打破外來(lái)品種對(duì)市場(chǎng)的壟斷，我省將在地方豬新品種培育上發(fā)力！近日，記者從河南省農(nóng)科院獲悉，由該院牽頭的國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃部省聯(lián)動(dòng)項(xiàng)目“北方區(qū)地方豬新品種（配套系）培育及良繁”獲得科技部批準(zhǔn)。該項(xiàng)目將分子育種和常規(guī)育種技術(shù)相結(jié)合，瞄準(zhǔn)種質(zhì)資源創(chuàng)新利用，預(yù)計(jì)在5 年內(nèi)成功培育地方豬新品種1 至2 個(gè)，并通過(guò)國(guó)家審定。

我國(guó)是世界第一養(yǎng)豬大國(guó)，生豬存欄、出欄和豬肉產(chǎn)量均居世界第一，其中，河南又是養(yǎng)豬大省。據(jù)專(zhuān)家介紹，北方區(qū)地方豬種質(zhì)資源豐富，有淮南豬、確山黑豬、南陽(yáng)黑豬等，具有環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼料、抗病性強(qiáng)、肉質(zhì)好、風(fēng)味獨(dú)特、口感佳等特點(diǎn)。

然而，與外來(lái)豬相比，地方豬的生長(zhǎng)速度慢、飼料利用率低、綜合經(jīng)濟(jì)性差。比如，外來(lái)豬需1.25～1.4 kg飼料長(zhǎng)0.5 kg 肉，地方黑豬則需要1.5～1.75 kg 飼料才能長(zhǎng)0.5 kg 肉，而在市場(chǎng)上，地方黑豬肉沒(méi)有明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，導(dǎo)致地方豬市場(chǎng)占有率不高。

在民族種業(yè)振興的大背景下，國(guó)家針對(duì)地方豬新品種的培育顯得尤為迫切?！暗胤截i種是一座天然基因庫(kù)，我們的目的就是充分利用種質(zhì)資源，通過(guò)技術(shù)手段，發(fā)揮北方區(qū)地方豬身上的優(yōu)良性狀，同時(shí)吸收外來(lái)豬身上的優(yōu)良基因，培育出‘高產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)’新品種，實(shí)現(xiàn)質(zhì)與量的統(tǒng)一。”該項(xiàng)目主持人、省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)所養(yǎng)豬研究室主任邢寶松說(shuō)。

據(jù)了解，該項(xiàng)目圍繞保障“肉盤(pán)子”產(chǎn)品穩(wěn)定供給，涉及地方豬育種技術(shù)創(chuàng)新、新品種（配套系）培育、良繁新技術(shù)研發(fā)等地方豬品種產(chǎn)業(yè)化全流程關(guān)鍵環(huán)節(jié)的技術(shù)研究與應(yīng)用。重點(diǎn)解決地方豬多元化種源供給安全、常規(guī)選育效率低、繁育體系不完善等關(guān)鍵科學(xué)問(wèn)題與技術(shù)瓶頸。

“北方區(qū)地方豬新品種（配套系）培育及良繁”項(xiàng)目是國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“畜禽新品種培育與現(xiàn)代牧場(chǎng)科技創(chuàng)新”的專(zhuān)項(xiàng)之一，由省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)所主持，牧原食品股份有限公司、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)等省內(nèi)外10 家單位參加，共獲批中央財(cái)政經(jīng)費(fèi)5 000 萬(wàn)元，項(xiàng)目實(shí)施期5 年。

育種路漫漫，道阻且艱。“在非洲豬瘟常態(tài)化的情況下，新品種的培育有一定的壓力?！毙蠈毸杀硎荆谟N的基礎(chǔ)上，要通過(guò)資源備份、營(yíng)養(yǎng)調(diào)控、生物安全體系構(gòu)建、抗病抗逆育種等一系列措施，最大限度防止重大疫情對(duì)豬群的影響。