梁勝權(quán)，郭金容，石紹明，黃國(guó)都

（1.廣西藤縣濛江鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，廣西 藤縣 543312；2.廣西藤縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，廣西 藤縣 543300）

廣西藤縣濛江鎮(zhèn)為廣西中遲熟荔枝產(chǎn)區(qū)之一，全鎮(zhèn)現(xiàn)有荔枝果園面積1300 hm2，以黑葉、禾荔、江口荔為主，大多數(shù)在20世紀(jì)80～90 年代種植。近年來(lái)，荔枝市場(chǎng)價(jià)格低迷，特別是傳統(tǒng)老品種，品質(zhì)差、銷(xiāo)路難、產(chǎn)品積壓，往往增產(chǎn)不增收，嚴(yán)重挫傷了農(nóng)民的種植積極性。而優(yōu)質(zhì)品種如仙進(jìn)奉、草莓荔、貴妃紅、冰荔等，市場(chǎng)售價(jià)高，供不應(yīng)求。

為了解決荔枝品種與市場(chǎng)需求之間的矛盾，2019～2020 年通過(guò)全國(guó)基層農(nóng)技術(shù)推廣體系改革與建設(shè)補(bǔ)助項(xiàng)目，即廣西藤縣濛江鎮(zhèn)3.5 hm2荔枝高接換種低產(chǎn)改造示范項(xiàng)目，引進(jìn)了優(yōu)質(zhì)品種仙進(jìn)奉，并對(duì)荔枝高接換種技術(shù)進(jìn)行研究、示范和推廣，取得了一定成效?，F(xiàn)將黑葉荔枝高接仙進(jìn)奉品種及優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下，希望對(duì)荔枝產(chǎn)業(yè)調(diào)整產(chǎn)品布局、促進(jìn)生產(chǎn)發(fā)展、增加農(nóng)民收入有所幫助。

一、高接換種示范成效表現(xiàn)

荔枝高接換種示范園位于廣西藤縣濛江鎮(zhèn)健良村翰沖組，面積約3.5 hm2，共有老齡荔枝1200 株左右，品種為黑葉荔枝。該果園疏于管理，樹(shù)體高大，果園密閉，病蟲(chóng)害較多，產(chǎn)量低、品質(zhì)差，經(jīng)濟(jì)效益很低。

2019 年6 月對(duì)計(jì)劃高接換種的荔枝樹(shù)進(jìn)行采后施肥，施肥后10 天進(jìn)行主干短截，每株留1～2 條枝梢，傷口用70%托布津500 倍涂抹，抽梢后做好病蟲(chóng)害防治。次年春季每株選取不同方向枝梢20～30 枝進(jìn)行高接換種中間砧嫁接雞嘴荔，嫁接成活后再在中間砧上嫁接優(yōu)質(zhì)品種仙進(jìn)奉。

二、老樹(shù)修剪與高接換種

1、老樹(shù)回縮修剪管理

（1）回縮修剪時(shí)間

老樹(shù)回縮修剪在當(dāng)年采果后抽梢前6 月進(jìn)行，此時(shí)正值荔枝樹(shù)體生長(zhǎng)旺盛期，回縮修剪后新梢抽生快且生長(zhǎng)旺壯，當(dāng)年抽生2～3 次梢。同時(shí)由于氣候適宜，氣溫不高，濕度較大，回縮后樹(shù)干不干裂。

（2）回縮修剪要點(diǎn)

在距離地面1.2～1.5 m 處選擇不同方向生長(zhǎng)健壯的主干進(jìn)行留樁短截，在頂部留1～2 條枝梢作為抽水營(yíng)養(yǎng)平衡枝，其余枝條全部從基部鋸掉。留樁主干保持切口平整，為防止干裂可用廢布或塑料包住。

