孫琳琳，胡華兵,劉建雄，袁團(tuán)團(tuán)，郇 町，丁兆斐，劉珣，劉長(zhǎng)兵

(石河子農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，新疆石河子 832011)

0 引 言

【研究意義】甜菜(Betavulgaris)是黎科(Chenopdiaceae)甜菜屬二年生草本植物[1]，是重要糖料作物之一[2]。甜菜第一年為營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，形成繁茂的葉叢和肥大的直根，根中貯藏大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，積累大量糖分[3]；第二年為生殖生長(zhǎng)，春化后抽薹開花形成種子[4]。甜菜營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)程中塊根重量以及蔗糖含量是甜菜經(jīng)濟(jì)性狀的重要指標(biāo)，在不同時(shí)期甜菜葉叢和塊根的生長(zhǎng)速度和物質(zhì)積累速度不同，其體內(nèi)物質(zhì)代謝活動(dòng)也有差異。研究甜菜營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)變化規(guī)律，對(duì)甜菜節(jié)水減肥、豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培具有實(shí)際意義?！厩叭搜芯窟M(jìn)展】甜菜生育過(guò)程中糖分積累與塊根膨大，一方面和生育代謝狀況有關(guān)，另一方面又受栽培技術(shù)措施和外界環(huán)境條件等因素影響[5]，但后者又是依托生育代謝規(guī)律起作用[6]。甜菜在生育過(guò)程中，葉片的生長(zhǎng)和功能建成，其物質(zhì)代謝強(qiáng)度決定了塊根的增長(zhǎng)和糖分積累[7]，塊根的膨大發(fā)育是糖分積累的基礎(chǔ)[8]。過(guò)去，根據(jù)甜菜的生長(zhǎng)過(guò)程，被劃分為葉發(fā)育期、塊根形成期和成熟生長(zhǎng)期；或是生育前、中期和后期[5]。后來(lái)，國(guó)內(nèi)外對(duì)甜菜營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期的劃分應(yīng)用多依靠以葉、塊根增長(zhǎng)和糖分積累的規(guī)律為基礎(chǔ)，將甜菜的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期劃分為苗期、葉叢繁茂期、塊根糖分增長(zhǎng)期和糖分積累期[9-10]，但也有在葉、塊根增長(zhǎng)和糖分積累規(guī)律的基礎(chǔ)上，根據(jù)甜菜物質(zhì)代謝變化規(guī)律以及生長(zhǎng)中心的轉(zhuǎn)移分為塊根分化形成期、葉叢快速生長(zhǎng)期、塊根及糖分增長(zhǎng)期、糖分積累期四個(gè)時(shí)期[11]。甜菜是由繁茂的葉叢以及發(fā)達(dá)的塊根組成。其生育發(fā)展過(guò)程是連續(xù)的，表現(xiàn)為營(yíng)養(yǎng)體葉叢和塊根繁茂與衰退。其新葉出生與老葉衰亡交替出現(xiàn)，糖分積累也伴隨著整個(gè)生育期，葉叢生長(zhǎng)時(shí)塊根也在膨大，塊根快速膨大時(shí)仍在萌發(fā)新葉，貫穿于甜菜生長(zhǎng)的始終，因此從外形上劃分生長(zhǎng)期尚有困難[12]?！颈狙芯壳腥朦c(diǎn)】目前尚缺乏甜菜滴灌水肥一體化技術(shù)的基礎(chǔ)研究，需要研究新疆滴灌條件下甜菜營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)特性?！緮M解決的關(guān)鍵問題】研究甜菜營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期的糖分積累過(guò)程，以及塊根膨大形成規(guī)律，研究新疆滴灌甜菜在各生長(zhǎng)期的時(shí)間與表現(xiàn)特點(diǎn)，分析新疆滴灌甜菜營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)生育期的變化規(guī)律，為甜菜節(jié)本增效、穩(wěn)產(chǎn)提糖栽培技術(shù)提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材 料

供試材料為目前新疆生產(chǎn)上大面積種植品種KWS9147，試驗(yàn)地位于新疆石河子農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院試驗(yàn)地中2號(hào)地(44°19′ N，86°03′ E)，海拔442.9 m。前茬作物小麥。壤土，土壤中有機(jī)質(zhì)含量38.14 g/kg、堿解氮含量39.5 mg/kg、速效磷含量38.99 mg/kg、速效鉀含量517.51 mg/kg、pH為7.94。

