李 琳

開封大學(xué)，河南開封 475004

引言

近年來，研學(xué)旅行作為一種新的學(xué)習(xí)方式，受到國內(nèi)教育界的高度評價。在2016年，教育部印發(fā)了教育部等部門關(guān)于促進(jìn)中小學(xué)生研學(xué)旅行的若干意見，在這個文件總明確指出，為促進(jìn)中小學(xué)生校外實踐教學(xué)的發(fā)展，研學(xué)旅行是由教育部及相關(guān)校方領(lǐng)導(dǎo)有計劃的組織安排的活動，以集體旅游方式開展的校外教育活動，集中住宿，讓學(xué)生把傳統(tǒng)課程學(xué)習(xí)與旅游體驗相結(jié)合是校內(nèi)教學(xué)與校外實踐教學(xué)新發(fā)方式方法，是改革開放以來，教育創(chuàng)新的主要內(nèi)容，此方法極大的提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情。

一 研學(xué)旅行的歷史回顧

回顧歷史，中西方自古以來都將研學(xué)旅行視作一種重要的教育手段[1]。以西漢史學(xué)家司馬遷為例，他作為我國古代教育旅行的早期實踐者，為繼承其父的修史事業(yè)，20歲時停止了古文經(jīng)典的背誦，轉(zhuǎn)而走訪各地的名山大川。他從陜西出發(fā)，足跡遍及湖南、湖北、江西、江蘇、安徽、山東、河南、浙江等地，深入考察了先秦和漢初歷史遺跡，不但開拓了自己的視野，還為后期修訂《史記》收集了眾多第一手資料。隨著全球化腳步的不斷加速，今天傳統(tǒng)教育模式已開始瓦解，無論是制度上、觀念上還是地理上的疆界都越來越模糊，而各國的教育機(jī)構(gòu)、組織、政府部門開始合作滲透和跨越。如今研學(xué)旅行的應(yīng)時開展，將幫助學(xué)生培養(yǎng)出更豐富的同理心、好奇心和包容心，更好地接納跨文化差異，提升跨文化交際能力[2]。

二 研學(xué)旅行的意義

在中小學(xué)文化課程開發(fā)過程中，研學(xué)旅行已成為一個重要環(huán)節(jié)，其知識與實踐相結(jié)合的創(chuàng)新教育方式具有得天獨厚的優(yōu)勢，為提高新時期中小學(xué)生的文化素養(yǎng)，組織中小學(xué)考察旅行，可以豐富中小學(xué)的文化生活，讓優(yōu)質(zhì)教育有目共睹。就河南而言，它擁有無限的資源。無論是自然地理、歷史人文，都為研學(xué)旅行提供了很好的支撐，如今，通過新鄉(xiāng)南太行五龍山的研學(xué)旅行具有良好的社會反響，對全國各省開展考察旅游具有借鑒意義。

（一）加快文化變革推進(jìn)素質(zhì)教育

俗話說：讀萬卷書，行萬里路。我國古代有許多文人墨客，學(xué)成后一定要外出旅游，走遍祖國的大江大山，體驗風(fēng)土人情，最后成為一代偉人。因此，簡單的閱讀遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能讓一個人成長，知識和行動的結(jié)合是成功的正確途徑。素質(zhì)教育概念在我國提出以來，一直是一種概念性的教學(xué)方法。很少有學(xué)校真正重視學(xué)生素質(zhì)的培養(yǎng)，歸根結(jié)底，素質(zhì)教育沒有一個直觀的概念。河南省是我國人口最多的省份之一，教育水平相對落后于發(fā)達(dá)地區(qū)。教師和家長更注重學(xué)生的考試成績，對素質(zhì)教育沒有直觀的認(rèn)識。他們只注重“知識”，而忽視了“行為”對學(xué)生成長的重要意義。

科研之旅是一種集旅游和教育兩大產(chǎn)業(yè)為一體的教育方式，使學(xué)生在游覽祖國大好河山的同時，親身體驗并學(xué)生學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)匚幕?，生動地學(xué)習(xí)地理和其他知識，并結(jié)合教師的故事和個人經(jīng)歷。一方面鼓勵學(xué)生在旅游過程中學(xué)習(xí)的興趣；另一方面，學(xué)生的生活技能、交際能力、廣博的視野和知識也因此得到發(fā)展。

