陳猜猜 張紅星 金君華 謝遠紅 熊利霞 劉 慧

(北京農(nóng)學院食品科學與工程學院，微生態(tài)制劑關鍵技術開發(fā)北京市工程實驗室，食品質(zhì)量與安全北京實驗室，農(nóng)產(chǎn)品有害微生物及農(nóng)殘安全檢測與控制北京市重點實驗室，北京 102206)

產(chǎn)蛋后期種母雞腸道菌群失調(diào)，代謝能力下降，對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收能力減弱，導致生產(chǎn)性能降低，嚴重影響?zhàn)B殖業(yè)經(jīng)濟效益[1-2]。目前家禽養(yǎng)殖過程中已禁止使用促生長添加劑，與此同時，微生態(tài)制劑作為遵循微生物環(huán)境自然循環(huán)法則的無公害制劑，因其具有改善機體腸道菌群環(huán)境、提高消化吸收的功能而備受關注[3-5]。乳酸菌微生態(tài)制劑可定植于腸道中，通過降解碳水化合物產(chǎn)生乳酸及其他有機酸降低腸道環(huán)境pH，抑制其他病菌和雜菌的生長繁殖，不僅起到調(diào)節(jié)菌群、防治疾病和促生長的作用，而且避免了使用抗生素類藥物產(chǎn)生的藥物殘留問題[6-7]。好氧的芽孢桿菌微生態(tài)制劑不僅能夠消耗腸道多余的氧氣利于乳酸菌生長，還可分泌各種消化酶促進腸道對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收能力[8-9]。Behnamifar等[10]研究證明，在產(chǎn)蛋后期蛋雞飼糧中添加105CFU/(只·d)乳酸桿菌活菌制劑8周，可顯著增加蛋雞的回腸絨腺比，增強蛋雞消化吸收能力，提高生產(chǎn)性能。黃晨軒等[11]在產(chǎn)蛋后期蛋雞飼糧中連續(xù)4周添加108CFU/(只·d)枯草芽孢桿菌微生態(tài)制劑，改善了蛋雞的腸道菌群平衡，增加飼糧中的粗蛋白質(zhì)表觀消化率，從而提高其生產(chǎn)性能。Zhang等[12]在產(chǎn)蛋高峰期蛋雞飼糧中添加106CFU/(只·d)枯草芽孢桿菌制劑8周，顯著提高其腸道消化吸收能力，改善生產(chǎn)性能。Lei等[13]在產(chǎn)蛋高峰期蛋雞飼糧中添加107CFU/(只·d)地衣芽孢桿菌制劑8周，可顯著增加空腸絨腺比，增強腸道消化吸收能力，提高蛋雞產(chǎn)蛋率和合格率。目前，有關副干酪乳桿菌和枯草芽孢桿菌復合微生態(tài)制劑對產(chǎn)蛋后期種母雞生產(chǎn)性能、腸道菌群和消化吸收影響的研究鮮有報道。因此，本試驗旨在研究副干酪乳桿菌、枯草芽孢桿菌微生態(tài)制劑及兩者復合使用對產(chǎn)蛋后期種母雞腸道菌群平衡和消化吸收能力的影響，明確微生態(tài)制劑對產(chǎn)蛋后期種母雞生產(chǎn)性能的作用，為家禽業(yè)生產(chǎn)綠色和安全的微生態(tài)生物飼料添加劑提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 微生態(tài)制劑

副干酪乳桿菌KL1(CGMCC No.11533)為本課題組高產(chǎn)膽鹽水解酶和胞外多糖的專利菌株[14-15]；枯草芽孢桿菌Liu-c1(CGMCC No.20840)為本課題組高產(chǎn)蛋白酶和淀粉酶的專利菌株，均凍藏保存于中國普通微生物菌種保藏管理中心。將副干酪乳桿菌KL1和枯草芽孢桿菌Liu-c1的-80 ℃甘油保藏菌種經(jīng)活化擴培、高密度發(fā)酵、離心濃縮、加入凍干保護劑、預凍和真空冷凍干燥等工序分別制備活菌數(shù)為8.0×1010CFU/g的副干酪乳桿菌KL1和枯草芽孢桿菌Liu-c1微生態(tài)制劑[16]，將2種微生態(tài)制劑分別用麥芽糊精稀釋，得到活菌數(shù)為8.0×108CFU/g的復合微生態(tài)制劑(副干酪乳桿菌KL1∶枯草芽孢桿菌Liu-c1=1∶1)，儲存于-20 ℃條件下備用。

