孟小莽 孫花喬 張麗霞 韓向欣 張巖

大豆為雙子葉植物，起源于中國(guó)，是我國(guó)重要糧食作物之一，已有 5 000 年栽培歷史，其種子含有豐富的植物蛋白質(zhì)[1]。

太行山區(qū)域位于河北省西北部，耕地面積約為全省耕地總面積的48%，其間分布有谷地、盆地，海拔低于1 100 m;平均年日照時(shí)數(shù)2 400～3 100 h;年均降水量300～800 mm;四季分明且1月平均氣溫在3 ℃以下，7月平均氣溫為18～27 ℃。適宜的氣候?qū)Υ蠖沟绒r(nóng)作物生長(zhǎng)十分有利。

大豆常年種植面積在3.67萬(wàn)～4萬(wàn)hm2，種植面積較大的地區(qū)主要為武安市、涉縣，邢臺(tái)市信都區(qū)、內(nèi)丘縣、臨城縣，石家莊贊皇縣、平山縣、靈壽縣、行唐縣，保定市淶源縣、易縣等山區(qū)縣。

2021年6—7月河北省大范圍集中強(qiáng)降水，特別是西部山區(qū)雨水較多，造成部分農(nóng)田積水，水量大且持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，嚴(yán)重影響了大豆田間化學(xué)除草作業(yè)，部分地塊已形成草荒。大豆苗期和分枝期需水量較小，降水影響根系下扎，容易引起大豆底部節(jié)間變長(zhǎng)，造成后期極易出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象。低洼地塊已形成積水，影響根系呼吸、降低根系活力，不利于根系養(yǎng)分吸收。短時(shí)強(qiáng)降水容易形成地表徑流，造成養(yǎng)分流失、土壤板結(jié)。

1 ? 澇害防災(zāi)減災(zāi)技術(shù)

近期強(qiáng)降水頻繁，山區(qū)、丘陵部分地塊大豆有淹水形成澇害的風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)專家研判，淹水3 d以內(nèi)對(duì)大豆產(chǎn)量影響不大，一旦超過5 d就會(huì)造成較大的產(chǎn)量損失甚至絕收。當(dāng)大豆處于花期和分枝期，抗?jié)衬芰^弱時(shí)，應(yīng)采取以下防澇減災(zāi)措施，減少對(duì)產(chǎn)量的影響。

1.1 ? 及時(shí)排除田間積水

及時(shí)排除田間積水是抗?jié)尘葹?zāi)的根本措施。采取機(jī)械或人工開溝、清淤等措施，疏通溝渠河流，排出田間積水，減輕濕漬對(duì)根系的傷害。對(duì)無(wú)法靠溝渠排水的地塊，合理使用水泵等機(jī)電設(shè)備或人工排出積水，降低土壤濕度，促進(jìn)根系和植株恢復(fù)生長(zhǎng)。

1.2 ? 及時(shí)中耕散墑

排水后土壤易板結(jié)、通氣不良，水、氣、熱狀況嚴(yán)重失調(diào)，在排出積水能進(jìn)地時(shí)，及時(shí)選用機(jī)械或人工進(jìn)行中耕工作，在地面泛白時(shí)中耕散墑，破除土壤板結(jié)層，促進(jìn)根系恢復(fù)生長(zhǎng)，提高土壤通透性，散墑通氣、防止?jié)a根。同時(shí)結(jié)合中耕開展培土工作，高度為10～12 cm，增強(qiáng)抗?jié)?、抗倒能力?/p>

1.3 ? 及時(shí)控旺

大豆旺長(zhǎng)容易發(fā)生田間倒伏、抗病能力差、光合作用下降等問題，最終導(dǎo)致大豆減產(chǎn)。大豆生長(zhǎng)進(jìn)入7—8月多雨水季節(jié)，氣溫高，生長(zhǎng)速度快，容易引起大豆旺長(zhǎng)。初花期是控制大豆旺長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期。

1.3.1 ? 控旺技術(shù)

對(duì)密度大、地力肥沃的大豆田結(jié)合人工控旺技術(shù)，采取疏葉、摘頂心、去營(yíng)養(yǎng)株的方法控制旺長(zhǎng)，使田塊保持良好的通風(fēng)、透光性。