1.2 方 法

1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

小區(qū)面積85 m2，采用50×18.5(cm)等行距種植模式，種植密度7 207株/667m2。4月14日播種，人工穴播，1穴1粒，播種結(jié)束后當(dāng)天鋪設(shè)滴灌管道，滴出苗水，干播濕出。4月24日兩片子葉展開，全生育期共灌水7次(不含出苗水)，第一、二水隨水施肥，灌水日期分別為6月4日、6月19日、7月13日、7月28日、8月16日、9月1日、9月16日。5月29日起每隔5 d調(diào)查定點(diǎn)5株綠葉數(shù)、枯葉數(shù)、葉叢高度、直徑與周長(zhǎng)。再取連續(xù)不缺苗5株整株起挖，測(cè)定葉叢鮮重、莖葉長(zhǎng)度、塊根鮮重以及錘度。每隔15 d烘干測(cè)定葉叢及塊根的干物質(zhì)量。10月11日機(jī)器打葉起拔收獲。

1.2.2 測(cè)定指標(biāo)

使用卷尺來(lái)測(cè)量塊根直徑、周長(zhǎng)、根長(zhǎng)及葉叢高度和葉叢長(zhǎng)度。葉叢高度田間調(diào)查最外一圈葉痕基部至最高葉片葉尖的垂直距離；葉叢長(zhǎng)度為取回甜菜放倒最外一圈葉痕基部至最長(zhǎng)葉片葉尖的直線距離。

錘度測(cè)量用取樣器45度從第一片葉痕(甜菜根頭第一對(duì)真葉的痕跡處)處至根中心，使用試驗(yàn)儀器：手持電子折光儀、取樣器、壓榨器。

鮮重的測(cè)量：采取一刀切的方式，從最外一圈葉痕處一刀切下，根尾從直徑小于1 cm處切去，上部是葉叢鮮重(即葉叢包含青頭、葉柄和葉)，下部是根體鮮重，使用儀器：千分之一電子稱。

干重的測(cè)量：將稱好鮮重的葉叢和根體置于烘箱中105℃殺青15 min，在于75℃下烘干至恒重[13-14]。

1.3 數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)數(shù)據(jù)相關(guān)性分析用 SPSS 19 進(jìn)行處理及分析。用 Microsoft Excel進(jìn)行數(shù)據(jù)處理及作圖。

2 結(jié)果與分析

2.1 甜菜葉片數(shù)量增長(zhǎng)動(dòng)態(tài)

研究表明,全生育期總?cè)~片數(shù)呈上升趨勢(shì)，綠葉數(shù)呈先上升后緩慢下降的趨勢(shì)，枯葉數(shù)前期增長(zhǎng)緩慢，后期呈上升趨勢(shì)。甜菜在一年生長(zhǎng)過(guò)程中可形成40片左右葉片，8月17日前葉片數(shù)增長(zhǎng)迅速，平均每3.3 d生長(zhǎng)1片葉，此后增長(zhǎng)較為緩慢，其功能有效葉片(綠葉)數(shù)在8月12日左右達(dá)到峰值(25片/株)，在7月3日至9月21日期間一直維持在20片以上的綠葉數(shù)。6月3日開始出現(xiàn)葉的枯萎，此時(shí)第1片真葉的形成至枯萎約40 d，8月起葉片枯萎?dāng)?shù)急劇上升，平均每3 d枯萎1片葉，9月1日至16日趨于緩慢，平均每6 d枯萎1片葉，9月下旬每3.5 d枯萎1片葉。圖1

圖1 甜菜葉片數(shù)量增長(zhǎng)動(dòng)態(tài)Fig.1 The dynamic graph of the number of beet leaves growth

2.2 甜菜葉叢高度與葉叢長(zhǎng)度增長(zhǎng)動(dòng)態(tài)

