曹永本 魯桂霞 張?jiān)葡?/p>

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水稻是北方地區(qū)主要糧食作物之一。隨著水稻先進(jìn)栽培技術(shù)的大力推廣應(yīng)用，水稻種植面積不斷擴(kuò)大，水稻單產(chǎn)水平也不斷提高，水稻每公頃單產(chǎn)水平在7500-9000公斤。水稻播種面積的不斷增加，水稻病害也不斷增多，水稻病害種類增加，危害面積大，危害程度逐年加重，嚴(yán)重阻礙了北方水稻生產(chǎn)的進(jìn)一步發(fā)展。北方水稻生產(chǎn)過程中，必須重視防治病害，促進(jìn)水稻正常發(fā)育，把病害損失降低到最低，保證水稻產(chǎn)量。北方水稻病害分為苗期病害和水田病害。水稻苗期病害有惡苗病和立枯病；水田病害有稻瘟病、稻紋枯病、稻白葉枯病、稻曲病等四大病害。

1.水稻苗期病害

1.1 惡苗病

1.1.1 發(fā)病條件：水稻惡苗病是北方水稻主要苗期病害之一。病菌以分生孢子或菌絲體在種子上越冬。播種后，病菌隨著種子的萌芽而繁殖，形成危害。水稻苗期開始至成熟期均為害，苗期為害秧苗細(xì)高，變黃色。水田為害水稻節(jié)間長(zhǎng)出白色須根，出穗期不孕穗變白穗。

1.1.2 主要癥狀：種子發(fā)芽時(shí)病菌侵入莖基部發(fā)病，病苗莖稈圓，葉黃，葉與葉的間距伸長(zhǎng)，病苗比正常生長(zhǎng)秧苗高，病苗表現(xiàn)為秧苗又細(xì)又長(zhǎng)，發(fā)黃，容易分辨，比正常秧苗高出三分之一。后期侵染的病苗底部莖稈不圓，但葉與葉的間距長(zhǎng)，稈高，與徒長(zhǎng)苗很相似。病苗心葉葉色呈淺綠色或黃色，病苗不成片間隔出現(xiàn)。

1.1.3 防治方法：目前防治水稻惡苗病防治重點(diǎn)放在水稻種子的藥劑處理，即利用藥劑浸種5-7天，進(jìn)行種子消毒或者采用藥劑拌種方式進(jìn)行防治。

1.1.3.1 精選種子：選用水稻種子成熟度高，種子飽滿，沒有病菌的種子，減少病菌感染。

1.1.3.2 藥劑消毒：用25%咪鮮胺乳油3000倍藥液或10%浸種靈4000倍液浸種48—60小時(shí)或者用901等藥劑浸種5-7天，浸后不必清洗，直接催芽播種。

1.1.3.3 清除病株：在水稻秧田或者水稻大田地里發(fā)現(xiàn)病株時(shí)，及時(shí)拔掉病株，深埋病株或燒毀病株，防止病菌進(jìn)一步擴(kuò)散，減少病原，防止病菌再次侵染。妥善處理病稻草，不能隨便扔，也不能堆放在田邊地頭，不能作種子催芽的覆蓋物，不能用來捆扎秧把，可集中高溫堆漚，進(jìn)行深埋處理。

1.2 立枯病

1.2.1 發(fā)病原因：立枯病是北方稻作區(qū)水稻旱育苗、盤育苗、簡(jiǎn)塑盤育苗、隔離層育苗等旱育秧地塊常發(fā)生的水稻秧田主要病害之一。病菌在土壤或者植株殘?bào)w內(nèi)越冬。依靠氣流傳播，侵害秧苗。發(fā)病時(shí)，在谷殼或秧苗頸基部，產(chǎn)生赤色毛絨狀霉層（分生孢子），發(fā)病秧苗枯萎，基部腐爛，拔時(shí)易斷。水稻育苗時(shí)，遭遇持續(xù)低溫，苗床水分低，播種量大，苗床管理粗放時(shí)，很容易發(fā)生立枯病。

