廣東工商職業(yè)技術(shù)大學(xué) 潘夢(mèng)琦，陸泳怡，謝麗儀

隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的提升，我國(guó)對(duì)服務(wù)行業(yè)的發(fā)展也更加關(guān)注，在國(guó)家相關(guān)政策落實(shí)與實(shí)施背景下，我國(guó)服務(wù)行業(yè)也迎來(lái)了新的發(fā)展契機(jī)。新形勢(shì)下，人們對(duì)生活質(zhì)量有了更高的要求，對(duì)高質(zhì)量的家政服務(wù)需求度也變高，致使對(duì)技能專業(yè)水平也提出了更為嚴(yán)格的要求。因此，為了促使家政服務(wù)質(zhì)量獲得高效提升，促進(jìn)相關(guān)企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中存有的短板得到有效彌補(bǔ)，就應(yīng)采取有效舉措來(lái)促使家政服務(wù)與管理專業(yè)人才的培養(yǎng)質(zhì)量獲得高質(zhì)量提升，企業(yè)需與高校建立起合作關(guān)系，共同解決人才建設(shè)與培養(yǎng)的問(wèn)題。此外，企業(yè)本身也應(yīng)重視加大對(duì)人才的培養(yǎng)力度，構(gòu)建競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制來(lái)促使就業(yè)人員形成較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，令其工作態(tài)度變得積極起來(lái)，將有利于促使其工作效率獲得高效提升，繼而促進(jìn)家政行業(yè)獲得持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展。

一、現(xiàn)階段家政服務(wù)人才與管理人才培養(yǎng)的主要路徑

（一）高校實(shí)施的教學(xué)培訓(xùn)

高校是人才培養(yǎng)的重要場(chǎng)地，但是因落后的職業(yè)觀念的影響，社會(huì)對(duì)家政服務(wù)行業(yè)存有偏見，且認(rèn)知水平較為有限，這也進(jìn)一步給專業(yè)的教學(xué)發(fā)展造成了很大的負(fù)面影響，更導(dǎo)致高校不重視家政服務(wù)專業(yè)的教學(xué)。同時(shí)，當(dāng)前社會(huì)存有的普遍現(xiàn)象是：相關(guān)專業(yè)學(xué)生一時(shí)難以在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)中找到合適的職位，面臨著嚴(yán)重的就業(yè)選擇問(wèn)題。而市場(chǎng)短缺的專業(yè)人才在高校中又得不到重點(diǎn)培養(yǎng)，很多該專業(yè)的畢業(yè)生雖掌握到了豐富的理論，但卻并不具備相關(guān)的實(shí)踐運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)，致使理論流于形式，難以滿足客戶的實(shí)際需求。所以，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)中這一專業(yè)人才還相當(dāng)匱乏，家政服務(wù)行業(yè)尚未獲得理想化發(fā)展。

（二）企業(yè)開展專業(yè)培訓(xùn)工作

當(dāng)下，我國(guó)相關(guān)企業(yè)所開展的管理培訓(xùn)活動(dòng)主要有兩種形式，即內(nèi)部培訓(xùn)和外部機(jī)構(gòu)專業(yè)培訓(xùn)。企業(yè)開展內(nèi)部培訓(xùn)活動(dòng)的首要前提是擁有一支專業(yè)的培訓(xùn)講師隊(duì)伍，只有依靠專業(yè)教師的專業(yè)教學(xué)培訓(xùn)，才能促使專業(yè)水平獲得顯著提升。但是從當(dāng)前國(guó)內(nèi)多數(shù)企業(yè)的實(shí)際現(xiàn)狀發(fā)現(xiàn)，很多企業(yè)的管理層缺乏家政工作經(jīng)驗(yàn)豐富和相關(guān)專業(yè)學(xué)歷的資深人才。所以，內(nèi)部培訓(xùn)質(zhì)量不高。而外部機(jī)構(gòu)專業(yè)培訓(xùn)，不僅時(shí)間長(zhǎng)，加之企業(yè)需要支付高額的培訓(xùn)費(fèi)用，這就致使很多企業(yè)無(wú)力承擔(dān)。雖然不同企業(yè)的實(shí)際情況存有差距，但大多是自身的原因?qū)е碌?，所以也難以找到能夠滿足企業(yè)需求的人才培訓(xùn)方式。根據(jù)調(diào)查研究，發(fā)現(xiàn)各企業(yè)主要存有的共同問(wèn)題主要有：專業(yè)人才匱乏、管理人員不具備充足的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)、專業(yè)培訓(xùn)耗時(shí)長(zhǎng)、職業(yè)發(fā)展方向模糊、相關(guān)工作者不具備晉升機(jī)會(huì)等方面。