（二）改善師生關(guān)系促進(jìn)師生交流

師生之間最大的問題是溝通。在正常的教學(xué)中，教師總是扮演著“嚴(yán)父”的角色。雖然距離三尺，但天地之間還是有一道鴻溝。學(xué)生對教師的敬畏遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于親近，這使得教師很難了解學(xué)生的真實情況。在學(xué)校里，老師只能通過學(xué)生的課堂表現(xiàn)和作業(yè)完成情況來理解學(xué)生。在觀光過程中，教師斷斷續(xù)續(xù)地進(jìn)行教學(xué)，融入學(xué)生集體，平等交流，促進(jìn)師生關(guān)系的和諧發(fā)展，同時，使學(xué)生對教師的日常生活有更多的了解，從而解決了這一問題，教師可以進(jìn)一步了解每個學(xué)生在生活中的優(yōu)缺點，進(jìn)而幫助學(xué)生更有針對性。友好和諧的師生關(guān)系是推進(jìn)素質(zhì)教育的重要方面之一，而研學(xué)旅行恰恰可以變相改善這種關(guān)系。可見，我國任何地區(qū)都事業(yè)開展研學(xué)旅游教學(xué)模式。[3]

三 研學(xué)旅行探討—以休閑農(nóng)莊為例

研學(xué)旅行涉及到農(nóng)業(yè)領(lǐng)域很多方面，休閑農(nóng)莊是社會經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展背景下，農(nóng)業(yè)與教育跨業(yè)的融合，這種新模式的不僅加快了農(nóng)業(yè)自動化的進(jìn)程，與農(nóng)業(yè)相關(guān)的很多產(chǎn)業(yè)也迅速發(fā)展起來，同時也改變了農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)的功能，激發(fā)了中小學(xué)階段學(xué)生的求知的欲望。只有依靠休閑農(nóng)場與傳統(tǒng)課程配套的旅游課程，由研學(xué)旅行發(fā)展教育，把教育做到旅行過程中，已經(jīng)成為無法避免的現(xiàn)實?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)和教育、旅游三者有機(jī)的融合式發(fā)展則是休閑農(nóng)莊和研學(xué)旅行的結(jié)合，所以說對休閑農(nóng)莊如何提升教育體驗成為當(dāng)今社會的發(fā)展的重要任務(wù)。

（一）任務(wù)驅(qū)動，以探究促進(jìn)學(xué)習(xí)

以研促學(xué)是研學(xué)旅行課程的最大特點，在旅游過程中以學(xué)生的親身體驗培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)知識的熱情、鞏固所學(xué)的知識、技能和情感態(tài)度等。特色休閑農(nóng)莊是專門服務(wù)于小學(xué)、初中、高中基礎(chǔ)教育學(xué)段的學(xué)生，是休閑農(nóng)莊與教育領(lǐng)域的結(jié)合。

研學(xué)旅行課程最大的特點是“以實踐求真知”，強(qiáng)調(diào)在實踐中總結(jié)學(xué)生學(xué)到的知識，鍛煉學(xué)生實踐操作技能與情感態(tài)度，通過研學(xué)旅行中的親身體驗，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望。專門服務(wù)于基礎(chǔ)教育階段的小學(xué)、初中、高中生的特色休閑農(nóng)莊，是休閑農(nóng)莊與教育領(lǐng)域的結(jié)合。特別是在國家對中小學(xué)研究型旅游的大力倡導(dǎo)和努力下，休閑農(nóng)莊積極的提高了與中小學(xué)配套的研學(xué)旅行教學(xué)體驗，休閑農(nóng)莊轉(zhuǎn)化為中小學(xué)研學(xué)旅行的重要基地，努力打造成具有教學(xué)特色的莊園，這不僅能夠提升休閑農(nóng)莊自己品質(zhì)，打造具有教育特色品牌的新的發(fā)展方向。

研學(xué)旅行強(qiáng)調(diào)的是學(xué)生實踐教學(xué)體驗，為學(xué)生設(shè)計出感興趣，適合學(xué)生階段認(rèn)知水平的研學(xué)任務(wù)，以此驅(qū)動學(xué)生進(jìn)行相關(guān)知識的研究，課程研發(fā)教師組事先準(zhǔn)備好一系列的問題答卷，用于調(diào)查學(xué)生對于休閑農(nóng)場等各方面的了解。