研究表明，田間定點(diǎn)測(cè)量的葉叢高度與取回放倒測(cè)葉叢長(zhǎng)表現(xiàn)趨勢(shì)相似，呈先上升后下降后又緩慢上升又下降的趨勢(shì)。6月28日前葉叢高度直線上升，以每天增長(zhǎng)1 cm的趨勢(shì)，隨后增長(zhǎng)緩慢，至7月23日達(dá)到峰值57.2 cm，后開始緩慢下降，9月1日起又開始呈稍小的增長(zhǎng)趨勢(shì)。甜菜株高在6月28日至8月12日維持在50～60 cm的高度，8月17日至收獲時(shí)甜菜高度在43～50 cm。6月28日前葉叢長(zhǎng)度增長(zhǎng)迅速，每天增長(zhǎng)1.2 cm，隨后增長(zhǎng)緩慢，至8月17日達(dá)到峰值72 cm，后開始下降，至9月6日開始輕微的增長(zhǎng)，11日后又開始下降。圖2

圖2 甜菜葉叢高度與地上部長(zhǎng)度增長(zhǎng)動(dòng)態(tài)Fig.2 Growth dynamics of beet leaf cluster height and aboveground length

2.3 定點(diǎn)甜菜塊根直徑和周長(zhǎng)增長(zhǎng)動(dòng)態(tài)

研究表明，全生育期塊根直徑和周長(zhǎng)呈線性增長(zhǎng)趨勢(shì)，6月28日前增長(zhǎng)迅速，至6月28日周長(zhǎng)達(dá)到20.9 cm，直徑達(dá)到7.4 cm，周長(zhǎng)平均每天增長(zhǎng)0.57 cm，直徑平均每4 d增長(zhǎng)1 cm。6月28日至9月1日增長(zhǎng)速度減緩，歷時(shí)65 d，周長(zhǎng)增加了13.6 cm，平均每5 d增長(zhǎng)1 cm，直徑增長(zhǎng)了5.1 cm，平均每12.8 d增長(zhǎng)1cm。9月1日后趨于穩(wěn)定，至收獲時(shí)直徑達(dá)到13.5 cm，周長(zhǎng)為40 cm。呈極顯著相關(guān)，相關(guān)系數(shù)為0.996。建立線性方程為y=2.894 5x+1.126 2(x為直徑，y為周長(zhǎng))，y=0.342 9x-0.310 4(x為周長(zhǎng)，y為直徑)。圖3,圖4

圖3 定點(diǎn)甜菜塊根直徑與周長(zhǎng)增長(zhǎng)動(dòng)態(tài)Fig.3 Dynamic graph of growth of tuber diameter and circumference of spot beet

圖4 周長(zhǎng)與直徑的線性關(guān)系Fig.4 The linear relationship between circumference and diameter

2.4 甜菜葉叢和根體鮮重增長(zhǎng)動(dòng)態(tài)

研究表明，全生育期根體鮮重呈上升趨勢(shì)，葉叢前期呈上升趨勢(shì)，后期呈緩慢式下降，6月4日水肥第一次施入后至6月28日葉叢和根體一起迅速生長(zhǎng)，葉叢增長(zhǎng)速度高于根體增長(zhǎng)速度，葉叢平均每天增長(zhǎng)20.74 g，根體平均每天增長(zhǎng)12.85 g。葉叢鮮重6月28日至7月28日間緩慢增長(zhǎng)，根體的增長(zhǎng)速度較葉叢的增長(zhǎng)速度高，于8月7日根體鮮重超過(guò)葉叢鮮重，8月2日葉叢鮮重漲至峰值880 g，根體鮮重8月2日至9月6日增長(zhǎng)速度較快，平均每天增長(zhǎng)17.7 g，9月6日達(dá)到1 283 g，之后增長(zhǎng)速度漸緩，根體鮮重在9月26后趨于穩(wěn)定，個(gè)體塊根鮮重達(dá)1 400 g左右。葉叢鮮重于8月2日后開始下降，下降后在560～790 g間波動(dòng)，甜菜葉叢鮮重在6月28日至收獲時(shí)在560～880 g浮動(dòng)性增長(zhǎng)。圖5

圖5 甜菜葉叢與根體鮮重增長(zhǎng)動(dòng)態(tài)Fig.5 The dynamic graph of the fresh weight growth of beet leaf clusters and roots

2.5 甜菜地上部與地下部干重增長(zhǎng)動(dòng)態(tài)

