鄒慶圓 劉會(huì)麗 趙佳宗 黃澤雙 陳 晨

廣東拉多美化肥有限公司 廣州 511453

番茄（Lycopersicum esculentumL.）是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，原產(chǎn)南美洲。中國(guó)是世界最大的番茄生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó)家之一[1，2]。番茄是需肥較多且耐肥的茄果類(lèi)蔬菜，對(duì)氮、磷、鉀的需求量比例為1∶0.2∶1.7，以鉀最多，其次是氮，磷較少[3]。由于種植者多采用傳統(tǒng)施肥方式，造成土壤環(huán)境惡化，肥料利用率低[4]，對(duì)番茄產(chǎn)量和品質(zhì)造成了嚴(yán)重影響。因此，在番茄生產(chǎn)中如何增加產(chǎn)量、提高品質(zhì)成為學(xué)者、科研單位及種植者不斷探討的問(wèn)題。腐植酸肥料是指以提取或經(jīng)過(guò)活化處理的腐植酸或腐植酸鹽為基礎(chǔ)原料，制成可為作物提供養(yǎng)分的肥料[5]，是人們公認(rèn)的生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蔬菜的肥料[6，7]。該肥料具有改土培肥，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高作物產(chǎn)量的作用[8]，同時(shí)還能改善作物品質(zhì)[9]。本試驗(yàn)以腐植酸鉀復(fù)合肥為供試肥料，研究其在番茄上的應(yīng)用效果，以期為廣泛推廣應(yīng)用腐植酸鉀復(fù)合肥提供一定的參考借鑒。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地點(diǎn)：試驗(yàn)于2020年9月—2021年3月，在廣東省江門(mén)市臺(tái)山市四九鎮(zhèn)進(jìn)行。

試驗(yàn)地前茬作物為水稻，地勢(shì)平坦，排灌方便，土壤質(zhì)地為粘壤土，土壤肥力中等，基本化學(xué)性質(zhì)見(jiàn)表1。

表1 試驗(yàn)地土壤基本化學(xué)性質(zhì)Tab.1 Basic chemical properties of soil in the test site

供試肥料：（1）“墨翠”腐植酸鉀復(fù)合肥（17-17-17，N+P2O5+K2O≥51%，總腐植酸含量≥1%），（2）普通復(fù)合肥（17-17-17，N+P2O5+K2O≥51%），（3）“墨翠2.0”腐植酸鉀復(fù)合肥（19-19-19，N+P2O5+K2O≥57%，總 腐 植 酸 含 量≥2%），（4）普通復(fù)合肥（19-19-19，N+P2O5+K2O≥57%），（5）“墨翠2.0”腐植酸鉀復(fù)合肥（16-5-29，N+P2O5+K2O≥50%，總腐植酸含量≥2%），（6）普通復(fù)合肥（16-5-29，N+P2O5+K2O≥50%），均由廣東拉多美化肥有限公司采用高塔生產(chǎn)工藝生產(chǎn)提供。

供試作物：番茄“紅寶石”。

1.2 試驗(yàn)方法與設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)腐植酸鉀復(fù)合肥（HF）和普通復(fù)合肥（F）2個(gè)處理，3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，小區(qū)面積54 m2（9 m×6 m），每小區(qū)種植144株。試驗(yàn)方案見(jiàn)表2。

表2 試驗(yàn)方案Tab.2 Experimental scheme

2020年9月14日移栽，2020年12月10日開(kāi)始采收，2021年3月2日采收結(jié)束。除復(fù)合肥種類(lèi)不同外，其他田間管理一致。

1.3 測(cè)試項(xiàng)目與方法

農(nóng)藝性狀測(cè)定：在番茄生育關(guān)鍵期，進(jìn)行田間調(diào)查。苗期觀察植株長(zhǎng)勢(shì)及葉色，同時(shí)每小區(qū)五點(diǎn)取樣，每點(diǎn)3株，測(cè)定株高（從地面至番茄生長(zhǎng)最高點(diǎn)，cm）、莖粗（地面1 cm處番茄的莖粗，mm）、葉色（直接觀測(cè)，分為淺綠色、綠色、深綠色）、葉綠素相對(duì)含量（SPAD值，手持型SPAD-502葉綠素儀測(cè)定）、葉片厚度（采用手持厚度計(jì)測(cè)量，mm），取平均值。

