張乾坤 楊國(guó)軍

“摸起來(lái)扎人，吃起來(lái)養(yǎng)人”。貴州刺梨，小個(gè)頭撬動(dòng)大產(chǎn)業(yè)。

近年來(lái)，在農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的引領(lǐng)下，貴州刺梨標(biāo)準(zhǔn)化種植面積不斷增加，截至2020年底已超200萬(wàn)畝，全省刺梨鮮果產(chǎn)量達(dá)10萬(wàn)噸、產(chǎn)值16.2億元，同比增長(zhǎng)50%以上；鮮果收購(gòu)均價(jià)每公斤4元，果農(nóng)售果收入4.05億元，戶均增收突破7000元。

隨著貴州刺梨產(chǎn)量逐年增加，產(chǎn)值逐步擴(kuò)大，貴州刺梨產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，正有效助力貴州鄉(xiāng)村振興。

“我家的刺梨果肉厚，果汁多，果實(shí)大，產(chǎn)量高，價(jià)格自然也要高出一籌?！闭f(shuō)起自己種植的刺梨，58歲的燕啟華如數(shù)家珍，喜形于色。

燕啟華是黔南自治州龍里縣谷腳鎮(zhèn)茶香村人，這里正是十里刺梨溝景區(qū)所在地，也是貴州人工種植刺梨較早、產(chǎn)業(yè)規(guī)模較大的園區(qū)，連綿十余里的刺梨蔚為壯觀。

燕啟華也是當(dāng)?shù)亍白钤绯泽π返娜恕?，園區(qū)從2000年初開(kāi)始建設(shè)，他便率先開(kāi)始種植刺梨。起初是種植自家的50畝土地，后又通過(guò)土地流轉(zhuǎn)擴(kuò)大種植面積，目前共種植刺梨150余畝。

“去年收成60多噸，純收入20多萬(wàn)元?！毖鄦⑷A開(kāi)心地說(shuō)，他種植的刺梨，鮮果批發(fā)價(jià)5元左右，最高畝產(chǎn)超過(guò)3000斤，在當(dāng)?shù)赜小按汤娲笸酢钡姆Q謂。

火車跑得快，全靠車頭帶。正是像燕啟華一樣的種植大戶不斷開(kāi)拓進(jìn)取，當(dāng)?shù)氐拇汤姘l(fā)展紅紅火火，并且墻內(nèi)墻外兩頭香。龍里縣也一躍成為貴州省乃至全國(guó)人工種植刺梨面積較大、品質(zhì)較優(yōu)、產(chǎn)量較高的生產(chǎn)縣之一，2012年被命名為“中國(guó)刺梨之鄉(xiāng)”。

刺梨飄香，香飄他鄉(xiāng)。2013年，畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)碧海街道西沖社區(qū)村支兩委組織村民到龍里縣參觀學(xué)習(xí)刺梨種植。這個(gè)當(dāng)時(shí)還屬省級(jí)一類的貧困村，為了擺脫窘?jīng)r，結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蚝偷貏?shì)等因素，也欲在刺梨方面尋找出路。

看到龍里當(dāng)?shù)丶t火的刺梨產(chǎn)業(yè)讓西沖社區(qū)村民羨慕不已，同時(shí)也吃下了定心丸，大家紛紛響應(yīng)，退耕還林種植刺梨1700余畝，覆蓋全部社區(qū)，并成為七星關(guān)區(qū)第一個(gè)規(guī)模化種植刺梨的村（社區(qū)）。

抱團(tuán)發(fā)展，互利共贏。西沖社區(qū)成立刺梨種植專業(yè)合作社，3年掛果，5年進(jìn)入盛果期，僅2020年，該合作社就銷售刺梨鮮果320噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值147萬(wàn)元。這是刺梨帶來(lái)的實(shí)實(shí)在在紅利，西沖社區(qū)也成了民富村美的“小康村”。

這也是刺梨蝶變效應(yīng)的一個(gè)縮影，正是這種帶刺的“金果果”，成了許多群眾的“致富果”，并在黔山貴水間鋪展開(kāi)來(lái)。

小小刺梨，綠了山野，美了鄉(xiāng)村。

在安順市，還有一種有別于普通刺梨，成熟較晚又口感獨(dú)特的更小巧刺梨。這種刺梨起初名為“光枝無(wú)籽刺梨”，果子因成熟后呈金色，象征“金果果”，遂統(tǒng)稱“金刺梨”，它由當(dāng)?shù)亓謽I(yè)部門科研人員培育馴化而來(lái)。