1.2 試驗設計與飼養(yǎng)條件

選取飼養(yǎng)條件一致且體重接近的54周齡京紅1號父母代種母雞384只(由北京市華都峪口禽業(yè)有限責任公司提供)，隨機分為4組，每組96只(每組6個重復，每個重復16只)，空白組飼喂基礎飼糧，試驗組(KL1組、Liu-c1組和復合組)分別在基礎飼糧中添加1.0 g/kg的副干酪乳桿菌KL1、枯草芽孢桿菌Liu-c1和復合微生態(tài)制劑，使各試驗組攝入活菌數(shù)量均為8.0×107CFU/只，試驗期為8周，基礎飼糧由北京市華都峪口禽業(yè)提供，其組成及營養(yǎng)水平見表1。飼養(yǎng)條件依據(jù)峪口禽業(yè)飼養(yǎng)管理規(guī)定操作：3層A字型階梯式籠養(yǎng)(47 cm×47 cm)，每籠4只，光照強度10～15 lx，時長恒定15.5 h，溫度18～25 ℃，相對濕度40%～70%，按正常免疫程序進行免疫接種，雞只自由采食、飲水，濕簾降溫，風機通風，定期清理糞便，環(huán)境，用具皆定期消毒。

表1 基礎飼糧組成及營養(yǎng)水平(風干基礎)Table 1 Composition and nutrient levels of the basal diet (air-dry basis) %

1.3 生產(chǎn)性能測定

試驗期間，每天統(tǒng)計各組種母雞的產(chǎn)蛋總重量、產(chǎn)蛋總數(shù)、合格種蛋數(shù)(破殼蛋、砂殼蛋、軟殼蛋、畸形蛋、鋼皮蛋、蛋重<53 g或>72 g均為不合格種蛋)、日耗料量，計算第8周種母雞的平均蛋重、產(chǎn)蛋率、種蛋合格率和料蛋比。

1.4 腸道菌群結構測定

1.4.1 腸道菌群多樣性測定

1.4.2 腸道乳酸桿菌和芽孢桿菌數(shù)量的測定

解剖后，分別準確稱取每只種母雞的回腸內(nèi)容物1 g，放入裝有99 mL含0.1%吐溫生理鹽水的無菌均質(zhì)袋中，用拍擊式勻漿器以6 T/S拍打20 min，得到10-2樣品稀釋液。準確吸取1 mL上述稀釋液于9 mL滅菌生理鹽水，漩渦振蕩30 s，得到10-3樣品稀釋液，依此重復上述操作，連續(xù)稀釋得到10-7稀釋度的菌液。分別選取10-4、10-5和10-6稀釋梯度樣品各1 mL于無菌平皿中，倒入溶化并冷卻至46 ℃的改良MRS固體培養(yǎng)基、改良PCA固體培養(yǎng)基約15 mL，迅速輕旋平皿使其與稀釋液混勻，每個稀釋度3個重復；待培養(yǎng)基凝固后，改良MRS固體培養(yǎng)基37 ℃倒置培養(yǎng)(48±2) h、改良PCA固體培養(yǎng)基45 ℃倒置培養(yǎng)(24±2) h，統(tǒng)計平板菌落數(shù)量，結果用每克回腸內(nèi)容物中菌數(shù)的對數(shù)(lg CFU/g)表示。

1.5 消化吸收能力的測定

1.5.1 十二指腸蛋白酶活性、粗蛋白質(zhì)表觀消化率的測定

解剖后，采集十二指腸段2 cm，于液氮速凍狀態(tài)下研磨，取10 mg加入磷酸鹽緩沖液100 μL，嚴格按照試劑盒的操作步驟檢測十二指腸中性蛋白酶和胰蛋白酶活性，試劑盒由上海酶聯(lián)生物科技有限公司提供。

試驗最后3 d，采用全收糞法，將糞盤固定在雞籠下，每天收集糞便并小心清除其中的飼糧和毛屑等雜物，混合均勻后取100 g加入10 mL 10% H2Cl固氮，再次充分混勻，65 ℃烘干至恒重，回潮過夜，粉碎均勻后過60目篩，采用內(nèi)源指示劑法(在樣品中加入4 mol/L鹽酸)測定飼糧和糞便中的粗蛋白質(zhì)及酸不溶灰分含量，計算粗蛋白質(zhì)表觀消化率。計算公式如下：

