日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布2021年第1季度國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測（風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測）結(jié)果，監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年第1季度抽檢蔬菜、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等3大類產(chǎn)品81個(gè)品種127項(xiàng)參數(shù)6 970個(gè)樣品，總體合格率為97.2%。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織開展的2021年第1季度國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測工作，監(jiān)測了31個(gè)省份和5個(gè)計(jì)劃單列市，共109個(gè)大中城市的635個(gè)蔬菜生產(chǎn)基地、414輛蔬菜運(yùn)輸車、255個(gè)屠宰場、153個(gè)養(yǎng)殖場、501輛（個(gè)）水產(chǎn)品運(yùn)輸車或暫養(yǎng)池、633個(gè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)（農(nóng)貿(mào)）市場。監(jiān)測結(jié)果顯示，蔬菜、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品合格率分別為96.7%、98.2%和96.7%，禁用藥物控制繼續(xù)趨好。

從監(jiān)測品種看，抽檢的蔬菜中，甘藍(lán)類、食用菌和水生蔬菜等品種全部合格，根菜類、茄果類、白菜類、瓜類蔬菜合格率分別為98.8%、98.6%、98.5%、98.3%。抽檢的畜禽產(chǎn)品中，豬肉、豬肝、牛肉、羊肉、禽肉和禽蛋的抽檢合格率分別為98.9%、99.6%、98.3%、99.4%、98.7%和95.6%。抽檢的大宗養(yǎng)殖水產(chǎn)品中，羅非魚和鰱魚全部合格，鳙魚、對蝦和鯉魚抽檢合格率分別為99.3%、98.6%和98.5%。豇豆、韭菜、鳊魚等品種常規(guī)藥物殘留超標(biāo)問題較為突出，雞蛋中檢出產(chǎn)蛋期不得使用藥物等問題依然存在。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已及時(shí)將監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的問題通報(bào)各地，要求地方農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門認(rèn)真貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院部署，有針對性地跟進(jìn)開展監(jiān)督抽查，采取有效措施加強(qiáng)整改。會(huì)同市場監(jiān)管總局、公安部等部門組織開展“治違禁 控藥殘 促提升”行動(dòng)，圍繞非法添加、違規(guī)使用禁用藥物，常規(guī)農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)等突出問題，采取“一個(gè)問題品種、一張整治清單、一套攻堅(jiān)方案、一批管控措施”的治理模式，有效治理重點(diǎn)品種突出問題。