一
床邊一冊《本草綱目》,在寂寞的時(shí)光里落滿灰塵。
夜闌人靜,我聽到書頁里的小草在喃喃細(xì)語,像饑餓的小老鼠,尖尖細(xì)牙不停地磨蹭封面要拱出來。夜半夢中,我夢到那些枯萎的草根長出新芽,一株株從紙間鉆出來,我的床邊,長滿奇花異草,一簇簇,逶迤葳蕤。
時(shí)珍說的是草。他一味草一味草,詳盡地記錄了草的長相、性格和功能。時(shí)珍時(shí)代的草是尊貴的,草被稱作藥,和健康有關(guān),和長壽有關(guān),和美顏有關(guān)。
世間事物,還有比草更低廉的嗎?草匍匐在地,溝沿地邊,犄角旮旯,是草生存的場地。草是草命,草命的草沿著神秘的生命密碼頑強(qiáng)生長。貧瘠的土地僵硬,草籽落地生根,獵獵的風(fēng)吹過光禿禿的大地,東倒西歪的草游絲一樣的命運(yùn)在風(fēng)中握緊一粒粒沙石。草不能進(jìn)入肥厚的田地,若是風(fēng)把它們的種子帶到田地里,有幸和禾苗一起生長出來,農(nóng)人看到,會(huì)毫不猶豫地一鋤頭砍過去,草悲壯地就義,烈陽瞬間曬蔫它青綠的身體。
弱小的草,無力反抗。每一個(gè)物種都有它的生存之道,比如以膚色混淆視覺的青蛙,以氣味阻擋外來入侵的臭蟲,以圪針拒絕破壞的樹種。草之所以歷久常在,是因?yàn)椴萦幸环N頑強(qiáng)的生命力,它以龐大的群體力量,前赴后繼地占領(lǐng)著地球縫隙間的領(lǐng)地,不肯滅絕、不肯消失它們存在的身影。
出門往西,穿村而過的河邊長滿草。春天有薺菜、水蘿卜棵、車前子、生地黃、大薊小薊、播娘蒿、豬殃殃、元寶草、五朵云、黃蒿、蒲公英、三七等。春天的草,長得快也去得快,暮春便開始結(jié)籽枯黃了。在薺菜或者豬殃殃的根莖下,夏天的草鉆出來,這是另一波新的草,馬齒筧、灰灰菜、掃帚菜、銀子菜、雞蛋球棵、樹苗秧、谷谷苗、拉拉秧、小飛蓬、牛筋拽、節(jié)節(jié)草等。叫得出名字的草和叫不出名字的草混雜在一起,每一種草都帶著各自不同的風(fēng)情,在大地上吟唱不肯滅絕的生之神曲。草有草也說不出的性情,我們所知道的少之又少,時(shí)珍說:“豈知天地品物無窮,古今隱顯亦異,用舍有時(shí),名稱或變,豈可以一隅之見,而遽譏多聞哉。”我相信,生長在大自然懷抱里的每一種植物都有它存在的理由,只是我們不知道罷了。
二
從傳統(tǒng)飲食文化流傳下來的習(xí)慣中,我知道很多草可以作菜吃,薺菜、水蘿卜棵、銀子菜等是溫和我們腸胃的菜。村里人一輩一輩人傳承著吃野菜的習(xí)慣。而時(shí)珍說是草藥,一種草對(duì)應(yīng)一種疾病的治療,甚至一種草對(duì)應(yīng)多種疾病的治療。時(shí)珍是從草藥的角度詮釋草,而民間的鄉(xiāng)民,是從食用的角度愛憐草。車前子、大薊、小薊、五朵云、蒲公英、薄荷、三七等,我們說是野草,時(shí)珍卻說是草藥呢。草藥我們也當(dāng)菜食用,銀子菜長出來的時(shí)候一定要燒面筋湯,銀子菜面筋湯是絕配。新麥面打了面筋,五月的銀子菜綠得像潑灑了一地的綠顏料,摘了撒在湯鍋里,綠盈盈,若隱若現(xiàn),像一場夢幻。馬齒莧蒸窩窩,窩窩里放青椒蒜泥,青椒蒜泥佐料用生抽、醋、鹽和香油。馬齒莧也可托面蒸、燉?;一也恕咧悴似廴~,用面粉拌了蒸,是家常便飯。中原人吃面食,草和面摻和摻和蒸熟即可食用。中原人吃相粗,不求面食細(xì)致,有菜有面即可,面和菜在一起是要有足足的調(diào)料的:鹽、生抽、醋、香油伴蒜泥必不可少,蒸菜綿軟醇香,或馥郁或芬芳或甘醇。都是果腹的好食品,荒野之物,像極品一般味美。
