滕麗麗，陳 俊*，羅劍斌，張 裘，黃建祥

（1.廣東茂名農(nóng)林科技職業(yè)學(xué)院，廣東茂名 525000；2.金正大生態(tài)工程集團(tuán)股份有限公司，山東臨沭 276700）

茂名市是全國(guó)水果產(chǎn)業(yè)大市，2019 年水果產(chǎn)業(yè)種植面積約23.53 萬(wàn)公頃，其中，荔枝種植面積9.34 萬(wàn)公頃，占比39.72%；龍眼種植面積5.20 萬(wàn)公頃，占比22.07%；香蕉種植面積4.11 萬(wàn)公頃，占比17.48%；三華李種植面積1.62 萬(wàn)公頃，占比6.87%；而柑橘類(lèi)水果的種植面積僅為0.19 萬(wàn)公頃，僅占全市水果種植總面積的0.80%。柑橘產(chǎn)業(yè)是茂名市水果產(chǎn)業(yè)的薄弱環(huán)節(jié)，近年來(lái)由于黃龍病對(duì)粵北、粵東等柑橘種植老區(qū)的毀滅性影響，茂名市的柑橘產(chǎn)業(yè)有加快發(fā)展的趨勢(shì)，亟待加大對(duì)柑橘品種的引進(jìn)和技術(shù)研究工作，以承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移發(fā)展的契機(jī)。針對(duì)這一現(xiàn)象，必須引進(jìn)和培育優(yōu)質(zhì)、高效的新品種以豐富和優(yōu)化茂名市水果品類(lèi)結(jié)構(gòu)，研究?jī)?yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)的栽培管理技術(shù)，以農(nóng)業(yè)科技維持新興產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，增強(qiáng)茂名市水果產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，南方地區(qū)多地已有試種成功的案例［1-3］。引種沙糖橘，建立標(biāo)準(zhǔn)化栽培示范區(qū)，推廣種植沙糖橘對(duì)改善茂名市水果產(chǎn)業(yè)品類(lèi)結(jié)構(gòu)，拉長(zhǎng)水果產(chǎn)品的市場(chǎng)供應(yīng)期，增強(qiáng)茂名市的水果競(jìng)爭(zhēng)能力，提高果農(nóng)的生產(chǎn)收入，增強(qiáng)農(nóng)民種果的信心，推動(dòng)茂名市水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有積極的意義。

1 現(xiàn)狀

沙糖橘是柑橘類(lèi)優(yōu)良品種之一，原產(chǎn)于廣東省四會(huì)市。沙糖橘生產(chǎn)分布地域較窄，特別是春季上市的“葉橘”生產(chǎn)地域更窄。沙糖橘的栽培特點(diǎn)是早結(jié)、豐產(chǎn)、較抗?jié)儾?、不抗寒和貯藏性稍差，是目前我國(guó)發(fā)展速度最快、品質(zhì)最優(yōu)的寬皮柑橘品種。據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，沙糖橘上市期在水果淡季，尤其是春節(jié)時(shí)令市場(chǎng)對(duì)柑橘的需求，優(yōu)質(zhì)的沙糖橘可作為高檔、春節(jié)時(shí)令禮品水果銷(xiāo)售，田間平均收購(gòu)價(jià)格高達(dá)10～16 元/kg；而四五年生沙糖橘667 m2產(chǎn)可掛果達(dá)2 000～2 500 kg，667 m2產(chǎn)值高達(dá)4 萬(wàn)～6 萬(wàn)元，利潤(rùn)可達(dá)1.5 萬(wàn)～2.5 萬(wàn)元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般水果的經(jīng)濟(jì)效益，經(jīng)濟(jì)效益非常顯著［4-5］。