研究表明，葉叢和根體干重在整個(gè)生育期中均呈上升趨勢(shì)，8月2日前葉叢干重高于根體干重，葉叢干重于6月3日至7月7日增長(zhǎng)幅度與根體增長(zhǎng)幅度相似，在7月3日至7月18日時(shí)迅速增長(zhǎng)，平均每天增長(zhǎng)2.75 g的干物質(zhì)。7月18日至9月1日增長(zhǎng)幅度較小，9月1日后干物質(zhì)又呈上升趨勢(shì)。根體干重在8月2日前平均每天增長(zhǎng)1.4 g。8月2日至8月17日間根體干物質(zhì)積累最快，超過(guò)葉叢干干物質(zhì)積累量，平均每天增長(zhǎng)4.49 g的干物質(zhì)，8月17日后漲幅逐漸減弱，平均每15 d分別增長(zhǎng)25.06、23.48、15.88 g干物質(zhì) 。圖6

圖6 甜菜葉叢和根體干重增長(zhǎng)動(dòng)態(tài)Fig.6 The dynamic graph of the growth of beet leaf cluster and root dry weight

2.6 甜菜塊根錘度增長(zhǎng)動(dòng)態(tài)

研究表明，甜菜全生育期錘度呈波動(dòng)式上升趨勢(shì)，6月3日頭水前，錘度達(dá)14.6°BX，6月4日澆第一水后錘度直線下降，至6月13日，錘度降至10.5°BX，10 d共計(jì)下降4.1°BX。6月18日上升2.02°BX后，又開始下降，此次下降幅度稍弱，10 d共計(jì)下降0.78°BX。7月3日后開始提升，至7月13日漲至16.0°BX。5 d后降至10.74°BX，7月18日后呈波動(dòng)式上升趨勢(shì)，7月18日至8月17日，增長(zhǎng)幅度較大，30 d共計(jì)增長(zhǎng)3.7°BX，8月17日至9月11日間錘度變化不大，9月11日至9月26日錘度增長(zhǎng)幅度較大，15 d共計(jì)增長(zhǎng)3°BX。9月26日至10月11日收獲時(shí)甜菜糖度趨于穩(wěn)定。收獲時(shí)錘度17.28°BX。圖7

圖7 甜菜錘度變化動(dòng)態(tài)Fig.7 graph showing dynamic changes beet Brix

3 討 論

新疆北疆甜菜約在4月中上旬播種，甜菜從出土后，葉叢和塊根都在快速生長(zhǎng)，同時(shí)伴隨著糖分的積累。8月初是甜菜生長(zhǎng)的分界線，即葉叢鮮重達(dá)到最大以前，葉叢和塊根都在快速生長(zhǎng)，但葉叢生長(zhǎng)速度超過(guò)塊根增長(zhǎng)速度，根葉比小于1；8月初以后，葉叢開始快速衰亡，其衰亡速度大于生長(zhǎng)速度，葉叢鮮重開始下降，但塊根仍在快速生長(zhǎng)，根葉比大于1，至9月中下旬時(shí)根葉比大于2，這與前人研究結(jié)果相似[15]。塊根根重從6月上旬至9月初時(shí)一直在快速膨大，貫穿著生育進(jìn)程的始終，甚至6、7月的塊根膨大速度快并不遜色于8月塊根膨大速度，7月下旬至8月初時(shí)在葉叢生長(zhǎng)量達(dá)到最大時(shí)，塊根根重增長(zhǎng)速度趨于平緩，但干物質(zhì)卻在快速積累，也伴隨著錘度迅速增加，錘度在生育期中整體呈上升趨勢(shì)，7月下旬前，塊根錘度的增長(zhǎng)受水分的影響波動(dòng)很大，7月18日以后受水分影響減小，開始逐漸進(jìn)行糖分積累。8月上旬為甜菜干物質(zhì)積累的快速時(shí)期。8月下旬塊根繼續(xù)膨大，至9月上旬增長(zhǎng)趨于穩(wěn)定，此時(shí)葉叢衰亡速度加快，但塊根錘度卻在快速增長(zhǎng)，至9月26日后錘度增長(zhǎng)也趨于穩(wěn)定，此時(shí)塊根根重1 400 g左右，錘度17°BX左右，收獲時(shí)含糖率含糖率約為14%(錘度的0.83折算)。

