吳媛媛

（安徽省淮北市濉溪縣四鋪鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站，安徽 淮北 235115）

小麥?zhǔn)腔幢钡貐^(qū)種植面積最大的糧食型作物，產(chǎn)量和品質(zhì)直接影響當(dāng)?shù)氐募Z食安全和社會秩序穩(wěn)定。近年來，隨著國家對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整重視程度的不斷增強(qiáng)，大批先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和機(jī)械設(shè)備應(yīng)用到農(nóng)作物生產(chǎn)中，提升了農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)，轉(zhuǎn)變了傳統(tǒng)生產(chǎn)模式。淮北地區(qū)的小麥單產(chǎn)已實現(xiàn)十連增，平均畝產(chǎn)量達(dá)到500 kg，有些高產(chǎn)田的小麥畝產(chǎn)量甚至達(dá)到600 kg 以上。

近幾年，淮北地區(qū)的小麥產(chǎn)量進(jìn)一步提升，但在栽培中也暴露出很多薄弱環(huán)節(jié)和突出問題。小麥品種生產(chǎn)潛力、抗病抗災(zāi)害能力有待進(jìn)一步提升；播種量過大、施肥不合理現(xiàn)象時有出現(xiàn)；農(nóng)機(jī)和農(nóng)藝不完全配套，耕地質(zhì)量較差與科學(xué)種植之間的矛盾日趨突出；長期進(jìn)行土壤旋耕，使土壤的耕作層變淺；沒有進(jìn)行有效鎮(zhèn)壓處理，水分大量散失，播種后小麥生長發(fā)育遲緩，麥苗細(xì)弱，還容易誘發(fā)多種苗期病蟲害。

一、科學(xué)選種

淮北地區(qū)寒露前后氣溫通常在15～16℃，能滿足小麥苗期生長發(fā)育需求。越冬階段，年平均氣溫一般在0℃左右，最低氣溫不低于-20℃，不會影響麥苗正常生長發(fā)育。該地區(qū)降雨量較充沛，光照充足，氣候適宜，溫差較大，對農(nóng)作物光合物質(zhì)的積累有很好的促進(jìn)作用。

需結(jié)合當(dāng)?shù)卦耘鄺l件和氣候環(huán)境，科學(xué)選擇小麥品種?；幢钡貐^(qū)小麥品種主要以半冬性品種為主，包括煙農(nóng)19 號、皖麥50、皖麥52、周麥22、范麥5 號等。小麥播種最佳時間在10 月上旬到中旬，具體播種日期要依據(jù)當(dāng)年的降雨情況綜合確定。降雨后田間水分增加，有利于小麥出苗[1]。

二、播種前準(zhǔn)備

前茬作物收獲后，為進(jìn)一步提高土壤當(dāng)中的有機(jī)質(zhì)含量，應(yīng)進(jìn)行秸稈還田，改善土壤的理化性質(zhì)，提高土壤的蓄水保墑和保肥能力，促進(jìn)小麥增產(chǎn)增收。秸稈還田后，對土壤進(jìn)行1 次深翻處理，深度控制在20～25 cm。將地表的秸稈翻耕到地表以下，能更好地腐熟發(fā)酵，釋放秸稈中的有機(jī)質(zhì)。耕作層較淺的種植地每間隔2～3 年使用深松機(jī)進(jìn)行1 次深松作業(yè)，打破犁底層，確保小麥根系能夠向著縱深方向生長，預(yù)防后期出現(xiàn)倒伏。

結(jié)合麥田的實際生產(chǎn)能力確定最佳施肥量。畝產(chǎn)550～600 kg的高產(chǎn)田，需畝施完全腐熟的有機(jī)肥1200 kg，純氮、五氧化二磷、氧化鉀、硫酸鋅、硼肥分別為13 kg、10 kg、7 kg、1 kg 和1 kg，這些肥料施入1 年能夠供給2 年種植。小麥進(jìn)入拔節(jié)期后，結(jié)合田間小麥苗生長情況科學(xué)追肥，群體葉片淡黃的麥田每畝追施尿素15 kg[2]。

三、科學(xué)播種

結(jié)合淮北地區(qū)的氣候特點以及小麥品種的生產(chǎn)特性，最佳播種日期在10 月中上旬，具體的播種日期根據(jù)田間的墑情綜合確定，確保足墑播種，播種出全苗，實現(xiàn)全苗、齊苗、均苗、壯苗，為小麥安全越冬奠定堅實基礎(chǔ)。為獲得550～600 kg/畝的高產(chǎn)目標(biāo)，半冬性小麥品種播種量控制在10～12 kg/畝，保苗量控制在70～80 萬/畝；小麥進(jìn)入拔節(jié)期后，每畝田間分蘗量控制在100 萬以下。