（3）回縮修剪后管理

回縮后主干潛伏芽萌發(fā)快，要做好保梢、護(hù)梢管理，防治病蟲(chóng)害危害。當(dāng)二次秋梢老熟后，每條主干選留6～8 條生長(zhǎng)旺壯枝條作為次年嫁接砧，其余進(jìn)行摘心處理，加速老熟，促進(jìn)植株?duì)I養(yǎng)平衡生長(zhǎng)，為次年高接換種做好準(zhǔn)備。

（4）果園施肥

回縮修剪后秋冬季施有機(jī)肥，以提高樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)水平，利于嫁接后快速恢復(fù)生長(zhǎng)。

2、高接換種要點(diǎn)

（1）高接換種時(shí)間

春季3 月在荔枝開(kāi)花前，氣溫回暖，溫濕度適宜時(shí)進(jìn)行嫁接，此時(shí)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)充足，樹(shù)液流動(dòng)快，形成層細(xì)胞活躍，嫁接容易成活。秋季可作為補(bǔ)接選擇，夏季氣溫過(guò)高、濕度較大，不利于嫁接成活。

（2）接穗選擇和嫁接方法

不同品種間嫁接，砧穗親和力表現(xiàn)不同，高接換種時(shí)要選擇砧穗親和力良好的組合。親和力差的組合不僅影響嫁接成活率，還影響以后接穗的生長(zhǎng)和表現(xiàn)。據(jù)觀察黑葉荔枝嫁接中間砧雞嘴荔成活率85%，中間砧雞嘴荔嫁接仙進(jìn)奉成活率87%，親和力好，成活率高，值得大面積推廣。在其他品種高接換種時(shí)應(yīng)先做嫁接試驗(yàn)，親和性良好才能大面積推廣采用。嫁接方法一般采用切接法。

3、高接換種后的管理

（1）及時(shí)抹除不定芽

嫁接后，接口下萌發(fā)的不定芽要及時(shí)抹掉，抽水枝抽出的新梢也要及時(shí)剪除，減少樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)消耗，保證砧穗愈合及接后新梢生長(zhǎng)所需養(yǎng)分。新梢老熟后，及時(shí)從基部剪掉抽水枝。

（2）挑芽留梢，查芽補(bǔ)接

嫁接20～25 天后要經(jīng)常檢查接芽生長(zhǎng)情況，如接芽不能破膜要及時(shí)人工刺穿促芽生長(zhǎng)。不成活的立即補(bǔ)接，如不能補(bǔ)接應(yīng)在接口處留1～2 個(gè)新梢，待秋季或次年春季補(bǔ)接。

（3）樹(shù)冠整形修剪

荔枝高接換種后接穗生長(zhǎng)迅速，長(zhǎng)勢(shì)旺。二次新梢老熟后，在接口上方35～40 cm 處打頂，以促發(fā)分枝。根據(jù)不同方向選留2～3 條新梢作為二級(jí)分枝，以后每級(jí)分枝選留1～2 條壯梢作為側(cè)枝，培養(yǎng)矮化多分枝的新樹(shù)冠。

（4）病蟲(chóng)害防治

荔枝嫁接后出芽前要防止螞蟻咬破嫁接膜，否則將影響嫁接成活率?？捎冒傧x(chóng)凈粉劑噴在薄膜、主干和樹(shù)枝上，或在地上撒施螞蟻凈誘餌捕殺。接穗萌芽抽梢后要做到一梢二藥防治，可用600～800 倍毒死碑+1000～1500 倍大生M-45 噴灑，可以有效防治新梢爻紋蛾、炭疽病、霜疫霉病。

三、高接換種結(jié)果樹(shù)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培要點(diǎn)

1、培養(yǎng)適時(shí)健壯的結(jié)果母枝

荔枝高接換種后樹(shù)勢(shì)長(zhǎng)勢(shì)較旺，一般可放2～3 次秋梢，仙進(jìn)奉品種末次秋梢可安排在10 月上、中旬，培養(yǎng)2～3 次秋梢作為結(jié)果母枝，可避免冬梢抽發(fā)。