產(chǎn)量構(gòu)成因素的測(cè)定：采收期每小區(qū)按照五點(diǎn)取樣法，每點(diǎn)選取3株，測(cè)定單株掛果數(shù)（第一次采果時(shí)單株結(jié)果數(shù)量，個(gè)/株），取平均值；每株選3個(gè)成熟果實(shí)（每株第一穗果，第1、2、3果位成熟果實(shí)），測(cè)定單果重（g），取平均值。

產(chǎn)量測(cè)定：2個(gè)處理每次收獲單獨(dú)計(jì)產(chǎn)，計(jì)產(chǎn)至最后采收，kg。

果實(shí)性狀：采收期每小區(qū)按照五點(diǎn)取樣法，每點(diǎn)選取3株，每株選3個(gè)成熟果實(shí)（每株第一穗果，第1、2、3果位成熟果實(shí)），測(cè)定果實(shí)橫徑（番茄果實(shí)橫向最寬處，cm）、番茄可溶性糖含量（手持糖度計(jì)進(jìn)行測(cè)定，%），取平均值。

1.4 數(shù)據(jù)分析

采用Excel軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，采用SPSS進(jìn)行方差分析，并進(jìn)行差異性比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 腐植酸鉀復(fù)合肥對(duì)苗期番茄農(nóng)藝性狀的影響

表3為不同處理對(duì)番茄苗期農(nóng)藝性狀的影響。由表中可知，番茄苗期不同處理在株高、莖粗方面有顯著差異，在葉色方面表現(xiàn)出顏色差異，在SPAD值、葉片厚度方面無(wú)顯著差異。經(jīng)過(guò)田間觀察，相比普通復(fù)合肥處理，腐植酸鉀復(fù)合肥處理番茄長(zhǎng)勢(shì)更加健壯，葉片大，葉色濃綠。這說(shuō)明，腐植酸鉀復(fù)合肥對(duì)番茄在苗期的生長(zhǎng)有一定的促進(jìn)作用。

表3 不同處理對(duì)番茄苗期農(nóng)藝性狀的影響Tab.3 Effects of different treatments on agronomic characters during the tomato seedling period

2.2 腐植酸鉀復(fù)合肥對(duì)番茄產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素的 影響

表4為不同處理對(duì)番茄產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響。由表中可知，在產(chǎn)量構(gòu)成因素方面，與普通復(fù)合肥處理相比，施用腐植酸鉀復(fù)合肥的番茄單株掛果數(shù)、單果重均有顯著的增加。腐植酸鉀復(fù)合肥的平均單株掛果數(shù)為12.3個(gè)，較普通復(fù)合肥處理增長(zhǎng)了26.80%；單果重為274 g，較普通復(fù)合肥處理增長(zhǎng)了12.30%；其中，單株掛果數(shù)不同處理間差異達(dá)顯著水平，單果重不同處理間差異達(dá)極顯著水平。在產(chǎn)量方面，與普通復(fù)合肥處理（5214.95千克/畝）相比，腐植酸鉀復(fù)合肥處理的番茄產(chǎn)量有顯著增加，畝產(chǎn)量達(dá)5739.85 kg，增產(chǎn)率達(dá)到了10.07%，且兩個(gè)處理間差異達(dá)顯著水平。這說(shuō)明，腐植酸鉀復(fù)合肥能有效改善番茄果實(shí)產(chǎn)量構(gòu)成因素，從而促進(jìn)番茄產(chǎn)量的增加。

表4 不同處理對(duì)番茄產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響Tab.4 Effects of different treatments on the yield and its components of tomato

