黃啟仕

摘 ? ?要：文章立足于實際，對反季節(jié)大棚蔬菜種植技術要點進行了分析。首先闡述了反季節(jié)蔬菜種植的需求，而后在探討反季節(jié)蔬菜種植技術相關影響因素基礎上，對反季節(jié)種植技術實踐要點進行分析，希望給該領域的工作人員提供一些參考，以不斷提高大棚蔬菜種植技術的水平。

關鍵詞：反季節(jié);大棚蔬菜;種植技術;應用

文章編號：1005-2690（2021）19-0057-02 ? ? ? 中國圖書分類號：S626 ? ? ? 文獻標志碼：B

蔬菜在種植過程中極易受到季節(jié)、氣候、土壤及水分等多個因素的影響，因此要想切實保障蔬菜生長以及產(chǎn)出的理想，就應關注相關的影響因素。隨著近些年來農(nóng)業(yè)技術的改進，尤其是更多蔬菜種植技術的出現(xiàn)和應用，為蔬菜的高產(chǎn)以及更高質量的產(chǎn)出提供強有力的支持。

1 ? 反季節(jié)蔬菜的需求

蔬菜的生長通常都存在著突出的季節(jié)性特征，這也是普通蔬菜在夏秋季節(jié)產(chǎn)出比較集中的一個重要原因。而隨著農(nóng)業(yè)種植技術的應用，反季節(jié)蔬菜大量出現(xiàn)。盡管這些蔬菜使用農(nóng)藥的比例較高。但是只要符合既定的國家標準和行業(yè)要求，還是比較安全且符合健康標準的。相關的學者和研究專家，如陳日遠教授和鐘麗華博士表示：“植物激素即屬于一種特殊的農(nóng)藥，因其有著一定的毒性且可作為農(nóng)藥使用，因此相應的生產(chǎn)和使用也應處在國家相關的規(guī)范和監(jiān)督之下進行”[1]。

2 ? 反季節(jié)蔬菜種植技術的主要影響因素

由于蔬菜有其特定的品種限制，并非所有的蔬菜都適合反季節(jié)種植。一些蔬菜的生長對外界環(huán)境如溫度或光照有特殊的要求，因此應采用反季節(jié)的或是某種特定的條件設定。但是對生長環(huán)境有嚴格要求的蔬菜，采用反季節(jié)種植往往需要花費較大的成本，且最終所達到的效果往往也并不盡如人意。因此，進行反季節(jié)蔬菜選擇的過程中，宜優(yōu)先選擇生存能力較強且對外界環(huán)境沒有特殊要求的蔬菜品種[2]。

環(huán)境方面，對于反季節(jié)大棚蔬菜種植來說，環(huán)境對蔬菜的產(chǎn)出有著很大的影響。而大棚能夠根據(jù)蔬菜的品種進行相應調(diào)整，以起到提升蔬菜產(chǎn)出的一個現(xiàn)實效果。中國的東南地區(qū)和大多數(shù)的平原地區(qū)比較適合蔬菜的種植，這些區(qū)域土壤比較肥沃且陽光和水分等外部條件都比較優(yōu)越，效益上應關注反季節(jié)蔬菜種植整個周期內(nèi)的成本投入，因整個的種植和培育需要付出較大的成本和資源，且會隨著市場需求進行相應的調(diào)整，經(jīng)濟方面的營收也會因市場波動或是其他一些因素受到一定的影響。效益不佳的話，相關的蔬菜種植即會減少。

3 ? 反季節(jié)種植技術分析

3.1 ? 大棚選型

大棚的類型因所用的材料而有竹木棚和鋼管大棚兩種，具體的選擇應根據(jù)現(xiàn)實情況確定。通常來看，竹木棚的成本相對較低，為5～6元/m2。但不足的是，其強度較低且抵抗能力較差，因此最多只能使用兩年左右的時間。而鋼管大棚因強度和抵抗能力都比較突出，因此在使用壽命上通?？蛇_到15年左右，同時其所達到的采光條件也更為突出，但缺點是成本較高。鑒于此，相應的布置往往呈現(xiàn)為單棟的形式，這樣能較為高效地使用[3]。

