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        對十四個(gè)線椒品種的評價(jià)試驗(yàn)

        2022-01-08 11:43:38肖春芳高劍華張遠(yuǎn)學(xué)張等宏沈艷芬
        湖北農(nóng)業(yè)科學(xué) 2021年23期
        關(guān)鍵詞:線椒海拔辣椒

        王 甄,肖春芳,高劍華,張遠(yuǎn)學(xué),張等宏,閆 雷,沈艷芬

        (恩施土家族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院,湖北 恩施 445000)

        恩施州屬湖北省西南部,垂直氣候明顯,年平均溫度在13~16 ℃,相對濕度80%~85%,年均降雨量1 400 mm,氣候冷涼,多雨寡照,其生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚,適于農(nóng)作物的生長[1]。辣椒(Capsicum annuumL.)屬茄科(Solanaceae)辣椒屬(Capsicum)植物,是一種重要的蔬菜作物,其營養(yǎng)價(jià)值很高,其中的維生素C含量在蔬菜中占首位。由于辣椒種植的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益好,農(nóng)民種植積極性高,目前辣椒種植面積在全球位列蔬菜作物第3 位,是中國栽培面積最大的蔬菜作物之一[2],也是恩施州高山蔬菜精細(xì)化調(diào)整的重點(diǎn)品種之一[3]。辣椒在恩施州種植歷史較長,全州常年辣椒播種規(guī)模穩(wěn)定在2 萬hm2左右,形成了一批在國內(nèi)市場有一定影響力的辣椒產(chǎn)地[4]。

        隨著辣椒商品化生產(chǎn)的發(fā)展,存在生產(chǎn)種類單一和多年連作,辣椒生產(chǎn)存在著比較明顯的連作障礙,辣椒連作1 年產(chǎn)量下降10%~15%,連作2 年產(chǎn)量下降20%~30%,連作3 年產(chǎn)量下降30%~50%[5,6]。辣椒的病蟲害種類越來越多,辣椒炭疽病、辣椒疫病、辣椒病毒病為辣椒的三大病害,而目前生產(chǎn)上主要使用化學(xué)藥劑防治防控辣椒病蟲害,導(dǎo)致辣椒田生態(tài)環(huán)境逐漸惡化,有害生物再度猖獗、生物抗藥性等問題凸顯,產(chǎn)量和效益下降,食品安全性也受到影響[7,8]。選用抗病、抗蟲、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)辣椒優(yōu)良品種,配合高產(chǎn)栽培措施是最經(jīng)濟(jì)、最環(huán)保、最有效的綠色防控手段[9],對農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收起決定作用,因此篩選符合消費(fèi)市場需求,適宜在本區(qū)域栽培推廣的品種有重要意義[10,11]。

        中國地域遼闊,土壤、氣候類型多樣,不同辣椒品種在不同地區(qū)栽培適應(yīng)性不同[12]。本試驗(yàn)收集了在恩施州銷售的線椒品種14 個(gè),分別在恩施州恩施市的高、低海拔2 個(gè)地點(diǎn)對14 個(gè)線椒品種進(jìn)行比較,從田間表現(xiàn)、農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量、抗病性等方面對各品種的表現(xiàn)進(jìn)行綜合評價(jià),篩選出經(jīng)濟(jì)效益高、適應(yīng)性好的辣椒品種,為本地區(qū)選擇優(yōu)質(zhì)線椒品種提供理論指導(dǎo)與參考。

        1 材料與方法

        1.1 試驗(yàn)材料

        參試材料共計(jì)14 個(gè),均為線椒,分別來自江西、四川、安徽等省,種子均購于正規(guī)銷售商,具體見表1。

        表1 參試材料基本信息

        1.2 試驗(yàn)方法

        1.2.1 試驗(yàn)地點(diǎn) 本試驗(yàn)選擇在恩施州恩施市的高、低海拔地區(qū)分別種植。高海拔區(qū)選擇在海拔高度為1 210 m的天池山基地(109.65°E,30.33°N),低海拔區(qū)選擇在海拔高度為541 m的陽鵲壩基地(109.53°E,30.32°N)。

