劉美佳

（莒南縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 山東莒南276600）

莒南縣地處魯東南魯蘇交界處，屬暖溫帶季風(fēng)區(qū)半濕潤大陸性氣候，土壤肥沃，陽光充足，水利基礎(chǔ)設(shè)施完善，交通十分便利，農(nóng)民一直都有種植水稻的習(xí)慣。近年來，莒南縣連續(xù)實施水稻高產(chǎn)創(chuàng)建項目，已形成了一套適合當?shù)厣鷳B(tài)條件的高產(chǎn)栽培技術(shù)和推廣措施，具備超級稻試種的有利條件。2016年，經(jīng)袁隆平院士同意，在莒南縣安排了一個超級稻百畝高產(chǎn)攻關(guān)示范片，目標產(chǎn)量為16 t/hm2。這是繼2013年北方超級稻產(chǎn)業(yè)化中心在莒縣設(shè)立高產(chǎn)攻關(guān)基地后，北方高緯度地區(qū)（山東?。┑牡?個超級稻高產(chǎn)攻關(guān)試點。供試組合采用袁隆平團隊選育的第五期超高產(chǎn)雜交稻‘超優(yōu)千號’（廣湘24S/R900），該品種于2017年通過國家農(nóng)作物品種審定委員會審定（審定編號：國審稻20170053），又稱作湘兩優(yōu)900[1]。通過連續(xù)4年的試驗示范，‘超優(yōu)千號’在莒南縣產(chǎn)量屢創(chuàng)佳績，且綜合性狀方面表現(xiàn)優(yōu)良，長勢均勻、穗大粒多、結(jié)實率高、無明顯病蟲害、無倒伏?，F(xiàn)將近幾年的高產(chǎn)攻關(guān)試驗示范情況及配套栽培技術(shù)要點總結(jié)如下。

1 攻關(guān)示范產(chǎn)量表現(xiàn)

攻關(guān)示范基地位于莒南縣大店鎮(zhèn)德程家庭農(nóng)場，供試面積為100畝，2016年由國家雜交水稻工程技術(shù)研究中心無償提供100畝超級稻良種和5萬元啟動經(jīng)費，并進行技術(shù)指導(dǎo)，這標志著超級稻正式落戶莒南。攻關(guān)示范基地嚴格按照袁隆平院士提出的“四良配套”作業(yè)法，實施精細化管理。2016年‘超優(yōu)千號’首次試種便取得15.21 t/hm2的優(yōu)異產(chǎn)量，之后連續(xù)3年突破16 t/hm2高產(chǎn)攻關(guān)目標，2019年產(chǎn)量甚至突破了17 t/hm2。

2016年10月10日，袁隆平院士帶領(lǐng)全國七省市著名水稻專家，并邀請國際專家參與，對‘超優(yōu)千號’百畝攻關(guān)片進行了測產(chǎn)驗收，經(jīng)實地測產(chǎn)，平均單產(chǎn)達15.21 t/hm2，刷新了北方高緯度地區(qū)水稻單產(chǎn)最高紀錄。2016年11月25日，在長沙召開的超級雜交稻重大進展新聞發(fā)布會暨第七屆袁隆平農(nóng)業(yè)科技獎頒獎大會上宣布莒南縣一季稻‘超優(yōu)千號’百畝片平均產(chǎn)量15.21 t/hm2，創(chuàng)山東水稻單產(chǎn)最高紀錄，項目組獲第七屆袁隆平農(nóng)業(yè)科技獎。

2019年10月23日，來自國家雜交水稻工程技術(shù)研究中心、湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、臨沂市農(nóng)業(yè)科學(xué)院等7位專家組成專家組，對‘超優(yōu)千號’百畝攻關(guān)片進行現(xiàn)場測產(chǎn)，專家組按農(nóng)業(yè)農(nóng)村部超級稻測產(chǎn)驗收辦法實割測產(chǎn)，選取三類地塊共1 721.7 m2，平均單產(chǎn)達17.21 t/hm2，僅次于云南個舊17.28 t/hm2的全國最高紀錄，創(chuàng)超高產(chǎn)雜交水稻高產(chǎn)攻關(guān)示范普通生態(tài)區(qū)新高。專家組評價該攻關(guān)示范片是‘超優(yōu)千號’品種在北方高緯度地區(qū)表現(xiàn)最好的示范片。