10月中下旬，正是安順金刺梨成熟的季節(jié)，在安順市雙堡鎮(zhèn)大壩村，一條整潔筆直的柏油路從村辦公室延伸向遠(yuǎn)方，柏油路兩側(cè)的刺梨樹(shù)掛滿了數(shù)不清的果子，金黃色的表皮光滑圓潤(rùn)，散發(fā)著淡淡的刺梨香。

作為安順最早進(jìn)行金刺梨栽種的產(chǎn)地，該村95%以上的土地均流轉(zhuǎn)或入股合作社，全村366戶農(nóng)戶均是合作社社員，發(fā)展面積達(dá)到5000余畝。隨著規(guī)模和口碑不斷擴(kuò)大，近年來(lái)商客不斷，果子銷路不愁，村莊也隨之發(fā)展了起來(lái)，金刺梨也成為了大壩村真正的“搖錢樹(shù)”。

而在幾年前，大壩村還屬于二類貧困村，經(jīng)濟(jì)落后、環(huán)境閉塞、交通不便、嚴(yán)重缺水，“大壩大壩，爛房爛瓦爛壩壩，小伙難娶，姑娘遠(yuǎn)嫁?！背蔀楫?dāng)時(shí)最貼切的“畫像”。

借著金刺梨的發(fā)展，大壩村開(kāi)起了果酒廠，在工業(yè)園區(qū)建起了金刺梨濃縮汁、飲料、果脯生產(chǎn)線，人均金刺梨種植面積達(dá)到3畝多，2020年全村人均收入也達(dá)到了20413元，大家蓋起了小洋樓，門前修起了大院子，村里也朝著多元化的方向發(fā)展，種植了脆紅李，辦起了“藕魚(yú)”種養(yǎng)殖基地，建起了金刺梨樹(shù)狀月季基地，逐步向鄉(xiāng)村旅游化發(fā)展。

作為刺梨發(fā)展的一個(gè)村落，大壩在貴州不是孤例。

在龍里縣，當(dāng)?shù)匾呀ǔ煞N養(yǎng)植、刺梨深加工、觀光、休閑、度假為一體的茶香村十里刺梨溝AAA級(jí)旅游景區(qū)，每年接待游客32萬(wàn)人次，旅游年收入300萬(wàn)元。

在貴定縣，以火炬村為代表的刺梨專業(yè)村，全村98%的農(nóng)戶均種有刺梨，戶均種植刺梨20余畝。目前該村通過(guò)種植刺梨實(shí)現(xiàn)了95%的農(nóng)戶建了新房或購(gòu)買了商品房，80%的農(nóng)戶購(gòu)買了小車，該村集體經(jīng)濟(jì)從脫貧攻堅(jiān)前的空殼村實(shí)現(xiàn)了到脫貧攻堅(jiān)后年收入20余萬(wàn)元的蛻變，成了該縣名副其實(shí)的刺梨專業(yè)村。

小小刺梨果，增收大產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，貴州因地制宜，大力發(fā)展刺梨產(chǎn)業(yè)，刺梨發(fā)展如火如荼。

“公司保證以3元/斤的保底收購(gòu)價(jià)應(yīng)收盡收，切實(shí)幫助當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂?，有效助力鄉(xiāng)村振興?！泵磕甏汤娌墒胀荆挥谒菂^(qū)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)的貴州初好農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司（下稱“初好公司”）便是一派忙碌景象，滿載刺梨的卡車駛進(jìn)廠區(qū)，迅速被卸載送進(jìn)加工車間，加工出的刺梨原汁又迅速被封裝儲(chǔ)存或轉(zhuǎn)運(yùn)出廠……

3元/斤的保底收購(gòu)價(jià)，這在全省刺梨收購(gòu)中也較高。為何有如此底氣？這完全得益于國(guó)企擔(dān)當(dāng)。

事實(shí)上，初好公司也是成立僅3年多的后起之秀。2018年，水城區(qū)進(jìn)入脫貧攻堅(jiān)關(guān)鍵時(shí)期，當(dāng)?shù)貛ьI(lǐng)群眾大量種植刺梨，但由于產(chǎn)業(yè)單一、種植量大，刺梨有市無(wú)價(jià)。為了盡快讓群眾的“腰包”鼓起來(lái)，當(dāng)?shù)丶毙璋l(fā)展刺梨深加工，并形成刺梨產(chǎn)業(yè)鏈，如此，才能讓刺梨種植成為水城區(qū)以及廣大群眾增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。

