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        2021年第三季度上海市食品安全抽檢合格率達(dá)98.57%

        2021-12-24 12:48:59
        食品與生活 2021年12期
        關(guān)鍵詞:管理局總量合格率

        2021年第三季度,上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)食品安全抽檢監(jiān)測(cè)年度計(jì)劃,對(duì)全市范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的31大類(lèi)21036批次食品樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢,其中,合格的樣品20?736批次,合格率為98.57%;不合格樣品300批次,不合格率為1.43%(不合格食品信息均已及時(shí)公開(kāi))。大宗食品合格率基本保持穩(wěn)定,其中食用油、油脂及其制品類(lèi)、乳制品類(lèi)、蛋制品類(lèi)、糧食加工品類(lèi)、調(diào)味品類(lèi)、肉制品類(lèi)6類(lèi)食品的合格率分別為100%、100%、100%、99.81%、99.26%、98.90%,均高于總體合格率(詳見(jiàn)表1)。

        從檢出的不合格項(xiàng)目類(lèi)別看,微生物污染和農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)分別占不合格樣品總量的65.67%和19.33%,質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題占不合格樣品總量的5.33%,重金屬元素等污染問(wèn)題占不合格樣品總量的4.67%,超范圍超限量使用食品添加劑占不合格樣品總量的3.00%,有機(jī)物污染問(wèn)題占不合格樣品總量的2.00%。

        針對(duì)以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已經(jīng)采取措施依法查處,督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品,及時(shí)查找問(wèn)題原因、化解風(fēng)險(xiǎn),并加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的日常監(jiān)管,加大跟蹤抽檢力度,防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。具體抽檢信息可在上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)(http://scjgj.sh.gov.cn)“最新抽檢公告”中查詢(xún)。公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為,可撥打12315熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

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