2 攻關(guān)示范經(jīng)驗做法

2.1 多方努力，保障到位

前期，為引進超級稻試種項目，市縣農(nóng)業(yè)、科技部門派技術(shù)骨干組成考察小組趕赴湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院考察學(xué)習(xí)超級稻栽培、示范等技術(shù)要點。為保證各項工作的順利實施，莒南縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局成立超級稻高產(chǎn)攻關(guān)項目組，結(jié)合莒南縣實際，因地制宜制定了以培育壯秧、合理施肥、科學(xué)管水、病蟲害綜合防治為主的一整套技術(shù)方案，落實了項目選址、育苗、插秧、大田管理、數(shù)據(jù)監(jiān)測和記錄、成果申報等工作，并嚴格把關(guān)指導(dǎo)，分工負責，促使項目順利推進。期間，項目組多次赴湖南向袁隆平院士匯報‘超優(yōu)千號’高產(chǎn)攻關(guān)示范情況。袁隆平院士也多次帶領(lǐng)和指派專家團到莒南縣實地考察，指導(dǎo)攻關(guān)田的種植管理、技術(shù)落實、數(shù)據(jù)監(jiān)測、測產(chǎn)驗收等工作。

省、市、縣各級領(lǐng)導(dǎo)對超級稻高產(chǎn)攻關(guān)示范工作也給予高度重視，多次親臨攻關(guān)基地調(diào)研指導(dǎo)，并要求項目組采用創(chuàng)新思路、科學(xué)管理，做好‘超優(yōu)千號’百畝攻關(guān)示范工作，并對項目給予大力支持。攻關(guān)基地運營主體于2019年備案建設(shè)山東省農(nóng)科驛站，市縣配套資金60萬元，為項目實施提供了資金、政策、項目、平臺全方位支持保障。

2.2 創(chuàng)新培訓(xùn)，開展示范

多項目結(jié)合，多部門聯(lián)動，創(chuàng)新培訓(xùn)方式，大力開展水稻新品種、新技術(shù)示范。結(jié)合水稻高產(chǎn)創(chuàng)建、綠色防控、基層農(nóng)技推廣補助、測土配方施肥、新型職業(yè)農(nóng)民培育等多個農(nóng)業(yè)項目的實施，縣、鄉(xiāng)兩級農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門密切配合，在攻關(guān)示范基地積極示范超級稻品種特性、測土配方施肥技術(shù)、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治技術(shù)等。主要采用舉辦專題培訓(xùn)班、田間技術(shù)指導(dǎo)、發(fā)放技術(shù)資料、召開現(xiàn)場觀摩會等形式。2016－2020年累計開展技術(shù)培訓(xùn)100余期，培訓(xùn)農(nóng)戶5 000余人次，同時積極輻射帶動周邊農(nóng)戶1萬余人，印發(fā)《雜交稻高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程》《測土配方施肥技術(shù)》等技術(shù)資料2萬余份。在超級稻生長的關(guān)鍵時期，召開現(xiàn)場會和觀摩會15期。

2.3 加大宣傳，總結(jié)經(jīng)驗

項目組及時總結(jié)高產(chǎn)攻關(guān)試驗典型經(jīng)驗做法，成功申報了2017年臨沂市科技進步二等獎。2020年11月26日，項目組赴國家雜交水稻工程技術(shù)研究中心向袁隆平院士匯報了莒南縣超級稻高產(chǎn)攻關(guān)試驗典型經(jīng)驗做法，袁院士給予“此高產(chǎn)攻關(guān)典型經(jīng)驗很好”的高度評價。

3 高產(chǎn)栽培技術(shù)要點

‘超優(yōu)千號’高產(chǎn)栽培應(yīng)重點抓好控水促根、增分蘗、壯大稈、攻大穗、提高結(jié)實率、增加千粒重等幾項關(guān)鍵性技術(shù)措施。

