李 鵬 朱 闖 國中富 王建華

（安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) 經(jīng)濟管理學(xué)院，安徽 合肥 230036）

1.引言

生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品作為生態(tài)農(nóng)場中的特色產(chǎn)品，其“綠色、環(huán)保、無添加”的特點博取了眾多環(huán)保人士以及崇尚綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)人士的眼球。近年來，隨著我國生態(tài)農(nóng)業(yè)的飛速發(fā)展，而生態(tài)農(nóng)場作為生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營主體，規(guī)模也不斷發(fā)展起來?！吧鷳B(tài)農(nóng)業(yè)”這一概念是葉謙吉教授于1982年發(fā)表的“生態(tài)農(nóng)業(yè)——我國農(nóng)業(yè)的一次綠色革命”一文中最早提出的，但是普遍認為我國生態(tài)農(nóng)場建設(shè)與實踐可追溯到建國之初的國營農(nóng)場。伴隨著生態(tài)農(nóng)場的不斷演變發(fā)展，出現(xiàn)了一系列問題和困難阻礙了我國態(tài)農(nóng)場的發(fā)展。由于我國地形地貌以及人為的原因致使我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)呈現(xiàn)分散化的特點，這種發(fā)展模式不僅阻礙了農(nóng)業(yè)機械化的發(fā)展，也不利于土地資源的集約化，因此，從某種意義上來說生態(tài)農(nóng)業(yè)是值得被推廣的一種生產(chǎn)經(jīng)營方式。但是，作為新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體的生態(tài)農(nóng)場的發(fā)展與建設(shè)也存在一系列問題，例如生態(tài)農(nóng)場建設(shè)過程中相關(guān)的政策扶持問題、生態(tài)農(nóng)場發(fā)展過程中資金的問題以及生態(tài)農(nóng)場管理過程中經(jīng)營者的生產(chǎn)水平與管理水平不協(xié)調(diào)的問題都是制約其發(fā)展的重要原因，存在的諸多問題也亟需破解。

2.研究背景及意義

農(nóng)場主是生態(tài)農(nóng)場的經(jīng)營者，它從一定程度上決定了生態(tài)農(nóng)場的發(fā)展水平以及管理水平。現(xiàn)代農(nóng)場主培訓(xùn)是從新興農(nóng)場主培訓(xùn)中剝離出來的高層次的新興農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的培訓(xùn)，縱觀現(xiàn)階段的培訓(xùn)方式，無非就是“為了培訓(xùn)而培訓(xùn)”，沒有做到生產(chǎn)管理與生產(chǎn)經(jīng)營相結(jié)合。作為生態(tài)農(nóng)場主來說，如何把生態(tài)理念以及綠色生產(chǎn)運用到生態(tài)農(nóng)場中以及如何把先進的管理理念與實際的農(nóng)場管理相結(jié)合，這是大多數(shù)的生態(tài)農(nóng)場經(jīng)營者所不具備的。由于城鎮(zhèn)化的快速發(fā)展，農(nóng)村人口大量流失，尤其是一些城鎮(zhèn)化率較高的地區(qū)以及經(jīng)濟發(fā)展較快的地區(qū)，這就導(dǎo)致大部分從農(nóng)村出來的大學(xué)生不愿意再回農(nóng)村去，農(nóng)村剩余的人口大多數(shù)是文化素質(zhì)不高、年齡偏大的這群人。他們在從事生態(tài)農(nóng)場建設(shè)過程中，只懂農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，不懂農(nóng)場管理，他們因為沒有較高的專業(yè)素質(zhì)，所以很難勝任農(nóng)場管理的工作，懂農(nóng)技、善經(jīng)營、會管理的高級人才在基層農(nóng)場少之又少。如果只懂農(nóng)技，不懂經(jīng)營，可能只會進行農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)以及在生產(chǎn)過程中病蟲害的防止；反之如果只懂經(jīng)營，不懂農(nóng)技，可能只會是進行農(nóng)場管理而不去根據(jù)市場情況去調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)以及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的病蟲害防治。因此如果從農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)以及農(nóng)場管理兩個維度出發(fā)分“前期、中期、后期”來提高農(nóng)場主的專業(yè)管理水平可以為生態(tài)農(nóng)場的發(fā)展提供一定的優(yōu)勢。

3.研究綜述

在我國，針對農(nóng)場主的培訓(xùn)已經(jīng)進行了不同模式的研究，主要集中在將職業(yè)教育與農(nóng)場主培訓(xùn)相結(jié)合以及助力農(nóng)場主創(chuàng)業(yè)兩個方面。將職業(yè)教育與農(nóng)場主培訓(xùn)相結(jié)合主要是給農(nóng)場主先進的管理知識提升農(nóng)場主的管理水平，接受培訓(xùn)的對象往往是有著較高的先進的生產(chǎn)經(jīng)驗，管理經(jīng)驗往往都不具備，通過制定專業(yè)的培訓(xùn)計劃，完成相應(yīng)的培訓(xùn)考核，使其在最短的時間內(nèi)掌握大量的理論并與生產(chǎn)技術(shù)相結(jié)合完成新型農(nóng)場主的轉(zhuǎn)型。助力農(nóng)場主創(chuàng)業(yè)主要是提高農(nóng)場主創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的能力，大眾創(chuàng)新、萬眾創(chuàng)業(yè)，固步自封的思想只會束縛創(chuàng)新思維的產(chǎn)生。在美國，培養(yǎng)高素質(zhì)的農(nóng)場主是解決農(nóng)場管理問題的重要手段，主要依托法律，形成完善的培訓(xùn)體系，以市場為導(dǎo)向去培養(yǎng)新的農(nóng)場主。在日本則主要是改進中小學(xué)農(nóng)業(yè)知識內(nèi)容、培養(yǎng)農(nóng)業(yè)后輩力量等方式來實現(xiàn)培訓(xùn)目標。

