劉振盼，王學(xué)文，張 悅，郝家臣，王克瀚，尤文忠

(遼寧省經(jīng)濟(jì)林研究所，遼寧 大連 116031)

遼東楤木Araliaelata屬五加科Araliaceae楤木屬Aralia落葉小喬木，又稱龍牙楤木、刺龍牙、刺嫩芽等，在我國(guó)其野生資源和栽培利用主要集中在東北地區(qū)[1]。作為一種藥食同源植物，其葉片、根皮、樹皮等部位入藥后具有保健功能，其嫩芽綠色環(huán)保，營(yíng)養(yǎng)豐富，故被稱為“山野菜之王”[2]。

遼東楤木藥食兼用的高價(jià)值，使得野生資源數(shù)量急劇減少，對(duì)遼東楤木種質(zhì)資源造成嚴(yán)重威脅。自20世紀(jì)80年代末以來，國(guó)內(nèi)學(xué)者陸續(xù)開展遼東楤木人工栽培技術(shù)研究[3-5]，采用的生產(chǎn)方式主要是農(nóng)田和室內(nèi)兩種，但兩者的土地成本和管理成本都較高。而利用東北地區(qū)林下空間，可以更有效地提升生態(tài)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，使其更好地服務(wù)林農(nóng)，有利于拓寬林場(chǎng)的收入渠道。我們基于遼寧省撫順市、本溪市、丹東市等栽植地區(qū)的廣泛考察、調(diào)研，在撫順市清原縣建立了天然次生林林下遼東楤木種植園，取得了較好效果?，F(xiàn)將有關(guān)技術(shù)介紹如下，以期促進(jìn)遼東楤木資源的可持續(xù)開發(fā)和利用。

1 遼東楤木生長(zhǎng)特性

遼東楤木屬于喜光的淺根性植物，根系發(fā)達(dá)，比較耐貧瘠，耐干旱，但易風(fēng)倒，不耐澇，怕早霜，怕重茬，怕倒春寒。用1年實(shí)生苗造林，定植當(dāng)年一般只發(fā)育出1根主干，株高0.4～0.6 m，地徑0.8～1.5 cm，大部分頂芽不飽滿，不具備商品價(jià)值。定植第2年春，自地面30 cm以上平茬，健壯的苗木能發(fā)出2～3個(gè)側(cè)枝，秋季可生產(chǎn)一部分反季節(jié)培育的商品條。第3年春可采收一部分刺嫩芽，但產(chǎn)量較低。第3年平茬后，每株平均能發(fā)出5根以上枝條和根蘗苗，且質(zhì)量會(huì)大幅提高。第4年開始進(jìn)入豐產(chǎn)期，每株母樹平均能發(fā)10根以上枝條和根蘗苗，如管理得當(dāng)，可有10年以上的收獲期。一般林冠下栽植的楤木比全光栽植的生長(zhǎng)速度慢，如果林分郁閉度大于0.5會(huì)導(dǎo)致低矮、瘦弱，郁閉度0.5以下是保證其生長(zhǎng)健壯和穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的基礎(chǔ)。

2 人工栽培技術(shù)

2.1 林地選擇

選擇坡度小于15°、郁閉度0.5以下的天然次生林，以陽(yáng)坡、半陽(yáng)坡、半陰坡、易排水、避風(fēng)的地塊為宜。避開野生楤木多的地塊，防止重茬和感染病害?？紤]到采收及作業(yè)成本，選擇交通比較便利的地塊。栽植和管理過程需沾漿、噴藥，所以林地附近最好有水源。

2.2 場(chǎng)地清理

在栽植前1年的秋、冬季，割除林下灌木、雜草并將其清理擺壟，壟寬2.5 m以內(nèi)，壟距30 m左右?？葜β淙~多的地塊把過厚的枝葉摟起置于壟上，用鐮刀或手鋸伐除灌木，林內(nèi)比較大的石塊清理堆積，并將灌木剩余物運(yùn)到試驗(yàn)地外，做好作業(yè)用道，方便以后栽植和采摘。

2.3 苗木準(zhǔn)備

良種壯苗是栽植成功的必要條件。遼東地區(qū)目前栽植的楤木有火刺龍牙和閔刺龍牙(也稱綠褲刺龍牙)2種。閔刺龍牙在生長(zhǎng)速度、抗病性和商品品相、口感方面都明顯優(yōu)于火刺龍牙，應(yīng)作為栽培首選。購(gòu)買苗木時(shí)選擇莖稈粗壯、根系發(fā)達(dá)、無病癥的苗木。

