王宇,張?zhí)粘桑瑒⒏挥?/p>
(山東建筑大學 建筑城規(guī)學院,山東濟南 250101)
為響應國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,建設具有齊魯特色的美麗鄉(xiāng)村,山東省先后出臺了《山東省改善農村人居環(huán)境規(guī)劃(2015—2020年)》《山東省農村人居環(huán)境整治三年行動實施方案》等文件,著力塑造“魯派民居”新范式,為打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板奠定基礎。魯中地區(qū)作為齊魯文化的發(fā)源地,自然景觀和歷史文化資源豐厚,山村空間格局保存完整,傳統(tǒng)村落和傳統(tǒng)民居留存較多。在提倡普適性與地域性并行的“美麗村居”規(guī)劃政策下,研究魯中地區(qū)傳統(tǒng)村落民居,對整個山東省的美麗村居建設都具有重要的參考價值,也可以為全國其他具有地域特色的鄉(xiāng)村建筑文化傳承提供參考。本文選取民居屋頂面作為具體的研究對象,從建筑微觀層面入手,分析魯中地區(qū)傳統(tǒng)民居的歷史成因,及其當下的價值內涵,為“美麗村居”規(guī)劃設計提供參考,以更好地傳承當?shù)匚拿}。
“傳統(tǒng)民居”是指具有典型地域特征或民族特色的居民住宅及其所屬的居住環(huán)境,這些民居建筑因地制宜、就地取材,充分結合當?shù)氐乩憝h(huán)境、氣候特征、風土人情、文化習俗等元素[1]。魯中山區(qū)的傳統(tǒng)民居由于地理環(huán)境等原因,建造方式多為石砌,也有少量采用磚砌和土砌的做法。屋頂面則根據(jù)當?shù)刈匀惶攸c和經濟條件,主要有茅草屋、瓦屋面和石板屋面三種樣式[2]。
1.1.1 茅草屋面
在魯中山區(qū),茅草屋面(圖1)是以前最常見的一種屋面形式,其制作工藝簡單,取材加工方便,但容易損壞,使用壽命不長,故現(xiàn)在能看到的遺存不多。茅草屋面的做法一般包括鋪“箔材”、苫背、鋪麥草、做屋脊四步[2]?!安摹币话愣嘤名溄斩捇螯S牧草作為材料,置于梁架之上,用來承受屋面荷載,層層鋪設,交界處用黃泥封好;苫背層鋪設在“箔材”層上,多為黃泥制作;然后,鋪上事先捆好的麥秸草,同樣為多層鋪設,黃泥封口;最后,架設屋脊,用黃泥連接前后兩坡的麥秸草,上面再鋪一層麥秸草,抹一層黃泥,防止交接處漏雨,部分地區(qū)鋪設石板或蓋瓦,防止屋脊處漏水。
圖1 茅草屋頂
1.1.2 瓦屋面
目前,魯中山區(qū)中最常見的屋面形式就是瓦頂屋面(圖2),其制作工藝分為鋪望磚、苫背、砙瓦和做脊四步。瓦屋面多置于抬梁式屋架之上,檁上設置木椽,木椽上方鋪設望磚,檐口附近則多鋪設望板;“鋪望”完成后,直接在望磚層上抹滑桔泥作為泥灰,并用拍子拍實,以增強此層鋪設的防水性和抗凍性,減少開裂;苫背完成,確定好瓦壟位置和屋面平面之后,在其上砙 瓦(一般有干搓瓦屋面、合瓦屋面、仰瓦屋面和筒瓦屋面四種形式,魯中山區(qū)最為常見的是干搓瓦屋面)。
圖2 瓦屋面(沂源縣石橋鎮(zhèn)前大泉村)
1.1.3 石板屋面
在魯中棗莊的部分山區(qū),存在用石板鋪屋面的做法(圖3)。這類屋面建筑的梁架多為三角梁架,屋面平直不設弧度,檁上也不設椽木,可直接鋪設石板或者先鋪秫秸箔,再薄鋪一層泥,石材主要采用棗莊當?shù)刂苯娱_采的頁巖石片。
