廣東工商職業(yè)技術大學 潘夢琦，陸泳怡，謝麗儀

隨著國家經(jīng)濟發(fā)展水平的提升，我國對服務行業(yè)的發(fā)展也更加關注，在國家相關政策落實與實施背景下，我國服務行業(yè)也迎來了新的發(fā)展契機。新形勢下，人們對生活質(zhì)量有了更高的要求，對高質(zhì)量的家政服務需求度也變高，致使對技能專業(yè)水平也提出了更為嚴格的要求。因此，為了促使家政服務質(zhì)量獲得高效提升，促進相關企業(yè)在發(fā)展過程中存有的短板得到有效彌補，就應采取有效舉措來促使家政服務與管理專業(yè)人才的培養(yǎng)質(zhì)量獲得高質(zhì)量提升，企業(yè)需與高校建立起合作關系，共同解決人才建設與培養(yǎng)的問題。此外，企業(yè)本身也應重視加大對人才的培養(yǎng)力度，構建競爭機制來促使就業(yè)人員形成較強的競爭意識，令其工作態(tài)度變得積極起來，將有利于促使其工作效率獲得高效提升，繼而促進家政行業(yè)獲得持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展。

一、現(xiàn)階段家政服務人才與管理人才培養(yǎng)的主要路徑

（一）高校實施的教學培訓

高校是人才培養(yǎng)的重要場地，但是因落后的職業(yè)觀念的影響，社會對家政服務行業(yè)存有偏見，且認知水平較為有限，這也進一步給專業(yè)的教學發(fā)展造成了很大的負面影響，更導致高校不重視家政服務專業(yè)的教學。同時，當前社會存有的普遍現(xiàn)象是：相關專業(yè)學生一時難以在國內(nèi)市場中找到合適的職位，面臨著嚴重的就業(yè)選擇問題。而市場短缺的專業(yè)人才在高校中又得不到重點培養(yǎng)，很多該專業(yè)的畢業(yè)生雖掌握到了豐富的理論，但卻并不具備相關的實踐運用經(jīng)驗，致使理論流于形式，難以滿足客戶的實際需求。所以，在國內(nèi)市場中這一專業(yè)人才還相當匱乏，家政服務行業(yè)尚未獲得理想化發(fā)展。

（二）企業(yè)開展專業(yè)培訓工作

當下，我國相關企業(yè)所開展的管理培訓活動主要有兩種形式，即內(nèi)部培訓和外部機構專業(yè)培訓。企業(yè)開展內(nèi)部培訓活動的首要前提是擁有一支專業(yè)的培訓講師隊伍，只有依靠專業(yè)教師的專業(yè)教學培訓，才能促使專業(yè)水平獲得顯著提升。但是從當前國內(nèi)多數(shù)企業(yè)的實際現(xiàn)狀發(fā)現(xiàn)，很多企業(yè)的管理層缺乏家政工作經(jīng)驗豐富和相關專業(yè)學歷的資深人才。所以，內(nèi)部培訓質(zhì)量不高。而外部機構專業(yè)培訓，不僅時間長，加之企業(yè)需要支付高額的培訓費用，這就致使很多企業(yè)無力承擔。雖然不同企業(yè)的實際情況存有差距，但大多是自身的原因導致的，所以也難以找到能夠滿足企業(yè)需求的人才培訓方式。根據(jù)調(diào)查研究，發(fā)現(xiàn)各企業(yè)主要存有的共同問題主要有：專業(yè)人才匱乏、管理人員不具備充足的相關經(jīng)驗、專業(yè)培訓耗時長、職業(yè)發(fā)展方向模糊、相關工作者不具備晉升機會等方面。

二、目前家政服務與管理人才培養(yǎng)中的不足之處

（一）專業(yè)學生對于家政行業(yè)的認知水平不足

在過去家政服務人員被稱為管家，隨著社會經(jīng)濟發(fā)展水平的迅猛提升，人們的意識也發(fā)生了轉變，對于過去的幫傭工人也有了不一樣的看法。但是，在傳統(tǒng)觀念的影響下，很多從事這一行業(yè)的人員都難以具備職業(yè)認同感，甚至不愿意長期從事這一行業(yè)。目前，基于新形勢下，家政服務行業(yè)的管理模式與其他行業(yè)是類似的，但是其管理質(zhì)量與其他行業(yè)相比還是存在一定差距的。很多現(xiàn)代家政專業(yè)的學生對于現(xiàn)代家政服務與管理相關知識的學習意識不夠強烈，這很大程度上就致使其無法掌握到全面的家政專業(yè)知識，也難以滿足經(jīng)濟市場的實際發(fā)展需求。

（二）高校專業(yè)教學目標過于模糊，未設置相匹配的課程

當前，為了適應經(jīng)濟市場的實際發(fā)展需求，我國有很多大專院校也陸續(xù)增設家政專業(yè)。但是由于相關專業(yè)經(jīng)驗的匱乏，我國很多院校就出現(xiàn)專業(yè)教學目標過于模糊，未設置相匹配的課程。而且在教學中多重視理論教學，疏于為學生提供充足的實踐機會，導致其培養(yǎng)的學生難以完全滿足用人企業(yè)的實際需求，未做到基于市場情況和企業(yè)需求來構建適宜的課程體系。從了解到的實際情況來看，大部分院校雖然設置了專業(yè)基礎課程、公共基礎課程和專業(yè)拓展課等，但是這些課程系統(tǒng)都沒有注重對學生的實踐能力培養(yǎng)而這對本身就要求專業(yè)技能高、綜合能力強的家政相關企業(yè)而言就難以符合其用人標準。