2.4 栽前苗木處理

造林前一日(盡量選在下午)，將新起的苗木運(yùn)到造林地，及時(shí)組織人員剪根，留根15～20 cm，用0.125%的多菌靈水溶液浸泡2～4 h后，放在陰涼干燥處，用苫布蓋好。苗木堆放不超過2天，不能澆水和大堆堆放，以免傷熱爛根。做到“隨起苗、隨運(yùn)輸、隨栽植”，防止苗木因失水、腐爛影響成活率。

2.5 栽 植

林冠下栽植時(shí)，避開上層林木根莖部1 m以外進(jìn)行隔行栽植，株行距1.2 m×1.2 m，去掉林木、擺壟等自然占地，揀凈坑內(nèi)樹根、石塊，將苗木置于坑中心，扶正、踩實(shí)，覆土至苗木根莖處，底土做埂。造林地內(nèi)凡適合植苗的地方一律栽植苗木，及時(shí)清除死苗、傷苗、病苗和不合格苗。栽植當(dāng)年秋季成活率達(dá)不到90%以上，第2年春需補(bǔ)植，確保3年后667 m2保留母樹500株以上。

2.6 園地日常管理

2.6.1 幼林撫育

定植當(dāng)年6月中旬和7月中下旬分別進(jìn)行1次幼林撫育，將幼林地上的雜草灌木全部割除或帶狀(穴狀)割除(帶寬、穴徑1.0 m)，并清除帶內(nèi)紅松銹病寄主，留茬高度8 cm以下，割除的雜草灌木不得壓苗。第2年起，4-5月定干，定干高度40 cm。之后每年6月下旬至7月中旬進(jìn)行1次修剪和幼林撫育，修剪時(shí)每個(gè)枝條保留2～3個(gè)側(cè)芽。日常管護(hù)過程中注意排水。

2.6.2 施 肥

為促進(jìn)枝條生長(zhǎng)健壯、頂芽飽滿，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，每年6月初，追施高磷高鉀復(fù)合肥1次。第1年每株施30 g左右，第2年、第3年每株施40 g左右，第4年開始每株施50 g左右。

2.6.3 病蟲害防治

楤木容易感染葉斑病等真菌病害[6]，導(dǎo)致枝葉萎縮甚至整株死亡。葉斑病傳染性極強(qiáng)，每年7月中旬至8月中旬，噴300倍液代森錳鋅2次，間隔7～10 d。8月中旬，發(fā)現(xiàn)少量感病植株立即拔除，并在空曠地?zé)龤?，防傳染擴(kuò)散。蚜蟲、云斑天牛等蟲害用40%樂果乳油2 000倍液噴霧防治2～3次。

2.7 采 收

2.7.1 穗條采收

栽后第2年秋開始采收穗條。根據(jù)枝條生長(zhǎng)情況，選擇大于60 cm頂芽飽滿的健壯枝條，用快刀割下，分級(jí)打捆、裝運(yùn)。其余留次年春采收刺嫩芽。

2.7.2 刺嫩芽采收

栽后第3年春季可以采收刺嫩芽。每年4月下旬至5月中旬，待新發(fā)幼芽長(zhǎng)到10～15 cm時(shí)采收。盡量在上午采摘，用修枝剪剪下即可。采收的刺嫩芽當(dāng)天運(yùn)走或密封冷藏保存。一般采收3次，每次間隔7天左右。

3 結(jié) 語(yǔ)

目前，遼東地區(qū)林下栽植遼東楤木已經(jīng)成為了廣大林農(nóng)發(fā)家致富的好項(xiàng)目，也形成了一定的規(guī)模，但持續(xù)獲得較好穩(wěn)定收益并不普遍，主要是因?yàn)闆]有科學(xué)、規(guī)范地進(jìn)行生產(chǎn)。為獲得可觀的經(jīng)濟(jì)效益，按照造林6項(xiàng)技術(shù)措施要求，必須做到適地適樹、良種壯苗、合理密度、精心栽植、撫育保護(hù)和細(xì)致管理。每次采收后留下部分嫩芽供其生長(zhǎng)成枝干，以供翌年正常生長(zhǎng)發(fā)育，將其變成可持續(xù)利用的資源。