趙長祺王 敏尹 鑫于海龍趙 倩

（1.承德醫(yī)學院 河北承德067000；2.承德廣通信息網(wǎng)絡有限公司 河北承德067000；3.承德市農林科學院 河北承德067000；4.承德市中心醫(yī)院 河北承德067000）

柴胡作為大宗中藥材，在中國擁有幾千年的應用歷史，其性苦、味平，具有透表泄熱、疏肝解郁、升陽舉陷的作用，為治療少陽證的要藥。柴胡藥用植物源于傘形科柴胡屬多種植物的干燥根，柴胡屬植物全世界約有200種[1]，世界衛(wèi)生組織于1999年將三 島 柴 胡（Bupleurum falcatumL.）、柴 胡（Bupleurum chinenseDC.）和狹葉柴胡（Bupleurum scorzonerifoliumWilld.）等作為藥用柴胡的來源[2]。我國柴胡屬植物有36種、17變種和7變型[1]，藥用柴胡有25種、8變種和3變型[3]。2020年版《中國藥典》（一部）規(guī)定柴胡為傘形科植物柴胡（Bupleurum ChinenseDC.）或狹葉柴胡（Bupleurum scorzonerifoliumWilld）的干燥根。

1 承德市柴胡藥用植物資源現(xiàn)狀

1.1 承德市生態(tài)環(huán)境和中藥資源現(xiàn)狀

承德是河北省中藥資源分布最集中的地區(qū)，同時也是具有較完善道地藥材種植、加工、產品研發(fā)、生產和銷售產業(yè)鏈的地區(qū)。其地處燕山腹地，屬于半濕潤半干旱大陸性季風氣候，處于中溫帶向暖溫帶過渡區(qū)，海拔在320～1 800 m，年均降水量400～880 mm，無霜期73～170 d，年均氣溫7.5℃，年≥10℃以上積溫1 642.6～3 668.7℃，氣候多樣、四季分明、光照充足、冷暖適中，非常適宜藥用植物的生長。承德市藥用野生動植物資源達670種，其中道地中藥材達70多種，名貴藥材20多種[4]，代表性的中藥材品種有黃芩、黃芪、金蓮花、山楂、遠志、北豆根、北柴胡、北沙參等數(shù)十種，其中“熱河黃芩”在全國享有盛譽，柴胡、北蒼術、關黃柏、山桃仁北豆根等中藥材均為中藥生產企業(yè)和中藥飲片的主要品種。截止到2019年，全市中藥材種植面積達到45 720.1 hm2、產量達到12萬t、產值達到18.1億元，種植面積和產量位居河北省首位。

1.2 承德市野生柴胡資源及其生長環(huán)境

承德是華北地區(qū)野生和栽培柴胡主產區(qū)之一，承德轄區(qū)的隆化縣及豐寧縣是是華北地區(qū)野生柴胡的密集分布區(qū)[5]。野生柴胡廣泛分布于海拔200～2 800 m的林中間隙、草原、林緣、荒坡，主要生長于腐殖質、沙質土中。北柴胡生于荒山坡，陰、陽坡灌木叢中，溝邊、山路旁等處，狹葉柴胡生于草原。野生柴胡種子多在在陰坡的林隙或者草叢中陰濕環(huán)境中萌發(fā)，與其共生的喬木植物主要有油松、山杏、楊樹、榆樹等，與其共生的灌木植物主要有荊條、沙棘、山棗等。

目前，承德地區(qū)已知的柴胡屬藥用植物資源有3種、1個變種，承德野生北柴胡為多年生直立草本，植株高40～50 cm。莖為叢生，上部分多枝，呈“之”字形彎曲。葉為互生，廣線狀披針形，長3～9 cm、寬0.6～1.3 cm，漸尖，全緣，上面綠色，下面淡綠色，平行脈7～9條。花果為復傘形花序腋生兼頂生，傘幅4～10個，小傘幅5～10個，總苞片缺或有1～2片，花小、黃色，花期8～9月，果期9～10月，雙懸果。根為直生，呈圓錐形，主根順直或稍彎曲，頭部粗大呈疙瘩狀并有少許殘留莖基。根下部有分枝。長6～12 cm、粗0.6～1.5 cm。外皮灰黑色或灰褐色至灰棕色。有縱皺紋及支根痕。質堅韌不易折斷，斷面木質纖維性，黃白碴。氣微香味微苦辛。承德野生狹葉柴胡與北柴胡主要區(qū)別：植株矮小，葉較狹窄，線狀披針形，寬0.2～0.6 cm，總苞片為條狀披針形，與小花梗等長或較長；主根深長，紅褐色，少分枝，多彎曲不直，長6～10 cm，粗0.6～1.0 cm。表面紅棕色，有縱皺及須根痕，頂部無粗大的疙瘩頭，質脆易折，斷面平坦淡棕色；其他性狀同北柴胡無明顯差異。