1.1 經(jīng)濟(jì)效益

沙糖橘引種到茂名市后，經(jīng)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)改造，砧木的適應(yīng)性較強(qiáng)，栽培技術(shù)措施到位，可有效改善沙糖橘的果品質(zhì)量，果實(shí)商品率大有改觀。沙糖橘引種后，第二年即可少量掛果，第三年進(jìn)入投產(chǎn)期，第五年進(jìn)入盛產(chǎn)期，其經(jīng)濟(jì)效益極其明顯，每667 m2均收入可高達(dá)1 萬(wàn)元以上。對(duì)比茂名市水果產(chǎn)業(yè)以荔枝、龍眼、香蕉為大宗水果品類(lèi)，但近年來(lái)經(jīng)濟(jì)效益疲軟，部分荔枝、龍眼園已失管，香蕉產(chǎn)業(yè)由于受枯萎病的影響也在萎縮，因此，借助此次沙糖橘產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的契機(jī)，茂名市成功引種沙糖橘對(duì)優(yōu)化茂名市水果產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和增加經(jīng)濟(jì)效益具有重大意義。

1.2 產(chǎn)業(yè)推廣現(xiàn)狀

經(jīng)多年實(shí)地走訪調(diào)研發(fā)現(xiàn)，沙糖橘適合在茂名市各地區(qū)種植推廣，以信宜市和電白區(qū)為主產(chǎn)區(qū)，且有較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。通過(guò)示范帶動(dòng)逐步擴(kuò)大其種植面積，至2019 年，在茂名市各地區(qū)已累計(jì)推廣種植面積約有0.35 萬(wàn)公頃，其中信宜市推廣種植面積0.26 萬(wàn)公頃，電白區(qū)推廣種植面積853 hm2，新增產(chǎn)值8.36 億元，新增利潤(rùn)6.39 億元。

1.3 社會(huì)效益

茂名市是水果大市，荔枝、龍眼產(chǎn)業(yè)歷來(lái)是茂名市水果產(chǎn)業(yè)的支柱，已有20 多年的產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程。但近年來(lái)，由于水果品類(lèi)單一、供應(yīng)期集中、保鮮加工滯后和流通渠道受限等諸多原因，荔枝、龍眼產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益下滑，可見(jiàn)茂名市水果品類(lèi)結(jié)構(gòu)落后，無(wú)法適應(yīng)商品市場(chǎng)的發(fā)展需求，導(dǎo)致滯銷(xiāo)局面，效益走低，果農(nóng)種植的積極性下降。引進(jìn)沙糖橘等優(yōu)稀品種可改良本地水果產(chǎn)業(yè)的主栽品種結(jié)構(gòu)，又可維持廣大果農(nóng)的種果收入。沙糖橘引種及優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)是茂名市水果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的發(fā)展方向之一，是突破產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸、優(yōu)化水果品類(lèi)結(jié)構(gòu)的主要途徑［6］。隨著“農(nóng)業(yè)空心化”趨勢(shì)的加劇，農(nóng)村青壯年勞動(dòng)力資源外流，沙糖橘等經(jīng)濟(jì)效益高的農(nóng)業(yè)種植項(xiàng)目有助于吸引農(nóng)村青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，增加果農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入，有利于建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村，有利于維持水果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。

1.4 生態(tài)效益

在推廣引進(jìn)新品種的同時(shí)配套宣傳標(biāo)準(zhǔn)化的病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)，禁止使用高毒農(nóng)藥，合理施用化肥，改變果農(nóng)過(guò)度依賴化肥農(nóng)藥以增加產(chǎn)量的傳統(tǒng)觀念，降低對(duì)生產(chǎn)環(huán)境的污染，維護(hù)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2 存在的問(wèn)題

近年來(lái)，由于粵北、粵東等傳統(tǒng)柑橘主產(chǎn)區(qū)接連遭受黃龍病的嚴(yán)重影響，茂名市作為新興的柑橘產(chǎn)區(qū)，種植戶對(duì)發(fā)展柑橘產(chǎn)業(yè)的需求日益高漲。

