李春橋

(海南州農(nóng)牧業(yè)綜合服務(wù)中心，青海 海南 813099)

1 海南州農(nóng)畜產(chǎn)品品牌建設(shè)現(xiàn)狀

1.1 農(nóng)畜產(chǎn)品品牌影響力逐步提升

全州累計(jì)認(rèn)證“三品一標(biāo)”產(chǎn)品50個(gè)，其中綠色食品14個(gè)、有機(jī)產(chǎn)品16個(gè)、無公害產(chǎn)品認(rèn)證33個(gè)，注冊(cè)中國馳名商標(biāo)2件、中國地理標(biāo)志證明商標(biāo)5枚，青海著名商標(biāo)11枚，海南州知名商標(biāo)27枚，縣域好商標(biāo)35枚。青藏華峰、貴德藏蜜等戶企業(yè)產(chǎn)品獲得歐盟有機(jī)認(rèn)證，共和青稞、龍羊峽三文魚認(rèn)定為區(qū)域性公用品牌，注冊(cè)“郭密部落”“青海湖三十六度三”為全州公用品牌。綠色、無公害以及有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地占農(nóng)牧業(yè)基本生產(chǎn)面積的40%以上，本地農(nóng)畜產(chǎn)品品牌化占商品量的25%以上。通過有機(jī)認(rèn)證建成河卡有機(jī)畜牧業(yè)科技示范園區(qū)、同德縣有機(jī)(良種)牦牛繁育基地、貴南有機(jī)產(chǎn)業(yè)示范園3個(gè)有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。貴南縣獲得國家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范區(qū)稱號(hào)，并被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評(píng)為“國家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范縣”。

1.2 農(nóng)畜產(chǎn)品品牌建設(shè)新支撐形成

海南州培育農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)54家，其中國家級(jí)3家、省級(jí)13家、州級(jí)38家；組建農(nóng)牧民專業(yè)合作社1113家，其中國家級(jí)示范社3家、省級(jí)示范社59家、州級(jí)示范社116家；建立家庭農(nóng)牧場680家，其中省級(jí)示范性家庭農(nóng)牧場63家，州級(jí)示范性家庭農(nóng)牧場121家；建成規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場257個(gè)，其中省級(jí)認(rèn)定173個(gè)；組建生態(tài)畜牧業(yè)專業(yè)合作社223個(gè)，實(shí)現(xiàn)了牧業(yè)村全覆蓋。培育省級(jí)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體4個(gè),17個(gè)特色種養(yǎng)殖專業(yè)村，重點(diǎn)培育了可可西里、香三江、青海湖肉業(yè)、高原牧業(yè)等一批產(chǎn)業(yè)鏈接好、帶動(dòng)能力強(qiáng)的肉食品加工企業(yè)，建設(shè)規(guī)?；馐称吩匣?個(gè)，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)量2萬余噸，形成了企業(yè)+協(xié)會(huì)+合作社+基地+農(nóng)牧戶的新格局，奠定了品牌建設(shè)的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

1.3 農(nóng)畜產(chǎn)品品牌建設(shè)聯(lián)盟體系構(gòu)建

推進(jìn)建設(shè)牦牛、藏羊、青稞、油菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，成立產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)，實(shí)行統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一管理制度、統(tǒng)一產(chǎn)品品牌、統(tǒng)一營銷平臺(tái)、統(tǒng)一疫病防治的五統(tǒng)一，形成抱團(tuán)發(fā)展的新優(yōu)勢，通過“協(xié)會(huì)+企業(yè)+基地+農(nóng)牧戶”的產(chǎn)業(yè)鏈，逐步實(shí)現(xiàn)了多方互利共贏、穩(wěn)步發(fā)展的目標(biāo)。促進(jìn)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟發(fā)展與農(nóng)牧業(yè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、民間技藝、鄉(xiāng)風(fēng)民俗、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)深度融合，加強(qiáng)老工藝、老字號(hào)、老品種的保護(hù)與傳承，培育具有文化底蘊(yùn)的知名農(nóng)畜產(chǎn)品品牌，使之成為走向全省走向全國的新載體和新符號(hào)。

2 海南州農(nóng)畜產(chǎn)品品牌建設(shè)存在的問題

2.1 產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，品牌意識(shí)淡薄

海南州部分農(nóng)牧業(yè)新型經(jīng)營主體由于產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱、規(guī)模小、自我積累少，沒有形成穩(wěn)定的利益共享機(jī)制，主要通過出售農(nóng)畜產(chǎn)品原材料和初加工產(chǎn)品為主，在產(chǎn)品精深加工、提高產(chǎn)品附加值、延長產(chǎn)業(yè)鏈條等方面嚴(yán)重滯后。加之新型經(jīng)營主體受傳統(tǒng)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營觀念的影響，生產(chǎn)者經(jīng)營的核心不是品牌而仍然是產(chǎn)品[2]，部分組織生產(chǎn)出來的農(nóng)畜產(chǎn)品大多數(shù)沒有商標(biāo)，在創(chuàng)建品牌和保護(hù)意識(shí)上沒有長遠(yuǎn)規(guī)劃，對(duì)農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)和品牌意識(shí)淡薄。

