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        古代“干飯人”大賞

        2021-12-29 00:00:00黑逗
        今日文摘 2021年14期

        最近,全民干飯的熱潮又暗搓搓地興起了?!案娠埲恕?,指擁有豪邁的吃飯方式,對美食有熱情的人,可以形容這個人能吃,喜歡吃,另一種含義是自嘲除了吃飯什么都不會。但你知道嗎,干飯人可不是現(xiàn)代人的專屬,即使是在古代,在沒有發(fā)達的互聯(lián)網(wǎng)和社交軟件的時期,還是有一批干飯人的故事流傳到今天。他們都是誰?干飯能力怎么樣?一起來看看吧:

        廉頗(年代:戰(zhàn)國 職業(yè):將軍)

        廉頗可謂是我們最熟悉的古代干飯人之一。當年,廉頗逃到魏國之后,趙王想重新起用這名老將,于是派使者前去看望他。廉頗為了顯示自己身體機能還年輕,當著使者的面吃了一斗米飯和十斤肉。據(jù)學者考證,戰(zhàn)國時期趙國的1斗,約合今天的1700毫升,10斤約合今天的2500克。以現(xiàn)在常用的5寸碗計算,廉頗這一頓光米飯就吃掉了滿滿三四碗,又加了(以今天度量衡計算的)五斤肉。的確是很能干飯了。

        當然,故事的結局我們也知道。使者因為提前收了好處費,回到趙國之后雖然如實匯報了廉頗的驚人飯量,但加了一句:“吃飯的時候去了三次廁所?!壁w王聽了,心中一顫:這不行啊,到時候上陣打仗,怎么能總跑廁所呢?

        最終,廉頗還是沒有被起用,空給后世留下了“廉頗老矣,尚能飯否”的典故。

        劉彧(年代:南朝宋 職業(yè):皇帝)

        宋明帝劉彧是南朝宋的第七位皇帝。沒有登上帝位的時候,他就因身體肥胖又能吃而被前廢帝劉子業(yè)侮辱性地稱為“豬王”,還曾被關在豬圈里,受盡屈辱。之后,劉彧派親信結交劉子業(yè)的侍衛(wèi),找了個機會把劉子業(yè)殺死,并在泰始元年(公元465年)稱帝。

        稱帝之后的劉彧開始放飛自我,縱情干飯,而且天上飛的水里游的,想吃什么吃什么,沒有人敢勸阻。據(jù)《南齊書·虞愿傳》記載,劉彧最喜歡吃的一道菜是“蜜漬逐夷(河豚,一說魚腸)”,用銀缽裝著,一頓要吃上好幾缽。不僅如此,還曾創(chuàng)下一口氣吃200塊烤豬肉的紀錄。作為高脂肪高熱量食品,烤豬肉可比米飯扛餓得多,劉彧的干飯能力由此可見一斑。

        然而,劉彧長期暴飲暴食,身體終于出了問題,時常感到胸腹痞脹,喘不上氣。頭幾次發(fā)作的時候,喝些醋酒還能緩解,后來喝醋酒也不頂用了。劉彧最終因暴飲暴食導致的疾病去世,年僅34歲。看來,干飯也要有個限度呀!

        張齊賢(年代:北宋 職業(yè):丞相)

        張齊賢是北宋太宗、真宗兩朝的丞相。論做丞相的知名度,他可能比不上同在北宋的寇準、王安石等人。但如果論干飯能力,他絕對是北宋丞相中數(shù)一數(shù)二的。

        歐陽修《歸田錄》稱張齊賢“體質豐大,飲啖過人,尤嗜肥豬肉,每食數(shù)斤”。宋代的一斤大約相當于現(xiàn)在的680克。張齊賢一口氣能吃掉好幾斤肥豬肉,真是干飯小能手。

        宋太宗淳化年間,張齊賢到湖北安陸州當知州,有一個好事的廚師想探探張齊賢的底,搞清楚他飯量到底有多大。張齊賢請客人吃飯時,廚師專門提來一個大空桶,站在一旁觀察。張齊賢吃什么,廚師就照樣往桶里倒一份。張齊賢喝一杯酒,廚師也向桶里倒一杯酒。宴會結束的時候,桶里的酒菜已經滿得溢出來了。

        更令人驚訝的是,張齊賢不僅飯量大,需要吃藥的時候,藥量也大。當時汴梁城內有座寺院,常制作一種丸藥“黑神丸”,有祛風活血、疏通經絡的功效。一般人吃小小一丸,已經足夠見效,但張齊賢一次卻要吃5~7兩(一兩約合現(xiàn)代40克),并用燒餅夾著下肚。這種吃藥的方法,還是頭一次見到。同樣是超級干飯人,張齊賢的壽命卻比劉彧長得多,享年72歲。

        徐乾學(年代:清 職業(yè):大臣、學者、藏書家)

        康熙年間的著名學者徐乾學,曾任《明史》總裁官、翰林院侍講、禮部侍郎等職,還當過康熙二十七年的會試主考官。

        通常印象中,這樣一個滿腹經綸的人,應該是風流瀟灑的書生或者仙風道骨的老人才對。

        然而,真實的徐乾學卻是一個不折不扣的干飯人。錢泳《履園叢話》記載,徐乾學每天晨起上朝前,都會在家里大吃一頓。這一頓就要吃掉實心大饅頭50個、燒黃雀50只、煮雞蛋50個,外加燙黃酒10壺。吃完打個飽嗝,神清氣爽地去上朝,一天不用再吃別的東西。

        雖說文人筆記小說中對飯量的記載常有夸張之處,古今度量衡也有差別,但即使考慮到這些因素,史料中記載的“大胃王”飯量也相當驚人。一頓吃五斤肉或五十個雞蛋這種事,即使在現(xiàn)代,也是難以想象的?;蛟S,正是因為這類特別能吃的人從古至今都比較罕見,才會讓人嘖嘖稱奇,在史書中為他們留下一筆。

        然而,占人口絕大多數(shù)的普通人,胃容量有限,吃得適量、健康,才是對自己負責任的選擇。

        (許鴻遠薦自《格言》)

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