3.1 適期播種，培育壯秧

‘超優(yōu)千號’具有灌漿時間長、二次灌漿明顯的特點[2]，容易受到低溫影響，導(dǎo)致生育期延長[3]。因此，在高產(chǎn)攻關(guān)時，要視情況適時早播。根據(jù)莒南縣氣候及‘超優(yōu)千號’的生長特征特性，宜于4月3日左右播種。精選飽滿種子，播種前3～4 d浸種消毒，浸種前曬種1～2 d。

超級稻要達到高產(chǎn)，培育壯秧是基礎(chǔ)。育秧方式采用旱育拱棚保溫育秧，旱育秧苗根系活力強，移栽后起秧快，分蘗旺盛，可節(jié)約秧田、省工省時、減少投入。

3.2 合理密植，構(gòu)建高產(chǎn)群體

‘超優(yōu)千號’株型緊湊，葉片挺直，為達到高產(chǎn)目的，宜適當增加田間栽插密度，促使有效穗增加[4]。適宜移栽時間為5月5～13日。此時氣溫開始回升，有利于秧苗返青，同時插秧期較早可以延長灌漿期，為高產(chǎn)打下堅實基礎(chǔ)。推薦行距30 cm，穴距為18 cm，每2株為1穴。移栽后要注意調(diào)控大田的最高分蘗數(shù)，提高成穗率和培育大穗。每公頃最高苗數(shù)宜控制在350萬左右，墩數(shù)18.9萬左右，有效穗數(shù)320萬穗左右，平均每穗總粒數(shù)252粒左右，結(jié)實率89%～91%。

3.3 合理施肥，科學(xué)管水

合理的肥水管理是促進群體平衡生長的關(guān)鍵[4]。提倡實行測土配方施肥，有機肥與無機肥結(jié)合，要注重氮磷鉀平衡，減少蘗肥，增施穗肥，控制前期無效生長量，主攻大穗[2]。育秧時，秧田每畝施用腐殖酸復(fù)合肥（18∶9∶18）75 kg作為底肥，多次翻耕，肥力均勻后再播種，施用尿素15 kg/畝作為種肥；大田移栽前每畝施用腐殖酸復(fù)合肥（18∶9∶18）75 kg作為底肥；底肥施完后，應(yīng)盡早施用蘗肥，蘗肥主要施氮肥，一般在移栽后5～7 d追施尿素、氯化鉀，目的是促進低節(jié)位分蘗早生快發(fā)，盡量爭取足穗大穗；穗肥在分蘗夠苗、曬田復(fù)水后施尿素和鉀肥；在水稻抽穗后噴施葉面肥2次，提高秧苗素質(zhì)，促進幼穗分化和灌漿壯籽。

全生育期提倡科學(xué)管水，忌長期水層灌溉和深水灌溉。移栽后灌淺水促分蘗；全田總苗數(shù)達到預(yù)期穗數(shù)的80%時曬田，控制無效分蘗，曬田不可一次重曬，要多次輕曬，從拔節(jié)前開始曬田直至幼穗分化，此時期要控制養(yǎng)分和水分，控制水稻基部1～2節(jié)間長度，達到壯稈的目的；抽穗期至成熟期，前期要保持淺水灌溉，以濕為主，后期灌溉必須要有間歇性，保持稻田土壤處于干濕交替狀態(tài)，有利于籽粒灌漿結(jié)實，并減少水稻紋枯病的發(fā)生；收獲前7 d灌“跑馬水”，切忌過早斷水，防止后期高溫逼熟。

3.4 預(yù)防為主，綜合防治病蟲害

病蟲害防治堅持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針。生產(chǎn)上要注意做好病蟲害的田間調(diào)查，根據(jù)植保站病蟲情報結(jié)果和病蟲害發(fā)生形勢，適時進行病蟲綜合防治[5]。應(yīng)重點做好稻瘟病、紋枯病、稻曲病、稻飛虱、稻縱卷葉螟等水稻病蟲害防治。移栽前每畝噴施福戈12 g預(yù)防秧田蟲害；每畝噴施福戈18 g和噻呋酰胺20 mL防治葉瘟病和紋枯病；每畝噴施三環(huán)唑20 g預(yù)防穗瘟病和稻曲??；每畝噴施吡蚜酮10 g和福戈12 g防治稻飛虱和稻縱卷葉螟。