朱鳳娟，矯振彪，嚴(yán)承歡，崔 磊，鄧曉輝，邱正明，譚羅飛

（1.湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所，武漢 430064；2.四川國光農(nóng)化股份有限公司，四川 簡陽 641404）

全國高山高原蔬菜發(fā)展迅猛，為滿足夏季鮮菜市場供應(yīng)和山區(qū)農(nóng)民致富發(fā)揮了重要的作用，高山蔬菜是湖北省特色板塊之一，湖北省高山蔬菜生產(chǎn)基地主要集中在鄂西山區(qū)及神農(nóng)架林區(qū)［1］。蘿卜（RaphanussativusL.）是高山蔬菜主要栽培的作物之一，目前湖北高山種植蘿卜播種面積已達(dá)2.67余萬hm2，湖北高山火燒坪蘿卜在全國聲譽(yù)遠(yuǎn)播。高山氣候種植蘿卜對品種要求高，需要品種整齊度高，耐低溫高溫，耐先期抽苔；抗病性強(qiáng)，商品肉質(zhì)根要求條形整齊［2］，商品性好，形狀規(guī)整，顏色純正，不裂根、不叉根、不糠心，白皮蘿卜不青頭，收尾美觀，大小適中；口感好，需貯運、高產(chǎn)品種，但目前高山種植蘿卜種類多，良莠不齊。篩選適合高海拔地區(qū)種植的蘿卜品種，是提升產(chǎn)品市場競爭力、產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的有效途徑。本試驗對172個參展蘿卜品種進(jìn)行了評價，以期遴選出綜合性狀優(yōu)良的品種在產(chǎn)業(yè)中推薦應(yīng)用。

1 材料與方法

1.1 供試品種

試驗蘿卜品種172個，蘿卜品種及來源如表1所示。

1.2 試驗方法

試驗在海拔1 800 m的宜昌市長陽土家族自治縣火燒坪高山蔬菜試驗站進(jìn)行，2021年6月20日播種，采用直播方式，試驗地前作為冬凌空閑地，有輕微根腫病，沙質(zhì)壤土，地勢平坦，土層深厚、肥沃，有機(jī)質(zhì)含量豐富，犁耙精細(xì)，排水狀況較好，露地地膜栽培，每小區(qū)栽植100株，每公頃120 000株。試驗地四周設(shè)保護(hù)行，栽培方式及田間管理完全按當(dāng)?shù)卮筇锷a(chǎn)的蘿卜生產(chǎn)操作規(guī)程管理水平進(jìn)行。

續(xù)表1

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期比較

試驗播種期6月20日，一般品種生育期60 d。8月20日調(diào)查發(fā)現(xiàn)RD-12、RD-104、RD-110、RD-127、RD-163 5個品種出現(xiàn)不同程度抽苔現(xiàn)象。

2.2 植物學(xué)性狀比較

參展品種有多種類型。白皮棒狀蘿卜綜合性表現(xiàn)好的品種有RD-16、RD-17、RD-31、RD-53、RD-68、RD-85、RD-154、RD-167、RD-170。白皮扁平形蘿卜綜合性表現(xiàn)好的品種有RD-15。青皮蘿卜綜合性表現(xiàn)好品種有RD-171。紅皮、紫皮蘿卜綜合性表現(xiàn)好品種有RD-39、RD-41、RD-42、RD-124。

2.3 抗病性、產(chǎn)量、品質(zhì)比較

于蘿卜采收期調(diào)查田間病害發(fā)生情況。田間病害主要是霜霉病、黑斑病、黑腐病、根腫病、軟腐病。按病害發(fā)生程度無、輕、中、重分別表示為-、+、++、+++這幾種符號。調(diào)查結(jié)果表明，抗病性較好的品種有RD-5、RD-11、RD-12、RD-16、RD-17、RD-19、RD-23、RD-33、RD-41、RD-42、RD-43、RD-53、RD-57、RD-60、RD-68、RD-70、RD-85、RD-90、RD-99、RD-107、RD-109、RD-112、RD-115、RD-117、RD-126、RD-131、RD-141、RD-145、RD-170、RD-171、RD-172。

表2 不同蘿卜品種植物學(xué)性狀比較

續(xù)表2

續(xù)表2

不同類型品種形狀大小不一，產(chǎn)量相差懸殊。每公頃超過75 000 kg以上高產(chǎn)品種有RD-2～RD-4，RD-6、RD-8～RD-13、RD-16、RD-19～RD-27、RD-29、RD-30、RD-32、RD-36、RD-37、RD-42～RD-51、RD-53、RD-57、RD-59、RD-60、RD-62、RD-67～RD-75、RD-77、RD-79、RD-81、RD-83～RD-85、RD-87、RD-89、RD-92、RD-95、RD-96、RD-98～RD-103、RD-105、RD-106、RD-108、RD-110、RD-113、RD-114、RD-116～RD-119、RD-124～RD-126、RD-131、RD-134、RD-135、RD-137、RD-139、RD-140、RD-142、RD-144～RD-148、RD-150～RD-154、RD-170。

田間對品種辣味鑒定，其中不辣的品種有RD-44、RD-62、RD-64、RD-98、RD-99、RD-101、RD-107、RD-120～RD-122、RD-124、RD-135、RD-137、RD-150。

表3 蘿卜田間病害、產(chǎn)量及品質(zhì)情況

續(xù)表3

3 小結(jié)與討論

白皮棒狀蘿卜綜合性表現(xiàn)好的品種有RD-16、RD-17、RD-31、RD-53、RD-68、RD-85、RD-154、RD-167、RD-170。白皮扁平形蘿卜綜合性表現(xiàn)好的品種有RD-15。青皮蘿卜綜合性表現(xiàn)好品種有RD-171。紅皮、紫皮蘿卜綜合性表現(xiàn)好品種有RD-39、RD-41、RD-42、RD-124。

湖北高山蘿卜適宜的海拔為1 200 m以上地區(qū)［3］，適宜的播種期從4月中下旬至8月中旬，采收期從6月中旬至11月上旬。一年可種植2茬，前期播種氣溫較低，蘿卜容易春化抽薹。高山種植蘿卜一般選用耐抽薹品種，防止未熟抽薹現(xiàn)象發(fā)生［4，5］。本試驗表現(xiàn)好的品種還需要進(jìn)一步多點多播期試驗示范再推廣。