1.2.2 發(fā)病癥狀：水稻立枯病主要有幼芽基腐、立針基腐、卷葉黃枯和打綹青枯。種子播種后至沒出土或者剛出土?xí)r發(fā)生，種子或幼芽基部赤色霉層，幼芽扭曲，嚴(yán)重時(shí)種子或幼芽腐爛。秧苗立針出土至二葉期發(fā)生，病株心也開始枯黃，葉灰綠，節(jié)黃色，葉鞘有褐斑，根系變褐色。在潮濕條件下，莖基部軟化，易拔斷。干旱條件下，莖基部有褐斑，有霉層，發(fā)病由點(diǎn)到面發(fā)生。在秧苗三葉期前后，早晨看秧苗葉尖無露水珠，心葉卷曲枯黃，根毛少，提苗時(shí)容易拔起，莖基部橫切面有褐斑。秧苗三葉期前后發(fā)生，秧苗不吐水，失水成片青枯死亡，葉片似柳葉，根系發(fā)育不良，根毛少，容易拔起，莖基部橫切面有褐斑。旱育秧苗床秧苗病株主要癥狀為早晨出現(xiàn)有一塊塊苗似馬蹄裝癥狀，秧苗葉尖沒有水珠時(shí)，已經(jīng)發(fā)生了立枯病。秧苗葉尖卷曲，地上部容易拔出。病株根和莖的連接處，莖的中心變黑，心葉不吸水，心葉變黃，表明秧苗發(fā)生嚴(yán)重立枯病。

1.2.3 防治方法 ：北方稻作區(qū)秧田主要采取調(diào)節(jié)苗床土酸堿度，施用苗床調(diào)制劑，來防治立枯病。同時(shí)苗床控制播種量，每平方米的播種量不超過100-150g，加強(qiáng)苗床管理，培育壯秧，促進(jìn)根系發(fā)育，增強(qiáng)秧苗抗病能力。目前主要利用育苗靈、苗床營(yíng)養(yǎng)土、麥立針等苗床調(diào)制劑拌入苗床土中進(jìn)行防治，也可以在秧苗葉令在二葉一心至三葉一心期施用立枯一次凈、福美雙、甲霜靈等藥劑進(jìn)行噴霧防治立枯病。

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2.水田主要病害

2.1 稻瘟病

稻瘟病又叫火燒病、黑節(jié)病、低頭病、吊頸瘟，日本又叫稻熱病，是北方水稻四大重要病害之一，可引起水稻大幅度減產(chǎn)，嚴(yán)重時(shí)減產(chǎn)40%～50%，甚至顆粒無收，造成絕收，對(duì)水稻產(chǎn)量影響最大。稻瘟病在世界各稻區(qū)均有發(fā)生。本病在全國(guó)各地均有發(fā)生，其中以葉部、節(jié)部發(fā)生為多，發(fā)生后可造成不同程度減產(chǎn)，尤其穗頸瘟或節(jié)瘟發(fā)生早而重，可造成水稻白穗不灌漿以致減產(chǎn)絕產(chǎn)。

2.1.1 稻瘟病的主要癥狀、分類

葉瘟：北方稻作區(qū)水稻一般7月中旬開始發(fā)生，7月下旬達(dá)到高峰，主要在水稻葉片上發(fā)生，從分蘗期至拔節(jié)期發(fā)生。葉瘟分為慢性型和急性型病斑。慢性型病斑為梭形病斑，病斑在葉片上形成梭形黃褐色邊緣，中間有灰色或白色斑點(diǎn)，并具有壞死線，潮濕條件下病斑正反面有灰色霉層。急性病斑為橢圓形，暗綠色，水漬狀，葉背面病斑上有大量的分生孢子，黑褐色霉斑，標(biāo)志著稻瘟病的發(fā)生。發(fā)生嚴(yán)重時(shí)病斑匯合成梭形大條斑葉片黏膠，上部葉片褐色干枯，似火燒，整株萎縮死亡。一般在陰雨、田間濕度大，植株徒長(zhǎng)，種植感病品種，施氮肥量太大，容易誘發(fā)稻瘟病。