2、促進(jìn)秋梢老熟，防控冬梢

11 月還未完全轉(zhuǎn)綠老熟的遲延秋梢，要采取淋水、噴葉面肥、修剪和短截等措施，促進(jìn)秋梢盡快轉(zhuǎn)綠老熟。如樹(shù)勢(shì)生長(zhǎng)過(guò)旺，為了防止抽發(fā)冬梢，在未次秋梢充分老熟后可采取以下措施控制冬梢發(fā)生：

（1）斷根

在秋梢老熟后、花芽分化期前，約11 月中至12 月中旬，在滴水線附近進(jìn)行松土斷根。

（2）藥物控梢

藥物控梢應(yīng)在未次秋梢充分老熟后、萌芽前進(jìn)行。常用藥物有多效唑（35%PP333）300～500倍、比久（95%B9）1000～1200 倍以及包裝配好的控梢靈、花果靈、易得花等。比久在12 月下旬禁用，以防抑制時(shí)間太長(zhǎng)影響成花。

如有冬梢抽發(fā)，可人工摘除或藥物殺梢。藥物殺梢可用光敏殺梢素或荔梢殺，但要注意控制濃度，要使用霧化較好的噴霧器均勻噴霧，不能重復(fù)噴灑，避免濃度太大造成落葉。殺梢后3～5天再用控梢藥控梢[1]。

3、調(diào)花保果

（1）藥物控穗

藥物控穗調(diào)控花期，以減少花期不利天氣影響。通過(guò)抑制延緩部分花穗發(fā)育、縮短花穗、減少花量、提高雌花比例、增加開(kāi)花批次，達(dá)到提高坐果率的目的。2 月上、中旬，當(dāng)花穗抽出2～5 cm時(shí)，用15%多效唑（7.5～18.0 g，兌水15 kg）+40%乙烯利（2～4 mL，兌水15 kg）對(duì)花穗進(jìn)行噴灑。也可以用短花素、調(diào)花素等，按使用說(shuō)明科學(xué)用藥。

（2）殺春梢培養(yǎng)純花穗

早春如遇氣溫較高（大于18℃），濕度大，抽出花穗容易帶“小葉”，出現(xiàn)“沖梢”，可用殺梢素（6～8 mL，兌水15 kg）噴殺小葉，或人工摘除。

（3）控穗疏花

荔枝成花后花穗長(zhǎng)、花量大，雌花比例低是導(dǎo)致落花落果的重要原因之一?？厮胧杌ㄊ抢笾Ω弋a(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)管理的重要措施，化學(xué)控穗疏花一般在開(kāi)少量雄花時(shí)進(jìn)行。用15%多效唑18～20 g+乙烯利2～3 mL，兌水15 kg，噴花穗。人工或機(jī)械疏花在花穗長(zhǎng)至10～15 cm 處短截，側(cè)花穗不進(jìn)行處理。機(jī)械和化學(xué)控穗結(jié)合時(shí)，在花穗主軸長(zhǎng)12～15 cm 時(shí)僅對(duì)花穗噴80～100 mL/L荔枝豐產(chǎn)素，以控制花穗生長(zhǎng)速度，延遲雌花開(kāi)放時(shí)間；然后在第1 批雄花盛開(kāi)前或少許開(kāi)放時(shí)，用疏花機(jī)在花穗15～18 cm處進(jìn)行割花[2]。通過(guò)控穗可減少養(yǎng)分損失，確?；ㄙ|(zhì)好、坐果率高、果實(shí)大且品質(zhì)好。

