史艷波

(扎賚特旗農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，內(nèi)蒙古 興安盟 137600)

馬鈴薯是我國重要的農(nóng)作物之一，其產(chǎn)量以及品質(zhì)與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、食品工業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展息息相關(guān)。對此，為了確保其產(chǎn)量滿足市場所需，且品質(zhì)符合大眾需求，就需掌握脫毒馬鈴薯種植過程中相關(guān)技術(shù)的應(yīng)用，并做好推廣工作。

1.脫毒馬鈴薯種植技術(shù)

1.1 合理催芽

馬鈴薯種植前需檢測田地土壤成分、結(jié)構(gòu)以及肥力的實(shí)際情況，選擇適合種植的品種，以此實(shí)現(xiàn)馬鈴薯高產(chǎn)。通常來說，優(yōu)良的馬鈴薯品種主要體現(xiàn)在三方面：產(chǎn)量、品質(zhì)以及抗病蟲害能力。品種選擇結(jié)束后，需采用科學(xué)方法和正確渠道開展催芽工作，首先對馬鈴薯進(jìn)行切塊處理，其次準(zhǔn)備種植土地，種植前需進(jìn)行合理整地并施加基肥，以此增強(qiáng)土壤肥力，最后，在種植工作開展前的18d左右，農(nóng)戶需篩選薯塊，盡可能保證其形狀完整，針對腐爛或的凍傷的薯塊應(yīng)及時處理，避免混入并種植，影響整體產(chǎn)量。優(yōu)質(zhì)的馬鈴薯色澤較為鮮艷，其外表也呈現(xiàn)出一種光滑的狀態(tài)，因此在挑選薯塊時，也需舍棄表面無光澤的薯塊。開展催芽工作的前20d，應(yīng)做好儲存處理，可以將其放置在地窖中或冷藏，進(jìn)而時薯塊能夠自主完成物理變化和化學(xué)變化，避免一直處于休眠狀態(tài)。催芽過程中，如果薯芽高度達(dá)到1cm，應(yīng)采用散光的方式，進(jìn)行狀芽處理，以防止受到日曬。催芽工作開展時，需定期翻動薯塊，時間間隔控制在4～5d即可。此外，在催芽過程中如果發(fā)現(xiàn)薯塊發(fā)生腐爛或病變，要及時淘汰。對馬鈴薯切塊時，盡可能保證每個薯塊的大小相一致，并控制在40g左右，切塊過程中，需確保各個薯塊都有芽眼。該項(xiàng)工作結(jié)束后，使用多菌靈完成薯塊的消毒處理，再次攤開進(jìn)行晾干。種植時，應(yīng)搭配科學(xué)的種植技術(shù)，以此提高馬鈴薯總產(chǎn)量，并控制種植深度、密度等，還需根據(jù)當(dāng)?shù)氐臏囟取夂蜃兓?，選擇合適的時間種植。

1.2 莖尖脫毒

馬鈴薯是一種塊莖種植的無性繁殖的農(nóng)作物，因此，在種植過程中，如果薯塊受到病毒感染，便會致使種性退化，進(jìn)而影響馬鈴薯抗病害能力，以致于其在生長過程中，極易受病毒病、青枯病等多種病害侵襲，由此可見，雖然馬鈴薯是一種高產(chǎn)作物，但會因多種因素影響，而不能實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)，甚至不能穩(wěn)定生產(chǎn)。同如果馬鈴薯的病毒性退化，最終長成的馬鈴薯也會帶有病毒，不僅會影響食用安全，還不利于后續(xù)選種工作的開展，并增加了相應(yīng)的成本。對此，在種植馬鈴薯前，應(yīng)重視莖尖脫毒技術(shù)的使用，而應(yīng)用該技術(shù)的原因是馬鈴薯莖尖分生區(qū)的病毒在傳播時其速度較慢，間接提高了無毒苗的收獲幾率?，F(xiàn)如今，莖尖脫毒技術(shù)已在農(nóng)村大面積普及，且相關(guān)部門也已掌握完善且高水準(zhǔn)的脫毒快繁技術(shù)，通過使用該種技術(shù)，即使是在天氣溫度較低的地區(qū)也能保證馬鈴薯最終的產(chǎn)量，甚至能達(dá)到3600kg/667m,相較于普通馬鈴薯品種而言，其產(chǎn)量增加高達(dá)40%。此外，在生產(chǎn)過程中，還能夠衍生出多種保護(hù)技術(shù)比如留種技術(shù)，種植時，促使技術(shù)之間相互融合，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)、提高種薯使用年限的目的。