在圍場四區(qū)楊家灣、九區(qū)山灣子及壩上地區(qū)，發(fā)現(xiàn)野生小葉黑柴胡[6]。其植株矮小，株高15～40 cm。莖叢生更密，細而微彎成弧形，下部微觸地。葉變窄、變小，長6～11 cm，寬0.3～0.7 cm。小總苞片5片，花期7～8月，果期8～10月[7]，雙懸果。根表面黑色，呈圓柱形，較小，其根細小，無主根或主根很短，根長2～5 cm，根頭部有數(shù)個莖基或殘瘤纖維狀葉基，根下部多分枝，有的中間驟然膨大形成棗核樣突起，有淺色支根痕，質松脆、易折斷、油腥氣較濃。常以黑根北柴胡混淆進入市場。小葉黑柴胡（Bupleurum smithiiVar.parvifoliumShan et Y.Li）為傘形科柴胡屬植物，主要分布于我國的青海、寧夏、山西、內蒙古、甘肅等地區(qū)?！秾幭闹兴幉臉藴剩?993年版）》[8]、《甘肅省中藥材標準（2009年版）》[9]均有收載，地方標準稱其為“黑柴胡”，即小葉黑柴胡的干燥根或根莖。小葉黑柴胡在臨床也按柴胡應用，為西北地區(qū)柴胡的主流品種，而在河北省未列入地方標準。

在平泉東北部榆樹林子鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)野生錐葉柴胡，株高5～20 cm，基生葉線形，長6～16 cm、寬1～3 mm，頂端漸尖，平行脈3～5；莖生葉較小，長1～4 cm，寬0.5～2.5 mm，平行脈5～7。傘幅4～7，總苞片1～3片，不等長。小總苞片5片，披針形?；ㄆ?～8月，果期8～10月。根頭部有數(shù)個莖基或殘瘤毛刷狀纖維葉基。根呈圓錐形，外皮深褐色或紅棕色，表面有橫紋和明顯的瘤狀突起。直根發(fā)達，長5～15 cm，直徑0.4～1.0 cm，分枝較少。質松脆、易折斷，斷面淺黃色，氣微香，油腥氣較濃。

2 承德市柴胡人工栽培現(xiàn)狀

柴胡作為大宗中藥材，近些年隨著市場需求的逐年增大，野生柴胡資源已經(jīng)不能滿足市場的需求，栽培柴胡逐漸成為市場的主導，而如何在栽培過程中模擬野生柴胡生長環(huán)境，保證栽培柴胡的質量與品質是研究的熱點。全市栽培柴胡近6 666.7 hm2，占全市栽培中藥材總面積的14.6%，栽培柴胡以林下、荒坡荒山仿野生種植為主。栽培品種以北柴胡為主，市場上以隆化黑根北柴胡最受青睞，但其柴性大，野生變家種后植株形態(tài)學差異較大，種植規(guī)模在66.7～200.0 hm2。在圍場地區(qū)引進海拉爾抗寒品種種植，主要在壩上及接壩地區(qū)種植，種植規(guī)模在333.3～666.7 hm2。播種技術以傳統(tǒng)播種方式為主，在圍場、隆化等地，通過借鑒蔬菜胡蘿卜機械播種的方法，改良其技術應用于柴胡機械播種之中，目前改良后的機播、機收技術已經(jīng)成熟應用于生產中。柴胡的花期近3個月，在隆化、豐寧等地柴胡結籽率較高；而在壩上及接壩地區(qū)無霜期短，柴胡植株在結籽前就出現(xiàn)霜凍，基本收不到柴胡種子。在病蟲害方面，根腐病的高發(fā)是影響柴胡產量的主要因素之一，栽培柴胡第1年根腐病開始零星出現(xiàn)，第3年根腐病發(fā)病指數(shù)較高，且防控成本高，因此，柴胡采收以2年生為主。由于受市場價格的影響，且栽培狹葉柴胡比栽培北柴胡產量低，全市栽培狹葉柴胡比較少。