3.2 ? 地點選擇

完成大棚的選型以后，接下來就應進行搭建地點的選擇。首先務必要在綜合分析該地采光、土壤以及水分等方面的基礎上進行，以確保所選搭建地點符合既定的要求。其次反季節(jié)蔬菜大棚應搭建在較低海拔或是丘陵地帶，且應確保土地的平整。除此之外，還應確保土壤水分以及營養(yǎng)等方面達標，以切實地保障后續(xù)蔬菜生長的穩(wěn)定和高效[4]。

3.3 ? 蔬菜種子的選擇

對于反季節(jié)蔬菜種植來說，種子的選擇務必要高度重視，且應放在極為突出的位置。通常應以區(qū)域市場的需求為準，以確保蔬菜成熟銷售市場的充足。與此同時，所選擇的種子還應具備良好的抵抗病蟲害的能力，這樣對提升蔬菜產(chǎn)量會有顯著的促進作用。鑒于此，反季節(jié)蔬菜的種子選擇應堅持市場需求以及特定區(qū)域等具體要求，以通過綜合的分析確定最為適宜的種子，以便這方面種植和產(chǎn)出的高效與科學[5]。

3.4 ? 科學施肥

施肥也應確保科學，既要確保所選擇肥料的適宜，還應確保施肥量的合理，同時施肥時間也應把握到位，為反季節(jié)蔬菜的生長提供基礎的營養(yǎng)保障。施肥量的多少應以反季節(jié)蔬菜的產(chǎn)量以及大棚區(qū)域土壤等條件確定。如果使用的是農(nóng)家肥，則應事先做好發(fā)酵處理，以確保營養(yǎng)補給的高效;基肥的施加應提前一個月進行，農(nóng)家肥的量控制在5 000～7 000 kg/667 m2比較適宜，具體可借助于逐層深耕進行。

對于缺少優(yōu)質農(nóng)家肥的情況，還可采用復合肥進行，相應的量一般應控制在70～95 kg/667 m2，同樣也應通過逐層深耕的方式進行。除此之外，還應根據(jù)反季節(jié)蔬菜的生長條件對氮磷鉀等肥料進行科學的比例控制，以確保相關肥料施加的科學與合理。值得注意的是，在施肥完成之后還需要觀察蔬菜的生長情況，如果蔬菜施肥一段周期之后還會出現(xiàn)枯黃的問題，要及時進行追肥，在追肥用料的階段中，追肥用量需要按照植物的實際情況進行確定。

3.5 ? 適度灌溉

因蔬菜品種多，對土壤濕度等要求存在著較大的差異，而其根系吸水性也會有著很大的區(qū)別。而即便是同種蔬菜，處在不同階段的所需水分也有著很大的不同。因此，在對蔬菜灌溉的過程中，應根據(jù)蔬菜的具體需求進行科學的灌溉。一般來看，處在幼苗期的蔬菜，因其根系吸收能力較弱，因此澆水量不應過多，以免影響到根系的正常發(fā)育。進入到成長期后，可根據(jù)具體情況適當增加灌溉次數(shù)以及澆水量。另外還應把握好不同溫度條件下的灌溉量，根據(jù)特定的環(huán)境選擇更為適宜的灌溉方式。

3.6 ? 種植管理

（1）晚上蔬菜需要防寒抗寒保護。由于冬季外界溫度比較低，白天陽光照射力度弱，所以在溫度<20 ℃時，需要在大棚表面上鋪設一層稻草，使其能夠吸收熱量，給大棚溫度提供一定的溫度。同時對反季節(jié)蔬菜葉面上噴灑一些光合微肥營養(yǎng)液，使其抗寒能力得到提升，又能增加蔬菜的營養(yǎng)成分。