粗蛋白質(zhì)表觀消化率(%)=[1-(a×c)/
(b×d)]×100。

式中：a為糞樣中粗蛋白質(zhì)含量；b為飼糧中粗蛋白質(zhì)含量；c為飼糧中酸不溶灰分含量；d為糞樣中酸不溶灰分含量。

1.5.2 小腸絨毛形態(tài)觀察和絨腺比的測定

解剖后，采集種母雞的十二指腸和回腸段約2 cm，浸于10%中性福爾馬林固定液中1周，經(jīng)沖水、梯度酒精脫水、二甲苯透明、石蠟包埋、切片等處理后，進行常規(guī)蘇木精-伊紅(HE)染色，得到十二指腸和回腸的組織切片[18]，以Olympus CX21顯微鏡觀察絨毛形態(tài)并測定絨毛高度和隱窩深度，計算絨毛高度與隱窩深度的比值，即為絨腺比。每個樣本觀察3張非連續(xù)切片，每張切片選取5個具有完整組織的視野，每個視野分別測定4組數(shù)據(jù)，其平均值作為1個測定數(shù)據(jù)。

1.6 數(shù)據(jù)處理

2 結果與分析

2.1 微生態(tài)制劑對產(chǎn)蛋后期種母雞生產(chǎn)性能的影響

如表2所示，與空白組相比，KL1組、Liu-c1組和復合組的平均體重和平均蛋重皆無顯著性差異(P>0.05)；產(chǎn)蛋率分別增加5.77%、5.37%和8.85%(P<0.05)；種蛋合格率分別提高12.65%、9.15%和14.43%(P<0.01)；KL1組料蛋比減少2.27%(P<0.05)，Liu-c1組和復合組減少4.09%和5.45%(P<0.01)。這表明2種微生態(tài)制劑單獨和復合使用皆能不同程度提高產(chǎn)蛋后期種母雞的產(chǎn)蛋率和種蛋合格率，降低料蛋比，其中復合微生態(tài)制劑效果最佳。

表2 微生態(tài)制劑對產(chǎn)蛋后期種母雞生產(chǎn)性能的影響Table 2 Effects of microecologics on performance of breeding hens in late laying period

2.2 微生態(tài)制劑對產(chǎn)蛋后期種母雞腸道菌群結構的影響

2.2.1 微生態(tài)制劑對產(chǎn)蛋后期種母雞回腸菌群多樣性的影響

利用Illumina MiSeq 2×300 bp平臺進行高通量測序，分析不同微生態(tài)制劑對回腸微生物多樣性的影響。由圖1可知，在門水平上，各組回腸菌群主要為厚壁菌門(Firmicutes)、擬桿菌門(Bacteroidetes)、變形菌門(Proteobacteria)和放線菌門(Actinobacteria)，其中厚壁菌門多為優(yōu)勢菌群，如乳酸桿菌和芽孢桿菌，變形菌門多為致病菌和條件致病菌，如沙門氏菌和大腸桿菌。與空白組相比，KL1組和復合組厚壁菌門相對豐度分別增加29.37%和35.68%(P<0.05)，變形菌門相對豐度分別減少65.33% 和92.02%(P<0.01)；Liu-c1組厚壁菌門相對豐度增加5.15%(P>0.05)，變形菌門相對豐度減少48.32%(P<0.05)。由圖2可知，在屬水平上，與空白組相比，KL1組、Liu-c1組和復合組的乳桿菌屬相對豐度分別增加109.87%、77.86%和111.73%(P<0.01)，芽孢菌屬相對豐度分別增加107.43%、171.43%和300.00%(P<0.01)；顯示2種微生態(tài)制劑單獨和復合使用皆可促進乳酸桿菌和芽孢桿菌在回腸中定植，增加腸道有益菌相對豐度，調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，其中復合微生態(tài)制劑效果最佳。

Firmicutes：厚壁菌門；Proteobacteria：變形菌門；Actinobacteria：放線菌門；Bacteroidetes：擬桿菌門；Others:其他。A：空白組 blank group；B：KL1組 KL1 group；C：Liu-c1組 Liu-c1 group；D：復合組 compound group。下圖同 the same as below。圖1 產(chǎn)蛋后期種母雞腸道菌群門水平多樣性分析Fig.1 Analysis diversity on phylum level of intestinal flora of breeding hens in late laying period