當(dāng)年3月，初好公司便在脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)中應(yīng)運(yùn)而生。它是水城區(qū)全資國(guó)企和省扶貧龍頭企業(yè)，主要以刺梨為中心，是集科研、種植、生產(chǎn)、營(yíng)銷于一體的新農(nóng)業(yè)科技企業(yè)。

目前，該公司建設(shè)有年產(chǎn)12萬(wàn)噸鮮果深加工項(xiàng)目，共有8條生產(chǎn)線，十多款主打產(chǎn)品，產(chǎn)值可達(dá)6億元，累計(jì)帶動(dòng)水城區(qū)各行業(yè)就業(yè)3萬(wàn)余人次。

如今，刺梨產(chǎn)業(yè)已成為接續(xù)鄉(xiāng)村振興的一項(xiàng)重要綠色富民產(chǎn)業(yè)。作為種植面積最大的市州，六盤水市把刺梨作為鞏固脫貧成效、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)，不斷加快推進(jìn)全市刺梨產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展，全市刺梨產(chǎn)業(yè)總體發(fā)展呈現(xiàn)種植規(guī)模效益持續(xù)向好、加工能力不斷提升、品牌影響不斷增強(qiáng)、市場(chǎng)開(kāi)拓不斷擴(kuò)大的良好態(tài)勢(shì)。

與此同時(shí)，為了改變刺梨產(chǎn)業(yè)單一、種植量大、有市無(wú)價(jià)的局面，貴州各地以發(fā)展刺梨產(chǎn)業(yè)為重要抓手，通過(guò)“基地+企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式，實(shí)現(xiàn)有土地、有勞動(dòng)力、有意愿種植的農(nóng)戶全覆蓋。同時(shí)，還在全省規(guī)劃建設(shè)多個(gè)刺梨產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)，通過(guò)招商引進(jìn)刺梨深加工龍頭企業(yè)入駐，形成刺梨生產(chǎn)、銷售、加工產(chǎn)業(yè)鏈，讓刺梨提質(zhì)增效，真正成為廣大群眾增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。

借船出海，借梯登高。由王老吉承擔(dān)幫扶的貴州刺梨產(chǎn)業(yè)，高效開(kāi)發(fā)出了刺檸吉天然高維C飲料，讓“藏在深山少人識(shí)”的貴州刺梨，借助其強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢(shì)，讓刺梨迅速走出大山，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。并且刺檸吉還啟動(dòng)“鄉(xiāng)村振興五年行動(dòng)計(jì)劃”，成立全國(guó)鄉(xiāng)村振興基金——廣藥集團(tuán)“刺檸吉”十億鄉(xiāng)村振興基金，未來(lái)五年擬投入10億元，進(jìn)一步推進(jìn)刺梨產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，推動(dòng)貴州刺梨產(chǎn)業(yè)化。

貴州省工業(yè)和信息廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，擁有水果中“維C之王”美譽(yù)的刺梨是貴州獨(dú)有的特色綠色產(chǎn)品。發(fā)展刺梨產(chǎn)業(yè)，既是守住發(fā)展和生態(tài)兩條底線的具體要求，也是深入推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命，調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，助力鄉(xiāng)村振興的重要途徑。

乘風(fēng)破浪，揚(yáng)帆遠(yuǎn)行。邁入“十四五”，貴州全省按照“四新”主攻“四化”的戰(zhàn)略部署，以高質(zhì)量發(fā)展統(tǒng)攬刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展，縱深推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命，充分發(fā)揮貴州刺梨資源優(yōu)勢(shì)，全力打造刺梨品牌，推動(dòng)脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興在政策機(jī)制、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、人才培養(yǎng)、科技創(chuàng)新等方面的有序貫通、有效銜接，不斷激發(fā)刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動(dòng)能，推動(dòng)刺梨向百億時(shí)尚生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果、助力鄉(xiāng)村振興再立新功。