村人隨四時(shí)吃飯穿衣,冷熱饑飽自知。侄女夢晴是〇〇后,她說:“我算服了,咱家吃飯是地里有什么天天頓頓吃什么,從來不換樣的——嗯,也不對(duì),也不是不換樣,有時(shí)也換樣,是一種菜變著花樣吃,蒸煮燉炒,還有涼拌。比如豆角,比如土豆。唉,不要提豆角,提豆角我要吐,吃了一個(gè)月的豆角,腸子胃里都是豆角,臉和皮膚都是綠的了……”
村里人往死里吃一種食物,是傳統(tǒng)美德。這種不可救藥的固執(zhí)和窮日子有關(guān)。不是村里人非要固執(zhí),是過日子要精打細(xì)算,園子里有菜吃,怎么可能再花錢去買菜?那是浪費(fèi)。植物結(jié)果一茬一茬都趕在一起,吃不完要壞掉。不過是一個(gè)嘴巴,兩排牙齒,一張一合間挺一挺脖子食物咽進(jìn)肚子了。舌頭不抗拒味道,裝滿草葉和五谷的胃沒有更多欲望,我們就天天往里面填塞應(yīng)時(shí)的食物,腸胃飽滿安適,身體筋骨強(qiáng)勁,血脈賁張,活力四射。一年年勞損受累,村里人睡夢沉醉,無欲無求,堪比神仙。
我在這種自然的飲食文化中自覺接受了前輩的經(jīng)驗(yàn),學(xué)會(huì)做各種時(shí)令吃食,也對(duì)草情有獨(dú)鐘。在田間遇到能下飯的草,一片片綠茵茵,青翠欲滴,總是不能移步離開,非要彎腰挖下來帶走不可。我對(duì)這些傳說中草的功效半信半疑,草藥的傳說似乎沒有那么神奇,也不完全具備科學(xué)驗(yàn)證,更多是一代代人口口相傳下來的,或許這些草藥的傳說是有根據(jù)的,只是我們不知。有時(shí)候,一些傳說并不確切,有以訛傳訛之嫌,比如說馬齒莧治痢疾,蒲公英消炎,三七治跌打損傷,五朵云的汁液能讓眼睛立刻腫得能望到北京天安門,曼陀羅劇毒,羊吃了立刻藥死……
有很多草是藥,這一點(diǎn)毫無疑問。只是這些草藥的屬性,沒有人具體知道多少。翻開《本草綱目》,我首先被這些綱目震懾住,有那么多草是藥,我見過的卻很少,更多是我沒有見過的。草是草藥,是流落民間救治大眾的神草,時(shí)珍早已有定性。
我們無意吃下的草,成為醫(yī)治疾患的良藥。有時(shí)候是因?yàn)橄矚g而不停地吃,有時(shí)候是因?yàn)闆]有什么可吃而非吃不可,有時(shí)候是因?yàn)榇蠹叶颊f野菜治病而大吃特吃,也不管治什么病,消炎就好,有益就好。人的身體是一個(gè)神秘的存在,貧寒的人和富貴的人就身體本身而言,沒有什么高低貴賤之分,就像赤身裸體,基本都差不多。肉身的意義在于活著,活著的支撐是食物,喜食草的人和喜食肉的人表面沒有明顯的區(qū)別,只是“三高”指數(shù)出來之后,喜食肉的人似乎比喜食草的人“三高”指數(shù)更高。某種意義上,草藥的價(jià)值彰顯出來。不知道是草藥降低了“三高”指數(shù),抑或是喜食草的人身體各項(xiàng)指標(biāo)維持著平衡而不會(huì)升“三高”?不僅是“三高”,喜食草的人疾病的發(fā)生率比喜食肉的人也少,這一點(diǎn)上大概和草的干凈、肉的變質(zhì)有關(guān)。這個(gè)變質(zhì)不是說肉壞掉了,是說肉添加了太多非自然的東西。個(gè)中道理非我輩說的清的,我只是想說,草有藥的成分,草藥在民間,是以食物的形式存在,食草藥的人,不以其為治病,只以其為溫飽,卻順便醫(yī)治了身體的小疾,平衡了身體的健康指數(shù)。
三
三嫂和玉芬常結(jié)伴去挖野菜。半晌回來,一人一籃子鮮嫩的草。她們門對(duì)門,一起坐在門口擇菜。暮春的風(fēng)從胡同深處吹來紫桐花的清香,她們說著草的胖瘦,說著春風(fēng)的快慢,挑揀著野草上的枯葉。