2.3 腐植酸鉀復(fù)合肥對(duì)番茄品質(zhì)的影響

表5為不同處理對(duì)番茄果實(shí)品質(zhì)的影響。由表中可知，在果實(shí)品質(zhì)方面，與普通復(fù)合肥處理相比，施用腐植酸鉀復(fù)合肥的番茄果橫徑和可溶性糖含量均有顯著的增加。腐植酸鉀復(fù)合肥的番茄果橫徑為8.75 cm，較普通復(fù)合肥處理增長(zhǎng)了19.54%；可溶性糖含量為6.12%，較普通復(fù)合肥處理增長(zhǎng)了24.39%。其中，果橫徑不同處理間差異達(dá)顯著水平，可溶性糖含量不同處理間差異達(dá)極顯著水平。這說(shuō)明，腐植酸鉀復(fù)合肥能有效改善番茄果實(shí)品質(zhì)。

表5 不同處理對(duì)番茄果實(shí)品質(zhì)的影響Tab.5 Effects of different treatments on the fruit quality of tomato

2.4 腐植酸鉀復(fù)合肥對(duì)番茄經(jīng)濟(jì)效益的影響

表6為不同處理對(duì)番茄經(jīng)濟(jì)效益的影響。按照采收時(shí)番茄收購(gòu)價(jià)4.6元/千克計(jì)算產(chǎn)值，由表6可知，施用腐植酸鉀復(fù)合肥的番茄產(chǎn)值為26403.31元/畝，比普通復(fù)合肥的23988.77元/畝增加了2414.54元/畝；去掉成本之后，純收入增加2234.54元/畝，產(chǎn)投比為1.98∶1，高于普通復(fù)合肥的產(chǎn)投比1.82∶1，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

表6 不同處理對(duì)番茄經(jīng)濟(jì)效益的影響Tab.6 Effects of different treatments on the economic benefit of tomato

3 結(jié)論與討論

本試驗(yàn)結(jié)果表明，施用腐植酸鉀復(fù)合肥能有效提高番茄的農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量構(gòu)成因素、產(chǎn)量及品質(zhì)。與普通復(fù)合肥處理相比，施用腐植酸鉀復(fù)合肥能有效促進(jìn)番茄植株株高、莖粗、葉片的生長(zhǎng)，使番茄在苗期生長(zhǎng)健壯。在產(chǎn)量方面，施用腐植酸鉀復(fù)合肥通過(guò)促進(jìn)單株結(jié)果數(shù)和單果重增加，使番茄增產(chǎn)，增產(chǎn)率為10.07%，效果顯著。同時(shí)施用腐植酸鉀復(fù)合肥能顯著改善番茄的品質(zhì)，增加番茄果橫徑和可溶性糖含量。通過(guò)經(jīng)濟(jì)效益的對(duì)比，施用腐植酸鉀復(fù)合肥的番茄產(chǎn)投比為1.98∶1，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

腐植酸鉀復(fù)合肥對(duì)作物的增產(chǎn)可能是通過(guò)以下方面實(shí)現(xiàn)的。腐植酸鉀肥料中含有腐植酸，能改善土壤結(jié)構(gòu)[10]，促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)形成[8]；在等養(yǎng)分的情況下，腐植酸類(lèi)肥料比常規(guī)肥料利用率平均提高10個(gè)百分點(diǎn)以上，如腐植酸和鉀肥結(jié)合可降低鉀離子隨水流失，提高鉀的利用率[8，11]；促進(jìn)作物對(duì)土壤礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素銅、鋅、鐵、錳等元素的吸收[12]。

本試驗(yàn)未對(duì)腐植酸鉀復(fù)合肥在土壤理化性質(zhì)的變化、肥料利用率等方面進(jìn)行研究，在探究腐植酸鉀復(fù)合肥對(duì)番茄增產(chǎn)、改善果實(shí)品質(zhì)等的深層機(jī)理方面有所欠缺，下一步將加強(qiáng)對(duì)此方面的深入研究。