張江峰，張江波，胡新聞

（1.焦作市華巍農業(yè)科技開發(fā)有限公司，河南 焦作 464000；2.焦作市中站區(qū)龍翔街道辦事處；3.河南省南召縣動物疫病預防控制中心）

1 禽沙門氏菌病及其傳播情況

根據沙門氏菌對宿主的適應性或者嗜性，可將沙門氏菌分為兩類，一類是宿主高度適應性或者專嗜性沙門氏菌，這類沙門氏菌只對某種動物或者人產生特定的疾病，如雞白痢沙門氏菌、禽傷寒沙門氏菌。第二類是宿主非適應性或者泛適應性沙門氏菌，這類沙門氏菌可以引起人和各種動物的沙門氏菌病，這類沙門氏菌血清型占多數，如鼠傷寒沙門氏菌和腸炎沙門氏菌就是典型的代表。

禽沙門氏菌病的傳播途徑有很多種，病雞、帶菌雞都是主要的傳染源，常見的主要有垂直傳播和水平傳播。垂直傳播主要是通過種蛋進行傳播的。水平傳播主要是通過感染雞糞便、飼料、飲水、墊料、孵化器等直接接觸的物品以及人員、衣物、鞋子、用具、車輛等外界進入物品，以及蠅蟲等環(huán)境生物傳播。雛雞是該病的主要易感動物，成年雞感染后并不表現出臨床癥狀，呈隱性感染。

2 禽沙門氏菌檢測技術

禽沙門氏菌檢測技術有很多，常見的主要有以下三種，第一種是病原分離鑒定，這是病原學檢測的金標準，雖然確定性很高，但是這種方法耗時費力，效率較低。第二種是血清學檢測。常見的血清學檢測方法主要有全血平板凝集、血清平板凝集、試管凝集、微量凝集試驗等。這種檢測方法雖然操作簡便，耗時較短，但是其敏感性非常差，容易出現假陰性。第三種是分子生物學技術。分子生物學檢測技術主要包括PCR技術、LAMP環(huán)介導等溫擴增技術。這種檢測方法能夠實現高通量，批次化檢測，但是成本較高，對人員和設備的要求也較高。因此，養(yǎng)殖場要根據自身實際情況，結合當前政策和當地疫控機構的監(jiān)測計劃，選擇合適的監(jiān)測方法進行凈化監(jiān)測。

3 禽沙門氏菌病凈化意義

疫病凈化是指有計劃地在特定區(qū)域或者場所對特定的動物疫病通過監(jiān)測、檢驗檢疫、隔離、撲殺、銷毀等一系列技術管理措施，最終達到該范圍內動物個體不發(fā)病和無感染狀態(tài)，根除消滅疫病病原的過程，其目的是清除可傳染的病原因子，從而達到并維持動物個體和群體健康。動物疫病凈化的意義主要有以下四個方面，一是通過開展動物疫病凈化示范工作，可以有效減少和消除規(guī)?；B(yǎng)殖場的疫病隱患，緩解動物疫病防控壓力。二是可以有效改善規(guī)模化養(yǎng)殖場的防疫條件、生物安全和管理水平，提高綜合防控能力。三是可以有效探索主要疫病凈化技術的集成應用，提高疫病綜合防治技術成果的轉化率，提升技術綜合效能，實現疫病防治由應急性防控狀態(tài)向日常性防控狀態(tài)轉變。四是可有效保障養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展和公共衛(wèi)生安全，提高養(yǎng)殖企業(yè)的核心競爭力。

4 凈化措施

筆者認為，禽沙門氏菌病凈化主要從以下七個方面進行把控。一是嚴把人員管理。養(yǎng)殖企業(yè)要建立凈化工作團隊，員工管理責任要分明。疫病防治人員要有相應的執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證并從事養(yǎng)禽業(yè)三年以上。在場所有從業(yè)人員要有健康證，并參加定期的培訓和考核。二是嚴把結構布局。尤其是新建的養(yǎng)殖場，場區(qū)位置要獨立，周圍要有物理性隔斷屏障，并有防疫警示標識。辦公區(qū)、生活區(qū)、生產區(qū)、糞污處理區(qū)或者無害化處理區(qū)要嚴格分開。三是嚴把衛(wèi)生環(huán)保。養(yǎng)殖場區(qū)無垃圾雜物堆放，雨污要分流。固定雞糞儲存場所要防雨、防滲透、防溢出。另外，廠區(qū)要禁止飼養(yǎng)其他動物，并在圍墻、雞舍等處設置有防鳥、鼠、蟲媒、犬貓等的措施。四是嚴把無害化處理。養(yǎng)殖場區(qū)的糞污宜采用發(fā)酵的方式進行無害化處理，對于病死雞最好通過高溫的方式進行無害化處理。五是嚴把消毒。在廠區(qū)入口處要設置車輛消毒池，消毒池要覆蓋全車以及人員。生活區(qū)入口要設置人員消毒、淋浴和更衣設施。雞舍入口設置消毒設施，棟舍和生產區(qū)內部也要定期消毒，并定期更換消毒劑消毒。消毒結束后要對消毒效果進行評估。六是嚴把生產管理。棟舍之間最好實行全進全出的管理模式，投入棟舍的飼料、獸藥等要分類分開儲存。產蛋量、死淘率、飼料消耗等的生產記錄要完整，另外要定時對雞舍和物品進行巡查。七是嚴把防疫管理。養(yǎng)殖場要建立衛(wèi)生防疫制度和突發(fā)傳染性疾病的應急預案。要有獨立的臨床診療和采樣剖檢的獸醫(yī)師。病死動物剖檢、無害化處理等場所要徹底消毒。要根據本場和周邊疫情情況制定合理的免疫計劃和免疫程序，并記錄好疫病發(fā)生和流行情況?！?/p>