秦 清

（山東省陽(yáng)谷縣多種經(jīng)營(yíng)服務(wù)中心，山東 陽(yáng)谷 252300）

引言

當(dāng)前，我國(guó)漁業(yè)的生產(chǎn)、銷售和發(fā)展都存在著很多難題，還有許多方面有待改進(jìn)。魚養(yǎng)殖中漁用農(nóng)藥的錯(cuò)誤選擇使消費(fèi)者難以食用到“放心魚”，這個(gè)情況非常不樂觀。

1.漁業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

近期我國(guó)漁業(yè)通過快速發(fā)展和調(diào)整逐步進(jìn)入健康、可持續(xù)發(fā)展的階段。由于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，行業(yè)的發(fā)展速度大大提高，經(jīng)濟(jì)捕魚的轉(zhuǎn)變極大地刺激了養(yǎng)魚戶的積極性。隨著經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，魚類經(jīng)濟(jì)發(fā)展的順序發(fā)生了變化。過去，捕魚人一直追求純粹的經(jīng)濟(jì)利益，現(xiàn)在則是專注于提高質(zhì)量和效率，還會(huì)更多地關(guān)注可持續(xù)利用。為了更好地發(fā)展?jié)O業(yè)，系統(tǒng)地改善了用于捕撈的魚類資源的可持續(xù)發(fā)展和加強(qiáng)對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，對(duì)嚴(yán)格的捕撈禁令和捕撈強(qiáng)度進(jìn)行監(jiān)測(cè)，水生生物的棲息地更加活躍。隨著漁業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，海鮮貿(mào)易正在增加。得益國(guó)家對(duì)海上捕魚的支持，捕魚的數(shù)量有所增加。尤其我國(guó)加入了世貿(mào)組織，中國(guó)的漁業(yè)也與世界融洽相處。當(dāng)前漁業(yè)發(fā)展較為迅速，但是魚類工業(yè)的快速發(fā)展與健康和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)之間的差異是巨大的，水產(chǎn)品的質(zhì)量管理體系還不完善。隨著捕撈業(yè)的迅速發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品中的使用問題日益嚴(yán)重，嚴(yán)重影響了消費(fèi)者的健康和捕撈活動(dòng)的利益；經(jīng)濟(jì)發(fā)展和環(huán)境之間的矛盾不斷出現(xiàn)。由于嚴(yán)重的環(huán)境污染造成的生態(tài)資源破壞導(dǎo)致許多地區(qū)資源短缺，偶爾發(fā)生非法捕撈，捕撈強(qiáng)度不受控制，魚類種群受到嚴(yán)重破壞；苗木和病害控制系統(tǒng)的引進(jìn)比較滯后，用于魚類的藥物種類繁多，利弊不盡相同，漁業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量都有待提高。

2.漁業(yè)養(yǎng)殖中漁藥使用存在的問題

許多漁業(yè)從業(yè)者很難認(rèn)識(shí)漁藥對(duì)魚類的藥理作用，并且由于該病的病因尚不清楚，因此難以使用漁藥。問題主要發(fā)生在以下幾個(gè)方面：忽視病原體診斷， 對(duì)病原體耐藥性存在誤解，未能改善水生動(dòng)物的自身免疫功能，不符合發(fā)布日期等，影響捕獲的質(zhì)量。

漁業(yè)研究能力相對(duì)較弱，創(chuàng)新水平落后對(duì)于可持續(xù)和高質(zhì)量水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展有關(guān)鍵性影響?？茖W(xué)和技術(shù)服務(wù)體系不夠健全，特別是在基層擴(kuò)大捕撈能力的體系薄弱。要充分利用漁業(yè)協(xié)會(huì)，依靠安徽省漁業(yè)研究所和省外水研究力量，加大新品種和新品種的試驗(yàn)示范、推廣和應(yīng)用。為我國(guó)的漁業(yè)工作者和基層技術(shù)人員提供標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，并為本地區(qū)漁業(yè)的穩(wěn)定生產(chǎn)、質(zhì)量和效率的提高提供良好的種子保障和技術(shù)支持。