以上三種屋面形式與房屋本身木構架類型相對應:抬梁式屋架屋面基層使用望磚,屋面用瓦;三角梁架屋面基層為秫秸稈或葦箔,屋面用草;重梁屋架的屋面基層為秫秸稈或葦箔,屋面用瓦或草均可。除此以外,魯中山區(qū)西北部地區(qū)建有部分囤頂建筑和平頂建筑[3](圖4、圖5)。
圖3 石板屋面(高山頂村)
圖4 囤頂屋面
圖5 平頂屋面(常莊村)
1.2.1 地理特征
魯中山區(qū)位于山東省中部,區(qū)域內多山脈、丘陵,山區(qū)氣候特征明顯,氣溫低、日照短、降水較多,年平均氣溫14℃~16℃,溫度變化快、晝夜溫差大。為了適應這種自然氣候,魯中山區(qū)墻體比一般地區(qū)更為厚實,這就使得屋架部分既可以采用傳統(tǒng)坡屋面的木構架,也可以采用結構木檁條,直接搭在兩側山墻上。而由于山區(qū)降水量大,故多做坡屋頂,但屋頂坡度較緩。部分地區(qū)選用囤頂,既能防止屋頂面層在大風作用下遭到破壞,又能夠滿足屋面排水防水的需要[4]。
1.2.2 自然資源
魯中山區(qū)大多數(shù)民居都是石砌建筑,這主要是由于山區(qū)內石材資源豐富,選用石材作為建筑的主要材料,既遵循因地制宜、“天人合一”的生態(tài)建筑理念,又極大地降低了民居建筑的造價。屋面材料多選用隨處可見的蘆葦、麥秸等,在棗莊山區(qū)內,也有采用當?shù)氐捻搸r石作為屋蓋面材料的做法。正是豐富的草材和石材等自然資源,才使得居民在屋頂面建造時能夠采取更多的處理措施,以適應自然環(huán)境,做到與自然和諧共生。
1.3.1 優(yōu)點
采用當?shù)夭牧?、順應當?shù)刈匀画h(huán)境營建民居,這種做法的優(yōu)點是能將當?shù)刈匀毁Y源最大化和最優(yōu)化利用。魯中山區(qū)中,石材和木材資源豐富,農作物秸稈和草料隨處可見,在經濟不發(fā)達的情況下,使用這些材料作為建筑的主要材料,是經濟可行的。另外,當?shù)夭牧嫌糜诿窬咏ㄖ?,能很好地適應當?shù)氐臍夂颦h(huán)境,所謂一方水土養(yǎng)育一方人,居所的打造也得益于當?shù)爻霎a的各種建筑材料。舊時以茅草做屋頂?shù)拿窬?,房子墻體較厚,有較好的隔熱性能,到了夏天,太陽光照不易曬透茅草的屋頂,冬暖夏涼,正是因地制宜營造房屋的例證,充分體現(xiàn)了當?shù)亟ㄖ蓓數(shù)膬?yōu)點。
1.3.2 缺點
隨著時間的推移,魯中山區(qū)傳統(tǒng)民居營建,特別是屋頂?shù)奶幚肀┞冻鲈S多不足之處:(1)使用草料作為屋頂面的主要材料,中等級別的風,就能把屋頂掀掉[5];(2)使用草料作為屋頂主要材料,容易返潮,且草料不耐蟲蛀和腐蝕,而使用石板作為屋頂材料會加重屋頂荷載,在遇到雨雪天氣時,存在屋頂塌陷的風險;(3)在建造傳統(tǒng)民居時,通常都是“親鄰互幫”的建造模式,這就使得各家各戶的房屋在造型形式上比較單一;(4)魯中山區(qū)傳統(tǒng)民居建筑的屋頂,無論在樣式還是實用性上,都無法滿足現(xiàn)代村鎮(zhèn)建設和居民提高生活質量的需求。
在新時代的發(fā)展浪潮中,傳統(tǒng)民居的價值往往容易被忽視,然而,魯中山區(qū)等地的傳統(tǒng)民居在現(xiàn)代社會的建設中仍然包含著豐富的實用價值、文化價值和經濟價值。