二、目前家政服務(wù)與管理人才培養(yǎng)中的不足之處

（一）專業(yè)學(xué)生對(duì)于家政行業(yè)的認(rèn)知水平不足

在過(guò)去家政服務(wù)人員被稱為管家，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的迅猛提升，人們的意識(shí)也發(fā)生了轉(zhuǎn)變，對(duì)于過(guò)去的幫傭工人也有了不一樣的看法。但是，在傳統(tǒng)觀念的影響下，很多從事這一行業(yè)的人員都難以具備職業(yè)認(rèn)同感，甚至不愿意長(zhǎng)期從事這一行業(yè)。目前，基于新形勢(shì)下，家政服務(wù)行業(yè)的管理模式與其他行業(yè)是類似的，但是其管理質(zhì)量與其他行業(yè)相比還是存在一定差距的。很多現(xiàn)代家政專業(yè)的學(xué)生對(duì)于現(xiàn)代家政服務(wù)與管理相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)意識(shí)不夠強(qiáng)烈，這很大程度上就致使其無(wú)法掌握到全面的家政專業(yè)知識(shí)，也難以滿足經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)的實(shí)際發(fā)展需求。

（二）高校專業(yè)教學(xué)目標(biāo)過(guò)于模糊，未設(shè)置相匹配的課程

當(dāng)前，為了適應(yīng)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)的實(shí)際發(fā)展需求，我國(guó)有很多大專院校也陸續(xù)增設(shè)家政專業(yè)。但是由于相關(guān)專業(yè)經(jīng)驗(yàn)的匱乏，我國(guó)很多院校就出現(xiàn)專業(yè)教學(xué)目標(biāo)過(guò)于模糊，未設(shè)置相匹配的課程。而且在教學(xué)中多重視理論教學(xué)，疏于為學(xué)生提供充足的實(shí)踐機(jī)會(huì)，導(dǎo)致其培養(yǎng)的學(xué)生難以完全滿足用人企業(yè)的實(shí)際需求，未做到基于市場(chǎng)情況和企業(yè)需求來(lái)構(gòu)建適宜的課程體系。從了解到的實(shí)際情況來(lái)看，大部分院校雖然設(shè)置了專業(yè)基礎(chǔ)課程、公共基礎(chǔ)課程和專業(yè)拓展課等，但是這些課程系統(tǒng)都沒(méi)有注重對(duì)學(xué)生的實(shí)踐能力培養(yǎng)而這對(duì)本身就要求專業(yè)技能高、綜合能力強(qiáng)的家政相關(guān)企業(yè)而言就難以符合其用人標(biāo)準(zhǔn)。

另外，由于多數(shù)院校的專業(yè)教學(xué)水平低、學(xué)校本身?xiàng)l件有限，很多院校對(duì)于家政相關(guān)專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用能力重視程度不高。在學(xué)期結(jié)束時(shí)，學(xué)校也一般采用試卷答題或撰寫專業(yè)論文來(lái)對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行檢測(cè)，這種考核方式對(duì)于實(shí)踐性很強(qiáng)的家政服務(wù)專業(yè)而言，顯然是一種既不合理又不科學(xué)的方法，難以準(zhǔn)確掌握到學(xué)生的真實(shí)水平，更不利于促使學(xué)生對(duì)已掌握的專業(yè)知識(shí)的實(shí)踐運(yùn)用能力。理論與實(shí)際脫軌，最終難以有助于促使其專業(yè)技能獲得提升，也難以有利于促使其職業(yè)綜合素養(yǎng)獲得提高。

（三）家政專業(yè)師資隊(duì)伍專業(yè)水平低下

從專業(yè)視野來(lái)看，大部分院校都嚴(yán)重缺乏家政專業(yè)的師資隊(duì)伍，很多都是非家政專業(yè)畢業(yè)的，出現(xiàn)部分教師在開展專業(yè)教學(xué)活動(dòng)時(shí)，才開始進(jìn)行相應(yīng)科目學(xué)習(xí)，在教學(xué)過(guò)程中也只注重帶領(lǐng)學(xué)生閱讀教材上的知識(shí)內(nèi)容，未進(jìn)行相關(guān)實(shí)踐應(yīng)用，未結(jié)合行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和學(xué)生的專業(yè)特征來(lái)構(gòu)建完善的教學(xué)體系，致使教學(xué)質(zhì)量不高。另外，基于多數(shù)教師所安排的教學(xué)內(nèi)容來(lái)看，由于很多家政服務(wù)專業(yè)教師未進(jìn)入過(guò)家政市場(chǎng)來(lái)進(jìn)行教學(xué)調(diào)研，對(duì)于行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)并不了解，也不知新形勢(shì)下家政市場(chǎng)對(duì)于人才的具體要求，因而致使其教學(xué)內(nèi)容一成不變、教學(xué)與市場(chǎng)需求嚴(yán)重脫節(jié)。在教學(xué)方法上面也一直是重理論而輕實(shí)踐，難以促使學(xué)生的專業(yè)技能和綜合素養(yǎng)得到高效培養(yǎng)與提升，繼而難以有助于促進(jìn)學(xué)生未來(lái)的就業(yè)發(fā)展。

