鞠啟明（北大荒集團黑龍江山河農場有限公司）

山河農場有限公司在鮮食玉米產業(yè)發(fā)展上，緊緊圍繞北大荒集團“1213”高質量發(fā)展工程體系，以九三分公司建設5大綠色食品產業(yè)為目標，牢固樹立一盤棋思想，以效益為中心，以共贏為宗旨，積極破解產業(yè)發(fā)展瓶頸，延伸產業(yè)鏈，提升價值鏈，不斷激發(fā)企業(yè)內生動力，提升發(fā)展活力。

一、山河農場有限公司鮮食玉米產業(yè)發(fā)展的現狀

隨著國家減少鐮刀灣地區(qū)玉米種植面積政策的出臺，山河農場有限公司堅持以市場為導向，通過發(fā)展鮮食玉米替代籽實玉米種植，2017年以混合所有制的形式引進鑫晟食品有限公司加工甜玉米粒，通過項目的引進僅2018年就帶動農場有限公司基地種植1.15萬畝甜玉米，經過4年的發(fā)展，鑫晟食品有限公司現有加工車間2926平方米、冷庫4955平方米，甜玉米加工生產線3條，2021年新建冷庫2772.75平方米，購置糯玉米棒生產線2條，2021年帶動基地種植鮮食玉米1.8萬畝，工廠加工甜玉米粒6000噸，速凍玉米棒523萬棒，預計可實現產值3500萬元，利潤1000余萬元。

（一）堅持基地建設，促進達產達效

山河農場有限公司雖地處世界3大黑土帶中國最北端，土質肥沃，有機質含量高，產出的甜玉米皮薄粒大、營養(yǎng)豐富，但由于處在第五積溫帶，溫度、積溫特別苗期的倒春寒，直接影響鮮食玉米的生長和保苗率，這也為高緯度種植鮮食玉米提出了很大的挑戰(zhàn)。經過4年的種植，農場有限公司精選出適合本地區(qū)種植的脆王、米哥、奧弗蘭等6個品種。針對甜玉米種子籽粒秕瘦的這一問題，播前進行種子晾曬、防潮，打破休眠，促進種子的蘇醒萌發(fā)，同時專門改裝了2臺大平原氣吹式播種機進行播種，可保證播種勻度、深度。針對鮮食玉米收獲期集中的這一問題，根據域內東西小氣候，調品種、調區(qū)域、調播期，實現早中晚合理收獲。針對夏管苗期生長慢、葉部易發(fā)病害等問題，使用專家配方，增施補充營養(yǎng)液及時調節(jié)。同時，為突破種植基地產量，外請專家實地研究指導，并積極與東北農業(yè)大學農學院、黑龍江省農科院黑河分院、黑龍江八一農墾大學校企強強聯合，就鮮食玉米栽培與加工進行合作。2021年初，東北農業(yè)大學作物逆境與調控團隊來基地指導，在科技園區(qū)進行了25個品種試驗，7個施肥試驗，6個密度試驗，報告結果顯示要繼續(xù)降密，進行前氮后移，可增加鮮食玉米產量。2021年，鮮食玉米最高公頃產量達19噸。2022年，農場有限公司將根據實驗結果逐步進行調整，來實現產量的新突破。

（二）堅持項目支撐，推動產業(yè)升級

2021年初，山河農場有限公司積極籌措爭取資金，實施二期糯玉米項目建設，帶動基地種植3000畝糯玉米。為保證新增糯玉米項目當年建設、當年投產、當年見效，成立了生產種植考察組、設備采購組、產品加工營銷組，“兵分三路”，南到山東、遼寧、吉林長春，北到內蒙古、黑河、北安等地區(qū)，學習糯玉米的高產種植，就鮮糯玉米基地種植、品種選擇、生產加工、市場銷售、消費群體等方面進行考察和調研。在收獲時，為保障糯玉米品質，農場有限公司采用人機齊上的方式，如期完成糯玉米的收獲任務，3000畝糯玉米產出523萬棒糯玉米，目前已經與吉林祥裕食品有限公司、大連尚尚佳食品有限公簽訂418.4萬棒訂單。

（三）堅持品牌營銷，提升產品附加值

山河農場有限公司堅持走綠色產業(yè)化發(fā)展道路，致力于“鑫晟甜玉米、香醇我和你”的好產品精心釀造，同時以實施北大荒綠色智慧廚房為戰(zhàn)略支點，以品牌打造和市場開拓為支撐，推動產品營銷升級為產業(yè)營銷、品牌營銷，爭取“北大荒”品牌的授權使用和品牌背書，在北大荒母子品牌自上而下形成的主框架下提升“墾玉膳”“山玉鮮”等子品牌的知名度。同時，山河農場有限公司積極參加展會，在昆山2021年中國國際大豆食品加工技術及設備展覽會上與上海鄉(xiāng)墾貿易有限公司達成2021年鮮食玉米合作意向。在2021年九三大豆節(jié)上與雙匯集團、吉林祥裕食品有限公司兩家企業(yè)簽訂了甜、糯玉米訂單3000噸，銷售額達2000余萬元。目前，山河鮮食玉米以品質優(yōu)、口感好等特點遠銷廣東、浙江等10多個省30多個城市，公司與行業(yè)內多家知名企業(yè)建立長期合作伙伴關系，建立了銷售網絡，已成為雙匯集團等知名企業(yè)的原料供應商。