        1.2.2 播種與栽培 14 份線椒材料分別采用苗床營養(yǎng)塊進(jìn)行育苗。低海拔區(qū)于3 月16 日育苗,高海拔區(qū)于3 月28 日育苗。苗齡為4~5 片真葉時(shí)進(jìn)行移栽,低海拔區(qū)于5 月3 日移栽大田,高海拔區(qū)于5 月29 日移栽大田。試驗(yàn)采取完全隨機(jī)排列,重復(fù)3 次,每個(gè)小區(qū)種植45 株(5×9),行距60 cm,株距50 cm,小區(qū)面積13.5 m2。小區(qū)間不設(shè)間隔,區(qū)帶間走道70 cm。采用當(dāng)?shù)乩苯贩N植技術(shù),第一批采摘后進(jìn)行追肥并中耕鋤草,在整個(gè)辣椒生長季節(jié)不防治病害,低海拔區(qū)防治地下害蟲1 次,高海拔區(qū)防治蚜蟲1 次。

        1.3 評價(jià)方法

        調(diào)查記錄大田辣椒的生長表現(xiàn)和特征,對引進(jìn)線椒的熟性、果色、果面、株高、株型等進(jìn)行觀察和記錄。對14 個(gè)線椒品種之間的性狀進(jìn)行統(tǒng)計(jì)比較,對辣椒果長、果橫徑、果肉厚度進(jìn)行測產(chǎn)后處理與分析數(shù)據(jù)。以小區(qū)逐次采摘累計(jì)產(chǎn)量為小區(qū)總產(chǎn)量,測產(chǎn)后對數(shù)據(jù)進(jìn)行處理與分析。調(diào)查各品種在大田的發(fā)病情況,對果實(shí)發(fā)病率和主要病害進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。綜合各線椒品種的田間表現(xiàn),篩選出適宜在恩施本地種植的高品質(zhì)線椒品種。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 田間表現(xiàn)特征

        對14 種線椒的果色、果面光滑度、株高和株型進(jìn)行田間調(diào)查。由表2 可知,熟性方面,春辣三十號為極早熟品種;春研吉長、春研十三號、春研巨龍、春辣四號、線椒王、科豐八號、景鴻316、椒滿園為早熟品種;鑫辣18 號、鴻大816、新加長線椒王、S300 為早中熟品種;科豐三號為中熟品種。果色方面,春研吉長、鑫辣18 號、春研十三號、春辣四號、新加長線椒王、科豐三號、S300、線椒王、科豐八號、椒滿園的果皮顏色均為綠色;春研巨龍和鴻大816的果皮顏色為深綠色;春辣三十號和景鴻316的果皮顏色為淺綠色。果面光滑度方面,春研十三號和線椒王果面有皺,其余品種果面均光滑。株高方面,春研吉長、春研十三號、春研巨龍、春辣四號、春辣三十號、科豐三號的植株長勢較高;鑫辣18號、鴻大816、新加長線椒王、S300、線椒王、科豐八號、景鴻316的植株長勢中等;椒滿園的植株長勢相對較矮。株型方面,春研巨龍和椒滿園的株型為半緊湊型;新加長線椒王和S300的株型為平展型,其余品種的株型均為緊湊型。

