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        為什么冰箱是個柜子,而冰柜是個箱子?

        2021-12-29 00:00:00國寶100
        今日文摘 2021年8期

        要說清楚這個誤會,需要追溯一下冰箱冰柜是在什么情況下命名的。

        實際上中國古代很早就有了“冰箱”,只不過不用電而且最初它們也不叫冰箱而是叫“冰鑒(hàn)”或者“冰廚”。所謂“冰鑒”就是冬天的時候儲存好冰,夏天把食物放在其中用于保鮮的容器,同時還可以散發(fā)冷氣,給室內(nèi)降溫。

        “冰鑒”這個名字一直持續(xù)到清朝,直到乾隆皇帝時御制掐絲琺瑯冰箱,才將“冰鑒”更名為冰箱,此時的冰箱是符合我們的認(rèn)知的,在中國的習(xí)慣里“臥為箱,立為柜”,箱一般是躺著放置并且從上面開門的容器,而柜則是站著放置的從側(cè)面開門的容器,在中國很少有容器違背這個原則,可見最初的冰箱確實是箱子。

        關(guān)于現(xiàn)代意義的電冰箱的發(fā)明說法不一,常見說法是1923年瑞典工程師發(fā)明了第一臺電冰箱,大概是在1940-1950年之間傳入我國,當(dāng)時的人們一看,這功能和我們的冰箱是一樣的,所以為了方便,即便它本身是柜子形狀,依舊取名為“電冰箱”。為什么帶一個“電”字,一方面可能是因為當(dāng)時使用電的東西并不多,另一方面當(dāng)時本來就有本土的不用電的冰箱,稱為電冰箱也算自然。

        第一臺家用冰柜出現(xiàn)的具體時間已很難考證,但可以確定是出現(xiàn)在冰箱之后,冰柜耗能比冰箱大許多,最初目的是給商場之類的地方使用。箱子形狀的冰柜傳入我國的時候,人們才意識到,這才是名副其實的“電冰箱”,但是冰箱的名字已經(jīng)被那柜子一樣的東西給搶走了,重新改名已經(jīng)不便,再考慮到一般這種閉合的容器都是稱為“柜”或者“箱”,無奈只能稱其為冰柜了。

        (謝娟薦自《格言》)

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