課程研發(fā)教師組在準(zhǔn)備階段和活動過程中設(shè)計了一系列探究性問題作為學(xué)生研學(xué)旅行的驅(qū)動任務(wù)，這些任務(wù)涉及的問題，隨著活動階段的不斷深入驅(qū)動任務(wù)的難度也跟著不斷地提高[4]。以休閑農(nóng)莊中的動物喂養(yǎng)課程為例，豬、雞、羊、牛等動物喂養(yǎng)過程具有實踐喂養(yǎng)體驗的功能。認(rèn)真研究動物喂養(yǎng)課程相關(guān)知識，在了解飼料提供和喂養(yǎng)安全的前提下，明確動物喂養(yǎng)課程的目標(biāo)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)相關(guān)知識的興趣，提高專業(yè)的技能技巧和所需要的必備品格，對于動物喂養(yǎng)課程的過程是將準(zhǔn)備好的飼料，投喂給固定的動物。讓學(xué)生親身體驗喂養(yǎng)動物機(jī)械式的過程，要求學(xué)生根據(jù)自己所學(xué)知識，研發(fā)自動化喂養(yǎng)設(shè)計或思路，并對進(jìn)行評價和指導(dǎo)。

表1是活動過程中使用的任務(wù)列表之一。本表的任務(wù)是指導(dǎo)學(xué)生完成活動體驗喂養(yǎng)動物的過程，了解喂養(yǎng)的技巧和注意事項，根據(jù)自己所學(xué)知識實現(xiàn)自動化喂養(yǎng)的設(shè)計或思路，學(xué)以致用激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣[5]。

表1 學(xué)習(xí)任務(wù)單：體驗喂養(yǎng)動物

（二）活動育人，以實踐鞏固所學(xué)知識

研學(xué)旅行課程的最大特點是重視實踐教學(xué)，通過課程研發(fā)教師組做好的設(shè)計計劃，使學(xué)生學(xué)習(xí)從教室里走出來，加深學(xué)生與自然、與社會的了解，實現(xiàn)了新的素質(zhì)教育方式“讀萬卷書，行萬里路”，是校內(nèi)教育與校外教育相互融合的新模式。這一模式對提高傳統(tǒng)課程教育有著積極的效果，因為現(xiàn)代中小學(xué)生缺乏野外考察的經(jīng)驗，而且隨著現(xiàn)代化的進(jìn)程不斷推進(jìn)和深入，中小學(xué)生的傳統(tǒng)文習(xí)俗正在逐漸消失。只有通過研學(xué)旅行課程中的各種活動，才能創(chuàng)建一個讓學(xué)生實踐體驗，研究和理解我國文化傳統(tǒng)的機(jī)會。

（三）物化成果，以反思助力探究不斷深入

作為研學(xué)旅行階段學(xué)生正處于青少年時期，這一時期的學(xué)生思維正處于思維活躍階段，對未知事物比較有上進(jìn)心喜歡實踐，對研學(xué)旅行見到的和聽到的充滿了興趣，如果想辦法把這種興趣和求知的欲望轉(zhuǎn)化成更深層次的研究結(jié)果，這樣不僅能改變傳統(tǒng)教學(xué)中研學(xué)流于表面、學(xué)習(xí)的知識難以用到實際生活中，提高學(xué)生審美意識和學(xué)生的綜合能力[6]。有鑒于此，研學(xué)旅行結(jié)束后，教師擴(kuò)大課程設(shè)置，引導(dǎo)學(xué)生以物化的形式表達(dá)思想，如多媒體講座課件、提案、格言墻、小論文、學(xué)習(xí)報告等，提高學(xué)生的創(chuàng)新實踐能力，促進(jìn)游學(xué)從淺觀體驗到深學(xué)體驗學(xué)習(xí)。

課程教師在指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行物化過程中，常用的引導(dǎo)方法有聚合型、發(fā)散型和綜合型三種，幫助學(xué)生挖掘深層次的知識，拓寬學(xué)生的眼界，只有通過這些實踐教學(xué)，研學(xué)旅行就走的更長遠(yuǎn)。

四 研學(xué)旅行視角下提升文化課程教育體驗的價值—以休閑農(nóng)莊為例

（一）促進(jìn)休閑農(nóng)莊的產(chǎn)教融合

休閑農(nóng)莊集身于農(nóng)林牧漁業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營與銷售三大產(chǎn)業(yè)為一體的新型企業(yè)形態(tài)，休閑業(yè)態(tài)以農(nóng)業(yè)為中心，拓展產(chǎn)業(yè)形態(tài)是普遍現(xiàn)象。近幾年，各部門非常重視農(nóng)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，教育作為第三產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，越來越融入農(nóng)業(yè)，隨著我國國民生活水平的不斷提高，對高質(zhì)量傳統(tǒng)文化課程教育的需求也越來越大。優(yōu)質(zhì)教育需要創(chuàng)新教育，教育內(nèi)容的語境化和教育領(lǐng)域的廣闊化是發(fā)展高質(zhì)量教育的基礎(chǔ)，休閑農(nóng)莊擁有眾多的優(yōu)質(zhì)教育資源，如農(nóng)業(yè)、產(chǎn)品加工、食品加工等，經(jīng)營與分銷，能夠滿足當(dāng)今高質(zhì)量文化課程教育發(fā)展的內(nèi)在需求，休閑農(nóng)莊與教育融合的時代已經(jīng)到來，研學(xué)旅行將成為推動產(chǎn)教融合休閑農(nóng)莊的重要手段。