        表2 參試?yán)苯诽镩g表現(xiàn)特征

        2.2 農(nóng)藝性狀分析

        辣椒的農(nóng)藝性狀與產(chǎn)量具有直接的相關(guān)性[13],分別測量14 種線椒的果長、果橫徑和果肉厚度。由表3 可知,14 種線椒的果長為17.50~26.50 cm,其中春研吉長和春研巨龍2 個(gè)品種的果長較長,分別為25.67、26.50 cm,與新加長線椒王三者無顯著性差異,與其余品種間差異顯著;線椒王、春研十三號、春辣四號、科豐八號、S300、椒滿園、景鴻316、春辣三十號、新加長線椒王9個(gè)品種果長均大于等于20.00 cm,除新加長線椒王外,其余8 個(gè)品種間無顯著性差異,其中新加長線椒王果長為24.00 cm,相對較長,與S300、椒滿園、景鴻316 和春辣三十號之間無顯著性差異,與其余品種間差異極顯著;鑫辣18 號和鴻大816 果長較短,分別為19.00、19.83 cm,二者之間無顯著性差異;科豐三號果長最短,為17.50 cm,與鑫辣18 號、鴻大816、線椒王之間無顯著性差異,與其他品種間差異顯著。14 種線椒的果橫徑為10.43~19.65 mm,其中春研十三號果橫徑最大,為19.65 mm,與其他13 個(gè)線椒品種間差異極顯著;科豐八號、S300、線椒王、春研吉長、椒滿園、春研巨龍果橫徑較大,為13.03~14.72 mm,6 個(gè)品種間無顯著性差異;其他7 個(gè)品種果橫徑較小,其中鴻大816 果橫徑最小,為10.43 mm,與科豐三號、新加長線椒王、春辣三十號、鑫辣18 號、景鴻316 之間無顯著性差異,與其他品種間差異顯著。14 種線椒的果肉厚度為1.26~2.17 mm,其中鑫辣18 號果肉厚度最小,為1.26 mm,除鑫辣18 外,其他13 個(gè)線椒品種之間差異均不顯著。

        表3 參試?yán)苯忿r(nóng)藝性狀分析

        2.3 產(chǎn)量分析

        高海拔區(qū)辣椒采收時(shí)間依次為8 月9 日、9 月6日和10 月13 日。低海拔區(qū)辣椒采收時(shí)間依次為7月3 日、8 月9 日、9 月6 日和10 月13 日。小區(qū)總產(chǎn)量以逐次采摘累計(jì)產(chǎn)量計(jì)算,再折算成單位面積產(chǎn)量。

        由表4 可知,高海拔區(qū)14 個(gè)參試線椒品種的產(chǎn)量為1 522.16~3 337.22 kg/667 m2,其中春研巨龍和春研吉長產(chǎn)量最高,分別為3 220.87、3 337.22 kg/667 m2,二者間差異不顯著,但與其他12 個(gè)線椒品種之間產(chǎn)量差異極顯著;春研十三號、S300、新加長線椒王產(chǎn)量較高,分別為2 026.94、2 153.67、2 245.48 kg/667 m2,其中新加長線椒王與春研十三號差異顯著;春辣三十號、科豐八號、線椒王、科豐三號、春辣四號、景鴻316、椒滿園7 個(gè)品種產(chǎn)量一般,為1 563.09~1 766.23kg/667 m2,且這7 個(gè)線椒品種間產(chǎn)量差異不顯著。鴻大816 和鑫辣18 號產(chǎn)量較低,分別為1 522.16、1 534.10 kg/667 m2,且二者間產(chǎn)量差異不顯著。

        表4 參試?yán)苯樊a(chǎn)量分析

        低海拔區(qū)14個(gè)參試線椒品種的產(chǎn)量在2 418.49~3 582.04 kg/667 m2,其中S300、新加長線椒王、春辣三十號、春研吉長、景鴻316、鴻大816的產(chǎn)量較高,在3 129.96~3 582.04 kg/667 m2,鴻大816 產(chǎn)量最高,且與春研吉長、景鴻316、春辣三十號、新加長線椒王產(chǎn)量差異不顯著;春研巨龍、椒滿園、科豐八號、鑫辣18號、科豐三號、春辣四號的產(chǎn)量中等,為2 853.28~3 063.26 kg/667 m2,這6 個(gè)品種之間差異不顯著;線椒王和春研十三號產(chǎn)量相對較低,分別為2 418.49、2 724.82 kg/667 m2,線椒王與春研十三號產(chǎn)量差異顯著,與其他12 個(gè)品種之間產(chǎn)量差異極顯著。