2.2 帶動(dòng)能力不強(qiáng)，品牌營銷不明顯

目前海南州農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)缺少強(qiáng)有力的龍頭企業(yè)帶動(dòng)，現(xiàn)有的企業(yè)在原料收購、基地建設(shè)、產(chǎn)品開發(fā)、市場開拓、品牌打造等方面的能力還不足，產(chǎn)品體現(xiàn)不出優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，呈現(xiàn)了物美價(jià)廉的局面，導(dǎo)致農(nóng)牧業(yè)建設(shè)徘徊不前[3]。而且品牌雜亂，各自為政，沒有形成拳頭產(chǎn)品，其主要牛羊肉產(chǎn)品，知名度不高，難以在“北上廣”等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)站穩(wěn)腳跟。

2.3 市場化建設(shè)落后，品牌宣傳力度不夠

海南州農(nóng)畜產(chǎn)品交易市場建設(shè)相對(duì)滯后，目前只有貴德、共和兩個(gè)縣建設(shè)交易市場，其他各縣在集冷鏈物流、技術(shù)支撐、市場信息等方面有待完善，海南州特色農(nóng)畜產(chǎn)品市場拓展延伸有待提高。從宣傳范圍和宣傳力度來看，品牌宣傳借助的都是國家及省上的展銷平臺(tái)，缺乏海南州自身的品牌宣傳創(chuàng)意，線上宣傳和線下推廣的方式、力度和范圍仍顯不夠，農(nóng)畜產(chǎn)品品牌在知名自媒體平臺(tái)的宣傳還需要加強(qiáng)，線下推廣的產(chǎn)品種類需增多。

3 海南州農(nóng)畜產(chǎn)品品牌建設(shè)對(duì)策和建議

3.1 立足資源優(yōu)勢，做好品牌策劃

加強(qiáng)農(nóng)畜產(chǎn)品品牌統(tǒng)籌規(guī)劃，結(jié)合農(nóng)牧業(yè)“十四五”規(guī)劃和鄉(xiāng)村振興發(fā)展規(guī)劃，加快編制品牌農(nóng)牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃。按照“四大產(chǎn)業(yè)”發(fā)展目標(biāo)，集中打造區(qū)域公用品牌，依托特色優(yōu)勢資源，明確主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)品，進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、品種結(jié)構(gòu)，打破行政區(qū)劃，形成特色鮮明、優(yōu)勢突出的生產(chǎn)布局，打造各具特色的規(guī)?；放啤⑥r(nóng)牧業(yè)基地和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶[4]。

3.2 明確品牌定位，加強(qiáng)品牌宣傳

海南州農(nóng)畜產(chǎn)品塑造以“高、凈、特、稀”為核心價(jià)值的品牌形象，圍繞牦牛、藏羊、青稞、油菜四大產(chǎn)業(yè)，全州共同打造一個(gè)“天路飄香”品牌。通過建立載體，積極推廣，運(yùn)用民族節(jié)日，以農(nóng)牧業(yè)為媒，行招商之功效，積極扶持農(nóng)牧產(chǎn)品品牌建設(shè)。通過舉辦高原經(jīng)濟(jì)發(fā)展論壇會(huì)、產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟研討會(huì)等為海南州的農(nóng)牧業(yè)品牌建設(shè)把脈、支招。充分利用報(bào)刊、廣播、電視和網(wǎng)絡(luò)等媒體，大力宣傳推介品牌農(nóng)牧產(chǎn)品和品牌企業(yè)。

3.3 培育品牌主體，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營

引導(dǎo)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)為主體的品牌創(chuàng)建，圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢產(chǎn)品，加快培育農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)牧民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)牧場等新型農(nóng)牧業(yè)經(jīng)營主體，帶動(dòng)農(nóng)牧戶走集約化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路子，引導(dǎo)龍頭企業(yè)進(jìn)行中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)品牌培育和營銷體系建設(shè)，樹立企業(yè)領(lǐng)軍品牌。鼓勵(lì)農(nóng)牧民合作社以品牌為紐帶，發(fā)展股份制改造合作，形成企業(yè)+協(xié)會(huì)+合作社+基地+農(nóng)牧戶的農(nóng)牧業(yè)經(jīng)營新格局。

3.4 品牌培育保護(hù)，規(guī)范管理監(jiān)督

明確品牌建設(shè)重點(diǎn)，發(fā)揮海南州農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、區(qū)域優(yōu)勢和特色優(yōu)勢，以改造提升牧區(qū)牦牛、藏羊、青稞、油菜四大傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)為主，以有機(jī)產(chǎn)品品牌為建設(shè)重點(diǎn)，著力打造一批事關(guān)現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展和農(nóng)牧民增收的品牌[4]。并對(duì)農(nóng)牧品牌產(chǎn)品進(jìn)行全程監(jiān)管，走質(zhì)量起步、認(rèn)證上路、品牌開路的發(fā)展路線。

3.5 提升科技含量，做大做優(yōu)品牌

建立健全“二品一標(biāo)”認(rèn)證體系，加大農(nóng)牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化推廣力度，重點(diǎn)抓好農(nóng)畜產(chǎn)品品牌基地標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)建設(shè)，提高標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)覆蓋率[5]。由政府指導(dǎo)，行業(yè)協(xié)會(huì)具體操作，以各關(guān)聯(lián)企業(yè)為主體，合作社參與，形成共同愿景，將農(nóng)畜產(chǎn)品品牌工作上升到海南州整體建設(shè)的戰(zhàn)略高度，積極參與政府的經(jīng)營活動(dòng)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。