（四）堅持全產業(yè)鏈，激活發(fā)展動能

為了把資源優(yōu)勢變成產業(yè)優(yōu)勢與核心優(yōu)勢，山河農場有限公司以鮮食玉米產業(yè)為中軸，在“基地+企業(yè)”發(fā)展模式基礎上，向產業(yè)上下游延伸，打造“基地+企業(yè)+特色養(yǎng)殖+有機農業(yè)”的閉環(huán)式循環(huán)全產業(yè)鏈模式，2020年將閑置的奶牛小區(qū)改造成肉驢養(yǎng)殖基地，2021年購進210頭肉驢，利用甜玉米加工產生的下腳料，如玉米皮、玉米芯、玉米秸稈等飼養(yǎng)肉驢，實現了日增重750克。同時，利用畜禽有機物綜合處理場將黑驢產生的糞便做成有機肥進行還田，形成了“基地+發(fā)展產業(yè)+特色養(yǎng)殖+有機農業(yè)”的閉環(huán)全產業(yè)鏈模式，各產業(yè)環(huán)節(jié)相互促進、共同發(fā)展，打造成“產加銷一體化”與“種養(yǎng)加”循環(huán)發(fā)展，不斷延伸產業(yè)鏈、提升價值鏈，推動鮮食玉米產業(yè)轉型升級，為高質量發(fā)展注入新活力、增添新動力。

二、山河農場有限公司鮮食玉米產業(yè)發(fā)展中存在的問題

山河農場有限公司位于黑龍江省的西北部，北緯49°00′00″～49°29′11″，東經125°29′20″～126°21′00″，處于第四積溫帶下限，第五積溫帶上限，屬寒溫帶濕潤季風氣候區(qū)，種植鮮食玉米存在很大風險，農場有限公司通過大力推行鮮食玉米高產攻關栽培等先進農藝措施，建立了中國緯度最高的鮮食玉米試驗示范基地，建立了種植、加工企業(yè)標準，推進了甜、糯玉米品種篩選、綠色高效集成技術示范和推廣，提高了單產和原料品質，但仍存在以下問題：一是種植基地產能不足，有生育期不足的問題，也有自然條件的因素。二是營銷理念不夠先進，營銷手段缺乏創(chuàng)新。三是產品品類與市場對接不流暢。四是鮮食玉米產品附加值提升上延伸不夠。五是二期糯玉米加工項目配套設備設施匹配標準不強。

三、山河農場有限公司鮮食玉米產業(yè)發(fā)展的對策與建議

山河農場有限公司將結合本地實際，“走出去”對標學習借鑒，“請進來”現場指導提升，強化品牌建設，豐富產品品類，提升產品附加值，針對市場需求合理規(guī)劃銷售定位。

（一）以基地建設為立足點

基地是產業(yè)發(fā)展的基礎，山河農場有限公司將繼續(xù)優(yōu)化農藝措施，通過“找內因、借外力”的形式，繼續(xù)與東北農業(yè)大學農學院接洽，就甜玉米栽培與加工方面進行合作。與黑龍江省農墾科學院農作物開發(fā)研究所繼續(xù)開展“鮮食玉米一株雙用綠色高效栽培技術推廣”項目合作，計劃利用秸稈資源積極發(fā)展下游畜牧產業(yè)，與美國哈格斯工業(yè)有限責任公司聯系改裝甜玉米收獲機秸稈回收裝置，提升種植基地科技含量及綜合利用率。

（二）以鮮食玉米銷售作為突破點

山河農場有限公司將借助“兩節(jié)”銷售旺季，采取北大荒綠色智慧廚房山河盛宴抖音直播間、微信等第三方線上平臺，線下通過代理商零售的方式，積極培養(yǎng)專業(yè)網絡銷售人才，緊盯網絡消費重點人群，強化創(chuàng)意宣傳，迅速吸引粉絲。同時，積極與雙匯集團、吉林祥裕食品有限公司等進行對接，實現鮮食玉米銷售利潤最大化。

（三）以訂單農業(yè)作為著力點

2021年，山河農場有限公司種植鮮食玉米1.7萬畝，已全部實現訂單種植。2022年，農場有限公司將加快鮮食玉米2期工程建設，在域內擴大鮮食玉米的種植面積，在域外與其他兄弟農場有限公司洽談訂單種植，以訂單助推農場有限公司鮮食玉米產業(yè)發(fā)展。

（四）以提升產品附加值作為提升點

目前，農場有限公司在鮮食玉米產品銷售上還處于原料粗加工銷售形式，在當前現有品類的基礎上，要積極進行市場考察和學習，對不同人群有針對性地研發(fā)新產品，不斷提升產品附加值，向高端市場要利潤。

（五）以“線上線下”兩手抓作為結合點

針對山河農場有限公司鮮食玉米品種多的特點，積極與有經驗的大型企業(yè)進行對接，找準鮮食玉米產品定位，抓準產品特點，進行科學研判，實現線上、線下產品合理布局，促進營銷工作實現新突破。

（六）以鮮食玉米2 期項目建設為支撐點

山河農場有限公司將利用3年時間實施2期工程，2021年已經如期建設了糯玉米生產線，2022年公司計劃投資1590萬元，建設加工、包裝車間3282平方米，速凍車間750平方米，購置及安裝速凍設備2臺（套），扒皮機1臺，項目建成后，年可銷售鮮食、速凍糯玉米1000萬棒。

山河農場有限公司將以“不破樓蘭終不還”的勇氣，“狹路相逢勇者勝”的斗志，“千磨萬擊還堅韌”的韌勁，專注做大、做強鮮食玉米支柱產業(yè)，打造山河鮮食玉米“黃金名片”，實現基地增收、企業(yè)增效、職工增利。