節(jié)瘟：北方稻作區(qū)，一般在7月下旬至8月上旬發(fā)生。發(fā)病在水稻節(jié)上，節(jié)變黑，凹陷、彎曲、倒伏。水稻莖節(jié)部微帶藍(lán)色的黑褐色斑點(diǎn)，以后擴(kuò)展到整個(gè)節(jié)部，使整個(gè)節(jié)部和附近的莖稈變成褐色，節(jié)部最后干枯，易折斷。早期發(fā)病嚴(yán)重時(shí)整株稻莖節(jié)被折斷而堆枯，影響結(jié)實(shí)，形成白穗。

穗莖瘟：北方稻作區(qū)一般在8月中、下旬病菌侵入穗頸發(fā)生穗頸瘟。水稻主要發(fā)病在水稻出穗后，發(fā)病初期穗軸基部變褐色小點(diǎn)，逐步在穗基部擴(kuò)大到整個(gè)穗頸上，穗頸病斑黑褐色，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)穗變成白色，不結(jié)粒，造成水稻絕收，對(duì)水稻產(chǎn)量影響最嚴(yán)重。

稻谷粒瘟：在北方寒冷稻作區(qū)8月末至9月發(fā)生稻谷粒瘟。病斑發(fā)生在稻谷粒上，水稻穎殼上產(chǎn)生褐色橢圓形或不規(guī)則形病斑。病斑大小與發(fā)病早晚有關(guān)，發(fā)病早，病斑灰白色，形成秕谷；發(fā)病晚時(shí)米粒變黑，碎米率提高，出米率低。

2.1.2 稻瘟病防治方法

水稻稻瘟病的防治應(yīng)遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，在農(nóng)業(yè)防治的基礎(chǔ)上，做好化學(xué)藥劑防控。

農(nóng)業(yè)防控技術(shù)：首先，選擇種植抗病高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種是防控稻瘟病的前提，也是最主要的防控技術(shù)措施。種植高抗病品種，提高品種的抗性，是防控稻瘟病的最有效的技術(shù)措施。其次，加強(qiáng)肥水管理，培育水稻壯稈大穗。采用淺水間歇灌溉技術(shù)，杜絕深水漫灌現(xiàn)象，科學(xué)配方施肥，控制氮肥施用量，增施磷鉀肥，防止水稻徒長(zhǎng)，增強(qiáng)水稻抗病性。同時(shí)可以施用每公頃追施硫酸鉀10—15公斤，促進(jìn)水稻秧苗根系發(fā)育，壯稈大穗，增強(qiáng)水稻抗逆性，促進(jìn)水稻早成熟，防治水稻貪青晚熟。

2.2 稻紋枯病

稻紋枯病又稱為花稈病、爛腳病、花腳病和花足病，是北方水稻主要病害之一。近年來北方水稻種植面積的擴(kuò)大，品種抗性的降低，施肥量的加大，水稻紋枯病逐年加重。稻紋枯病發(fā)病輕時(shí)，影響水稻灌漿，形成水稻大量白穗。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，水稻莖稈枯死，稻株成片倒伏，不能出穗，整株腐爛，減產(chǎn)幅度達(dá)到50%-70%。

2.2.1 主要癥狀：水稻整個(gè)生育期間均可以發(fā)生為害，主要發(fā)生在水稻分蘗期和出穗期，以水稻出穗期前后發(fā)病最多。葉鞘上產(chǎn)生暗綠色水浸狀小斑點(diǎn)，以后逐漸擴(kuò)大呈橢圓形斑紋，似云彩狀。病斑中央灰白色，邊緣呈暗褐色或灰褐色。葉片上的病斑與葉鞘上的相似。稻穗受害變成墨綠色，嚴(yán)重時(shí)成枯孕穗或白穗。當(dāng)田間濕度大時(shí)，病斑上可出現(xiàn)白色粉狀霉層。病部菌絲集結(jié)成菌核，容易脫落。