(1)實用價值。主要是指傳統(tǒng)民居屋頂對現(xiàn)代村居建筑設計創(chuàng)作的啟示,現(xiàn)代設計可以參考當?shù)貍鹘y(tǒng)屋頂?shù)膭?chuàng)作手法和創(chuàng)作思想。魯中山區(qū)傳統(tǒng)民居的屋頂,使用的都是當?shù)氐纳鷳B(tài)綠色材料,各種天然材料之間巧妙結合并達到平衡,使屋頂?shù)氖褂脡勖M可能長久。同樣,在屋頂?shù)臓I建中,所涉及的各種施工技藝和工序手段,都是值得傳承的寶貴遺產。例如,在修建茅草屋頂中,各層之間用黃泥土等混合黏土反復涂抹粘結,在保證屋頂面整體性的同時,又使屋頂輕巧,保溫隔熱性能佳,經濟實用。
(2)文化價值。傳統(tǒng)民居建筑是一個地區(qū)民俗風情、宗教信仰、人文情懷等文化背景下產生的智慧結晶,是中國傳統(tǒng)文化的載體。傳統(tǒng)民居的屋頂作為建筑中的大木作部分,體現(xiàn)了傳統(tǒng)匠人的智慧。在建造魯中山區(qū)傳統(tǒng)民居屋頂時,在利用有限的建筑材料——黃土和草料、石材等的基礎上,充分利用各類材料的特點并相互結合,創(chuàng)造出人們所需要的成果。另外,在魯中山區(qū)村莊內,當村民需要建造新的房屋時,鄰里之間往往互相幫助——老匠人把控進度和質量,幫工們各自分工,這種和諧友好的互助傳統(tǒng),值得傳承。
(3)經濟價值。相對于魯?shù)仄渌貐^(qū)民居而言,魯中山區(qū)傳統(tǒng)民居不論是在建筑形式、建筑材料還是建造手段上,都極具特色。當前,大力發(fā)展的旅游業(yè)正需要此類文化產品,帶動當?shù)亟洕l(fā)展。歷史越悠久的民居,在旅游業(yè)中所帶來的無形價值就會越多。傳統(tǒng)民居的有效保留和繼承可以促進當?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展,拉動消費需求,促進經濟發(fā)展。
魯中山區(qū)傳統(tǒng)屋頂所具有的實用價值、文化價值和經濟價值,對當前的“美麗鄉(xiāng)村”建設自然具有重要的參考價值,本文認為,除直觀上傳統(tǒng)屋頂可供新規(guī)劃設計建筑屋頂作選材、構建參考外,我們對傳統(tǒng)屋頂?shù)奶厣蛢r值進行分析,在規(guī)劃設計原則上,對鄉(xiāng)村振興工作還具有以下幾個重要啟示。
2.2.1 統(tǒng)一性原則
住宅建筑是人類的棲居場所,成功的住宅設計應在整體上反映出它的使用功能與性格,并在細部表達出其作用、功能與意義[6]。在屋頂構建之前,首先根據(jù)當?shù)刈匀画h(huán)境選擇合適的屋頂類型,再根據(jù)民居的承重形式,選擇屋頂部分與其下部件的搭接方式,同時,在立面造型上也盡量保持整體的協(xié)調。例如,屋頂高度與屋身高度呈1:1.5的比例,這樣既做到了民居整體形式上的統(tǒng)一,也使得民居各部分構件之間緊密性更強?!懊利惔寰印苯ㄔO,也需要這種全方位統(tǒng)籌規(guī)劃思想的指導,包括建筑各部分之間需要做到協(xié)調統(tǒng)一,建筑的外部形式與內部功能相統(tǒng)一,建筑整體與周邊環(huán)境相統(tǒng)一等,以整體的眼光進行全面設計。