她們籃子里盛滿蒲公英。我們把蒲公英叫作婆婆丁,是小名,親切自然,像極老院子門前閑坐的慈祥老婆婆。婆婆丁開黃花,結(jié)羽球。我在路上常遇到白色的小羽球,圓圓的一團(tuán),擎在風(fēng)中。這個(gè)夢幻一樣的小球正醞釀未來之舞,它等一縷風(fēng)帶走它,以輕盈之身馱著種子飛翔。婆婆丁可根生也可種子種植,繁殖極快,只用兩三年,它的身影可遍布河灘路邊。
我看她們坐地?fù)癫耍敲从心托牡靥舴蕭?,枯萎的不要,衰老的不要,鳥雀啄過的不要,撿到籃子里的菜都是新生出葉片,鮮嫩鮮嫩的,剛從泥土里鉆出來,風(fēng)塵都沒有落上去呢。她們把一中午的時(shí)間都專注在一株小草上,日子過得那么悠閑自在,那么平靜安適。而我卻匆匆忙忙,去街上,去店里,做生意掙錢,一有閑暇小空還要看書寫作想當(dāng)作家哩。看到她們過著純粹的天然生活,我羨慕而心動(dòng),感覺自己活得好累,真想放棄小店,放棄夢想,做一片閑云自由自在,做一只野鶴獨(dú)自逍遙。
已經(jīng)迷上野菜的愛人看到她們在擇菜,走過去問:“你們在哪里挖到的婆婆???我也去找?!?/p>
她們說:“給你點(diǎn)吃吧,你找不到的,我們走很遠(yuǎn)的路才挖到,附近沒有了?!?/p>
他說:“我要一點(diǎn),一點(diǎn)就行。”
三嫂和玉芬一人給一些,愛人拿回家,立刻讓我蒸了吃。
愛人先迷上婆婆丁,接著迷上三七。他在朋友圈里看到了婆婆丁的藥用價(jià)值,又聽人說了三七的療效,一心要尋草藥。這其間有一個(gè)緣由。他摔了一跤,車把戳在軟肋上,劇痛難忍。拍片檢查無大礙,醫(yī)生說回家休養(yǎng),告訴他需要一個(gè)月能養(yǎng)好。我看他手腕腫脹,有淤青。胸肋下不見撞傷痕跡,猜測是內(nèi)部受傷。老中醫(yī)告訴他,吃草藥可活血化瘀、消炎去腫。恰逢村微信群在傳蒲公英具有“三抗”作用:抗病毒,抗感染,抗腫瘤。我也看到時(shí)珍說:蒲公英清熱解毒,消腫散結(jié)。如此神藥,身有疼痛的人怎能不迷上?
晚飯后,我和愛人沿著長滿荒草的河邊小路散步,夜幕由稀薄慢慢變得黑沉。黑幽幽的夜色里,他要到拴著鐵絲門的菜園子里去找婆婆丁。打開菜園門,夜間的蔬菜都睜大眼睛望著我們闖入。茄子辣椒黃瓜正在開花坐果,手電光照到這些黃色白色紫色的小花上,花兒含羞不語,暗暗嗔怪我們呢。把手電的光移到地下,在茄子下面看到一棵像婆婆丁的草,愛人問:“這是婆婆丁嗎?”我說:“不是。”
他繼續(xù)找,迫切要見到婆婆丁。我告訴他,我在園子西北角看到過婆婆丁。他穿過擁擠的蔬菜,去園子一角尋婆婆丁。在夜幕下的燈光里,他看到了婆婆丁,驚喜地大聲喊:“這里有,真的有啊。”他像個(gè)小孩子看到失而復(fù)得的玩具,鄭重地蹲在地下,照著這株普通的野草,對(duì)著虛空的夜空和夜空中淡淡的花香說:“不要破壞這棵婆婆丁,我要留著它,讓它在這里開花結(jié)種子,以后園子里就都會(huì)長滿婆婆丁?!?/p>
河邊的小路幽靜,愛人的手電在荒草層里尋找。村里男孩小時(shí)候不認(rèn)真割草,認(rèn)識(shí)的草不多。而女孩從很小就跟著長姐們滿地割草,認(rèn)識(shí)各種草。愛人尋草入迷,看到一種草就問是不是婆婆丁。聽到不是,也不放棄,繼續(xù)在草層里追問,尋找。
婆婆丁是一種可遇不可求的草,在村路上,在田野里,在河邊,我遇到過,錯(cuò)過了,沒有在意這種隨處都有的草?,F(xiàn)在想尋了,還會(huì)有嗎?