邵金旺、徐修容等[6,16]對(duì)內(nèi)蒙古甜菜生長(zhǎng)規(guī)律的研究中認(rèn)為這一時(shí)期的主要特點(diǎn)是：幼苗苗齡30～35 d,增長(zhǎng)幅度較大，達(dá)到7～8片真葉，主根性狀較粗，塊根以向下生長(zhǎng)為主。研究結(jié)果表明，5月29日時(shí)，即苗后35 d時(shí)植株葉片達(dá)10片，葉的發(fā)生強(qiáng)度表現(xiàn)為2.8 d，莖葉長(zhǎng)24 cm左右，葉叢鮮重52 g，干重8.8 g，根體鮮重11.4 g，干重2.9 g，根體直徑2 cm左右，陳天茹等[17]研究表明，四對(duì)葉時(shí)期第四付三生維管束局部成熟，第5付形成層開始分化，初生皮層全部脫落。這一時(shí)期在該地區(qū)表現(xiàn)為4月中下旬至5月下旬或6月上旬，這與播種時(shí)間、溫度以及頭水時(shí)間密切相關(guān)。苗期所持時(shí)間越長(zhǎng)，葉叢和塊根增長(zhǎng)時(shí)間便會(huì)縮短，苗期主要栽培技術(shù)要點(diǎn)為壯苗,促進(jìn)組織分化和根系縱向發(fā)展及深扎。苗期葉片發(fā)生強(qiáng)度大，發(fā)葉快，葉片的發(fā)生速度決定了植株生長(zhǎng)狀況，苗期溫度低，出苗水的充足是保證出苗率以及壯苗的關(guān)鍵。苗期是田間機(jī)械除草，中耕的關(guān)鍵時(shí)期。

甜菜葉叢形成期：塊根快速膨大，糖分也有一定的積累，主要是地上部快速形成階段，葉片的大量積累能更好的的進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物，光合產(chǎn)物的積累和分配決定了甜菜的生長(zhǎng)狀態(tài)及產(chǎn)量和含糖率的積累[18]。研究結(jié)果表明，頭水至6月底，由于肥水作用甜菜葉叢塊根迅速增長(zhǎng)，至6月28日時(shí)，甜菜葉叢增長(zhǎng)速度最大，葉叢以每天1 cm的趨勢(shì)向上增長(zhǎng)，葉片數(shù)達(dá)21片左右，葉叢鮮重與根體同時(shí)快速增長(zhǎng)，但葉叢增長(zhǎng)速度高于根體增長(zhǎng)速度，葉叢平均每天增長(zhǎng)17.64 g，根體平均每天增長(zhǎng)11 g。周長(zhǎng)與直徑增長(zhǎng)幅度也最大。7月初至7月底，葉叢增長(zhǎng)趨于平穩(wěn)，但卻是整個(gè)生育期的最高值，塊根快速增長(zhǎng)。至7月28日葉片增長(zhǎng)平穩(wěn)，全月間有效功能葉片達(dá)20片以上，葉叢高度穩(wěn)定在55 cm左右。錘度受水分影響較大，滴水后便出現(xiàn)了錘度大幅下降，7月13日錘度過(guò)高是6月19日澆完第3水后至第4水歷時(shí)24 d，中間水井維修延遲了第4水時(shí)間，這也可能是甜菜7月上旬增長(zhǎng)緩慢的原因。此時(shí)葉叢鮮重增長(zhǎng)緩慢，根體鮮重增長(zhǎng)速度超過(guò)葉叢增長(zhǎng)速度，但葉叢鮮重和干重始終高于根體鮮重和干重。葉叢7月下旬時(shí)開始出現(xiàn)枯葉數(shù)開始快速增長(zhǎng)，開始出現(xiàn)生長(zhǎng)中心的轉(zhuǎn)移，這一時(shí)期表現(xiàn)為6月上旬至7月下旬。這一時(shí)期田間大部分時(shí)間處于開壟狀態(tài)，土壤蒸發(fā)量大，光能利用率低。加快甜菜封壟，能夠?yàn)樘鸩水a(chǎn)量的積累增加時(shí)間，這一時(shí)期的栽培技術(shù)要點(diǎn)為加快葉叢生長(zhǎng)，提早封壟，施肥以氮肥為主，促進(jìn)植株莖葉多發(fā)早發(fā)，提早封壟。保證甜菜生長(zhǎng)所需充足的含水量[19]。