1.3 微型種薯

微型種薯是指通過使用組織培養(yǎng)的方法來獲得脫毒試管苗，或?qū)⒃嚬苁矸胖梅老x溫、網(wǎng)室等環(huán)境中，以此生產(chǎn)出原種級別種薯。相較于其他品種的薯種來說，微型薯的體積較小，且具有良好的種植性能，其后代植株的環(huán)境適應(yīng)能力極強(qiáng)，只需要合理控制溫度和濕度，便可以保證其能夠良好生長?，F(xiàn)階段，微型薯生產(chǎn)時主要通過兩種方法實(shí)現(xiàn)：其一是網(wǎng)室無土栽培，其二是霧栽培。使用前者開展種植時，可以有效隔離蟲源，同時還能在馬鈴薯生長過程中避免再次受到病毒感染。此外，網(wǎng)室能夠有效控制水肥含量以及空氣的溫度和濕度，進(jìn)而為馬鈴薯的生長創(chuàng)造了有利的條件，即使是在非種植季節(jié)也能夠促進(jìn)微型薯生產(chǎn)。霧培法的使用可以避免土傳病毒和蚜蟲污染的問題發(fā)生，且應(yīng)用過程中所花費(fèi)的成本較少。

1.4 旱地覆膜

旱地覆膜種植技術(shù)更適合較為干旱且寒冷的區(qū)域使用，以此提升馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)，相較于其他種植技術(shù)而言，在使用旱地覆膜技術(shù)后，可以縮短馬鈴薯的成熟期，對于低溫且降雨量不足的地區(qū)，由于不能為馬鈴薯提供充足的水分以促進(jìn)其生長，便會嚴(yán)重影響其產(chǎn)量，通過使用該技術(shù)，可以實(shí)現(xiàn)保墑節(jié)水，甚至改善當(dāng)?shù)赝寥赖奈锢硇再|(zhì)?，F(xiàn)如今該技術(shù)被廣泛應(yīng)用于馬鈴薯種植中，且在選擇薄膜時，一般選用新型材料，不僅可以降解，對土壤環(huán)境構(gòu)不成威脅，還具有良好的生態(tài)效益

1.5 田間管理

馬鈴薯生長過程中，需重視田間管理工作，可以從三方面著手，以此達(dá)到管理、促進(jìn)其生長的目的：

其一，除草工作，土壤中的肥力和微量元素不僅可以為馬鈴薯提供生長所需的養(yǎng)分，還能催生雜草生長，如果田地中的雜草過多，會對馬鈴薯的生長造成嚴(yán)重的影響。對此，應(yīng)在種植前和種植后開展雜草清理工作，為馬鈴薯創(chuàng)設(shè)良好的生長環(huán)境。

其二，施肥作業(yè)，為了達(dá)到馬鈴薯高產(chǎn)的目的，需根據(jù)其生長的具體情況進(jìn)行合理施肥，并嚴(yán)格把控施肥量。施肥時，應(yīng)以鉀肥為主，在搭配適量的磷肥和氮肥。此外，避免大量使用復(fù)合肥，不僅會影響馬鈴薯健康生長，還會由于磷肥過多，對環(huán)境造成污染。因此，在作物生長時，應(yīng)當(dāng)科學(xué)、合理開展施肥工作，以此實(shí)現(xiàn)馬鈴薯產(chǎn)量的提升。

其三，病蟲害防治，馬鈴薯生長過程中，極易遭受多種病蟲害的侵?jǐn)_，常見的病害有早疫病、晚疫病，蟲害包括蚜蟲、地老虎等。因此為了避免因病蟲害而抑制作物生長，降低最后的總產(chǎn)量，就需重視病害、蟲害防治工作的開展，當(dāng)出現(xiàn)病蟲害時，應(yīng)在第一時間制定解決措施并高效落實(shí)?？梢圆捎幂喿鞯姆绞?，降低青枯病、環(huán)防腐病的發(fā)生概率，如果馬鈴薯感染晚疫病時，可以噴灑25%瑞毒霉800倍液或者50%多靈菌700倍液+70%甲基托布津700倍液達(dá)到防治效果。在治理地老虎引發(fā)的蟲害時，使用誘蟲燈起到誘殺的作用，還可以噴灑化學(xué)藥劑進(jìn)行防治，治理蚜蟲時，噴灑1.5%聯(lián)苯菊酯乳，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)防治的目的。