（3）施保果壯果肥

高接換種樹(shù)一般樹(shù)勢(shì)較旺，施肥量因樹(shù)勢(shì)而定。施肥時(shí)以有機(jī)肥為主，配合化肥和葉面肥。結(jié)果量50 kg 的樹(shù)體施用腐熟有機(jī)肥20 kg 或商品有機(jī)肥7～10 kg，加高鉀復(fù)合肥1.5 kg，花前施入，可補(bǔ)充樹(shù)體開(kāi)花消耗的大量養(yǎng)分，有利于提高坐果率。壯果肥可在6 月上旬施入，結(jié)果量50 kg 的樹(shù)體施用腐熟有機(jī)肥20～25 kg 或商品有機(jī)肥10～12 kg，加高鉀復(fù)合肥1.5～2.0 kg。

4、病蟲(chóng)害管理

（1）荔枝病害防治

荔枝病害主要以炭疽病和霜疫霉病為主。采果后結(jié)合清園修剪，把病果、病蟲(chóng)枝、枯枝和落葉集中燒毀。冬季深翻果園后，用0.3～0.5 波美度石硫合劑噴灑樹(shù)冠和樹(shù)干，減少越冬病源?；ㄋ肫诳捎?0%氧氯化銅600 倍、2%寧南霉素400 倍或波爾多液等防治?；ü赘屑竟?jié)，可用70%甲基托布津800～1000 倍、40%烯酰嗎啉1500 倍、72%克露800 倍、30%愛(ài)苗3000 倍、25%阿米西達(dá)1500 倍、50%咪鮮胺1500 倍、30%阿米妙收1500 倍等防治。

（2）荔枝蟲(chóng)害防治

荔枝蟲(chóng)害主要是蒂蛀蟲(chóng)，發(fā)生比較嚴(yán)重，可危害果實(shí)和嫩梢。由于蟲(chóng)源世代重疊，整個(gè)荔枝生長(zhǎng)季節(jié)都可發(fā)生，防治較困難。

物理防治法。近年來(lái)，光驅(qū)避法防控荔枝蒂蛀蟲(chóng)技術(shù)取得了重大成果，防控效果可達(dá)97%以上，防蛀蟲(chóng)果率達(dá)0.5%～1.9%，能有效控制荔枝蒂蛀蟲(chóng)危害，同時(shí)簡(jiǎn)單易行、綠色環(huán)保[3]。

化學(xué)防治法。根據(jù)病蟲(chóng)測(cè)報(bào)，在成蟲(chóng)羽化率達(dá)30%～40%時(shí)噴藥，可用40%農(nóng)斯特1000～1500 倍液、5%氟啶脲1500 倍液、40%毒死蜱1000 倍液、20%滅掃利1500 倍液等噴霧防治。

5、果實(shí)套袋

套袋能有效改善果實(shí)外觀，增加果品色澤，減少農(nóng)藥殘留，提高果實(shí)品質(zhì)，增加商品價(jià)值[4]。果實(shí)發(fā)育轉(zhuǎn)色時(shí)即可套袋，套袋前把小果、病蟲(chóng)果摘除，噴1 次殺蟲(chóng)殺菌保護(hù)劑和葉面肥，在晴天上午或下午套袋。

四、結(jié)語(yǔ)

荔枝高接換種技術(shù)就是利用短截后抽發(fā)的新梢來(lái)嫁接其他的優(yōu)良品種，從而起到更新復(fù)壯和換種作用[5]。荔枝高接換種是老果園快速改劣換優(yōu)的好方法，通過(guò)換種改接品質(zhì)好、受市場(chǎng)歡迎的暢銷(xiāo)品種，可增加農(nóng)民收入，提高種植積極性。主干回縮修剪后會(huì)快速萌發(fā)主芽或不定芽，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，能快速恢復(fù)更新樹(shù)勢(shì)，不同分級(jí)枝上的芽和新梢長(zhǎng)勢(shì)不同，這種生長(zhǎng)勢(shì)能永久保持。對(duì)荔枝高接換種可以調(diào)整荔枝產(chǎn)品布局，快速改劣換優(yōu)，促進(jìn)荔枝生產(chǎn)發(fā)展。