Lactobacillus:乳酸菌屬；Romboutsia:羅姆布茨菌；Enterococcus:腸球菌屬；Escherichia-Shigella:大腸埃希氏菌屬-志賀氏菌；Burkholderia-Caballeronia-Burkholderia:伯克霍爾德菌-卡巴拉氏菌-伯克霍爾德菌；Turicibacter:蘇黎世桿菌屬；Clostridium sensu stricto-1:嚴格厭氧梭狀芽胞桿菌-1；Ruminococcus torques-group:瘤胃球菌屬群；Olsenella:歐陸森氏菌屬；Blautia:布勞特氏菌；Streptococcus:鏈球菌屬；unclassified-f-Lachnospiraceae:未分類革蘭氏菌-毛螺菌科；Rikenellaceae-RC9-gut-group:理研菌科-RC9腸道菌群；Gallibacteriu:加利細菌屬； Acinetobacter:不動桿菌屬; norank-f-F082:未分類革蘭氏菌屬-F082；Ruminococcaceae-UCG-014:瘤胃菌科-UCG-014; Prevotella-1:普氏菌屬-1；Collinsella:柯林斯氏菌屬；Peptococcus:消化球菌；Aeriscardovia:卡多維亞氏菌屬；Bacillus:芽孢桿菌屬； norank-f-norank-o-Saccharimonadales:未分類革蘭氏菌-Saccharimonadales；Eubacterium hallii group:霍氏真桿菌群；Campylobacter:彎曲菌屬；Bacteroides:擬桿菌屬；Others:其他。圖2 產(chǎn)蛋后期種母雞腸道菌群屬水平多樣性分析Fig.2 Analysis diversity on the genus level of intestinal flora of breeding chickens in late laying period

2.2.2 微生態(tài)制劑對產(chǎn)蛋后期種母雞回腸乳酸桿菌和芽孢桿菌數(shù)量的影響

如表3所示，與空白組相比，KL1組、Liu-c1組和復合組乳酸桿菌數(shù)量分別增加28.70%、16.90%和34.51%(P<0.05)；KL1組芽孢桿菌數(shù)量增加4.60%(P>0.05)，Liu-c1組和復合組芽孢桿菌數(shù)量分別增加13.35%和23.37%(P<0.05)。顯示2種微生態(tài)制劑單獨和復合使用皆可不同程度增加回腸乳酸桿菌和芽孢桿菌數(shù)量，調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，其中復合微生態(tài)制劑效果最佳。此結果與回腸高通量測序多樣性分析相一致。

表3 微生態(tài)制劑對產(chǎn)蛋后期種母雞回腸乳酸桿菌和芽孢桿菌數(shù)量的影響Table 3 Effects of microecologics on Lactobacillus and Bacillus counts in ileum of breeding hens in late laying period lg (CFU/g)

2.3 微生態(tài)制劑對產(chǎn)蛋后期種母雞消化吸收功能的影響

2.3.1 微生態(tài)制劑對產(chǎn)蛋后期種母雞十二指腸蛋白酶活性和粗蛋白質(zhì)表觀消化率的影響

如表4所示，與空白組相比，KL1組和復合組十二指腸中性蛋白酶活性分別增加4.20%和13.13%(P>0.05)，胰蛋白酶活性分別增加21.46%和15.98%(P<0.01)，粗蛋白質(zhì)表觀消化率分別增加44.67%和48.50%(P<0.01)；Liu-c1組十二指腸中性蛋白酶、胰蛋白酶活性和粗蛋白質(zhì)表觀消化率分別增加31.35%、43.84%和102.44%(P<0.01)。顯示2種微生態(tài)制劑單獨和復合使用均能提高產(chǎn)蛋后期種母雞十二指腸蛋白酶活性和粗蛋白質(zhì)表觀消化率，其中Liu-c1組和復合微生態(tài)制劑效果最佳。

表4 微生態(tài)制劑對產(chǎn)蛋后期種母雞十二指腸蛋白酶活性和粗蛋白質(zhì)表觀消化率的影響Table 4 Effects of microecologics on activity of duodenal protease and apparent digestibility of crude protein in breeding hens in late laying period