（二）打造教育服務(wù)的休閑農(nóng)莊特色品牌

目前，休閑農(nóng)莊大多以營造生態(tài)、旅游、健康等特色為目的；但教育特色建設(shè)方面有所欠缺，專門從事小學(xué)教育（包括小學(xué)、初中、高中）的特色休閑農(nóng)莊很少，鑒于“特色”嚴(yán)重同質(zhì)化，“品牌”過度趨同化，休閑農(nóng)場與教育的結(jié)合為打造農(nóng)莊的特色和品牌提供了極好的機(jī)會，特別是在國家對中小學(xué)教育科研的大力支持和努力下，休閑農(nóng)莊將積極改進(jìn)現(xiàn)有教育經(jīng)驗，積極轉(zhuǎn)型為中小學(xué)研學(xué)之旅，打造休閑農(nóng)莊特色，積極為中小學(xué)師生提供良好的實踐教學(xué)服務(wù)。

（三）研學(xué)旅行視角下傳統(tǒng)文化課程的開發(fā)、拓展休閑農(nóng)莊的營利渠道

中小學(xué)研學(xué)旅行已納入中小學(xué)教育教學(xué)計劃，涵蓋小學(xué)4—6年級、初中7—8年級、高中1—2年級，消費巨大，市場前景廣闊。在時間安排上，應(yīng)避開旅游高峰，提倡非高峰旅游，為休閑農(nóng)莊在淡季帶來豐厚的收入。因此，從整合與延伸的角度，推進(jìn)農(nóng)業(yè)與文化課程教育的整合，促進(jìn)傳統(tǒng)教學(xué)與農(nóng)耕的相互延伸，可以充分發(fā)揮休閑農(nóng)耕產(chǎn)業(yè)整合的功能，更好地滿足休閑農(nóng)莊業(yè)態(tài)延伸的需要，研學(xué)旅行提升了休閑農(nóng)莊的教育利潤空間。結(jié)合休閑農(nóng)場現(xiàn)有休閑旅游項目，將富有農(nóng)業(yè)特色的活動轉(zhuǎn)化為課程教材，將富有地方特色的文化轉(zhuǎn)化為教學(xué)資源。從研究型旅游的角度開發(fā)傳統(tǒng)文化課程，有助于拓展休閑農(nóng)場教育的盈利渠道。

（四）研學(xué)旅行視角下傳統(tǒng)文化課程的開發(fā)有助于延續(xù)休閑農(nóng)莊的獨特文化

休閑農(nóng)莊獨特文化的延續(xù)須通過休閑農(nóng)莊與教育的融合的研學(xué)旅行視角下傳統(tǒng)文化課程教育來實現(xiàn)，這使得休閑農(nóng)場肩負(fù)著傳承獨特文化的歷史責(zé)任；有必要在提高教育體驗的基礎(chǔ)上開展研學(xué)旅行，延續(xù)休閑農(nóng)莊的獨特文化。休閑農(nóng)莊文化的獨特性，主要體現(xiàn)在其與農(nóng)業(yè)的關(guān)系、穩(wěn)定性和漸進(jìn)性。穩(wěn)定是休閑農(nóng)場“農(nóng)業(yè)”的基因，是休閑農(nóng)場立足于“農(nóng)業(yè)”的保證。從民族文化的角度看，休閑農(nóng)莊獨特的文化已經(jīng)成為中華文化的重要組成部分，成為中華民族自我解讀和理性認(rèn)知的重要基礎(chǔ)，成為文化自信的重要源泉[7]。

五 結(jié)語

綜上所述，研學(xué)旅行是教師最適合教學(xué)生傳統(tǒng)文化課程知識的教學(xué)方法，有助于讓學(xué)生直觀地感受到課程文化知識的社會應(yīng)用，并激發(fā)他們的學(xué)習(xí)熱情，激發(fā)專業(yè)知識的積極性。但是，僅僅簡單的教學(xué)方法還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。教師不斷革新自己的教育方法，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，促進(jìn)長期發(fā)展[8]。