1.3.2 ? 施用多效唑

多效唑是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，具有延緩植物生長(zhǎng)、抑制莖稈伸長(zhǎng)、縮短植株節(jié)間、促進(jìn)植物分蘗、增強(qiáng)植物抗逆性能、提高產(chǎn)量等效果?？梢越Y(jié)合治蟲、殺蟲劑和硼鉬肥一起噴施，能控制株高，促進(jìn)大豆健康生長(zhǎng)，同時(shí)有效防治病蟲害。

1.3.3 ? 合理追肥

對(duì)缺苗和未施基肥、種肥的豆田，結(jié)合中耕追施氮磷鉀復(fù)合肥10～15 kg/667 m2;所有大豆在鼓粒中后期葉面噴肥，每7～10 d葉面噴施0.1%～0.2%磷酸二氫鉀1～2次，延緩大豆葉片衰老，促進(jìn)大豆鼓粒。

1.4 ? 加強(qiáng)病害防治

雨后空氣濕度大，作物抗病能力較差，有利于病蟲害的發(fā)生。漬澇容易誘發(fā)大豆根腐病、蚜蟲、食心蟲、銹病、銹病及霜霉病，應(yīng)加強(qiáng)防治。

發(fā)病初期噴施25%甲霜靈800倍液或2.5%咯菌腈1 000倍液防治，有效防治大豆根腐病、蚜蟲、食心蟲等;噴施15%粉銹寧可濕性粉劑500～700倍液或75%百菌清可濕性粉劑1 000倍液或25%鄰酰胺可濕性粉劑1 000倍液，防治大豆銹病和霜霉病[2]。

2 ? 強(qiáng)風(fēng)、倒伏防災(zāi)減災(zāi)技術(shù)

強(qiáng)降水往往伴隨強(qiáng)風(fēng)，容易造成大豆植株倒伏。大豆開花期前遭遇大風(fēng)，易出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象，一般不采取措施，靠植株自我調(diào)節(jié)恢復(fù)直立生長(zhǎng)，基本不影響產(chǎn)量。開花期后出現(xiàn)倒伏，有條件的可以人工扶起，兩行對(duì)扶，增加田間的通風(fēng)透光性，減少落莢，降低大豆產(chǎn)量損失。

噴施葉面肥，延長(zhǎng)葉片功能期，減少落莢，增強(qiáng)抗病能力，提高粒重，也可噴施0.3%磷酸二氫鉀或0.1%鉬酸銨;如發(fā)現(xiàn)有脫肥現(xiàn)象，可同時(shí)葉面噴施0.5%尿素，間隔5～7 d，晴天16：00后連噴2～3次，建議飛機(jī)作業(yè)。如倒伏4級(jí)（植株倒伏于地），會(huì)影響以后的田間管理和機(jī)械收獲，減產(chǎn)30%左右。建議此時(shí)不要再人工扶起，以免植株折斷，造成更多的產(chǎn)量損失。

3 ? 干旱防災(zāi)減災(zāi)技術(shù)

近些年太行山區(qū)干旱頻發(fā)，且在大豆不同生育期均可能發(fā)生。大豆不同生育期抗旱能力不同，若出現(xiàn)嚴(yán)重干旱，應(yīng)及時(shí)灌溉。大豆苗期抗旱能力較強(qiáng)，適當(dāng)干旱可起到蹲苗作用，促進(jìn)根系下扎和縮短基部節(jié)間，提高大豆抗倒伏能力。

大豆結(jié)莢鼓粒期是大豆全生育期需水、需肥高峰期，也是大豆產(chǎn)量形成的關(guān)鍵時(shí)期，此時(shí)期大豆積累干物質(zhì)最多。如果干旱缺水，會(huì)導(dǎo)致秕粒、秕莢增多，粒重下降，造成大豆嚴(yán)重減產(chǎn)。

遇旱必須及時(shí)澆水。并于鼓粒初期追施氮磷鉀復(fù)合肥5～10 kg/667 m2。視土壤墑情及時(shí)補(bǔ)水，大豆灌水以滲濕田土為原則，田內(nèi)積水不能過久。注意避開大風(fēng)天氣澆水，以防倒伏。脫肥早衰地塊可在鼓粒期葉面噴施尿素、磷酸二氫鉀、硼、鋅微肥或豆豐收等，保證大豆株壯、葉綠、莢多、粒飽[3]。

4 ? 冰雹防災(zāi)減災(zāi)技術(shù)