另外，由于多數(shù)院校的專業(yè)教學水平低、學校本身條件有限，很多院校對于家政相關專業(yè)的教學質(zhì)量和學生實踐應用能力重視程度不高。在學期結束時，學校也一般采用試卷答題或撰寫專業(yè)論文來對學生的學習效果進行檢測，這種考核方式對于實踐性很強的家政服務專業(yè)而言，顯然是一種既不合理又不科學的方法，難以準確掌握到學生的真實水平，更不利于促使學生對已掌握的專業(yè)知識的實踐運用能力。理論與實際脫軌，最終難以有助于促使其專業(yè)技能獲得提升，也難以有利于促使其職業(yè)綜合素養(yǎng)獲得提高。

（三）家政專業(yè)師資隊伍專業(yè)水平低下

從專業(yè)視野來看，大部分院校都嚴重缺乏家政專業(yè)的師資隊伍，很多都是非家政專業(yè)畢業(yè)的，出現(xiàn)部分教師在開展專業(yè)教學活動時，才開始進行相應科目學習，在教學過程中也只注重帶領學生閱讀教材上的知識內(nèi)容，未進行相關實踐應用，未結合行業(yè)發(fā)展趨勢和學生的專業(yè)特征來構建完善的教學體系，致使教學質(zhì)量不高。另外，基于多數(shù)教師所安排的教學內(nèi)容來看，由于很多家政服務專業(yè)教師未進入過家政市場來進行教學調(diào)研，對于行業(yè)的發(fā)展趨勢并不了解，也不知新形勢下家政市場對于人才的具體要求，因而致使其教學內(nèi)容一成不變、教學與市場需求嚴重脫節(jié)。在教學方法上面也一直是重理論而輕實踐，難以促使學生的專業(yè)技能和綜合素養(yǎng)得到高效培養(yǎng)與提升，繼而難以有助于促進學生未來的就業(yè)發(fā)展。

三、現(xiàn)代家政服務與管理專業(yè)人才的就業(yè)定位與培養(yǎng)途徑

（一）提升家政服務專業(yè)學生的認知水平

我國相關部門應重視提升家政服務行業(yè)的社會地位，讓更多的社會群體意識到家政服務對于促進社會優(yōu)質(zhì)發(fā)展所具有的積極作用。尤其對于從事家政服務行業(yè)的相關工作者應加強宣傳，提升其對于該職業(yè)的認知水平，提倡積極參與專業(yè)培訓活動，以此來提升其職業(yè)水平。另外，還需要在更多的工作群體中來宣傳進行職業(yè)培訓的重要意義，這將促使我國家政服務行業(yè)越來越趨正規(guī)。國家也應對此行業(yè)引起重視，加大資金投入力度，對于一些設置家政服務專業(yè)的院校進行教育扶持，建立專業(yè)培訓基地，為了使該專業(yè)學生的學習認知水平獲得高效提升，應著力推進企業(yè)與學校的合作，為學生提供職業(yè)體驗機會，進一步令其意識到家政服務行業(yè)對于社會發(fā)展的重要性，繼而形成強烈的職業(yè)自豪感。

（二）基于市場發(fā)展和行業(yè)需求來設置完善的專業(yè)課程體系

相關院校想要促使其家政服務專業(yè)的教學質(zhì)量獲得高效提升，就應明確意識到合理、科學的專業(yè)課程體系對于培養(yǎng)家政專業(yè)人才所具備的重要意義。高校在開展家政服務專業(yè)的教學活動時應推行“大家政”理念，致力于促進學生的知識面得到進一步的延伸，引導學生能夠按照自己的職業(yè)規(guī)劃來建立合理的知識結構，在教學中指導學生做好就業(yè)發(fā)展計劃，豐富課程教學內(nèi)容，多為學生創(chuàng)設實踐課程，積極摸索能夠與行業(yè)發(fā)展需求匹配、培養(yǎng)學生職業(yè)素養(yǎng)的家政服務課程體系，將有利于促使學生的綜合能力獲得高效提升。

（三）加強家政服務專業(yè)的師資隊伍

教師是專業(yè)教學活動的重要實施者和引導者。因此，想要獲得高質(zhì)量的教學效果，就應加強家政服務專業(yè)的師資隊伍建設力度，這樣才能為人才培養(yǎng)的質(zhì)量提供有力的保障。高校首先應對師資隊伍的管理模式進行創(chuàng)新改革，構建科學的人才流動體系。高?？煞e極利用國際交流活動，招聘一些專業(yè)相符的且具有國際視野的家政專業(yè)人才來高校擔任家政服務專業(yè)教師。其次，高校應重視為學?，F(xiàn)有的家政服務教師提供專業(yè)培訓的學習機會，鼓勵其參加相關的主題講座和學術研討會，或者去校外培訓機構參加教學培訓，以此來促使其專業(yè)教學水平獲得高質(zhì)量提升。最后，高校也應提倡家政服務專業(yè)教師去相關企業(yè)進行調(diào)研，進一步掌握家政行業(yè)的發(fā)展趨勢以及對于人才的實際需求，這樣將有利于開展針對性教學，不斷完善其教學內(nèi)容，促使教學體系得到不斷完善與優(yōu)化，繼而有利于促使學生的專業(yè)技能水平獲得高效提升。