4.“三期合一”培訓(xùn)體系

針對目前我國農(nóng)場主培訓(xùn)現(xiàn)狀并結(jié)合相關(guān)國家的培訓(xùn)模式，解決好新農(nóng)場主的前期培訓(xùn)以及農(nóng)場主中期培訓(xùn)以及后期農(nóng)場主后備繼承的問題是克服現(xiàn)階段生態(tài)農(nóng)場經(jīng)營者管理水平與生產(chǎn)水平不協(xié)調(diào)問題的有效解決方法。

4.1 前期培訓(xùn)，做好管理與生產(chǎn)相結(jié)合

無論是新生代的農(nóng)場主還是由傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者轉(zhuǎn)變的農(nóng)場主，都存在一個問題，那就是管理知識與生產(chǎn)知識不匹配，管理知識缺失接手農(nóng)產(chǎn)管理的話會在農(nóng)場決策問題上存在一定的風(fēng)險，因此可以在前期讓新生代的農(nóng)場主還是由傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者轉(zhuǎn)變的農(nóng)場主通過多種途徑和手段實現(xiàn)管理與生產(chǎn)相結(jié)合，例如，可以通過田中學(xué)的方式彌補新生代的農(nóng)場主生產(chǎn)知識的空白，借助互聯(lián)網(wǎng)以及教育資源可以提高由傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者轉(zhuǎn)變的農(nóng)場主的管理知識水平。

4.2 中期培訓(xùn)，做好市場與培訓(xùn)相統(tǒng)一

中期對于新生代的農(nóng)場主還是由傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者轉(zhuǎn)變的農(nóng)場主的培訓(xùn)主要集中在市場導(dǎo)向方面。在此我們可以借鑒美國的培訓(xùn)模式并結(jié)合我們的實際現(xiàn)狀，培訓(xùn)需求的基礎(chǔ)上，科學(xué)制定培訓(xùn)內(nèi)容，按需分類培訓(xùn)。在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營的全過程以及農(nóng)業(yè)的不同領(lǐng)域要進行內(nèi)容的貫穿。根據(jù)不同規(guī)模的生態(tài)農(nóng)場開展針對性的培訓(xùn)，切實提高農(nóng)場主的生產(chǎn)經(jīng)營技能、風(fēng)險防控技能。

4.3 后期培訓(xùn)，做好創(chuàng)新與發(fā)展相銜接

農(nóng)場主是生態(tài)農(nóng)場經(jīng)營與管理的決策者，無論在農(nóng)場建設(shè)以及發(fā)展過程中都扮演著重要角色，目前我國農(nóng)業(yè)從業(yè)人數(shù)少、從業(yè)者文化水平低的問題是制約農(nóng)場發(fā)展的重要原因，對此政府部門是否可以針對這一現(xiàn)狀有針對性行的去培養(yǎng)一批生產(chǎn)經(jīng)營與管理創(chuàng)新相結(jié)合的農(nóng)場主，這些作為“后繼者”在一定程度上降低了農(nóng)場主的培訓(xùn)成本，提高了農(nóng)場發(fā)展速度。

5.結(jié)論與討論

在培訓(xùn)過程中怎么去提高農(nóng)場生產(chǎn)經(jīng)營者對市場的把握以及對農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整是農(nóng)場發(fā)展的主要手段。本文提供了一種全新的培訓(xùn)體系以期能為農(nóng)場主的培訓(xùn)提供一點建議助力生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。農(nóng)場發(fā)展離不開農(nóng)場生產(chǎn)經(jīng)營者的管理與創(chuàng)新，如果繼續(xù)像之前的培訓(xùn)模式一樣只是為了培訓(xùn)去培訓(xùn)則可能達不到預(yù)期的培訓(xùn)目標。對于農(nóng)場主的培訓(xùn)也是一個持續(xù)的過程，因此“三期合一”的農(nóng)場主培訓(xùn)體系可以通過不同時期、不同階段的學(xué)習(xí)培訓(xùn)去提高農(nóng)場管理者的培訓(xùn)水平，可以有效克服這個問題。對過對農(nóng)場主的培訓(xùn)可以使其認識到結(jié)構(gòu)差異，拓寬思路，搭建了農(nóng)場主之間聯(lián)系的橋梁，增加了帶領(lǐng)農(nóng)民致富的信心。同時，也可以認識現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展科學(xué)技術(shù)是根本，精準農(nóng)業(yè)是今后農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向，遵循自然規(guī)律、因地制宜、適度規(guī)模發(fā)展、量力而行，圍繞市場需求和政策導(dǎo)向?qū)崿F(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。

伴隨著生態(tài)農(nóng)場的不斷完善以及生態(tài)農(nóng)場規(guī)模大的不斷擴大，如何完善和提高農(nóng)場主培訓(xùn)體系是一個重要的實際問題。本文旨在為生態(tài)農(nóng)場主培訓(xùn)提供一種新的思路與方法，在今后的不斷深入學(xué)習(xí)與實踐中，希望通過具體的活動開展來檢驗其可靠性與有效性。