2.2.2 生態(tài)性原則
在追求可持續(xù)性發(fā)展和生態(tài)建設理念的今天,新的村居建設必然需要向著生態(tài)化的方向靠近。魯中山區(qū)傳統(tǒng)民居屋頂面的建造,所用的建筑材料都是當?shù)氐淖匀毁Y源,整個建造過程都是生態(tài)和無污染的。當然,本土材料的運用是對當?shù)刈匀画h(huán)境的充分尊重,但這并不意味著現(xiàn)代村居建設都要回歸到原始狀態(tài),而更多的是主張在考慮地域性特征的前提下,通過現(xiàn)代建筑技術與當?shù)夭牧系慕Y合,創(chuàng)造出適合當?shù)丨h(huán)境的村居建筑。另外,從施工階段到建成之后,都應該體現(xiàn)建筑與自然生態(tài)和諧友好的關系,將建筑融入到當?shù)丨h(huán)境之中,這樣才符合可持續(xù)性發(fā)展的要求。
2.2.3 以人為本原則
魯中山區(qū)傳統(tǒng)民居在建筑選材時,除了自然環(huán)境和經濟條件的制約外,也充分考慮到使用者——當?shù)卮迕竦纳盍晳T。例如,平時主要采用門窗通風,因此屋頂面可以采用相對封閉的構造方式。在進行“美麗村居”建設時,屋頂設計不能只是簡單地對傳統(tǒng)、現(xiàn)代、國內外等建造形式照搬、拼湊,而應從實際出發(fā),本著“以人為本”的原則,探索積極的立體化生活方式,使屋頂下的空間能夠更加符合現(xiàn)代居民的生活習慣,起到促進使用者身心健康發(fā)展的作用。
2.2.4 地域性原則
魯中山區(qū)的傳統(tǒng)民居屋頂,形式多樣,構造手法豐富,具有大量可供現(xiàn)代民居屋頂借鑒的建筑元素,例如屋頂檐口的處理手法、茅草屋頂?shù)纳槐撤绞降?。為了避免出現(xiàn)“千村一面”的同質化局面,現(xiàn)代的村居建設不能一味地模仿城市社區(qū)設計,或是國外鄉(xiāng)村建設,而應充分發(fā)揮當?shù)靥厣Y源的優(yōu)勢,包括當?shù)氐拿袼孜幕⑻赜谢蚴浅R姷淖匀徊牧?、地理環(huán)境等,這些都是極佳的民居創(chuàng)作素材。在“美麗村居”建設中堅持地域性原則,不僅可以創(chuàng)造出具有特色的民居風景,同時也能更好地滿足當?shù)厥褂谜叩男枨蟆?/p>
目前,我國的鄉(xiāng)村建設正在如火如荼地進行中,在短短幾年之間,一個傳統(tǒng)村落的面貌就可以煥然一新。但是,快速的發(fā)展同樣也會帶來各種各樣的問題,如“千村一面”、資源浪費、傳統(tǒng)遺失等,這時就需要建筑設計從業(yè)者們將目光轉向傳統(tǒng)村落中,從中汲取千百年來傳承和演變下來的精華部分,從傳統(tǒng)民居建筑中尋找解決新民居設計問題的方法。在建造過程中,注重更新人們的觀念,強調鄉(xiāng)愁文化的意義所在,突出當?shù)靥厣⑿纬傻赜蛐缘娘L格,這樣才能更好地實現(xiàn)“美麗村居”的建設目標。屋頂面是如此,建筑的其他部分同樣也是如此,新民居的設計不僅僅是建造一所住宅,更是營建新的生活方式。
圖片來源:
圖1:來源于《魯中山區(qū)傳統(tǒng)石砌民居地域性與建造技藝研究》;
圖2、圖4:自攝;
圖3、圖5:來源于《魯中山區(qū)民間傳統(tǒng)營造技藝研究》。