沙糖橘引種及優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)貫穿從沙糖橘引種至茂名市各區(qū)域種植生產(chǎn)的全過(guò)程，是包含對(duì)樹(shù)體空間、水肥管理、病蟲(chóng)害防治、樹(shù)形修剪、化學(xué)調(diào)控和輕簡(jiǎn)設(shè)備等諸方面形成優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的栽培關(guān)鍵技術(shù)的集成。但還存在以下6 個(gè)方面的問(wèn)題。1）品種資源的純度還未進(jìn)一步得到完善保障，部分果農(nóng)和種植園采取自繁自育方式、擅自到外地盲目購(gòu)買(mǎi)苗木、對(duì)購(gòu)買(mǎi)和種植無(wú)病毒健康苗木的認(rèn)識(shí)不足、貪圖便宜、購(gòu)買(mǎi)沒(méi)有檢疫證明或來(lái)路不明的苗木，致使沙糖橘品質(zhì)差或品質(zhì)退化。2）一些從柑橘黃龍病疫區(qū)生產(chǎn)的苗木流入，造成當(dāng)?shù)厣程情倜缒举|(zhì)量得不到充分保證，出現(xiàn)品種混雜退化和黃龍病為害等問(wèn)題，對(duì)沙糖橘產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展十分不利。3）由于許多果農(nóng)種植技術(shù)水平有限，對(duì)黃龍病的防控、優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)園的建立與示范、高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)種植關(guān)鍵技術(shù)、高水平種植管理沙糖橘技術(shù)等不理解、不掌握，或資金、人力不足等原因，不能按照沙糖橘無(wú)公害、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行栽培管理，存在種植與管理嚴(yán)重不協(xié)調(diào)，致使果樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)差，樹(shù)冠結(jié)構(gòu)不合理等。4）長(zhǎng)期大量施用化肥，輕視有機(jī)肥的使用，或由于不良天氣導(dǎo)致果實(shí)品質(zhì)變差。5）由于管理不當(dāng)，部分沙糖橘園病蟲(chóng)害發(fā)生相當(dāng)嚴(yán)重，不科學(xué)使用農(nóng)藥，造成產(chǎn)品農(nóng)殘超標(biāo)、果實(shí)品質(zhì)差、商品性能差等問(wèn)題。6）品牌的建設(shè)較弱，以包裝方式進(jìn)行銷(xiāo)售的比例低，品牌的影響力也比較弱，缺乏打得響的品牌，遠(yuǎn)不如“四會(huì)沙糖橘”名氣大，很難保證當(dāng)?shù)亻L(zhǎng)遠(yuǎn)的銷(xiāo)售和產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展［7］。

3 對(duì)策

1）加大品牌建設(shè)的扶持力度，選擇當(dāng)?shù)赜写硇缘纳程情俚姆N植園打造品牌化的沙糖橘［8］。2）加強(qiáng)政策引導(dǎo)，提高產(chǎn)業(yè)規(guī)劃性，不要盲目種植。3）農(nóng)業(yè)種植有風(fēng)險(xiǎn)，大力推廣農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)，規(guī)避種植風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)投保種植戶進(jìn)行一定的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償以挽回種植投入，為種植戶規(guī)避種植風(fēng)險(xiǎn)，讓農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)成為果農(nóng)的“保護(hù)傘”，讓果農(nóng)種得放心、種得專業(yè)，間接促進(jìn)沙糖橘產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展［9］。完善當(dāng)?shù)厣程情倏焖侔l(fā)展的配套措施，為沙糖橘產(chǎn)業(yè)在當(dāng)?shù)胤€(wěn)定、健康的發(fā)展提供保障。

4 結(jié)語(yǔ)

沙糖橘在茂名市的成功推廣應(yīng)用，可在現(xiàn)有技術(shù)條件下改善茂名市水果品類(lèi)單一的結(jié)構(gòu)難題，并借助產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的發(fā)展機(jī)遇，改進(jìn)沙糖橘栽培關(guān)鍵技術(shù)、控制生產(chǎn)成本、提高果品質(zhì)量、拓展銷(xiāo)售渠道并增加經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)茂名市水果產(chǎn)業(yè)從勞動(dòng)密集型向技術(shù)密集型、資源密集型的產(chǎn)業(yè)的升級(jí)轉(zhuǎn)型起到推動(dòng)作用，未來(lái)產(chǎn)業(yè)發(fā)展還有很大的提升空間。