2.2.2 發(fā)病規(guī)律及傳播途徑：在稻田土壤里或稻行、雜草中越冬的菌核，于第二年春耕灌水時(shí)浮子，依附在稻株基部的葉鞘上。當(dāng)濕度條件適宜時(shí)，菌核萌發(fā)長(zhǎng)出菌絲，直接侵入葉鞘，病斑不斷擴(kuò)大蔓延，病部的菌絲體集結(jié)形成菌核，落入水中，隨水流擴(kuò)大傳播。水稻生長(zhǎng)前中期，病害主要在稻株基部葉鞘橫向擴(kuò)展。抽穗以后，在溫濕度適宜情況下，病害很快向上面的葉鞘、葉片侵染擴(kuò)展。在水稻的生長(zhǎng)一生中，分蘗期、孕穗期至抽穗期抗病能力降低，病菌侵染最快。當(dāng)濕度大，氣溫30℃左右時(shí)，只要1—2天菌核就能萌發(fā)長(zhǎng)出菌絲，7天左右可形成新的菌核。

2.2.3 防治方法

水稻紋枯病防治技術(shù)上，注重農(nóng)業(yè)防治為主，化學(xué)防治為輔的綜合防控技術(shù)，來有效地控制病害發(fā)生。

農(nóng)業(yè)防治技術(shù)：稻田深耕深翻地，消滅稻田周圍雜草，以消滅野生寄主，減少病原菌。稻田灌水時(shí)撈出漂浮病株、浮渣、雜草等，減少菌源，減少病害發(fā)生。改進(jìn)栽培技術(shù)，加強(qiáng)肥水管理，控制氮肥使用量，淺水灌溉，防止大水漫灌，適當(dāng)排水曬田，促進(jìn)根系發(fā)育，提高植株抗病能力，有效地防治病害的發(fā)生與發(fā)展。

化學(xué)藥劑防治：北方稻作區(qū)在7月下旬至8月初進(jìn)行噴藥防治，即水稻拔節(jié)期至水稻出穗前施藥防治。施藥不宜過早（拔節(jié)以前）或過遲（抽穗以后），5%井岡霉素水劑或紋霉清、粉繡寧、稻豐靈等藥劑進(jìn)行防治。均勻地噴霧在水稻植株整個(gè)植株上，尤其是植株中、下部一定要噴施到藥劑，注意噴施農(nóng)藥均勻，以提高防治效果。

2.3 稻曲病

水稻稻曲病又稱為烏霉、青粉病，是水稻后期發(fā)生的一種真菌性病害。近年來，北方稻區(qū)普遍發(fā)生，而且逐年有加重趨勢(shì)，危害較大，減產(chǎn)幅度較大，發(fā)病輕時(shí)減產(chǎn)幅度為5%-10%，發(fā)病重時(shí)減產(chǎn)幅度達(dá)到50%-70%，是北方水稻主要病害之一。

2.3.1 主要癥狀：主要發(fā)生在稻穗上，水稻灌漿期部分稻穗上出現(xiàn)圓形或者不規(guī)則形病斑，病斑由黃綠色轉(zhuǎn)變?yōu)楹诤稚K大于正常稻谷的數(shù)倍，表面光滑，后期開裂，布滿黑綠色粉末，看似黑粒，農(nóng)戶稱之為烏霉。

2.3.2 發(fā)病原因：稻曲病主要以菌核在土壤中越冬，也可借著厚垣孢子在被害谷粒內(nèi)或健谷穎殼上越冬。次年7—8月，當(dāng)菌核和厚垣孢子遇到適宜條件時(shí)，即可萌發(fā)產(chǎn)生子囊孢子和分生孢子，侵入水稻花器及幼穎。病菌早期侵害子房、花柱及柱頭，后期侵入幼嫩果的外表皮，蔓延到胚乳中，然后大量繁殖并形成子座。病菌侵染后，首先在穎殼合縫處露出淡黃綠色菌塊，后膨大如球，包裹全穎殼成墨綠色，最后龜裂，散出墨綠色粉末。切開病粒，中心白色，外圍分為三層，外層墨綠色或橄欖色，第二層橙黃色，第三層淡黃色。

2.3.3 發(fā)病條件

氣象條件：氣象條件是影響稻曲病菌發(fā)育和侵染的重要因素。稻曲病菌在溫度為24℃—32℃均能發(fā)育，以氣溫26℃—28℃最為適宜，氣溫34℃以上時(shí)不能生長(zhǎng)。同時(shí)，稻曲病菌的子囊孢子和分生孢子均借風(fēng)雨浸入花器，因此影響稻曲病菌發(fā)育和侵染的氣候因素以降雨為主；在水稻抽穗揚(yáng)花期持續(xù)下雨，雨量偏多，田間濕度大，日照少等高濕寡照氣候條件下，容易發(fā)病，發(fā)病一般較重。