3.影響藥用效果的內(nèi)在因素

伴隨著漁業(yè)的飛速發(fā)展，特別是高密度養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用，漁業(yè)的整體生產(chǎn)率迅速提高。同時(shí)，各種漁業(yè)疾病的數(shù)量也在增加，漁藥品價(jià)格飛漲。在魚類疾病的預(yù)防和控制中，除了支持預(yù)防性和治療性技術(shù)的綜合應(yīng)用外，堅(jiān)持“全面防治”和“預(yù)防控制疾病”的政策顯得尤為重要?！邦A(yù)防和治療的協(xié)調(diào)”，全面考慮了魚藥、脂質(zhì)和藥物吸附的作用。漂白粉塵應(yīng)避免日光、熱量和濕氣；三氯異氰尿酸（強(qiáng)氯）有些酸穩(wěn)定，不能與脂肪混合。當(dāng)硫酸銅融化時(shí)，水溫不能輕易超過60℃，否則它將失效。大多數(shù)藥物通過參與水生動(dòng)植物的生化過程而具有藥理作用。影響藥物作用的化學(xué)性質(zhì)包括pH值、穩(wěn)定性、藥物釋放和藥物金屬反應(yīng)，各種藥物的作用與劑型有關(guān)。盡管不同劑量下的藥物當(dāng)量相同，但藥物的效力不一定相同，藥物劑量對(duì)藥物作用的影響具有兩個(gè)主要含義。一方面，各種形式的種子中使用的藥物濃度各不相同。另一方面，在安全藥物的情況下，隨著劑量的變化，有時(shí)甚至是定性的。藥物相互作用有兩種主要類型，一種可能是當(dāng)兩種或多種藥物一起使用時(shí)，可以通過協(xié)同作用增強(qiáng)效果，而另一種當(dāng)兩種或多種藥物一起使用時(shí)，可以通過協(xié)同作用增強(qiáng)效果。鑒于兩種藥物在藥物操作中的協(xié)同作用，應(yīng)增強(qiáng)主要藥物的治療效果?？紤]到兩種藥物的拮抗作用，耐藥性可用于補(bǔ)償主要藥物的不良反應(yīng)。

4.解決措施

加強(qiáng)科學(xué)管理，實(shí)施先進(jìn)技術(shù)，培訓(xùn)高級(jí)技術(shù)人員，提供詳盡的指導(dǎo)。加強(qiáng)農(nóng)場(chǎng)監(jiān)督和管理，查明病因，并對(duì)農(nóng)場(chǎng)出現(xiàn)的疾病過程和藥物使用情況進(jìn)行研究，準(zhǔn)確診斷情況，謹(jǐn)慎使用藥物，并提倡有科學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)化的疾病預(yù)防指南。規(guī)范捕撈活動(dòng)，成立漁業(yè)執(zhí)法機(jī)構(gòu)，整頓不合格的漁藥商店，鞏固漁藥價(jià)格，并聘請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員，為農(nóng)民提供藥品購(gòu)買建議。殺蟲劑、抗菌劑和預(yù)防劑等藥物應(yīng)以較少的有害和有毒物質(zhì)來選擇;執(zhí)法機(jī)構(gòu)還應(yīng)進(jìn)行定期檢查，以確保農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖安全。加強(qiáng)預(yù)防制度，規(guī)范管理程序，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)者的專業(yè)素養(yǎng)，完善預(yù)防醫(yī)學(xué)體系，確保產(chǎn)品質(zhì)量，在監(jiān)測(cè)中發(fā)揮良好作用，確保漁業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。有關(guān)部門要加強(qiáng)對(duì)技術(shù)人員的培訓(xùn)，改善技術(shù)人員的待遇，以提高他們的技能。報(bào)紙、互聯(lián)網(wǎng)、電視和其他媒體渠道，以促進(jìn)有關(guān)養(yǎng)魚知識(shí)的傳播，同時(shí)要加強(qiáng)與魚苗部門的溝通，了解生產(chǎn)情況，選擇高質(zhì)量的魚苗，改善水質(zhì)，推薦低毒、低污染的漁藥制品，并減少漁藥的有害影響。

使用疾病預(yù)測(cè)平臺(tái)來動(dòng)態(tài)監(jiān)控各種進(jìn)展點(diǎn)，并將其納入水產(chǎn)養(yǎng)殖疾病預(yù)測(cè)平臺(tái)中進(jìn)行管理。每個(gè)進(jìn)展點(diǎn)都可以用作預(yù)測(cè)水產(chǎn)養(yǎng)殖疾病的監(jiān)測(cè)點(diǎn)。通過在繁殖周期中動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)水產(chǎn)養(yǎng)殖疾病，可以及時(shí)掌握水生動(dòng)物疾病的發(fā)生和趨勢(shì)，并采取針對(duì)性的預(yù)防和控制措施。指導(dǎo)小組可以利用新媒體廣泛倡導(dǎo)減少捕撈藥物的使用，并發(fā)布有關(guān)水產(chǎn)品質(zhì)量和安全性文件如：《水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作相關(guān)資料匯編》《漁民須知》《水產(chǎn)養(yǎng)殖禁用藥物清單》《漁用藥物使用基本原則》等。同時(shí)，應(yīng)分批組織各種魚類疾病的預(yù)防和控制方法以及安全使用捕撈藥物的培訓(xùn)。

結(jié)束語

總而言之，為了提高漁業(yè)質(zhì)量和效益，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)、健康、穩(wěn)定、和諧發(fā)展，有必要提高環(huán)境意識(shí)，改善水生生物的生活條件。捕魚管理是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)，水產(chǎn)養(yǎng)殖中使用的不同藥物包含魚類養(yǎng)殖中使用的不同藥物。該地區(qū)必須充分注意水深、水源、品種、幼苗、水溫和pH值因素、食物類型、水源、飲食。了解病程，藥物使用等注意事項(xiàng)。正確選擇藥物。監(jiān)管機(jī)構(gòu)還應(yīng)加強(qiáng)執(zhí)法，提高公眾對(duì)法治的認(rèn)識(shí)。