山區(qū)易發(fā)生冰雹災(zāi)害。雹災(zāi)極易造成大豆葉片破碎，降低光合作用?？勺肥┧傩У租洀?fù)合肥，促使大豆盡快恢復(fù)生長(zhǎng)。同時(shí)雹災(zāi)傷口容易感染病害，應(yīng)7～10 d噴施1次殺菌劑和葉面肥，連續(xù)噴施兩次增強(qiáng)抗病能力。

5 ? 補(bǔ)施肥料

對(duì)積水時(shí)間短、密度大、長(zhǎng)勢(shì)好的地塊不用追肥，使用15%多效唑等藥劑適當(dāng)控旺;對(duì)積水時(shí)間稍長(zhǎng)、長(zhǎng)勢(shì)較差的地塊，在可以進(jìn)地作業(yè)時(shí)機(jī)械條追施尿素或二銨10～15 kg/667 m2;暫時(shí)不能進(jìn)地作業(yè)的地塊，可在晴天的傍晚避開烈日高溫時(shí)段，進(jìn)行人工葉面噴施尿素、磷酸二氫鉀和硼肥等多種微量元素的混合液，達(dá)到促進(jìn)生長(zhǎng)多分枝的目的。如葉片發(fā)黃的地塊應(yīng)及時(shí)加入蕓苔素，促根壯苗。

6 ? 病蟲害防治技術(shù)

6.1 ?點(diǎn)蜂緣蝽

點(diǎn)蜂緣蝽為害會(huì)造成大豆癥青，結(jié)莢不鼓粒。于大豆開花和初莢期，用10%吡蟲啉、20%氰戊菊酯噴霧每隔7～10 d噴1次，連噴兩次，有效防治點(diǎn)蜂緣蝽。

6.2 ? 煙粉虱

使用1.8%阿維菌素乳油（愛福?。? 000～3 000倍液、25%噻嗪酮可濕性粉劑（撲虱靈）1 000～1 500倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液噴霧，防治煙粉虱。

6.3 ? 斜紋夜蛾

使用20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑、20%殺滅菊酯乳油、5%農(nóng)夢(mèng)特乳油2 000～2 500倍液、2.5%功夫菊酯乳油2 000～3 000倍液、25%喹硫磷乳劑1 000倍液進(jìn)行田間噴霧，防治斜紋夜蛾。

7 ? 絕產(chǎn)地塊補(bǔ)救技術(shù)

如果地勢(shì)低洼，淹水時(shí)間較長(zhǎng)，大部分植株不能恢復(fù)生長(zhǎng)能力，容易造成地塊絕產(chǎn)，根據(jù)災(zāi)害發(fā)生時(shí)間采取不同補(bǔ)救措施。苗期地塊絕產(chǎn)應(yīng)及時(shí)搶種生育期較短的大豆品種或種植鮮食大豆、速生蔬菜等農(nóng)作物;中后期絕產(chǎn)地塊應(yīng)及時(shí)清除田間植株，整地備播或種植蘿卜、白菜、菠菜等，盡量減少損失。

8 ? 適時(shí)收獲

大豆籽粒完熟后應(yīng)及時(shí)收獲，可在葉片全部脫落、籽粒歸圓呈本品種色澤、含水量低于 13%時(shí)進(jìn)行機(jī)械收獲，收獲后直接入庫(kù)。機(jī)械收獲前應(yīng)人工拔除未成熟的綠色植株和雜草，也可在收獲前7 d使用化學(xué)除草劑進(jìn)行除草工作，提高籽粒外觀品質(zhì)。機(jī)械收獲時(shí)應(yīng)避開露水時(shí)段。籽粒過于干燥時(shí)，中午停止收獲，以減少碎粒和田間損失。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 中國(guó)科學(xué)院中國(guó)植物志編輯委員會(huì).中國(guó)植物志[M].北京：科學(xué)出版社，1995.

[ 2 ] 王廷波.大豆高產(chǎn)綜合栽培技術(shù)[J].種業(yè)導(dǎo)刊，2010（9）：25.

[ 3 ] 張敬榮，高繼國(guó).開花至鼓粒期干旱對(duì)大豆籽粒化學(xué)品質(zhì)的影響[J].大豆科學(xué)，1996，15（1）：84-90.

作者簡(jiǎn)介：孟小莽（1974—），男，漢族，河北辛集人，本科，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究員，研究方向?yàn)榇蠖乖耘唷⑵贩N試驗(yàn)推廣。

通信作者：孫花喬（1974—），女，漢族，河北石家莊人，本科，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究員，研究方向?yàn)檗r(nóng)作物品種試驗(yàn)及農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。