2.脫毒馬鈴薯推廣技術(shù)

2.1 加大宣傳力度

當(dāng)前很多農(nóng)戶沒有認(rèn)識到脫毒馬鈴薯種植的優(yōu)勢，阻礙了我國該品種馬鈴薯的大面積種植，對此，當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門以及農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)需開展多種宣傳活動，或建設(shè)脫毒馬鈴薯種植示范單位，并定期組織有關(guān)于農(nóng)業(yè)知識的講座，使農(nóng)戶能夠了解并掌握馬鈴薯的種植技術(shù)。同時也可以組建技術(shù)小組，展開示范田種植，這種方式能夠讓農(nóng)戶直觀的看到脫毒馬鈴薯所帶來的經(jīng)濟(jì)效益以及產(chǎn)量、品質(zhì)等多方面的優(yōu)勢，進(jìn)而使其對馬鈴薯的種植效益進(jìn)一步認(rèn)識，實(shí)現(xiàn)該品類馬鈴薯大范圍推廣。

2.2 加強(qiáng)政策引導(dǎo)

政府以及相關(guān)部門政策引導(dǎo)是保證種植技術(shù)有效推廣的重要前提，現(xiàn)如今，我國國民生活水平日益提升，對于各類農(nóng)作物的需求量也在逐年增加，在當(dāng)前農(nóng)業(yè)市場中，馬鈴薯是重點(diǎn)關(guān)注的種植產(chǎn)業(yè)，因此政府和當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門需重視脫毒馬鈴薯種植技術(shù)的推廣。而在開展該項(xiàng)工作前，政府應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)伛R鈴薯種植的實(shí)際情況制定科學(xué)且完善的法律法規(guī)，并在此基礎(chǔ)上，優(yōu)惠種植政策，通過宣傳等一系列措施吸引更多資本家投資。同時還需引入先進(jìn)的種植技術(shù)，不僅可以達(dá)到脫毒馬鈴薯種植技術(shù)的推廣，還能促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)效益的提高。

2.3 優(yōu)化科研技術(shù)

科學(xué)研究便是對農(nóng)業(yè)有關(guān)科學(xué)技術(shù)的研究，其工作重點(diǎn)是脫毒馬鈴薯品種的綜合效應(yīng)、穩(wěn)定生長生產(chǎn)以及馬鈴薯品種改良。通過對科研技術(shù)應(yīng)用后的整體效果可以看出，為了實(shí)現(xiàn)脫毒馬鈴薯高產(chǎn)且達(dá)到脫毒的目的，就需應(yīng)用該技術(shù)，同時在長期使用過程中，加強(qiáng)對農(nóng)業(yè)科技的研究，以此為基礎(chǔ)，完善技術(shù)研究成果，進(jìn)而提高推廣效果。事實(shí)證明，只有通過分析、探討相關(guān)科研成果后，才能促使實(shí)際工作的優(yōu)化以及應(yīng)用得以保障，并結(jié)合已優(yōu)化的成果開展相應(yīng)的推廣工作，進(jìn)而最大程度地增強(qiáng)種植效果和綜合效果。

2.4 落實(shí)質(zhì)檢工作

對脫毒馬鈴薯的質(zhì)量進(jìn)行檢測可以提升種薯的質(zhì)量，在開展質(zhì)檢工作時，需落實(shí)兩項(xiàng)檢測內(nèi)容即品質(zhì)檢測、安全質(zhì)量檢測。為了確保檢測工作實(shí)施的有效性，應(yīng)設(shè)立監(jiān)督部門并配備專業(yè)檢測人員。該項(xiàng)工作進(jìn)行的過程中，需嚴(yán)格按照質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，尤其是對種苗生產(chǎn)時的規(guī)章制度，應(yīng)高效落實(shí)，以此保證脫毒馬鈴薯的質(zhì)量符合生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。只有讓農(nóng)戶看到作物品質(zhì)提高，才能使其認(rèn)識到種植技術(shù)的價值以及使用該技術(shù)的重要意義，進(jìn)而達(dá)到技術(shù)推廣的預(yù)期效果。

3.結(jié)論

綜上所述，優(yōu)良的種植技術(shù)能夠提高馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量，并在田間管理的作用下，實(shí)現(xiàn)馬鈴薯無毒或少毒，以此促進(jìn)作物早熟，進(jìn)而極大程度地提升農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)效益。