3 承德市柴胡植物資源開發(fā)利用中存在的問題

第一，在品種選擇上，普遍存在盲目引種的現(xiàn)象，引種黑柴胡、三島柴胡等藥典中沒有規(guī)定的品種，對本地品種的沖擊較大，同時增加了種植風險。第二，在種質資源保護、人工選育方面滯后。導致有些特色品種急劇數(shù)量下降而不能及時保護。第三，目前，承德地區(qū)柴胡根腐病致病病原菌研究及防控藥物的篩選研究是空白；且在栽培種植柴胡的過程中，種植者對根腐病的防控重視程度不夠，基本不防不控，導致藥材產量、質量下降。第四，承德市屬于山區(qū)，很多栽培柴胡都是在林下進行，林下種植柴胡能利用多層次空間資源，提高林業(yè)資源立體開發(fā)水平，改善林地土壤環(huán)境，緩解水土流失，而野生柴胡與林木的生物生態(tài)學特性及種群競爭共生關系如何仍需進一步研究。第五，由于承德各縣市氣候環(huán)境不同，栽培方式缺乏統(tǒng)一管理，大都是零散種植，缺乏科學布局，建立規(guī)范化種植技術體系。第六，初加工后，綜合利用率低；產品的生產加工技術滯后，產品附加值低。柴胡花期近3個月，割苔措施普遍應用，而割苔及去蘆頭后直接將地上部分、蘆頭遺棄，造成資源浪費及環(huán)境污染。目前，大部分種植戶都是在以賣原料藥為主，針對柴胡根、莖葉精深加工及飲片生產技術，尚沒有切實可行的技術體系，制約了產業(yè)的發(fā)展。

4 討論

承德良好的生態(tài)環(huán)境孕育著豐富的藥用植物資源，根據(jù)承德柴胡藥用植物資源實際情況，筆者對承德柴胡產業(yè)的發(fā)展進行了初步思考，以期為產業(yè)發(fā)展提供參考。

4.1 建立特色品種、瀕危品種種質資源圃，保證道地中藥材可持續(xù)發(fā)展

由于亂采濫挖，承德地區(qū)野生柴胡資源出現(xiàn)下降的趨勢，如“隆化黑柴胡”“平泉紅柴胡”種質資源亟需保護。應在野生柴胡植物資源聚集區(qū)建立柴胡種質資源圃，在鑒定其基源的基礎上，利用馴化、組織培養(yǎng)、基因保護等手段，進行保護性開發(fā)。同時，加強柴胡規(guī)范化、標準化種植基地建設，提高道地中藥材的植物資源數(shù)量與質量，保證野生柴胡藥用植物資源優(yōu)勢，為區(qū)域內柴胡產業(yè)的開發(fā)、利用提供物質基礎。

4.2 聯(lián)合科研、企業(yè)、農戶，構建標準化、產業(yè)化種植體系

充分利用河北省中藥材產業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟技術資源，同時協(xié)同京津科研、企業(yè)，構建技術體系、聯(lián)動機制、產銷平臺，完善信息咨詢服務體系。在人才培養(yǎng)、品種引進篩選、栽培技術共享、柴胡產品研發(fā)及銷售等方面進行深入的合作交流，加快技術成果轉化落地，促進產、學、研一體化。形成新品種培育研發(fā)、栽培管理、技術推廣、柴胡深加工、產品銷售綜合一體的技術創(chuàng)新團隊；建立從種植到采收加工全鏈條的技術服務體系；科學規(guī)劃布局，逐步淘汰零散種植種植模式，建立以集中管理為主的企業(yè)管理模式，構建特色化、標準化、產業(yè)化種植體系，提高企業(yè)的抗風險能力和市場競爭力，推動承德市柴胡產業(yè)的技術升級與可持續(xù)發(fā)展。

4.3 開展柴胡植物資源深度開發(fā)，帶動產業(yè)發(fā)展

加大對柴胡原料初加工、飲片及新品種研發(fā)投入，拓展非傳統(tǒng)藥用部位藥用價值；加大割苔后莖葉、蘆頭、提純后廢渣的開發(fā)利用價值，適當拓展在飼料添加劑、中藥廢渣有機肥及蘑菇菌棒中應用，減少資源的浪費；同時，加快技術更新、創(chuàng)新，將資源優(yōu)勢轉化為產品優(yōu)勢，提高產品附加值，帶動產業(yè)發(fā)展。