品種選擇：水稻品種選擇不同發(fā)病也不相同，一般種植晚熟品種比早熟品種發(fā)病重。稈矮、穗大、葉片較寬而角度小，耐肥抗倒伏和適宜密植的品種，有利于稻曲病的發(fā)生。水稻稻谷穎殼表面粗糙，無茸毛的品種發(fā)病重。

栽培技術(shù)：水稻栽培技術(shù)上，田間管理粗放，插秧密度大，植株生長(zhǎng)繁茂，大水漫灌，低洼易澇，排水不良的稻田。尤其在水稻穎花分化期至始穗期，氮肥施用量大，稻株生長(zhǎng)茂盛，水稻貪青晚熟，植株徒長(zhǎng)，容易誘發(fā)稻曲病，造成大面積發(fā)病，導(dǎo)致水稻減產(chǎn)絕收。

2.3.4 防治技術(shù)

農(nóng)業(yè)防治方法：種植當(dāng)?shù)啬軌虬踩墒斓目共?yōu)質(zhì)品種，提高品種的抗性，防治病害的發(fā)生。水田整地時(shí)，水田深耕深埋病殘株，減少病原菌。田間進(jìn)行淺水灌溉，增施磷鉀肥，控制氮肥，培育水稻壯稈大穗，增強(qiáng)抗病性。水稻收割時(shí)，發(fā)病較重的地塊，進(jìn)行單獨(dú)收割、單獨(dú)脫粒、單獨(dú)運(yùn)輸、單獨(dú)保管、單獨(dú)銷售，以免影響稻谷銷售。

2.4 水稻白葉枯病

水稻白葉枯病是細(xì)菌性病害，是國(guó)家水稻種子主要檢疫性病害，是北方水稻通常發(fā)病較少的一種病害。病害在水稻苗期至出穗期均可發(fā)生。水稻分蘗末期至出穗前、后發(fā)病較多。水稻發(fā)病結(jié)果，空秕增加，影響水稻出穗，造成水稻減產(chǎn)，嚴(yán)重時(shí)造成水稻絕收。

2.4.1 主要癥狀：發(fā)病從葉尖或葉緣開始退綠，初為暗綠色漬狀短侵染線，很快變成暗褐色，然后在侵染周圍形成淡黃白色病斑，繼續(xù)擴(kuò)展，沿葉緣兩側(cè)或中肋上下延伸，轉(zhuǎn)為灰褐色，最后呈枯白色，發(fā)病重年份上部葉片全部枯死。病斑邊緣有時(shí)呈不規(guī)則的波紋狀，病健部界限明顯。天氣潮濕或晨露未干時(shí)，常在葉緣或新病斑表面排出蜜黃色帶黏性小露珠—“菌膿”。干燥后，成魚籽壯小膠粒，易掉。

2.4.2 發(fā)病條件：稻白葉枯病主要發(fā)病條件是高溫高濕、多霧和持續(xù)連雨時(shí)病菌容易侵入稻株為害水稻。田間管理上，氮肥施用過多，大水漫灌，植株生長(zhǎng)茂盛，葉片嫩綠，容易誘發(fā)該病害發(fā)生。

2.4.3 防治技術(shù)：農(nóng)業(yè)防治上，加強(qiáng)水稻種子檢疫工作，防治病菌侵入；加強(qiáng)田間管理，控施氮肥，防治水稻貪青徒長(zhǎng)。藥劑防治上，主要施用防治細(xì)菌性病害的藥劑，水稻出穗前后分別進(jìn)行藥劑防治，可以施用葉枯霜、葉青霜、龍克菌、葉枯靈、氯溴異氰尿酸、菌毒清等藥劑，水稻出穗前、出穗后分別進(jìn)行噴藥防治，噴施藥劑一般隔5～7天施藥1次，連續(xù)噴施藥劑2～3次。