塊根糖分增長(zhǎng)期特點(diǎn)是：外圍葉片開始枯萎，莖葉數(shù)量雖仍有增長(zhǎng)，但葉片衰敗速度高于新葉發(fā)生速度，功能葉片數(shù)開始減少，每日形成的光合產(chǎn)物主要用于地下部塊根的增長(zhǎng)[19]。研究結(jié)果表明，8月2日后，枯葉數(shù)急劇增加，平均每3 d枯萎一片葉，塊根鮮重及干重開始高于葉叢鮮重及干重。枯葉的增加以及新葉的萌發(fā)，加大了青頭的大小，葉叢干重包括青頭重量，枯葉含水量甚微，但仍有干物質(zhì)的積累，葉叢鮮重呈下降趨勢(shì)，但葉叢干重仍有所增長(zhǎng)。塊根干重增長(zhǎng)率在此時(shí)期是全生育期增長(zhǎng)最快的，錘度亦在增加，此時(shí)期錘度的積累受水分的影響減小，水后錘度的減少低于葉叢形成期，但錘度的增長(zhǎng)速度不及塊根增長(zhǎng)速度。9月1日后，甜菜塊根增長(zhǎng)趨于平穩(wěn)，這一時(shí)期在本地區(qū)表現(xiàn)為7月下旬至9月上旬。

研究結(jié)果表明，9月葉片枯萎量大，且隨時(shí)間的推移，枯萎量增加，上旬平均每6 d枯萎一片葉，下旬平均每3.5 d枯萎一片葉。此時(shí)葉叢鮮重下降明顯，塊根直徑與周長(zhǎng)的增長(zhǎng)趨于穩(wěn)定，塊根鮮重增長(zhǎng)緩慢，但干物質(zhì)積累仍在增加。錘度增加明顯，且水后對(duì)錘度的影響較小，水后錘度仍在增加，10月初時(shí)，錘度增長(zhǎng)至峰值時(shí)趨于穩(wěn)定，這一時(shí)期在本地區(qū)表現(xiàn)為9月上旬至10月上中旬。此時(shí)天氣氣溫開始降低，增大晝夜溫差利于光合產(chǎn)物的積累，這一時(shí)期因注意防止葉片早衰，適度給水，嚴(yán)控氮肥及大水，避免葉片返青，降低含糖率[20]?？蛇m度追施利于增糖的微量元素或增糖劑。

4 結(jié) 論

4.1甜菜葉叢生長(zhǎng)，塊根的膨大以及糖分積累一直伴隨著甜菜生長(zhǎng)的始終，8月初以前根葉比小于1，生長(zhǎng)中心在葉叢，在葉叢快速增長(zhǎng)的同時(shí)，塊根也在快速增長(zhǎng)，塊根的增長(zhǎng)是連續(xù)的，8月2日葉叢鮮重達(dá)到峰值880 g，8月7日根葉比大于1生長(zhǎng)中心向下轉(zhuǎn)移。7月下旬甜菜枯葉數(shù)迅速增加，塊根周長(zhǎng)和直徑增長(zhǎng)減緩，干物質(zhì)迅速積累，錘度受水分的影響逐漸減小，呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。9月上旬塊根鮮重達(dá)1 283 g，之后增長(zhǎng)趨于平穩(wěn)，但糖分仍在迅速積累，至9月下旬增長(zhǎng)趨于穩(wěn)定，此時(shí)塊根鮮重1 400 g，錘度17，含糖率14.1%，達(dá)到收獲成熟。

4.2根據(jù)甜菜葉片生長(zhǎng)、塊根膨大及糖分積累規(guī)律，將甜菜生育進(jìn)程中的4個(gè)時(shí)期對(duì)應(yīng)在當(dāng)?shù)胤謩e為：苗期：4月中下旬至5月下旬或6月上旬，生長(zhǎng)中心為葉片的萌發(fā)以及根系的深扎；葉叢形成期：6月上旬至7月下旬，葉叢快速生長(zhǎng)高于塊根的膨大，生長(zhǎng)中心位于葉叢；塊根糖分增長(zhǎng)期：7月下旬至9月上旬，塊根快速膨大，葉叢開始老化，生長(zhǎng)中心位于塊根；糖分積累期：9月上旬至10月上中旬，葉叢衰亡老化速度加快，塊根增長(zhǎng)減緩，糖分增加顯著。