2.3.2 微生態(tài)制劑對產(chǎn)蛋后期種母雞十二指腸和回腸絨毛形態(tài)的影響

如表5所示，與空白組相比，KL1組、Liu-c1組和復合組十二指腸絨毛高度分別增加53.99%、56.47%和58.19%(P<0.01)，隱窩深度分別減少19.86%、31.91%和36.88%(P<0.01)，絨腺比分別增加92.13%、129.15%和150.44%(P<0.01)。與空白組相比，KL1組回腸絨毛高度增加16.41%(P<0.05)，Liu-c1組和復合組絨毛高度分別增加34.49%和61.58%(P<0.01)；KL1組、Liu-c1組和復合組的隱窩深度無顯著變化(P>0.05)，絨腺比分別增加9.45%、34.40%和51.87%(P<0.01)。這表明2種微生態(tài)制劑單獨和復合使用均可增加產(chǎn)蛋后期種母雞十二指腸和回腸的絨腺比，提高腸道消化吸收能力，其中復合微生態(tài)制劑效果最佳。

表5 微生態(tài)制劑對產(chǎn)蛋后期種母雞十二指腸和回腸絨毛形態(tài)的影響Table 5 Effects of microecologics on villi morphology of duodenum and ileum of breeding hens in late laying period

3 討 論

3.1 微生態(tài)制劑對產(chǎn)蛋后期種母雞生產(chǎn)性能的影響

眾所周知，隨著日齡的增加，產(chǎn)蛋后期種母雞代謝水平逐漸減緩，腸道功能逐步退化，導致生產(chǎn)性能下降。研究表明，副干酪乳桿菌KL1具有耐受胃腸道逆環(huán)境特性，能夠定植于雛雞腸道，改善菌群平衡，提高雛雞的生長性能[19]，并且具有增加產(chǎn)蛋高峰期蛋雞產(chǎn)蛋率和合格率，提高生產(chǎn)性能的作用[20]。本試驗結果表明，將副干酪乳桿菌KL1與枯草芽孢桿菌Liu-c1復合后，不僅顯著提高種母雞產(chǎn)蛋率，而且極顯著提高其種蛋合格率，極顯著降低料蛋比，顯示復合微生態(tài)制劑提高生產(chǎn)性能效果最佳。這是由于枯草芽孢桿菌Liu-c1不僅能夠消耗腸道內(nèi)氧氣，利于副干酪乳桿菌KL1的生長，而且能夠提高腸道蛋白酶活性，促進腸道對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用，有效地提高種母雞的生產(chǎn)性能。于雷等[21]研究發(fā)現(xiàn)，添加107CFU/(只·d)枯草芽孢桿菌和地衣芽孢桿菌復合微生態(tài)制劑4周，可提高產(chǎn)蛋后期種母雞的產(chǎn)蛋率和種蛋合格率，降低料蛋比。Abdelqader等[22]研究報道添加107CFU/(只·d)枯草芽孢桿菌制劑10周能顯著提高蛋雞的產(chǎn)蛋率和合格率，降低料蛋比。胡昌艷[23]研究表明，添加106CFU/(只·d)乳酸桿菌和芽孢桿菌復合微生態(tài)制劑4周顯著提高了產(chǎn)蛋后期蛋雞的產(chǎn)蛋率和合格率等生產(chǎn)性能。以上研究結果和本試驗結果皆一致。