        2.4 抗病性

        經(jīng)調(diào)查,恩施州辣椒的主要病害為臍腐病和炭疽病,其中菜椒的主要病害為臍腐病和炭疽病,線椒在高海拔區(qū)和低海拔區(qū)的主要病害均為炭疽病。辣椒果實(shí)炭疽病率為采收高峰期病果率,疫病率為苗期每個(gè)品種調(diào)查45 株的病株率,具體發(fā)病情況見表5。高海拔區(qū)辣椒炭疽病率在2.21%~9.37%,低海拔區(qū)辣椒炭疽病率在1.49%~7.49%。辣椒疫病發(fā)生較輕,每個(gè)品種發(fā)病株數(shù)為0~3 株,高海拔區(qū)辣椒疫病率在0~6.67%,低海拔區(qū)辣椒疫病率在0~4.44%。辣椒炭疽病危害較嚴(yán)重,在韓國Goesan 縣辣椒果實(shí)炭疽病發(fā)生率為15%~20%[14],本試驗(yàn)選取的14 個(gè)線椒品種發(fā)病率均不高,抗病性均較好。

        表5 參試?yán)苯钒l(fā)病率

        3 小結(jié)與討論

        春研吉長、新加長線椒王在低海拔區(qū)和高海拔區(qū)產(chǎn)量均較高,且表現(xiàn)穩(wěn)定,各方面農(nóng)藝性狀表現(xiàn)較好,但是春研吉長抗病性相對較差,在推廣中應(yīng)加強(qiáng)病害的防治。春研巨龍、春研十三號在高海拔區(qū)產(chǎn)量表現(xiàn)較好,在低海拔區(qū)表現(xiàn)一般,2 個(gè)品種抗病性均相對較差,在高海拔區(qū)推廣中應(yīng)加強(qiáng)病害的防治。鴻大816、景鴻316、春辣三十號在低海拔區(qū)產(chǎn)量表現(xiàn)較好,適宜在恩施低海拔區(qū)種植,其中鴻大816、景鴻316 抗病性強(qiáng),春辣三十號抗病性處于中等水平,而鴻大816 果形較小。S300、春辣四號、科豐三號、椒滿園在低海拔區(qū)和高海拔區(qū)綜合表現(xiàn)均中等,其中科豐三號果形較小,S300、椒滿園抗病性較差。鑫辣18 號、科豐八號、線椒王在低海拔區(qū)和高海拔區(qū)綜合表現(xiàn)均較差。

        通過對多個(gè)線椒品種從田間表現(xiàn)、農(nóng)藝性狀、豐產(chǎn)性和抗病性等方面進(jìn)行綜合對比試驗(yàn),初步篩選出適宜在西南山區(qū)高、低海拔種植的品質(zhì)佳、抗病好、產(chǎn)量高的品種[15,16],有助于解決本區(qū)域優(yōu)良線椒種質(zhì)資源匱乏的現(xiàn)狀[17]和種植戶品種選擇困難的問題,同時(shí)篩選出高產(chǎn)、高抗、農(nóng)藝性狀好的優(yōu)良品種,也為辣椒育種中親本選擇提供了一定的科學(xué)依據(jù)[18,19]。本研究選擇14 個(gè)線椒品種分別在高、低海拔區(qū)進(jìn)行篩選試驗(yàn),篩選出的優(yōu)良品種可滿足不同的種植需求,因地制宜種植后能達(dá)到增產(chǎn)增收的目的[20]。后期將針對篩選出的優(yōu)良品種進(jìn)一步開展果實(shí)品質(zhì)分析,配套進(jìn)行高產(chǎn)栽培和病蟲害抗性相關(guān)技術(shù)研究,為本區(qū)域線椒品種布局和高效生產(chǎn)提供更加充分的基礎(chǔ)依據(jù)。

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