真的還有。燈光照到的地方,一簇一簇的蒲公英在地下開出了金黃色的小花,小花在長長的花徑上,或花團(tuán)緊抱,或張開如微型向日葵,或已經(jīng)結(jié)籽欲飛。愛人驚喜不已,他蹲下,對(duì)著黑乎乎的大地說:“都不要破壞啊,我要留住這些草種子,種上十畝二十畝地!天天吃婆婆丁?!?/p>
我知他話語夸張,他的驚喜和貪心卻是真的。我說:“花開了,我們來收種子,收了種子,種到菜園子里。”
他說:“地里都種上,吃不了,曬干泡茶喝?!?/p>
我們收了一些種子,包好,帶回來。
四
跌打損失吃三七,這幾乎是有點(diǎn)醫(yī)學(xué)常識(shí)的人都知道的。愛人癡迷三七不亞于癡迷蒲公英。二嬸家園子里有一片三七,我們說去要就去了。在村子里,誰家有菜,想吃就去要。我?guī)Я怂芰洗?,直奔二嬸家后院?/p>
后院還有兩間老屋,早已經(jīng)無人居住,門窗俱無,殘破不堪。院子里栽滿核桃樹,枝葉茂盛。三七在核桃樹下、老屋墻根下都是,清靈靈,翠綠翠綠的,像獨(dú)居一方的靈芝仙草。我摘三七頂上部最嫩的芽尖,輕輕一觸就斷了,脆脆的,卻是挺直的莖稈,莖稈自下往上長出一片片葉,厚厚的,玲瓏俊秀,屬于肉類植物。
二嬸從前院過來,她手里拿一把蒜,送給我們。二嬸嘴里說著什么,她聲音沙啞,又含糊不清,我仔細(xì)聽,原來她說:“多掐些,多掐。”我說:“掐了一包,夠吃了?!?/p>
二嬸70歲左右,有一兒一女,兒子多年杳無音訊,不知道現(xiàn)在有沒有消息,我不敢問她這個(gè)話題。為此,她的眼睛幾乎哭瞎,喉嚨也欲失音。得腦溢血后腿腳不靈便,走路搖搖晃晃。最近又聽說二叔得了重癥,二嬸家的境況更是雪上加霜。二嬸一輩子沒有過上順心日子,年輕的時(shí)候二叔嫌棄她,年老的時(shí)候,兒子又忤逆。風(fēng)燭殘年的二嬸,無淚無語無思念,她的表情,像一張白紙,什么都不再表達(dá),她虛虛的身體,落葉一樣被風(fēng)吹得翻飛。
后來,我們又去二嬸家后院摘了兩次三七,沒有遇到二嬸。我們從狹窄的墻縫進(jìn)去,在空曠、陰森的后院掐三七。我猜想,二嬸種這么多三七,一定是有用處的,前些年村里人都知道二叔頭上長一種瘡,據(jù)說頭發(fā)都掉光了。三七是不是醫(yī)治二叔頭上疾病的,這個(gè)話沒有人敢問二叔。
三七是草藥卻是毫無異議的。即使我們食用三七沒有藥效,我相信它也治療了我們的精神疾病,安撫了我們內(nèi)心對(duì)疾病的恐懼,有事半功倍的效果。
三嬸矮小瘦弱,四嬸也矮小瘦弱,兩個(gè)嬸嬸年年春天一起去挖蒲公英和苦苦菜。她們從年輕的時(shí)候就知道草藥的價(jià)值,自己吃,吃不完曬干賣到醫(yī)藥公司。那時(shí)候,沒有滅草劑,春天的田野里到處都是草,麥地里幾乎一半麥子一半草。地壟田頭,溝渠路邊,各種草親連親,親攀親,和睦相處地纏繞在一起。草多得幾近無處插腳,分不清有多少種草聚集在一起。
嬸嬸們認(rèn)得各種草的樣子,分辨得出有毒的草和無毒的草藥。她們扒開荊棘,躲開帶有刺針的植物,附身到草的根部,尋找低處的蒲公英,有時(shí)遇到苦苦菜、薺菜,也挖到籃子里。這些野生的草藥,貼地生長,葉片自地下發(fā)出,是矮墩墩的一簇,長出莖稈的時(shí)候就開出夢幻一樣的小花了。在春天,這些帶著藥性的草根散落在各處,它們從泥土里醒來的早,在春風(fēng)里搖曳生輝。蒲公英一邊開花一邊結(jié)籽,小小的絨球上系著大地的夢。嬸嬸們趕著日光、趕著節(jié)氣采藥,每天都走很遠(yuǎn)的路,或貼在陡峭的河岸上,或蹲在水渠下的小溝里,或在荒漠一樣的堤崗上,尋找和挖掘,驚喜和驚嘆一路伴著她們?nèi)諠u衰老的身體。春日,肥胖的蒲公英像某種經(jīng)年不息的希望,一株一株在前方招手呼喚她們。嬸嬸們每年都采很久,采很多,曬在園子里,經(jīng)過她們家門口,散發(fā)出一股股中藥特有的氣息。