播種量應(yīng)按照“四增四減”原則靈活掌握。規(guī)定時間內(nèi)播種應(yīng)減少小麥播種量；推遲播種應(yīng)適當(dāng)增加播種量。播種量需結(jié)合土壤肥力綜合確定，土壤貧瘠應(yīng)適當(dāng)增加播種量；整地質(zhì)量較高、有機(jī)質(zhì)含量豐富的種植地，適當(dāng)減少播種量。土壤墑情較好可適當(dāng)減少播種量，土壤墑情較差應(yīng)增加播種量。

小麥播種時選擇使用精量播種機(jī)一次性完成開溝、施肥、播種、鎮(zhèn)壓等工作，寬行行距控制在23 cm，窄行行距控制在20 cm，以提高田間通風(fēng)透光率，提高小麥的抗倒伏能力，減少病蟲害發(fā)生率，機(jī)械化播種深度控制在3～5 cm。

小麥播種前1 周選擇晴朗天氣連續(xù)曬種2～3 天，利用陽光殺滅種子表面的致病微生物，提高種子的吸水能力。結(jié)合田間病蟲害的發(fā)生情況，使用40%甲基異柳磷乳油50 mL/畝，加20%三唑酮乳油50 mL，兌水1.5 kg，均勻噴灑到小麥種子表面進(jìn)行藥劑拌種[3]。

四、田間管理

1、入冬前劃鋤

小麥播種后應(yīng)做好田間巡視檢查工作，進(jìn)入出苗期后密切觀察出苗情況，缺苗較嚴(yán)重地區(qū)應(yīng)選擇同一品種催芽后播種，或從稠密地區(qū)移栽小麥苗。群體密度合理的小麥田，劃鋤深度控制在10 cm 左右；群體密度較大的小麥田，劃鋤深度控制在10 cm以上，保證麥苗側(cè)根能夠被切斷。群體密度過大的小麥田，立冬前后應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)鎮(zhèn)壓處理，一般在午后進(jìn)行，防止早上麥苗攜帶有冰霜壓傷麥苗。劃鋤和鎮(zhèn)壓處理是控制麥苗旺盛生長的重要管理措施，同時還能夠消滅田間雜草、疏松土壤，起到蓄水保墑的作用，避免冬季發(fā)生凍害。

2、科學(xué)灌溉

冬季外界溫度較低，如果田間墑情不足，小麥根系生長發(fā)育能力不足，將會嚴(yán)重影響小麥正常生長，甚至造成麥苗被凍死。入冬前應(yīng)及時灌溉越冬水，確保田間墑情適宜，消滅越冬害蟲。越冬水一般在小雪節(jié)氣前后灌入。小麥灌漿期是生長發(fā)育的關(guān)鍵階段，此時如果田間缺水將會嚴(yán)重影響到籽粒的正常生長，不利于提高小麥產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，小麥灌漿期后應(yīng)結(jié)合田間墑情及時灌溉，做到有風(fēng)不澆地，不旱不澆地，溫度過高不澆地，雨前不澆地。

3、調(diào)節(jié)麥苗生長

春季是小麥分裂旺盛階段，此時經(jīng)常會增施氮肥，造成小麥旺盛生長，導(dǎo)致田間群體密度過大，容易造成植株倒伏。小麥進(jìn)入返青期后，群體較大、生長過于旺盛的麥田，可在小麥起身期噴灑15%多效唑可濕性粉劑，有效調(diào)節(jié)植物生長，增強(qiáng)小麥的抗逆性和抗倒伏能力。拔節(jié)期后是氮肥需求的旺盛期，可積極推廣應(yīng)用氮肥后移施肥技術(shù)，即小麥進(jìn)入拔節(jié)期后，將小麥全生育期所需的氮肥施入田間，一般追施氮肥6 kg/畝，有利于增強(qiáng)小麥后期的根系吸收能力。

五、病蟲害防治

病蟲害防治應(yīng)始終堅持“農(nóng)業(yè)防治為主，化學(xué)防治為輔”的原則。增施有機(jī)肥，增施微量元素肥料，調(diào)節(jié)植物生長，提升小麥自身的抵抗能力。做好田間除草工作，破壞致病原的寄生環(huán)境，降低病害發(fā)生率。發(fā)病率達(dá)到防治標(biāo)準(zhǔn)后，采用化學(xué)手段進(jìn)行針對性防控。

小麥種植中，化學(xué)防治手段是最常用的防控手段。但是，不合理的用藥方式使小麥病蟲害的耐藥性顯著增強(qiáng)，多種藥物的防控效果逐漸下降，提高了防治難度。應(yīng)科學(xué)選藥、用藥，為小麥提供良好的生長環(huán)境。

六、結(jié)語

小麥?zhǔn)腔幢钡貐^(qū)的優(yōu)勢糧食作物，具有高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的特性。但在長期栽培管理中，農(nóng)戶一直沿用傳統(tǒng)生產(chǎn)技術(shù)模式，小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)難以提升。因此，需進(jìn)行充分細(xì)致的調(diào)查和研究，掌握小麥栽培過程中存在的問題，加快高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用，并認(rèn)真做好小麥栽培過程中的技術(shù)服務(wù)工作，確保先進(jìn)技術(shù)在廣大基層地區(qū)得以推廣應(yīng)用。