3.2 微生態(tài)制劑對產(chǎn)蛋后期種母雞腸道菌群的影響

家禽飼糧及原料中普遍存在霉菌毒素，蛋雞長期攝入含有低劑量霉菌毒素的飼糧，腸道菌群逐漸失調(diào)，生產(chǎn)性能受到嚴重影響[24-26]。副干酪乳桿菌KL1具有耐胃腸道逆環(huán)境特性，能夠調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，改善腸道微生態(tài)環(huán)境，且其代謝產(chǎn)生的乳酸可酸化腸內(nèi)環(huán)境，阻止飼料中的霉菌等有害微生物附著腸道黏膜，維持腸道微生態(tài)平衡，對動物生長和健康有重要意義[19,27]。枯草芽孢桿菌通過消耗腸道內(nèi)的氧氣，降低腸道內(nèi)的氧化還原電勢，創(chuàng)造有利于乳酸菌生長的環(huán)境，扶植腸道內(nèi)的優(yōu)勢菌群，使失調(diào)的腸道菌群結構恢復到正常狀態(tài)，起到抗菌防病的作用[28]。本試驗結果表明，副干酪乳桿菌KL1和枯草芽孢桿菌Liu-c1復合微生態(tài)制劑可顯著增加產(chǎn)蛋后期種母雞回腸乳酸桿菌和芽孢桿菌的相對豐度及數(shù)量，調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，改善腸道健康，從而提高生產(chǎn)性能。Abdelqader等[29]在產(chǎn)蛋后期蛋雞飼糧中添加108CFU/(只·d)枯草芽孢桿菌制劑12周，回腸乳酸桿菌和芽孢桿菌數(shù)量顯著增加，腸道菌群平衡得到明顯改善，蛋雞生產(chǎn)性能得到顯著提高。Abdelqader等[22]在產(chǎn)蛋后期蛋雞的飼糧中添加107CFU/(只·d)枯草芽孢桿菌10周，能夠增加乳酸桿菌和雙歧桿菌等有益微生物數(shù)量，調(diào)節(jié)盲腸菌群平衡，改善腸道健康并促進腸道消化吸收能力，從而提高生產(chǎn)性能。以上研究結果皆與本試驗結果一致。

3.3 微生態(tài)制劑對產(chǎn)蛋后期種母雞小腸消化吸收能力的影響

飼糧進入十二指腸后，與腸內(nèi)分泌的消化酶形成食糜一起進入小腸，在小腸絨毛的作用下進行全面而強烈的消化作用。腸道黏膜結構與消化吸收功能是保證種母雞健康高效消化吸收營養(yǎng)物質(zhì)的必要條件。產(chǎn)蛋后期種母雞的腸道消化酶活性下降，絨腺比降低，營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用率減少，從而影響其生產(chǎn)性能[30]。研究表明，微生物定植與腸道發(fā)育密切相關，這種影響將決定機體的生長性能和健康狀況[31-32]?？莶菅挎邨U菌在腸內(nèi)可產(chǎn)生多種消化酶，分解蛋白質(zhì)，促進腸道內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收[33]。本試驗結果表明，副干酪乳桿菌KL1和枯草芽孢桿菌Liu-c1復合微生態(tài)制劑可顯著提高十二指腸中性蛋白酶和雞胰蛋白酶活性，增加十二指腸絨腺比，促進腸道對飼糧中粗蛋白質(zhì)的消化吸收，從而提高生產(chǎn)性能。Xing等[34]研究在產(chǎn)蛋后期京粉1號種母雞飼糧中添加107CFU/(只·d)凝結芽孢桿菌可顯著提高蛋雞十二指腸黏膜蛋白酶活性，促進營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，提高生產(chǎn)性能。Lei等[13]研究發(fā)現(xiàn)蛋雞飼糧中添加108CFU/(只·d)枯草芽孢桿菌制劑顯著增加了十二指腸和回腸的絨毛高度，降低隱窩深度，改善絨毛形態(tài)，增強腸道吸收功能，從而提高蛋雞的生產(chǎn)性能。黃晨軒等[11]在蛋雞飼糧中添加108CFU/(只·d)芽孢桿菌微生態(tài)制劑顯著增加產(chǎn)蛋后期蛋雞的粗蛋白質(zhì)表觀消化率，提高蛋雞的生產(chǎn)性能。本試驗通過添加復合微生態(tài)制劑增加產(chǎn)蛋后期種母雞的腸內(nèi)蛋白酶活性，從而顯著提高粗蛋白質(zhì)表觀消化率，但其消化率總體偏低，可能原因是產(chǎn)蛋后期種母雞羽毛易脫落，細小絨毛摻雜在糞便中難以分離，故導致糞樣中粗蛋白質(zhì)含量偏高而使其消化率結果偏低。

4 結 論

京紅1號父母代產(chǎn)蛋后期種母雞飼糧中添加副干酪乳桿菌KL1、枯草芽孢桿菌Liu-c1和復合微生態(tài)制劑皆能增加回腸有益菌的數(shù)量，調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，提高十二指腸中性蛋白酶和胰蛋白酶活性，增加十二指腸和回腸絨腺比，提高飼糧中粗蛋白質(zhì)表觀消化率，從而提高種母雞的產(chǎn)蛋率和種蛋合格率，降低料蛋比，其中以復合微生態(tài)制劑效果最佳。