（2）若室外溫度>32 ℃時，需要打開蔬菜棚的通風窗口，或是在大棚內(nèi)噴水降低大棚溫度，減少高溫給蔬菜苗造成的影響。

（3）及時給大棚增加二氧化碳，讓蔬菜正常進行光合作用。相關試驗表明，氧、碳能夠給西紅柿等農(nóng)作物產(chǎn)生積極作用，因此在配比設計上可以按照30∶1的配比方式配置碳、氧，使其能給大棚輸送二氧化碳，提升蔬菜的生長能力。

3.7 ? 反季節(jié)蔬菜防蟲害

為了能夠全面地提高反季節(jié)蔬菜的種植水平，減少病蟲害給蔬菜造成的影響，在病蟲害治理的階段中，可以通過物理防治、化學防治、生物防治方法對病蟲害進行處理，提升蔬菜生長能力。

3.7.1 ? 物理防治方法

對于物理防治方法來說，主要是通過工作人員采用簡單的防病蟲害措施對病蟲害進行處理，例如通過光源、熱源、濕度、溫度等放射物理因素，對大棚蔬菜病蟲害進行處理，在該方法操作的過程中能夠起到良好的作用。通過電子殺蟲燈進行害蟲處理，同時也可以采用聲波助長儀，對病蟲害進行預防，播放一些害蟲恐懼的聲波，能夠將蚜蟲、蜘蛛等病蟲害驅除到種植區(qū)域之外。

3.7.2 ? 化學防治方法

化學防治方法主要是通過相關化學劑噴灑在蟲害高發(fā)的區(qū)域，該方法具備操作簡單、效率高等特點，能夠將大棚蔬菜中的病蟲害問題解決。但是需要注意的是，如果長期采用化學劑，在一定的程度上會給蔬菜的質量造成影響，很容易讓蔬菜病蟲害產(chǎn)生抗藥性，因此在進行藥量選擇的時候，還需要綜合土壤的變化情況以及病蟲害的變化特點，合理地做好化學藥品的成分控制，減少病蟲害的出現(xiàn)。

3.7.3 ? 生物防治方法

在綜合分析大棚蔬菜種植情況的基礎上，可用生物防治方法對病蟲害進行處理，該方法機理是使用生物對抗病蟲方式進行。在治理的過程中生物防治方法具備無污染等特點，可以通過真菌、微生物、細菌等抗生菌方式應用減少病蟲害的出現(xiàn)。例如在病蟲害治理的過程中可以引進一些寄生蜂對昆蟲進行處理，同時還可以引用一些啄木鳥、山雀對蔬菜的天敵進行治理，保證蔬菜能夠正常生長。

4 ? 結語

反季節(jié)大棚蔬菜種植屬于違背自然條件種植的一種方式，因此在反季節(jié)種植的過程中，需要綜合考慮到溫度問題以及種植技術應用效果等問題，并且對于反季節(jié)的病蟲害治理手段也要進行綜合考慮，保證大棚蔬菜種植效果得到提高。

參考文獻：

[ 1 ] 張萌，顧靜煒，郝連菊.反季節(jié)大棚蔬菜種植技術分析[J].環(huán)球市場，2017（3）：5.

[ 2 ] 劉榮美.大棚蔬菜種植技術的分析[J].商品與質量，2018（13）：13.

[ 3 ] 宗秀琴.反季節(jié)大棚蔬菜種植技術分析[J].農(nóng)業(yè)與技術，2017，37（10）：84.

[ 4 ] 魏慶生.大棚蔬菜種植技術分析與研究[J].新農(nóng)業(yè)，2020（9）：29-30.

[ 5 ] 彭文斌.大棚蔬菜種植技術探討[J].南方農(nóng)業(yè)，2017，11（3）：13，16.