三、現(xiàn)代家政服務(wù)與管理專業(yè)人才的就業(yè)定位與培養(yǎng)途徑

（一）提升家政服務(wù)專業(yè)學(xué)生的認(rèn)知水平

我國(guó)相關(guān)部門應(yīng)重視提升家政服務(wù)行業(yè)的社會(huì)地位，讓更多的社會(huì)群體意識(shí)到家政服務(wù)對(duì)于促進(jìn)社會(huì)優(yōu)質(zhì)發(fā)展所具有的積極作用。尤其對(duì)于從事家政服務(wù)行業(yè)的相關(guān)工作者應(yīng)加強(qiáng)宣傳，提升其對(duì)于該職業(yè)的認(rèn)知水平，提倡積極參與專業(yè)培訓(xùn)活動(dòng)，以此來(lái)提升其職業(yè)水平。另外，還需要在更多的工作群體中來(lái)宣傳進(jìn)行職業(yè)培訓(xùn)的重要意義，這將促使我國(guó)家政服務(wù)行業(yè)越來(lái)越趨正規(guī)。國(guó)家也應(yīng)對(duì)此行業(yè)引起重視，加大資金投入力度，對(duì)于一些設(shè)置家政服務(wù)專業(yè)的院校進(jìn)行教育扶持，建立專業(yè)培訓(xùn)基地，為了使該專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)認(rèn)知水平獲得高效提升，應(yīng)著力推進(jìn)企業(yè)與學(xué)校的合作，為學(xué)生提供職業(yè)體驗(yàn)機(jī)會(huì)，進(jìn)一步令其意識(shí)到家政服務(wù)行業(yè)對(duì)于社會(huì)發(fā)展的重要性，繼而形成強(qiáng)烈的職業(yè)自豪感。

（二）基于市場(chǎng)發(fā)展和行業(yè)需求來(lái)設(shè)置完善的專業(yè)課程體系

相關(guān)院校想要促使其家政服務(wù)專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量獲得高效提升，就應(yīng)明確意識(shí)到合理、科學(xué)的專業(yè)課程體系對(duì)于培養(yǎng)家政專業(yè)人才所具備的重要意義。高校在開展家政服務(wù)專業(yè)的教學(xué)活動(dòng)時(shí)應(yīng)推行“大家政”理念，致力于促進(jìn)學(xué)生的知識(shí)面得到進(jìn)一步的延伸，引導(dǎo)學(xué)生能夠按照自己的職業(yè)規(guī)劃來(lái)建立合理的知識(shí)結(jié)構(gòu)，在教學(xué)中指導(dǎo)學(xué)生做好就業(yè)發(fā)展計(jì)劃，豐富課程教學(xué)內(nèi)容，多為學(xué)生創(chuàng)設(shè)實(shí)踐課程，積極摸索能夠與行業(yè)發(fā)展需求匹配、培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的家政服務(wù)課程體系，將有利于促使學(xué)生的綜合能力獲得高效提升。

（三）加強(qiáng)家政服務(wù)專業(yè)的師資隊(duì)伍

教師是專業(yè)教學(xué)活動(dòng)的重要實(shí)施者和引導(dǎo)者。因此，想要獲得高質(zhì)量的教學(xué)效果，就應(yīng)加強(qiáng)家政服務(wù)專業(yè)的師資隊(duì)伍建設(shè)力度，這樣才能為人才培養(yǎng)的質(zhì)量提供有力的保障。高校首先應(yīng)對(duì)師資隊(duì)伍的管理模式進(jìn)行創(chuàng)新改革，構(gòu)建科學(xué)的人才流動(dòng)體系。高?？煞e極利用國(guó)際交流活動(dòng)，招聘一些專業(yè)相符的且具有國(guó)際視野的家政專業(yè)人才來(lái)高校擔(dān)任家政服務(wù)專業(yè)教師。其次，高校應(yīng)重視為學(xué)?，F(xiàn)有的家政服務(wù)教師提供專業(yè)培訓(xùn)的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，鼓勵(lì)其參加相關(guān)的主題講座和學(xué)術(shù)研討會(huì)，或者去校外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)參加教學(xué)培訓(xùn)，以此來(lái)促使其專業(yè)教學(xué)水平獲得高質(zhì)量提升。最后，高校也應(yīng)提倡家政服務(wù)專業(yè)教師去相關(guān)企業(yè)進(jìn)行調(diào)研，進(jìn)一步掌握家政行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)以及對(duì)于人才的實(shí)際需求，這樣將有利于開展針對(duì)性教學(xué)，不斷完善其教學(xué)內(nèi)容，促使教學(xué)體系得到不斷完善與優(yōu)化，繼而有利于促使學(xué)生的專業(yè)技能水平獲得高效提升。