jié)奏的生活方式，在田園生活里細品好茶好水更能讓人心境平和。當人們結(jié)束休假離開民宿時，大多會選擇紀念品、土特產(chǎn)當作留念或送禮，為此產(chǎn)生了衍生商品的需求。由于民宿的經(jīng)營者大多是本地的村民，既缺乏設(shè)計思維也缺乏營銷意識，土特產(chǎn)往往是無包裝設(shè)計的農(nóng)作物不利于打造鄉(xiāng)村旅游品牌。因此，需要請專業(yè)人士對衍生商品進行開發(fā)和包裝，打造成鄉(xiāng)村旅游的名片。可以借助于比賽平臺集思廣益，如每年開展特色旅游商品創(chuàng)意設(shè)計大賽、文化旅游創(chuàng)意設(shè)計大賽等，品牌既得到推廣，且設(shè)計的選擇類型又更為廣泛。

在產(chǎn)品的選擇上應(yīng)優(yōu)選本地特有的優(yōu)勢產(chǎn)品，且重量和體積都不宜過大，在包裝上應(yīng)有統(tǒng)一的視覺識別符號。食品例如本地的茶葉、酒釀，還可結(jié)合非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，傳統(tǒng)定制獨一無二的手工藝品。

2.4 善用互聯(lián)網(wǎng)媒體傳播提升影響力

隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”的線上資源快速發(fā)展，線上平臺可實現(xiàn)“云旅游”、虛擬現(xiàn)實技術(shù)的環(huán)境展示、客房預(yù)定、商務(wù)活動洽談、在線支付、服務(wù)評價等各個環(huán)節(jié)。媒體推廣的力量在旅游行業(yè)越發(fā)重要，在各大旅游服務(wù)平臺與短視頻、直播平臺、社交平臺投放民宿宣傳必不可少，唯有重視引流才能獲得更多關(guān)注度。

利用網(wǎng)絡(luò)資源和宣傳視頻對項目進行強化，借助名人效應(yīng)轉(zhuǎn)化為文化旅游推廣的能量吸引游客，多渠道提升項目知名度和美譽度。2021年11月，廣西文化旅游宣傳片《遇見“心”的廣西》發(fā)布后即形成“刷屏”效應(yīng)，播放量達2000萬次，相關(guān)微博話題閱讀量2億余次，宣傳效果良好，讓更多的人對廣西的旅游發(fā)展有了全新的認識。

對于鄉(xiāng)村旅游而言，民宿的宣傳經(jīng)費相對有限，因此需要在盡量降低宣傳成本的同時擴大知名度。一是申報廣西年度星級旅游鄉(xiāng)村，二是邀請專業(yè)攝影師攝制美景參加主題攝影大賽，三是在旅游網(wǎng)站、小紅書、公眾號等網(wǎng)絡(luò)平臺進行傳播推廣，四是策劃社交平臺打卡活動等傳播方式，五是邀請有一定影響力的主播為文創(chuàng)產(chǎn)品直播帶貨等。這些都是利用網(wǎng)絡(luò)媒體提升知名度的有效途徑。

在鄉(xiāng)村振興的背景下，政府在硬件建設(shè)與政策上的大力支持，讓鄉(xiāng)村的環(huán)境因旅游規(guī)劃獲得明顯的改善，如今多條高速路已經(jīng)通向縣城，山路也被修繕成有護欄的水泥機動車道。鄉(xiāng)村民宿在經(jīng)過整合資源和精心設(shè)計之后，變成了恬靜而悠閑、凸顯地域性文化特色的鄉(xiāng)村旅游綜合體，給村民們帶來了更多的工作崗位與經(jīng)濟收入，生活條件明顯改善。

3 結(jié)語

“十四五”時期是廣西準確把握新發(fā)展階段、全面貫徹新發(fā)展理念、積極融入新發(fā)展格局，奮力建設(shè)壯美廣西、共圓復(fù)興夢想的關(guān)鍵時期。廣西壯族自治區(qū)民族和宗教事務(wù)委員會、自治區(qū)文化和旅游廳聯(lián)合印發(fā)關(guān)于開展民族特色村寨與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展試點工作，旨在助力鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接，促進民族地區(qū)經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展，不斷提升廣西民族特色村寨保護與發(fā)展水平。這也意味著未來5年期間，管理部門將在資金和扶持政策上更有力地推動鄉(xiāng)村旅游品牌建設(shè)，打造綠色生態(tài)廣西，相信未來會有更多的村落整合成鄉(xiāng)村旅游工程，更多呈現(xiàn)地域文化特色的精品民宿也將出現(xiàn)在游客眼前。