晚春的時(shí)候,她們會(huì)收集播娘蒿的種子,那種像針尖一樣小的種子,從播娘蒿四散開的莖枝上落下來。播娘蒿的種子是藥材,醫(yī)藥公司也收。趙集有家制作燙傷藥的,叫趙家藥,據(jù)說是用播娘蒿的種子制作的,討回來用香油調(diào)了,涂抹傷處,效果甚佳,是家傳單方。四鄉(xiāng)八里有燙傷的,去討藥,從不拒絕。我見過那種白色的藥面,裝在一個(gè)小小的瓶子里,極像播娘蒿的種子碾磨而成。
2016年,四嬸查出得了乳腺癌,瘦得皮包骨頭的四嬸,幾年前乳房上便有一腫塊,她不在意,不疼不癢的,不以為是病灶?,F(xiàn)在這個(gè)腫瘤開始發(fā)聲,疼痛擊倒四嬸,忍不了,才告訴兒女。
四嬸兩兒兩女,兒女應(yīng)聲而來。住院、檢查、化驗(yàn),確定是癌,切除是不可避免的。四嬸聽到后,毫無畏懼之色,她說:“割吧,沒啥怕的,死不了再回來,死了就去找你四叔,我想他了?!?/p>
兒女汗顏,眾親唏噓。
手術(shù)就在小縣城醫(yī)院做的。四嬸的半邊胸挖去了,原本就瘦小的四嬸還有多少身體的重量呢?四嬸更瘦了,蠟黃蠟黃的臉,眼窩深陷,說話都變音了,說出的聲音仿佛被風(fēng)撕裂。半個(gè)月,四嬸出院回家,自己能走動(dòng),胳膊抬不起來,渾身沒有力氣。兒女們商量,她年齡大了,做手術(shù)維持一下,吃點(diǎn)藥,不給她做化療治療了,免得再受罪。大家暗自商量后事,等待癌細(xì)胞吞噬瘦小伶仃的四嬸。
四嬸天性開朗,手術(shù)后她沒有一點(diǎn)精神壓力。她說:“我七十多歲了,知足了,多活一天是老天爺多賞我一天陽壽,我得樂呵著過這一天?!?/p>
她出門看風(fēng)吹水花,云卷蒼日。在橋頭人多的地方聽人議論人間奇葩,評(píng)價(jià)世風(fēng)日下。遇到草木發(fā)芽,她看四野春風(fēng)浩蕩,大地?zé)ㄈ灰恍?,心頭蠢蠢欲動(dòng)。一年后,她身體漸漸恢復(fù),慢慢有了力氣,竟然托人進(jìn)了保潔公司,做了一名環(huán)衛(wèi)工人,每天拉村里垃圾順帶撿拾垃圾里的破爛,閑時(shí)還去地里割草藥。
地里草藥少了,走過一塊田地躍過一個(gè)河崗,不見草藥。四嬸原來記住的草窩子里幾近于無,她走很遠(yuǎn)的路尋來一些,不再去賣,留著自己吃。田地里年年打滅草劑,草的生態(tài)破壞了。四嬸到外村地里去找,那些亂墳崗邊的荒原上能找到一些。她挖來洗凈曬上,沒有草藥的時(shí)候泡水喝,也蒸菜包吃,她一輩子都把草藥當(dāng)飯吃,她的胃習(xí)慣了草藥的味道,她的身體已經(jīng)離不開草藥。
兩年后,四嬸去查身體,醫(yī)生在她的身體里沒有檢查到癌細(xì)胞。
是手術(shù)成功?是草藥療效?還是四嬸蔑視癌癥的心態(tài)?三者兼而有之吧。
深夜無眠,我拭去《本草綱目》上的灰塵,打開書頁,在時(shí)珍話語里探究草藥的價(jià)值。
作者簡介:
孫愛雪,江蘇作家協(xié)會(huì)會(huì)員,中國散文協(xié)會(huì)會(huì)員,作品在《散文選刊》《黃河文學(xué)》《山西文學(xué)》《山東文學(xué)》《廈門文學(xué)》《青年文學(xué)》《雨花》《芙蓉》《紅豆》《紅巖》《新民晚報(bào)》等報(bào)刊雜志發(fā)表。作品入選多種選本。出版長篇散文《流浪的女兒》一書。